【なるほどッ！】日本は「反対」も 規制強化でウナギ値上がり？
ニュースの気になる情報をお伝えするなるほどのコーナーです。今日のテーマはこちら。 なるほど。 え、規制強化でウナぎ値上がりということで、え、先週発表されたある韓国によってウナぎが値上がりするかもしれないということなんです。こちらの映像ご覧ください。え、今日の都内のスーパーなんですがはい。売り場見てみますとありました。ウナぎです。 2787 円でそのお隣にありますのが中国さん。これ 1707 円。ちょっと値段の差がやっぱありますよね。ま、古くから日本の職文化として愛されてきました。のうちうちの日とかで安くなった時に買います。 うん。お湯がある時は買います。 で、どう 誕生日とか美味しいと思いますよね。あと、ま、疲れてたりするといいですよね。 斎藤さん、ウナギ好きですか? 大好きですね。 ねえ、 あの、ひつまぶしっぽくするのが好きです。 あ、つまぶじゃなくて質まぶっぽくするのが、 ま、いいな食べ方あるじゃないですか。え、 それが好きです。 ねえ、ただね、ま、なかなかこう贅沢なね、え、ウナギという部分もありますんで、鈴さんやっぱり安かったらいいですよね。 それはそうですよね。やっぱりちょっと高級なイメージありますしね。 ありますね。はい。ただね、あの、以前エブリーでもお伝えしました。今年はうナぎの稚魚が良で秋頃には価格がお手頃になるのでは?はい。山崎さん、今の季節は え、秋、 そうなんですよ。 はい。 お手頃になるんじゃないかと、え、いうことなんですが、こんなデータがあります。ちょっとご紹介しましょう。 ウナぎの消費大国日本なんですが、国内の 供給料が去年およそ6万tありました。で 、その打ち訳け見てみますとね、これ輸入 料4万5000t近く実は主に中国からの 輸入にかなり頼ってるというのが、ま、 現状なんですね。このウナぎの輸出輸入に 関して今日本がピンチになるかもしれない ということなんですが、その原因というの がこちらです。どうぞ。 ワシントン条約への掲載ということなんですがはい。滝口さん、ワシントン条約というと はい。というとこう同植物の保護について書かれている。 まさにそういうことですよね。 聞いたことある方ね、たくさんいると思いますが、ワシントン条約というのはアフリカ像やジャイアントダの、ま、いわゆる絶滅の恐れがある野生動物の保護を目的とするためにこれ国際取引を行うという、ま、条約なんですね。はい。ということなんですが、このワシトン条約に日本を含む全てのウナぎが対象になるかもしれないと。 え、え、 いうことなんですよ。えって思いません? え、養殖とかもそういうのも含めてですか? え、そうで、その理由をね、お伝えしますが、その理由というのがこちらなんですよ。 なるほど。 ウナぎの区別がつかない。はい。山崎さん、どういうことだか分かります?え、どういうことか、え、分からないです。 分からないですね。なんでウナギの区別がつかないと日本を含む全てのウナぎがワシントン条約に掲載されるのか。 実はですね、ヨーロッパ、主にヨーロッパに生息するヨーロッパウナぎっていうウナぎがいるんですよ。 で、このヨーロッパウナぎはすでにワシントン条約の規制の対象なんですね。 ほう。 ただ野がさん、ウナぎの見分は 分からない ていうことで日本はまだ規制されてないんですよ。 はい。 はい。 ヨーロッパウナぎと日本ウナぎ区別がつかないってなったらヨーロッパウナぎを日本ウナぎとして違法に取引するっていうケースが応横行してるんですよ。 なるほど。は、 つまり本当はね、取引しちゃいけないのにやいや、これヨーロッパウナぎじゃないんですよ。日本ウナぎなんですよって言って取引しちゃう。 輸出入を監視する取締まり感の多くがこれ本当にヨーロッパウナぎ確か 種別を識別できない可能性が高いということでじゃあ全部のウナぎをワシントン条約の規制の対象にしようということになったわけなんですね。で、この対象っていうのは先ほどね、鈴さん言いましたけれども 資業や加工されたかきもえ 規制の対象になっちゃうと。 ええ、そうなんです。いうことになると斎藤さん心配なのは価格が高くなってしまう。 そう。これ今ね、お聞きになった方で、え、ちょっと待って。ワシントン条約に掲載ってなるともう今後食べられなくなっちゃうんですかという心配される方いるかもしれないんですが、え、ワシントン条約っていうのはいくつかのね、この、ま、ランクっていうのがありまして、取引しちゃいけないっていう、ま、ランク、ここがいいわゆるパンダが当てはまるとこなんです。 その1 個下が今回のこのウナぎが掲載されるケースという風に言われていて、 商業目的の取引はできます。 うん。 ただ輸国側が輸出をするための許可書っていうのを発行する必要があるんですよ。 なので今まではこう輸出入をねしていたのに今後は許可がないとダメになっちゃうっていうのが今回のいうことなんですね。 で、来月これに関しての採決が行われまして 2/3 以上の賛成がありますと正式に掲載の 6月頃ですから、ま、もう2 年ないということなんですが、規制が始まるということで、ま、日本としてはこれはちょっと待ってくれということになりますので、先週の金曜日、え、農水大臣だった小泉さん、このように言っています。 我が国の立場への理解、ま、つまりはね、 ウナぎをこう自由に取引したいということ なんですが、加盟国に広がるように関係国 と連携しながら全力を尽くしていくと、ま 、いわゆるこの規制を阻止する意向を示し ているということなんですね。じゃ、 先ほど私許可症をしましたけれども、これ が正式に掲載されるということが決まっ たらどうなるのかウナぎを取り扱う方々に お話を聞きました。まず先ほどのスーパー です。 輸入の量が減ってしまいますとはい。斎藤さんおっしゃった通り価格は はい。上がってしまう ということになりますよね。ウナギ食べたいっていう人はいるのに量が少ないわけですからこれは価格が上がってしまう可能性があるという。さらにはウナぎの輸入や輸出を行います。日本ウナぎ輸入組合もこうやって言っています。需要と供給のバランスが崩れること。 ま、つまりは、え、供給が少なくなるっていうことになるわけなんですが、このバランスが崩れることで価格が上がることを懸念した上で輸出国側が許可書を発行する必要があるっていうことになりますよね。 うん。 もちろんこれ許可書を作るってことにはコストがかかりますね。 このコストは何に乗っかるのかって言ったら輸出するウナぎの値段になってくるのでわゆる日本から見れば輸入の価格に上乗せされる可能性があるんじゃないかまつウナぎの価格が上がっちゃうんじゃないかという可能性を示唆してるわけです。 え、さらにこちらです。海外からの輸入のウナぎと国産ぎ。 これ1600円からお手頃価格で食べ られるウナぎ料理の専門店なんですけれど も、仕入れの手間や時間がかかるように なるとした上でウナぎ業界全体の職文化の 継承が難しくなるんじゃないのかという ことを言っていたんですね。山崎さん、 ちょっとね、これウナぎ業界全体に影響が 出てくるかもしれませんよね。そうです。 まだ少し先なんでしたっけ。そうですね。 掲載がね、まだ決まるというのは先になる わけなんですけれども。 決まったらということですね。 はい。 そんな中 奮闘する企業もあるんですね。ありがたいです。まずはこちらグランカ祭。はい。ウたまちゃんです。どうですか?滝口さん。 美味しそうですね。しっかりしり入ってて [音楽] ね。お値段がね430円ですよ。 へえ。 え、 でもちょっと安すぎますね。 てなりますよね。これね、パッケージよく見るとこう書いてあります。 はい。 本はウナぎではありませんと書かれています。さあ、草さん一体何だと思います。 え、でもウナかまちゃんっていう名前ですから はい。 え、かまぼですか? はい。 正解はこちら。ウナぎのか焼き歩かまぼということで、カ風味のかまぼを販売している石川県のメーカーによりますと、あの、小骨のザラザラ感とかね、あと皮がちょっと伸びる感覚とか、さらにウナギ特有の油のとラっとした食感はこゼリーで再現するというこだわりだということでね、お値段 430 円ということですね。さあ、そしてお隣行ってみましょうか。 はい、謎うぎという風に書いてありますが、これ数量限定で発売されたものなんですが、さあ、ノ川さん、一体このウナぎのように見えるもの何で作られてると思います? 穴子とか。 あ、なるほどね。ウナギがないんだったら穴子を食べればいいんじゃない?同じか焼きにしたら 見分けつくかちょっとわかんないです。実はね、正解でした。 大豆タンパを主な原料にしてるということで、これ見た目だも全然わかんないですよね。 さに1 つがあります。本物の食べたいというね、こちらですね。国内で卵から制御まで育てる完全養殖がすでに成功しているということなんですね。 今ウナぎの稚魚を輸入したりとか卵を取ってきてそれをこう育てるっていうことがあ主流になってるわけなんですけれどもこれはもう完全養殖ということでもうすでにね成功してると いうことになりますんで えじゃ完全養殖だと規制の対象外になるってことになる 輸入しませんからねはいということになりますかね来年を目標に市場に出せるように準備をしてるということなのでまそんなねえさんワシントン条約の育成がどうなるのか心配ですけれ も工夫を皆さんされてるわけですね。 いや、もうこれできたらもうすごく楽しみですよね。 ねえ。ね。だしね、え、このウナぎがワシントン条約で一体どうなるのかも、え、注目していこうと思います。今日はウナぎの取引規制についてのなるほどでした。 あげ
「news every.」の森圭介キャスターが、ニュースの気になる情報をお伝えする「なるほどッ！」。21日のテーマは、「規制強化でウナギ値上がり？」です。
（2025年10月21日放送「news every.」より）
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