ワカコ酒 みんな大好き、鉄板料理

ワカコ酒 みんな大好き、鉄板料理

紫若子26 歳酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居場所を求めてさらう女 1人酒は [音楽] プシューシグですか? [音楽] 違う違う 違うな。 あ、ごめん。全然全然違った。スタートから違った。ごめん。全然違ったわ。 [音楽] うん。 [音楽] ジワーですか?おお、まるで話にならない。 あ、あの、鉄板買い換えただけです。そんなに違うもんですか? うん。うん。あの、いいですか? 極圧鉄板は別物なんです。極厚の鉄板がたっぷり直熱することができるので瞬時に表面を焼きしめることができるんです。 [音楽] つまり外側をカリッと香ばしく中はふわっと重心に仕上げることができるんですね。男のロマンと 5 月鉄板の音は言葉では語り尽くせないですね。 なんか店頭販売の交渉聞いてるみたいね。 でもリアリティありますよね。 [拍手] 若子、どうしたの?大丈夫? はい、大丈夫です。 鉄板焼きしてたんじゃないですか。なんか手にコテ持ってませんか?え、 [音楽] でもやめて欲しいよね。こんな時間にお腹減っちゃ。鉄板焼き食べたいですよね。あ、でも私ダイエット中なんでがっつりお肉ってわけには。 [音楽] そうだよね。 本当もう頭の中は鉄板焼きでしょう。 そんなことありませんよさ。 1仕事しよっ。 とは言ったもののやっぱり鉄板焼きが頭 から離れない。どうして探している時に 限って見つからないんだろう。 鉄板焼き。鉄板焼き。 うーん。 [音楽] 広島お好み焼きということは鉄板焼きも やってるはず。 構造するだけで喉が鳴っちゃう。 いざ人。 [音楽] 懐かしい。元に戻ってきた感じ。 いらっしゃいませ。お 1人でしょうか? はい。 テーブルかカウンターになりますが、どちらがいいですか? じゃあカウンターで はどうぞ。こちらへ。 想像していた通り鉄板焼きも充実してますな。 [音楽] お肉、回鮮、お野菜色々あるけど、 ちょっとカロリーは控えめにしたい。でも お野菜だけでは物足りないし。 [音楽] あ、豆腐ステーキ。低カロリーなのにお肉 を食べたい欲求も満たされる。今の私に ぴったり。 はい。 豆腐ステーキと生ビールください。 豆腐ステーキと生ビール。 はい、わかりました。はい。生ビールお待たせしました。 [音楽] ありがとうございます。鉄板があるお店なら可能な限りその前に撮りたい。 [音楽] いろんな料理ができていくは鉄板さきが つさに見られるから。 はあ。 はあ。美味しい。 鉄板を眺めているだけでビールいっぱい 飲み干せそう [音楽] 。 時に大胆に時に繊細に大きなコテを事在に 操ってベストな状態に素材を焼き上げて いく。 じじと焼き上がる音に心地よいコのリズム が刻まれていく。そして立ちる香しい香り が食欲を一層書き立てる。 はい。はい。どうぞ。はい。 時には蓋を使って素材をふっくらし上げてみたりして大胆繊細な鉄板料理。 [音楽] あ、できました。 はい。 しかし はい。どうぞ。 じゅっと焼くのは何も肉や野菜だけではない。 [音楽] そう、豆腐ステーキ。水を切った豆腐を鉄板に投入すれば暴れる豆腐の弾末。 [音楽] こんな魚もおつなもの。 [音楽] ひ、苦しめ、苦しめ。 はあ。 [音楽] この香りたまらない。 [音楽] あ [音楽] [拍手] [音楽] 。 はい、豆腐ステーキお待たせしました。ありがとうございます。 雪きたて熱々を味わえる。これぞカウンター席の醍醐ミ。 [音楽] 白いお豆腐が分厚い鉄板でじっくり焼かれてこんなにもこんがりと香ばしくなっちゃっていただきます。 [音楽] はい、どうぞお召し上がりください。そして何より香ばしい。 [音楽] 豆腐よ。よくぞここまで育ってくれた。 胡椒の香りで国内屈のヘルシーフードが ビールに合うジャンクに早わり。 プシュー。 さて、お次は少しパな豆腐に豚肉と地の旨味がプラスされてさらに奥深くなる味わい。 [音楽] [音楽] そして熱々の口に冷たいビールがたまら ない。 [音楽] 頑張ったね、豆腐。 色々な具材が焼かれているが、鉄板の上で あいて変身した君に私はMVPをあげたい 。 [音楽] 美味しそうな焼き色。きっと中は北奥なん だろうな。 え、トロロで山芋っちゃうの? 何な?すごく美味しそう。 山芋ステーキか。 ちょっとまだ物足りないし、何より ヘルシーだから 行っちゃいますか。 目も変えましょう。すいません。はい。 あの山芋ステーキと あとハイボールください。はい。分かり ました。 目の前に鉄板があるのって罪だよね。 頼んじゃった。はい。ボールお待たせしました。 [音楽] ありがとうございます。 山芋はもう少し待ってくださいね。 はい。しっかりと焼き上げられていくりの山芋。周りはカリと中はほクホク。 そして何より 見たことのない大きなトロロのおまじ じっくり大切に育てられてどんどん 美味しくなっていく。 たっぷりのタレが焼けて立ちの香りあ、中の山芋はどうなっている?はい、お待たせしました。山芋ステーキです。どうぞ。 [音楽] ありがとうございます。おお、できた。美味しそう。 [音楽] はあ。 いただきます。 [音楽] 外はカリっと、中はホクホクの山芋にトロ がソースとなって別の食感を添えてくれる 。 青のりの香りもいい感じ。食べたことの ない食感。いろんな感動が押し寄せる。 [音楽] そして冷たいハイボールで少し冷静に はプシ [音楽] 暑い。冷たい。うまい。 どんどん食べちゃう。 ヘルシーに鉄板焼きを満喫できた。 今夜もいい魚といいお酒に出会いました。 岡田主人に感謝です。 いやひで昨日もさ、鉄板で焼いちゃったよ 。いやもうちょやめてくださいよ。 もう昨日その話聞いちゃったから私も夕べ鉄板焼き行っちゃいましたもん。わかるよ。そうなるよな。 はい。 あ、僕はラーメンでしたね。 と鉄板焼きです。 そうだよな。 はい。 僕の話がうますぎたかな。 違うの違う。そ、そういう話じゃないの。あのね、昨日はね、肉じゃなくてね、餃子を焼いたの。 これがさ、もう皮はもうカリってわけでさ、中はもジでさ、まあ吹いぞ。 いやあ、食べたい。はい。鉄板。 もうお鉄板の話はやめて。また食べたくなっちゃうじゃない。ということはみーさん昨日鉄板焼きだったんですか? あんなに美味しそうに話すんだもん。悔しいけど鉄板焼けにしちゃったんだよね。ホットプレートだけど。 [音楽] 私もです。明日からダイエットって誓って分厚よに焼いちゃいました。わかこさんは 当然食べたよね。 でも美いしかったなあ。当分味わえないと思うと寂しいですね。もういくら美味しいとはいえ毎日はね。こです。 [音楽] [音楽] まかこさん、また鉄板焼き想像してましたか? うん。うん。そんなことないです。若子でも連日はね、もちろんです。また鉄板焼き。こっちも鉄板焼き。どうして探してない時に限って見つけてしまうんだろう。いくら何でも連日はないよね。 [音楽] [音楽] いくらなんでも連日は でも鉄板焼きに罪はないしこの誘惑振り きれない。こ宵いもいっちゃえ。 鉄板があるお店なら可能な限りその前に じんど取りたい。な料理ができていく過程 が鉄板さきがつさに見られるから。 でも テーブル席からカウンターを一望する。 これはこれで素敵じゃないか。 [音楽] 失礼します。こてありがとうございます。 違うしでございます。ありがとうござい ます。 こちお食でございます。 さて、こ宵いは何をこうかな? 幻の牛タ。幻って何だろう?すいません。 はい。 幻の牛タって何ですか? うちでは子のタンを使っているんです。なかなか手に入らないものなので幻手つけているんです。 へえ。 普通のタンより柔らかいのでおすすめですよ。 ではそれお願いします。あと飲み物はレモンサワーで。 レモンサワーでかし込まれました。タはお肉の中でも低カロリー。しかも幻だなんて。こりゃ嫌が多でも期待値が上がっちゃいますね。 [音楽] [音楽] お待たせました。絵も触れ。 ありがとうございます。 あ、すいません。はい。 なんか野菜とあの野菜サラダ カウンターを眺めながら飲むサワーもなかなかなもんですよ。 [音楽] じっくり見えないもかしさ 遠めに見る鉄板もそれはそれで奥ゆかしく ていいもんじゃないですか [音楽] お待たしました。こちら幻の牛タでございます。 来た。目の前で見ていなかったから余計に美味しそう。早く食べたい。だきます。 [音楽] 単に添えられた一ぺのレモン。ここにおいては幻の牛タに取りを添える重要なファクターだ。完成。幻の牛タ。 [音楽] コニコニ尺。コニコニ尺。 普通のタンよりも柔らかい。さっと炙った だけなのでお肉の甘味がよくわかる。ここ にレモンの酸味が爽やかで嬉しい。 肉の温度と完食の余韻が消えないうちに サワー。 レモンとレモン。レモンの上乗せ。肉汁と 完血と炭酸が折りなす素敵なマリアージュ 。 くしゃ。 れの空には星が 1 つでネを巻くなんとも楽しく熱中できる作業小さな次郎の真中で立ち止 [音楽] [音楽] としたで食べる牛もなかなかもじゃないか。 [音楽] カウンターが開いたらつでもりますからね。くだらないことで笑いた。 [音楽] いくつも世の若ち合い [音楽] 美いしかったな。 2日連続鉄板焼き堪能しちゃった。 鉄板焼き。 鉄焼き。 ここどこですか? みんな大好きなんだね。鉄板焼き。 おしに今夜も食べたのかな?幸せな。 [音楽] [拍手] [音楽] 本日のお店は神楽坂にある広島っこさん。 広島から持ち込んだこだわりの鉄板で 作り出される料理は常連さんが持ってくる カープグッズとも相って気分はもう広島。 気作な女将さんと話しながら一工夫こらし た熱々の料理を召し上がれ。 いらっしゃいませ。 [音楽] 2 件目は仙谷にあるお好み焼きさやさん。創業 24 年材の美味しさをじっくり引き出してくれる厚さ 20mm の極厚鉄板が自慢のお店です。こだわりのお肉メニューはもちろんじっくりと焼いた新鮮な魚の素定も絶品です。またオーナーの出身地である愛媛県メニューも楽しめますよ。 [音楽] お待ちしております。 今夜もごちそうさでした。プシュー。天ぷらをつまみに [音楽] 1 杯行きたい気分。大根の天ぷら初切りなんだ。冷たいビールが合うことよ。 [音楽] おお。いらっしゃい。 若子シーズン5天ぷらをつまみに一杯。 シ 紫若子26歳 酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居場所を求めてさすらう。 女1人だけ 今すぐ教えて 橋 の頭 今すぐ教えて 欲しい のよ 。すぐ プシュー。 [音楽] こんにちは 。 何かお探しでいらっしゃいますか?あは祝 のプレゼント探してるんですけどはい。 ありがとうございます。 に子供が生まれましてですか? おめでとうございます。 ありがとうございます。 ですね。よかったらちらセットを用意してるんですけれどもいかがですか?ギフトセット肉かご用意してるんですけれどもかいい。はい。ありがとうございます。 [音楽] [音楽] ちっちゃちっちゃいですよね。あ、そうだ。 [音楽] あ、可愛い。 似合うかな? すいません。 いえいえ。じゃあこのセットください。こちら。 はい。ございます。お待ちください。 [音楽] お姉ちゃん喜んでくれるといいな。 私もお祝い気分を味わおう。うん。めでたい時にはやっぱタでしょ。七福人か。なんか演技が良さそう。いらっしゃいませ。お久様ですか? [音楽] はい。 あ、こちらにどうぞ。 ありがとうございます。はい、 いらっしゃいませ。はい。ど はい、吉になります。 はい、こちらどうぞ。 [音楽] 大料理何がいいかな?お刺身もいいけど。 [音楽] せっかくなら切り身より姿にだよね。 うん。 今日は豪華に金メダの煮付けで飲み物は 日本酒にしよう。すいません。 はい。 金メの煮付けと日本酒ください。 日本酒。はい。ありがとうございます。日本酒何なさいますか? え、何かお祝いに合うお酒ってありますか? お祝いに合う。ぴったりなのありますよ。 え、 七福人、どうでしょう? うん。じゃ、これお願いします。 はい。ありがとうございます。 はい。 はい。お待たしました。松です。 あ、ここにも演技物が恵が抱えてるのってタだよね。やっぱり演技がいいお魚なんだ。確か商売繁盛の神様だけどね。 [音楽] [音楽] お待たせ福人です。はい、失礼します。 ありがとうございます。 すいません。 はい、 お願いします。 すいません。 特に温度ステで出てくるんだ。 ヒやは常温のこと。霊じゃないんだよね。 いただきます。なるほど。初めはぬるく感じるけど、飲むとこれがこのお酒の適音なんだと分かってくる。 お米の旨味がストレートに伝わってくるよ。 これは見つけに会いそう。 お待たせしました。金の煮です。 豪華果。 はあ。 豪華ですね。 ありがとうございます。 食べ応えあるんでごゆっくりどうぞ。 はい。まずは柔らかなお腹から。 [音楽] まあ肉厚。 いただきます。 [音楽] 酒風味になった下に汁をたっぷり吸ったお魚が乗ってふ。濃厚なニ汁がみ手柔らかくて。 [音楽] これぞ日本の味。プシ。 [音楽] [音楽] お腹を満たすにもよく心まで満たされるばかりか。 [音楽] ちびちびと飲むにも最適 タはやっぱり魚の王様 いや様 [音楽] 嘘ないの? 赤ちゃんもう1本。 はい。 カの辺りにもこんなに身がついてる。 お肉もそうだけど骨についてる身の部分って味がいいんだよね。 やっぱり美味しい。 目玉の周りのプルプルもある。 [音楽] そうそうそうそう。 DHA。 DHA。 [音楽] とにかく食べられるところは全部食べておこう。 [音楽] そして日本酒の出番だ。美いしいん。 [音楽] あ、気づきました。 これって鯛イの形をした骨の一部なんですよ。 めでたい鯛の中にさらに鯛イがいるということで鯛イの鯛っていうんです。 タイの鯛。 はい。 へえ。 そうなんですか。 演技ですよ。 [音楽] 可愛い。 赤ちゃん元気に育つといいな。ちょっと急いです。 そうです。 いい感じに出来上がってきましたよ。 もう1杯行っちゃおっかな。 すいません。 はい。 あ、 どうぞ。 あ、すいませ。 いいですか? どうぞ。 七福人のお代わりください。 はい。喜んで。 でもこれ書いてあることしてなかったら意味ないよね。 分かる。書いてること覚えてなかったら意味ないでしょ。 メモ。 はい。 ね。 はい。 ちょっとこれ後でお願い。 あ、嫌です。 から田さん今日早いんすね。珍しい。 [音楽] ああ、今日ねちょっと上の子の誕生日なんだよ。これからケーキを買って帰んなくちゃいけないんだ。 それはおめでとうございます。今日はパーティーですか?いいな。 [音楽] お子さんも喜びますね。 うん。まあね。ま、だからせめて誕生日ぐらいは帰って一緒に言わいたいじゃない?うええ。じゃあお酒でお疲れ様でした。 [音楽] お疲れ様でした。 お疲れ様でした。 お母さんもやっと人間だったなあ。 家族っていいよな。 [音楽] 私にも帰る場所はあるけど実家は広島。迎えてくれる家族は遠く。そうだ。 [音楽] こんな日はあそこに行こう。店員さんもお客さんも顔馴染みのお店。ありがとりあいらっしゃい。 [音楽] こんばちゃんいらっしゃい。 また来てくれたねっていう笑顔。 あ、ありがとうございます。 よいしょ。 こんばんは。 あれ?今日奥さんは まあそのうちあ、今です。 [音楽] ああ、ほっとする。落ち着くな。でもなってるじゃん、十分。 [音楽] はい。おしりどうぞ。いいな。良かったな。 になって 飲み物どうする? ああ、 練習飲みたいんですけど、何かおすめありますか? え、あ、あ、大将 はい。 あの、こないだ入った、あの、あれ、あの、あれ、あれ何ですか? どれだ? ああ、ちハの場外か。 そうだな。あれは喉腰越しもあるし、味もしっかりしてるから わかちゃん好みだと思うよ。 うん。 へえ。じゃあそれお願いします。 はい。よ。 おすすめを聞いて私好みのお酒を出してくれるのも嬉しいんだよな。 大将 はい。 今日の料理のおすすめは何ですか? えっと今日はねブリしそれから締めサバとかキフライに豆腐もあるよ。 [音楽] 肉豆腐い。じゃあ肉豆腐ください。 あよ豆腐。 はい。 味が染みてて美味しいんだろうな。 はい。これお通しね。 はい。 え、小持ち込むですか? うん。 師匠繁栄の演技問で うちの姉が出産したばかりなんですよ。 広島にいるんですけど。 おお、そりはめでてえな。じゃ、わかちゃんにぴったりのおしだな。 はい。 そっか。ついにわかちゃんもおばさんか。 え、絶対にお姉さんって呼ばせますから。 え、はい、お待たせしました。ち派の順です。 [音楽] はあ。 もうちょっといいサービス。 ありがとうございます。 びっくりたぞ。 [音楽] いただきます。 [音楽] ああ、いう、 まずは冷をクイ。おしていですか?はい。 [音楽] 喉越しよくて美味しい。恥もしっかりしてるから魚を美味しくしてくれそう。 [音楽] お、 いただきます。本当に好きだよ。 かのこと昆布めでたい同士が 2つもくっついてるなんてすごすぎる。 うープチプチプチプチ。耳に心地よい響き。 [音楽] 完熟したかのこと昆布の旨味が相って何とも言えない風味だ。あ、 [音楽] ありがとうございます。 [音楽] プシ物 お姉ちゃんの分まで私が美味しくいただき ましたよ。うまいな。 [音楽] はい。肉豆腐を待ち。 気をつけて。 私的にお家の味といえば肉腐。 あ、 はい。ありがとうございます。 は、この卵が入っていると嬉しさぞ。 実家でもよくお母さんにおばあちゃんが いろんなものに卵落としてくれたな。 お味噌汁に おそばに。 この美味しいものなら何でも乗っけちゃえ 。感がいい感じ。 [音楽] 甘辛いつゆうん。懐かしい味だ。 卵終わって [音楽] 柔らかくなったバラ [音楽] しみしみのお豆風です。 [音楽] 思い出すな。 [音楽] はい。肉布。 女の服は飲みは足んないぞ。 [音楽] はい。 ああ、懐かしいなあ。でも今私の目の前にも肉豆腐がある。日本酒もある。 [音楽] さながら家にいるような気持ち。プシ。はあ。 大俺も肉豆腐。 はいよ。 美味しいですよ。 あ、じゃあ俺をやっぱり。 あ、じゃあ俺も頼むかな。 俺もして。 じゃあ俺はキャンセルでいいよ。 し、 はい。 あの絵素敵ですね。 あれ前からありましたっけ? ああ、あれね。あれはま、その これあれね、 娘さんの絵なんですよ。え、 あ、大将のお嬢さんね、高校の美術部ででね、あのね、こないだね、シ取ったんです。 [音楽] ええ、すごいじゃないですか。 いやいやいや、大したもんじゃないんだけどさ。 いや、素敵な絵ですよ。 なんか色合いも優しくて。 いや、俺は断ったんだけどさ、店に置くって言うから待っちゃうよな。本当は嬉しいくせに。 [音楽] うるせえな、お前。すいません。 あ、わかちゃん飲みの分かるわ。 ああ、 どうしよっかな。 あ、イミもあるんですね。 あれ大将のお気に入りなんですよね。 あれはね、特別な時にだけ飲むようにしてるんだ。 ふー。 あ、よかったらわちゃんにもおけしようか。 ええ、いいんですか? じゃあお言葉に甘います。 はいよ。はい。 あれね、娘さんが小取った後に仕入れてるからもう嬉しくです。 お、早くしろよ。 はい。すいません。イみ入ります。 こんなやり取りができるだけでも嬉しい。 [音楽] 広島から出てきて 1 人で暮らしてこっちでも大切なものが少しずつ増えていく。 [音楽] ありがたいな守輝いてる。 [音楽] 小さなのありがとうございます。立ち止まり終わらない話をしては明日が待ち切れずにつもの [音楽] 今日のお酒はあったかいな。ロックだ。 [音楽] 本日若子が訪れたお店は島駅近くの奥様人坂倉楽七福人岩手店お客さんたちが結婚するとみんな奥様を連れてこのお店に飲みに来ることから常連さんによって奥様人と名付けられたそうです。 [音楽] おでってくせ。 岩手出身の大将と出演もしてくれた 2 代目が作る岩手の強度料理ひっつみやオリジナル料理のアホキ、焼き鳥の三照風味などでふさの味が堪能できます。 1 杯目は岩手を代表する菊の司さ手の純マ水七福人。滑らかで水みしく綺麗のある味はまみを選びません。 2杯目はマ像の波の順です。 味のバランスが良く飽きのこないお酒で 小持ち昆布や肉豆腐にも相性抜群でした。 ラストは海商店さんのイみ。すっきりとし て飲みやすく芋上の概念を変えたガン素 プレミアシ中です。プッシュ。 串物は串のまま熱々で行くべし。ビールと 肉たまらんね。若小酒シーズン2焼きトお 楽しみに。 へえ。 紫若子26歳。 酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居場所を求めてさすらう女 1 人酒けつ先揃えカとませも主役は私ワンダナさ [音楽] の うわ ない 夢つ は素敵な香り まだまだお家に帰るには早いわ [音楽] プシュー。 よし。 打ち合わせ意外とスムーズに終わったな。 会社には直期と言ってあるけど、まだ 明るいうちにすぐ帰るなんてできないね。 ん、中華屋さん。なんだかいい感じ。入ってみよう。 [音楽] いらっしゃいませ。 1 人です。ここ予約席だから。ここいいよ。はい。 勢いで入ってみたものの。さて、何食べましょうかね。お、餃子。ここのエビが入ってるんだ。餃子美味しそうだね。 [音楽] [音楽] 美味しそうなんじゃなくて美味しいんだって。 昔からかを私が保証するから。ここの他とちょっと違うんだよね。 [音楽] このお店やっぱり餃子が一押しなんだね。 え、焼き2人前とビールでいい? うん。 うん。お願い。 オッケー。オッケー。 ほう。注文はタブレット。まずは餃子と瓶のビールだね。 [音楽] 注文しました。 [音楽] いらっしゃいませ。 [音楽] 2 名で予約してました。 予約お客様、ここどうぞ。 この時間でも賑やか。 人気のお店なのかな?とっても歴史がありそう。 はい。ビールね。 ありがとうございます。 [音楽] 町中華にはビール。誰が決めたか私いただきます。 常連さんもおすすめの絶品餃子。一体他と どんな違いがあるのかな? 写真ではオーソドックスな見た目であった が、 ぎゅギゅっとエビ入り。これ以上に 長年愛されるこその美味しさがあるん だろう。 [音楽] 餃子です。どうぞ。ありがとうございます 。うわあの当たりにして実感するちきれ そうなムチムチのフォルム。 白いベールの奥にうっすらと浮かび上がるキャベツ、お肉、エビ。どうしても期待値が上がってしまう。まずはそのままできます。 [音楽] 食べ応えがすごすぎる。しっかりとした肉の旨味にキャベツの甘さが絡む。エビもゴロゴロ。たまらない。 [音楽] もちもちの川から溢れる濃たっぷりで ジューシーな肉汁。噛みしめるたびに 美味しさを感じる。 しかもどこか懐かしくてお料理からも ちゃんと死偽のプライドが伝わってくるよ 。 [音楽] 次はタレをつけて。 [音楽] 完成された餃子の美味しさがさらに広がっ た。 これも味の安定感があるからこそだよね。 [音楽] お店の歴史を感じさせる揺ぎない味わいだ 。 [音楽] プシュー。 たまたま入ったけど大当たり。他の料理もきっと美味しいんだろうな。ビールはまだある。おつまみになって重くないけどお腹が落ち着くものないかな。 [音楽] あ、 マーボサメいじゃないか。これならする行けそう。 222 [音楽] [音楽] 注文しました。 次どうする?マーボるサメとかどう? いいかも。 春サメってヘルシーなのにお腹に溜まって最高なんだよね。カロリーも低そうだし。 そうなんだよね。だからいっぱい 実はがっつり炭水化物なのだよ。 私も昔は観点やこにみたいなものと勘違いしていたけど、実はしっかり伝粉なのだ。でも美味しいことと食べやすいことは変わらないからね。 [音楽] [拍手] はい、どうぞ。 ありがとうございます。美味しいものは遠慮なくただきましょう。 [音楽] [音楽] [音楽] 挽き肉に白菜味もしっかりし のにさっぱり橋が進む。うーん。止まらない。 [音楽] [音楽] つるっつるのは春サメにシャキシャキの小松勢く食べてもなぜか罪悪感は全くない。これならどんどん食べられちゃうぞ。 はい。お待たせです。 ありがとうございます。 ありがとうございます。 [音楽] 春サメがスープを吸い込んでまろやかで なんとまあ不思議なバランスだ。 [音楽] プシビール [音楽] がないとやばめだ。 はあ。いい飲みっぷりだね。 ここに最初来た時はオレンジジュース飲ん でたのにな。え、昔前から通ってたんだ? うん。 親がね、ここの餃子大好きでよく連れてきてもらってたんだ。 ということは親子2 台で通ってるんだね。ここのお店もね、香港出身の仙台のお子さんが継いだ 2 代目のお店なんだよ。え、私がちっちゃい頃は仙台さんが鍋降ってたけど、今もそれと全く変わんない味でさ。 [音楽] 慣れしたしんだ中華の味わい。 親から引き継がれる美味しさのバトン。 街中華に家族の味ありだね。 マ豆腐辛さお名でお願いします。 はい。 はい。 [音楽] [音楽] これどうぞ。 ありがとう。 旅行でもしてきたの? あ、いえ、実家からお米や野菜と一緒に送られてきたので押すわけです。 実家ってどこだったっけ? 姫路です。兵庫県の ああ、宝姫路城。 はい。お城だけじゃなくて美味しいものや名物だとたくさんあるんで機会があったら是ひ行ってみてください。ありがとう。 [音楽] でもそんなに遠くからわざわざ食料食ってきてくれるなんて優しい親御さんなんだね。 いや、もう大丈夫だよって何度も言ってるんですけど。なっても親からすれば子供はずっと子供よ。 その気持ちは分かるんですけど。未だに母からご飯ちゃんと食べてるってメールが来たりするんで。 ああ、私も昨日母からお酒飲むのもいいけど、お米もちゃんと食べなさいってメール来ました。飲むのを心配されるのって若子っぽいね。 そうですか。 そうよ。 わ子さんのお母さんも優しいですね。 うん。 うん。 いただきます。 はい。 いただきます。 ふと気がつけばしばらく帰っていない。 たまには実家に顔出さないとな。マさんたまにお家で修マ作ってくれたな。あれって結構手間がかかって難しいんだよね。よし、今日はここで一杯しましょうか。 [音楽] [音楽] いらっしゃいませ。こちらにどうぞ。 いらっしゃいませ。 母からの愛ある注意はあれど素敵なお店の誘惑には叶わない。 [音楽] あ、さすが今風に見えて中華のお店。 ちゃんと商も置いてある。 色々なシマがあるな。目移りしちゃうぞん 。今月の週マとは 注決まりですか? あ、はい。と種のロックお願いしたいんですけど銀流お願いします。 捕まりました。 あと今月の周マってどんな周ですか? 今月は持ち米シマをお出ししております。 持ち米シマ。 はい。 シマの皮の代わりに持ちを使用し、中にエビ、豚肉、大葉、生姜、ネギが入っています。もち、つまりお米を使ったシマですと、これならば じゃあ持ち米シマ4つお願いします。 捕まりました。 [音楽] 超ロックです。ありがとうございます。 いただきます。 [音楽] 美味しい。食材がちょっと変わるだけで高級感をまとう。色の湯気でスターのように演出されていざ [音楽] 落ち周マです。まずはそのままでお召し上がりください。 はい。中華の料理は証工酒を飲んでから口に入れると味が濃くなりよくわかるもの。 [音楽] [音楽] いただきます。 川がお米がもちもちの川になっている。小麦粉でもなければ伸ばされてもいいな。ただ周りについているお米がなっている。不思議なんと言われようとだ。 お店の人の説明で分かっていたことなのに 、それでも口に入れて驚く不思議な食感。 中身はエビ、豚肉、ギゅギゅっと詰まった オーソドックスな中華の味わいに大葉や ネギ、生姜の風味が効いている。 [音楽] ほ、ここのお醤油は牡蠣醤油なんだ。 [音楽] そのままでも十分美味しいけど、お醤油も ちょっとだけつけてみよう。 [音楽] [音楽] うむ。柿上醤油の広がる旨み。濃い目の親しみやすさがさらに加わった。それでもこの周マがまとった上品差は変わらない。豚肉とエビとお米の集合。 [音楽] 消種で仕上げれば [音楽] 味が味が味が体中に染み込んでいく 。 [音楽] 持ち米シマお家でお母さんの作るシマとは 一味違う だけど家族を思い出す。 そんなそ木な味わいがある。 [音楽] 最後までお米がもちもちして美味しいな。 おかとご飯を手軽に一緒に食べたような特した気分にもなるよ。これはまさに完全色じゃないか。美味しかった。お米のシうまい。ごちそうさでした。 [音楽] [音楽] ありがとうございます。 ごちそう様でした。またお待ちしております。ありがとうございます。界 [音楽] 気軽に入ることができる中華のお店。そこでほかに感じる家族の温かさ。 [音楽] お母さん大丈夫ですよ。 今日はお米を食べましたから誰もお母さん遅くにごめ。 [音楽] あら、珍しい。どしたん?元気にしとる。 [音楽] うん。 あのさ、来月取れたら広島帰ろうか思って。 そうなん。女ら腕に寄りかけてそらんといかんね。 お母さん最近VSに来てるんよ。 [音楽] もるはずだと信じのお店は海郎さん創業 [音楽] [拍手] [音楽] 1974年 元に長く愛されている街中華です。名物の餃子は焼、水、虫、揚げの [音楽] 4 種類。ずれもエビ入りの大ブりな餃子は食べ応え十分。 100 種類超えのメニューはグループで色々試すのもおすめですよ。 お待ちしてます。 [音楽] 2 件目は東京シュマニアさん。 20 種類あるというシュマは全部中の案が違うというこだわり。 メニューに乗っていないシマもあるので、気軽にその日のおすすめを聞いてみてください。シマ以外のメニューも充実してますよ。いらっしゃ [音楽] いらっしゃいませ。 美味しいマいっぱいあります。 待ちしております。 今夜若子が頂いたお酒は越山銀。黒品帯として使用されている越山を日本向けに製造した商候酒で柔らかな口当たりと純な味わいが料理の味を引き立ててくれます。 [音楽] 今夜もごちそうさでした。プシ。 私の感動。その先へ。兵庫テロール旅どんなお店に出会るかな。楽しみ。 [音楽] 地元のもを現地で味わう最高の贅沢。シ [音楽] めえ。 本日はお日柄もよくかずちゃん起きて。 [音楽] よいしょ。 新神プ並びにご結ご親族の皆様。 [音楽] もう心動新父ないし。 もう飲みすぎ。ごめんね。手伝わせて。 なんか飲みまくってたもんね。かずやさん。 そうかも。 同窓会みたいで懐かしかったもんね。みっちゃん見てると結婚とか本当自信ない。 [音楽] そう。いい結婚式だったね。 [音楽] なんか若子あんまり飲んでなかったんじゃないの? そっかなあ。ちょっと飲んでく。そうしよ。 [音楽] うん。うん。そうですな。 紫若子26 歳。酒飲みの下を持って生まれたが故えに宵いも居場所を求めてさすらう女 1人酒。明日は今日よりきっと楽しいわ。 [音楽] 危ないバ の道を私にお似合いだわ。進め進め進め。 道の向こうには幸せ色の根をほえるの。 プシュー。 今日は祝い酒。 はい。 ありがとう。とりあえず広と、まゆみさんに乾杯。 [音楽] 乾杯。 [音楽] 幸せのシェアなのです。 疲焼酎飲めなかったもんね。良かったね。 [音楽] おい。う。 あね、かずやのビデオ見る?いいんだ?うん。仕切り直すとまた入るから不思議。 [音楽] [音楽] 静寂で幸せで。そう、祝の日だ。 [音楽] え、 こんなところ取られてたんだ。うん。 どれにするの? へえ。ウェルカムドリンクは飲み放題方式。 [音楽] 綺麗な赤。 最初の1杯は赤のスパークリングを チョイス。 [音楽] およ。 乾杯。 よし、俺も早速飲むかな。 何?歩きだね。 そうか。飲んか? え?何? お前知らない。あいつ夏に別れた。マジで? そう。知らんかった。 ポケットなんて これは美いしかった。 そうだ。今度買いに行こう。わかで足りんと 足りるわけがないでしょ。 だってゲはまだ始まってもないのだから。 セします。 若くの見せて。 今日はありがとう。いっぱい飲んでってな。出会いは河千って。奥さんも釣り好きなんだね。炭所閉まりがないだって。 [笑い] [笑い] 結婚式も数目となると 足並み方も同に入ってきて影になってない。 え、嘘? うん。 あれ? 頭の中は お祝いの思いの片隅に フルコースという地図が出来上がっている。あ。 [音楽] そうそう。はあ。うわあ。どんな旅が始まるのだろうか。 [音楽] ね、Mだよね。 私ね、案外ド Sなんだ。 ハ外じゃないでしょ。 え、Sで足りるの? ミキはMだからMで すいませんと。じゃあMでお願いします。 はい。 え、2 つ目はあ、言わずと知れた給料袋でございます。 ああ、この挨拶長かったよね。かずやカメラ震えてる。本当だ。揺れてる。 [音楽] 長さを物語るね。 そして3 つ目はお袋でございます。これはあの結婚とか関係ないですね。皆様してもらいたいなと思っております。 え、そしてもう1 つですね、え、大事な袋を今日はお伝えしたいと思いますけれども、それはゴミ袋でございます。 [音楽] え、どこの家庭でもですね、大体ゴミ袋を出すのは旦那の仕事と意味わかんね。 [音楽] え、ちなみにですね、あの、私は [音楽] 込み上げる思いを 抑えるので精一杯で結 [音楽] ちなみに私はホタが大好きでございます。え、誠に簡単ではございますが以上を申しまして、え、乾杯のご挨拶とさせていただきます。 [音楽] やった。 この時を待っていた。皆様、それではご立ください。 それではお 2人の前頭祝して乾杯。 はい。 おめでとうの気持ちとやっと飲めるの思い。美味しい。全はシャンパンに会うようにできてるのだ。 [音楽] プシね。わかこ写真撮りに行こう。 うん。 酔っ払う前の方がいいもんね。 [音楽] [音楽] 本日はお日柄もよく新郎新聞並びにごごごごごごご両家の皆様に置かれましてはお日れもよく新のシプだなの人です。ジャンク [音楽] [音楽] ジャンクそれもまたよし。 うーん。 ああ、読ませていただきます。あれ?いや、ません。 [音楽] [音楽] かずやさん、これでへこんだわけだ。 あ、飲まずにはって。 うーん。やっぱ久しぶりに食べると美味しいね。そうね。このジャンク感。 [音楽] Lでも良かったね。 うん。結婚式の料理も美味しかったけど、 なんか片っ苦しくて。 うん。美味しい。若こらし。しかしどの口で [音楽] L言うかな? 言っちゃった ね。でもさ、ゆこきさ似合うよ。 それではこれより新郎新父お色直しへと向かわせていただきます。 あ、そっか。 [音楽] 行ってらっしゃい。つも思うけどご飯も食べられなくて大変だね。そして [音楽] 失礼します。 いらっしゃい。 鈴木のポアレ。いいね。定番のお魚料理。今私は [音楽] [音楽] ワインを待っている。 大丈夫? 白ワインですか? [音楽] ください。 [音楽] 白ワ、それを待っていた。ふん。いい香り。プシュー。 [音楽] ここからが本番だ。 [音楽] 合うのよね。美いしい。 [音楽] [音楽] お2人の歴史を刻んだ VTRをご覧ください。 [音楽] [拍手] [音楽] 可愛いなあ。若干キモい。 は、 それあんたゆ子太君厳しいよね。 なんかの裏返し そうなの?いや、 恋したいな。 早く再婚すれば相手がいればね。 [音楽] うわ、重。 うるせえよ。 奥さん可愛いね。 そうね。幸せって感じ。 お前は酒のことしか頭にないのかじゃなくて。 そして今日ついに広さんとまゆみさんは永遠の愛を誓いました。 それは簡単な道のりではありませんでした。 うん。1 歩ずつ今日までを叶ぎ 小さな愛を育み [音楽] 色々あったもんね。こ につげました。泣いた日も怒った日も笑った日もありました。それはきっと今日という [音楽] そうだね。 この素晴らしき日を迎えるための うん。 大切な長い道のりだったのかもしれません。 [音楽] この塩味お酒が進むね。 [音楽] これ、これ絶対手は止めないんだよね。はあ。若こらし。 [音楽] 本当だ。ずっと食べてる。 [音楽] お帰りちょうだい。はい。はい。 本日のお料理は新郎神父が試食に試食を重ねて選んだお料理です。 お魚料理はお2 人が初めて海釣りに行かれた時に釣ったという思い出の [音楽] 続きをご用意いたしました。 そしてお肉料理 お魚の時は白 グリルをご用意しております。 お2人。この後新婚旅行はイタリアを 料理とお酒の相性は守らないとね。お次は お食事です。 お肉料理。イベリコ豚のグリル。ふーん。いい香り。 [音楽] そう、そう、そう、そう。 お肉料理の時はもちろん 赤なのです。 [音楽] この贅沢な料理 式のマジックです。 はあ。 これぞ。お裾分け。プシュー。 幸せ な。はい。うん 。 いてらっしゃいよ。いや、ない ねえ。次は若子の番じゃない。 今の彼とは予定ないの? 今の反応で分かった。 え? ふーん。イメージかないわ。こんな風に幸せに並んでいる自分の。 [音楽] ちょっと待って。ちょっと待って。 それにつ 招かれる立場の方がいいかな。 今のところ。 それではここで新郎のご友人による歌のプレゼントです。曲は巡。 それでは皆さんご一緒にワントーワントースフ。 もういいよね。 彼氏とよく飲みに行ったりすんの? え?お酒飲めない人? そうじゃないけど。食事と飲み分ける派?飯は飯で済まして飲むならそれから こういう質問があるのが苦手だけど。 まあ我が子はペースが違うからね。 でもそれで続いてるってすごいよな。私も見習わなくちゃ。 え、もしかして彼氏できた? 教えない。まだまだ言えません。 1人のみが好きだけど。 でもゆ子3年の こうしてみんなの話を聞いてるのもとても好きだ。 2 人だっけ?プロポーズされたの? 3 人。ん?あれでしょ?あれでしょ?うん。 あれだ。 あの時は梨しのぬいぐるみと河わり教争とか言って そうそう河事件ね懐かしい。 そして何よりおめでとうも酒も進んでしまう。 こんばん 結構悪くないよ。ふ。手はかかる。 そうみたいだね。 いつも変わらないこういう場所があるから 安心して。 明日も1人で飲めるのか。 プシ の空気 をつけてね。 [音楽] おみ優しく輝いてる。 いいな。結婚しよっかな。 [音楽] お酒飲みたくなってきた。 話をしては明日が待ち切れずにつ [音楽] 今日はみで祝い酒と幸せのお裾でいい気分。 [音楽] 紫若子26歳 明日は明日で 1人じゃな。 [音楽] 本日のお店紹介はバルコニーレストランバーブ。疲労園はもちろん 1 人飲みもできる素敵なお店です。本日いいたオードブル。迷ってしまうような色彩色取り。 スズキのポアレはふらして白身魚の味が 凝縮した一品。イベリコ豚のグリルは肉厚 でジューシーで赤ワインの進むお肉料理 でした。トルチェはプチショートケーキと りんごのコンポートチャスミアイスぞ添え 。今回いいた料理は若小酒スペシャル コースのべにはたまらない素材と旨味が 折りなすハーモニーでした。 本日の疲労園で頂いたお酒はシャンパー ニュアンリオ。華やかな香りのシャンパン で乾杯しました。 お魚料理にはやっぱり白ワイン。 バントゥーブラウンは酸味の心地よい すっきりとしたワインです。お肉料理には ルビーが美しいバイエデルスール。深い 味わいのチリさんの赤ワインです。今夜も ごちそうさでした。プシュー。 次回の若子だけはついに最終回。最後に ふさわしく若子が飲みまくって食べまくり ますよ。若子だけはしごだけ。お楽しみに 。

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