Air Fryer Grilled Rice Balls｜Heart Strawberry Sandwich｜Koji Karaage｜Bento Making Vlog
Apparently I’m still living in 2025 😂
It should say 2026 at the beginning
This time, I made air fryer grilled rice balls, a heart-shaped strawberry sandwich, and koji karaage for bento.
Simple ingredients with a little creativity, and the gentle umami of fermentation.
I hope you can relax and enjoy this quiet time in the kitchen 🙂
■ Easy Koji Recipes
Rice koji = a Japanese fermented rice starter used for seasoning
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◻︎ Shio Koji (Salt Koji)
100g rice koji
150ml water (to start)
35g salt
◻︎ Soy Sauce Koji
200g rice koji
200ml soy sauce (to start)
If using a yogurt maker, use 300ml soy sauce
▶︎Koji Seasonings Vlog
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[BGM]
Epidemic Sound
https://www.epidemicsound.com/youtube/
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［My Favorite Items］
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– Round Wappa Bento Box (MUJI)｜丸型わっぱ弁当箱（無印良品）
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– Koji ｜乾燥米麹
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#bento
#lunchbox
#japanesefood
23件のコメント
언제나 잘보고 있어용!❤❤❤
Do try some Indian chicken curries. Your kids will love them . Arigato goziamas ❤
私も鉄フライパン私も同じやつ使ってます！！お料理もいつも綺麗に盛り付けされてて素晴らしいです👏
Shizukuさん！
はじめまして😊おからだは大丈夫ですか？
お嬢さんおめでとうございます㊗️
麹のチカラ、母のチカラは偉大です🍱
❤😊❤😊
you should try adding lemon juice, diced tomatoes, a bit of pickle relish to the tuna mix (* o ﹃ o *) texture and flavour makes it savoury!
i really love all of your videos! and the bentos looks yummy as always 🤤
18:09 sometimes simple is just the best! Those sandwiches look so nostalgic and delicious, I'm craving them now haha. The shoyu koji karaage is making my mouth water, omg, they look so plump and crunchy! I'm sure your colourful bentos provide your daughter and son with lots of energy and encouragement to face each day. Food is important fuel, and you're always working hard and sincerely to make meals more exciting, it's truly admirable.
Also, I'm so glad to know your hearing is getting better! I truly hope only bright days shine upon you and your family <3 Thank you for sharing, please take care Shizuku-san! See you next time~
いつもこの時間を楽しみにしています(^^)
質問ﾃﾞｽ。今回お使いのフライヤーとコソリのフライヤー（大きさも知りたいですm(_ _)m）の使い分けを教えて下さい(*^^*)
Year 2025 spotted in the beginning of the video 😊 I did this too, in a presentation couple of days ago.
The purple sweet potato dumplings are so cute! Yay for being creative with bread crusts.
Also, the laundry bucket is genius, I've never seen something like it over here in europe. So practical, with the thing (sieve? hm.) keeping the clothes from floating on top.
Your children are so lucky! They eat so well
雫さん、お嬢さまの進学本当におめでとうございます㊗️🎊
楽しい高校生活が送れますようお祈りしてます✨🥹🙏🏻
私も麹料理が大好きで毎日欠かせません😍雫さんの体調が良くなってきて本当に良かったです✨🥹🫶🏻このままいい方向に向かっていきますよう祈っています💓🙏🏻
年齢と共に食の好みって変化しますよね🦄
私は今納豆が大好きになってきて不思議に思います✨納豆に醤油麹+青のり+黒胡麻で食べると美味しいのでオススメです❤️🤤ぜひ熱々ご飯と召し上がってみてください✨🍚
待ってました❣️私の大好きな揚げ物シーン💓唐揚げが最高に美味しそうです🤤🍗
画面の中に手を入れて食べれれば良いのにと思いました😂
まろたんもいつも癒しの存在で本当に可愛いです…💓🦜
雫さんの動画が大好きすぎて遡って観ています🌸これからもゆるゆると楽しみにしています🥰
Im starting to pack lunch regularly for my boyfriend and Im taking so much inspiration from your videos! they are realistic, balanced and tasty! thank you from Chile!
いつも癒される動画をありがとうございます！Shizukuさんの動画を見ていると出てくるお料理は全部作りたくなるし、調理器具は全部買いたくなります🌸いつか愛用されている調理器具などまとめて紹介していただけたら嬉しいです…！これからも動画楽しみにしています！
Happy birthday to your daughter, and congratulations to her on her high school admission!
The amount of love and care you put into the bento is beautiful!
I'm going to try and make some of these myself (especially now I know you can freeze karaage!) ❤
Glad to hear that ur ears are getting better! The foods look lovely as always too
Спасибо за ваши видео! они очень успокаивают❤
Я рада, что вы идёте на поправку и чувствуете себя лучше. Берегите себя
Когда вернусь домой попробую что-нибудь приготовить. Спаибо вы очень вдохновляете!❤
こんにちは！
いつもゆっくりしたいときにshizukuさんの動画を拝見しています🙂↕️
よく前日の夜に翌日の仕込みをされているのを見て、1日の流れが気になりました🤔
私は夜に仕込みをする気力が残っていないことが多いので、どんな1日を過ごされているのか、いつかぜひ教えていただけると嬉しいです☺️
これからも更新を楽しみにしております🌸
I love the meals you cook thank you for sharing ❤❤
I'd love to learn more about the rice bran pickles (nukazuke?) you sometimes show. I've never heard of or seen them before! You've mentioned the health benefits and I'd love to learn more! And a great video as always ❤
合格おめでとうございます🎉 春が待ち遠しいですね🌸
You inspire me to make pretty bentos for work! Love the care you put into you cooking🖤✨
11:06 Happy birthday 🎂 🥳 🎉 🎈 to your daughter 💓 yay ❤️ 😊 im a new subscriber on your channel 😊i found your channel through a YouTube notification 💖 and im glad 😊 nice video thank you . Greetings from uk 🇬🇧 xox ❤