ワカコ酒 特別な旨さ、和牛たたき

ワカコ酒 特別な旨さ、和牛たたき

紫若子26歳 酒飲みの下を持って生まれたがゆえに 子宵いも居場所を求めてさすらう女1人 [音楽] 追いかけて深めなくても笑えることもある 。 ここ のスーパーピソ一 に歌う。 プシュー 変長さんこれ終わりました。お えっと待って。 完璧じゃない。 もうなんだよ。もうなんか食べるなよ。おい、 おい。ちょっとしらし君、ほらほら、これ見てごらんなさいよ。新人だってこれぐらいできるんだからね、あなた。 [音楽] ああ。はい。 頼もしくなったよね、新人君。 はい。最近は何にも言わなくても自分から仕事見つけて進んでやってくれるんです。 [音楽] この3ヶ月で随分成長しましたね。 あっという間に6 月か。本当早いですよね、私。 [音楽] 春らしいことしたっけ?私も春らしいもの食べましたっけ? [音楽] わこさんは食べすぎなくらいでしょ。 そんなことないよ。そんなことある? ないです。 ある。も [音楽] ほらずっとそばから食べてますね。 [音楽] 春って気づくとすぐに終わってしまう。 もうすぐ本格的な夏。 その前に春っぽいものを食べしたいな。 [音楽] なの花吹きのと どれも出遅れた感がある。 どこかいいお店ないかな。 あ、 サバ専門店。 サバもいいね。春っぽいものあるかな?よし、ここにするか。 [音楽] いらっしゃいませ。 [音楽] いらっしゃいませ。何名様でしょうか? 1 人です。さん、こちらのお席どうぞ。ありがとうございます。よいしょ。 おお、 さすがサバ専門店だね。楽しみ。 [音楽] すいません。おしりどうぞ。 ありがとうございます。はい。 [音楽] サバは頼むとしてその前に何か春っぽいもの。 [音楽] うーん。 迷う。 すいません。 はい。 春らしいもの食べたいんですけど。 はい。はい。がおすめってありますか? 今でしたら空豆なんかいかがでしょうか? 空豆じゃ空豆お願いします。 はい。 しました。お飲み物はいかがなさいますか? え、麦城中の水割りで はい。しました。と、 じゃあもでお願いします。はい、集中たしました。少々お待ちください。 [音楽] 待ちますよ。待ってる時間も楽しい時間なんだから。失礼いたします。お待たせいたしました。スボの水割りでございます。 [音楽] ありがとうございます。 失礼します。 何にでも合う麦の水割り。それは豆の香りを楽しみたいから。 [音楽] [拍手] うーん。この焼酎香りもいいなあ。 お待たせしました。空豆です。 [音楽] ありがとうございます。はあ。美しい緑色だ。 では早速。あ、あち、あち。 [音楽] ああ 、大きい。 [音楽] あ、 う。青臭いだがうまい。 春の野菜って何の花とか吹きの塔とかうど とか大抵苦かったりするけど そんな春の味に [音楽] 冷えた水りが心地よい。シュー 青臭さを美味しいと感じるなんて。 私も大人になったよな。びっくりした。 [音楽] て [音楽] この歯ごた応えを残した茹で加減 と絶妙な塩影最高だ。 [音楽] 何かを飲み物お入れしましょうか。 は、じゃあ練習お願いします。 はい。 あとサバは何にしよう?えっとん。あ、これだ。 とろしめサバー炙りください。 はい。練習はじっ張りがおすすめです。 じゃあそれでお願いします。 はい。 ジっぱりお願いします。 [音楽] 失礼いたします。お待たせいたしました。 ちょっ張りでございます。 こちらちょっ張りでございます。 失礼します。 はあ。 もう一声。 おお。 失礼いたします。ありがとうございます。 ふーん。爽やか。今 口の中は魚ってり待ち。ほ、すごい迫力。はあ、たまらん。 [音楽] そうだね。ガスバーナーの温度ってどれくらいか知ってる? え、知らない。 鮮度以上なんだよ。 え、 嘘? 鮮度 すごい。 そりゃすごいわ。 お待たせしました。炙りし様です。ありがとうございます。あ、来た、来た。炙りしめばいだきます。 [音楽] [音楽] まずは練りわさびを乗せて 油が乗っているところから ああ、乗ってる。油が濃厚。 ふーん 。 すんと来る。わさびもいい。 次は生姜を醤油に解いて [音楽] は 見よ、このキラキラを。 [音楽] うん。間違いない。 そこへ練習を迎えよう。 [音楽] 普通の締めサバも美味しいけど炙るだけで特別な料理になるんだな。 [音楽] あの、紫さん ん、 どうしたの? 研修の時は色々教えてくれてありがとうございました。これ俺礼です。 いえ、私は仕事として当然のことをしたまででありがとう。じゃあ遠慮なくただきます。 [音楽] はい。 [音楽] いいな。 ないんかい? まさかこんな風に感謝されるとは思ってなかった。日常の中に特別な時間があるんだな。こんな気分のいい日は当然飲むでしょ。 [音楽] いらっしゃい。 いらっしゃい。 こんばんは。 カウンターどうぞ。 いらっしゃい。 いらっしゃい。 はい。よし。どうぞ。 ありがとうございます。 今日は何にしますか? 今日は特別なものが食べたいんです。 特別、 特別に美味しいもの。 うんとじゃあそうだな。あ、じゃあさ、和牛の叩きなんていいんじゃないかな。 いいですね。じゃあこれでお願いします。 はい。ちょっと時間かかるけど大丈夫? はい、もちろんです。 [音楽] 待ちましょう。特別な美味しさのためならなんぼでも [音楽] 飲み物は何にしますか? そうですね、 国東焼酎飲みたいんですけど、何かおすすめか? うん。黒東だとね、鹿児島のね、奄美の 1 番橋っていうのが香りが良くておすすめだよ。 じゃあ、それ飲んでみます。 了解。飲み方は 水割りで 了解しました。少々お待ちください。 叩きなら日本酒もありだけど 長品なイメージの国東焼酎の水割りで行ってみよう。 [音楽] [音楽] はい、お待たせ。 1番水りです。 はい、 ありがとうございます。だきます。 うん。 いい香りでしょう。 まろやかで美味しいです。 でしょ? 私好きです。 だと思った。 はい。 あんま食べたことない。 叩きはまだかな? [音楽] おお。 本当は本当はい、失礼します。こちら下げちゃいますね。 [音楽] はい、お待たせしました。和牛の叩きです。 [音楽] 塩にわさびポン酢誰も添えられてありがとうございます。 特別な色くり。 はあ。そして肉は薄切り、中は赤い。ふん。特別な日にふさわしい別格の和牛叩き。 [音楽] [音楽] いただきます。 [音楽] まずは 塩で [音楽] う。 [音楽] 焼いた肉何上 [音楽] ここまで風味を出してくるの? [音楽] お次はわさびで [音楽] 香ばしさと肉のポテンシャルが攻め合って 溶け合っおる。 しかし幸せすぎてこのままでは口が 落ち着かない。 [音楽] 焼酎を一口。 [音楽] うーん。もう1口。 [音楽] プシは満足じゃ。 あ、ポン酢もあるんだった。 もみじおろしをポン酢に解いて ああ。 うーん。お肉の油とポン酢のさっぱり感が 合う合う。 もうどこまで楽しませれば気が済むの? これはもう輪の芸術品だね。 大将 この和牛の2すっごく美味しいです。それ よかった。 いつもの食材から特別な料理が出来上がる んだよね。 特別なこといつもの日常のに隠れているのかもしれない輝いてる小さなの真中で [音楽] [音楽] どれも掛けがえのない大切な時間 終わらない話をしては明日が人との出会い [音楽] お酒と出会があったもかな時の中でくだ [音楽] 日常の中で特別な楽しさを発見できるから 酒飲みはやめられない人じゃない大丈夫い [音楽] 励ましてくる 言葉か 背中をしてくれる 幸せなこの瞬間を大切に罪重ね て 私たち の日々 [音楽] さ、明日からもお仕事頑張ろう。今夜若子が訪れたお店は恵にあるトロサバ専門店のサバーさん。こちらのサバは本当に絶品。なんとサバ料理だけで [音楽] 38種類もあるそうですよ。 お待ちしております。ます。 [音楽] 本日子がいいたお酒は福岡県池のス雲、 青森県六下手のちょっ張り、鹿児島県山田 四の長く1番橋でした。今シーズンもご 馳そう様でした。プシュー。 紫若子26歳。 酒の実の下を持って生まれたが故えに宵いも居場所を求めてさすらう女 1人酒じゃない時間 今すぐ教えてよ今すぐ教えて欲しい [音楽] よいし。今すぐプシをください。 [音楽] あ、すいません。すいません。忘山もです。あ、 [音楽] これ すいません。あ、ありがとうございました。 [音楽] おはようございます。 おはようございます。 へえ。親切な人もいるんですね。 本当わざわざ追いかけてきてくれるなんて。 はい。もう本当に助かりました。当たり前のことかもしれないけど、そんな当たり前のことが嬉しくて、 [音楽] 朝からちょっといい気分。 えっと、紫君ね、ちょっと今日悪いんだけども残業してもらえるかな? はい。喜んで。 あ。 はい、おはよう。おはようございます。になってられるタイプの方んの? 人の温かさに触れた日は温かいお酒で締めくくりたい。 [音楽] 今日はいきまし。 へえ。 雰囲気のあるお店だな。 ほっこり晩酌に合う食べ物は 煮物もいいな。あさりの坂虫か。うん。これで行こう。 [音楽] すいません。はい。 あの、あさりの坂ムシと日本酒お願いします。 はい。ありがとうございます。日本酒はお好みございますか?そうですね。あの、何かほっこりとしたものってありますか? [音楽] はい。ほっこりとしたものでしたら山形の濃川がおすめです。寝る感じにするとすごく優しくてほっこりすると思いますよ。 じゃあそれでお願いします。 はい。かしこまりました。お待ちください。 ああ。 [音楽] 失礼います。 [音楽] 小松菜のおひしとサとタ橋飯のお吸い物でございます。 お安ですか? はい。最初に温かいお料理に仕上がっていただくとこの後食べていただくお料理がより一層美味しくなりますので こちらが濃るカでございます。お酒に合わせてお水をお持ちいいたしますが常温でよろしいですか? はい、 かしこまりました。お待ちください。 へえ。おしに終わんねえ。珍しいな。 美味しそう。のいい香り。 いただきます。 [音楽] はあ。 美味しいなあ。体がほっこり温まる。 さてと。塗る感をいただくとしますか。 トクトクだ。柔らかくてふっくらした味わい。旨味がじわーっと広がってく。 [音楽] 失礼いたします。本当ほっこりしますね。 [音楽] 続いてのお通は?あ、おひか。 1 人暮らしには緑の野菜がありがたいんだよね。 [音楽] 上品な味付けで美味しい。これは坂虫への期待も高まっちゃうな。 [音楽] [音楽] 2人の坂虫でございます。こちらから入れ にご利用くださいませ。 なんて素敵な眺めなんだろう。 まずは一口酒。 そして今度は出し [音楽] 香り。 シンプルな味付けなのに超一級のスープだ 。 2枚以外の出汁は癒しの味。身から出てて 身りもうまし。 [音楽] どれどれ本体のみを触してやろうかね。 [音楽] はあ。あさりの実と下たる出汁が同時に口 の中へ。 たまらない。 身もめばどんどん味が出るじゃないか。 [音楽] この三葉がまたいい香り。 私料理に合う日本のハーブだ。 [音楽] ごちそう様 ありがとうございます。 ありがとうございます。 いつもありがとうございます。 お気をつけてお帰りくださいませ。美いしいなあ。身も心もじんわりと温まっていく。 [音楽] ああ、楽しかった。こんないい気分の日は もう1件行っちゃおっかな。 [音楽] おお、ちゃんいらっしゃい。 家の近くの馴染みのお店。 よしよぜ いらっしゃい。 おおちゃんいらっしゃい。 カウンターどうぞ。 ありがとうございます。 おわちゃんいらっしゃい。 こんばんは。 今日も寒いね。 はい。冷えますね。い、 今日は飲み物どうします?あ、この間入れたボトルもあるけど。 ああ。 ああ、どうしよう。いや、でも今日はでお願いします。 [音楽] 日本酒は、 あ、 新しいのさ、入ったけどさ、飲んでみる。ちょっと待って。 よし。これ、これね、群馬泉っていう群馬のお酒で、あにぴったりなんだけど、これね、わかちゃん好きな味だと思うよ。俺分かる。 じゃあ、これでお願いします。 はい。かんでね。かしこまりました。 何をつまもうかな。 [音楽] それごぼですか? ああ、そうだよ。 今の料理は体が温まるからね。 あ、今日だったら蓄前にとかごぼ揚げもあるよ。 ごぼ揚げ。あれ美味しいんだよね。歯ごたえもいいし。 [音楽] じゃあ、ごぼ揚げ上げます。 はいよ。 ごぼ揚げ長。 はいよ。 今日はんだかご機嫌だね。 分かりますか?今日は朝からちょっといい気分なんです。 [音楽] 何気ない会話が嬉しいみの店。 色々食べて歩くのも楽しいけど、 [音楽] 地元でしっかり通い続けるお店を作るのも 楽しいよね。おぼ揚げ。ビールと一緒にスナック感覚で食べるのもいいけど、今日はあかんでしっり味わってみよう。 [音楽] はい。お餅ち ありがとうございます。 暑いので気をつけてね。 優しいな。火傷しないようにおしりも用意してくれた。で、こちら吹き出しの牡蠣の生姜人です。 [音楽] スマイルマークだ。 何これ?た、 こっちまで笑顔になっちゃう。 わがちゃん。 それいいでしょ。 はい。可愛いですね。 可愛いだけじゃなくてね、ちゃんと機能もあるんだよ。 え、 そのおチョコの底に色で模様が書いてあるでしょ。それで 酒の色合いや透明度を確認するんだよ。 へえ。き酒のためなんですか?知らなかった。 あ、ほら、これよく見かけるでしょ。ジャメチョコ。 なるほど。それと同じ役割なんですか? そう。 関係ない。 [音楽] スマイルマーク。いい仕事してるな。いただきます。はあ。ち割りくる。 [音楽] はい、お待たしました。ごぼ脇けです。 [音楽] はあ、美味しそう。 [音楽] いただきます。 揚げたてのごぼを味わうの衣。お塩をつけて光るすらりとしたフォルム。美しい。 いいな、この食感。加熱されてもぶれないえ。 噛むほどに広がっていくごぼの香り。 そして味はほかに甘く [音楽] ない。それかない。 よっしゃ。ここ行かない。あ、 大丈夫ですか?し、 あ、はい。すいません。お絞りください。 はい。 これもあ、ごめんなさい。 大丈夫ですか?あ、 ありがとうございました。 ありがとうございます。 ねえ、大丈夫ですか? ありがとうございます。 大丈夫です。これ新しいおしり使っていいです。 も全然気にしないで。 あ、なんか新しいの入れます。 ありがとうっていい言葉だな。 こんなのな何でもないことだけどな。受けた親切の方が印象に残るのかな。 [音楽] 感謝の気持ちをもらってこっちこそ温かい気分になっちゃう。 [音楽] 何? そういえば今朝 これ。 あ、すいません。あ、ありがとうございました。毎日ね。 [音楽] はあ、失敗した。 [音楽] 急いでたとはいえ、 ちゃんとありがとうって伝えてないよ。 だめだな、私。 いらっしゃい。 いらっしゃい。 [音楽] こちらどうぞ。 こんばんは。 こんばんは。 あ、 あれ? 偶然ですね。 本当あの今朝はありがとうございました。 あ、いえ、いいんですよ。 [音楽] 何わちゃん知れ? 知らない。 はい。ちょっとお世話になりましたです。ご [音楽] ぼ揚げか。 いいですよね。 すいません。僕もご上げと圧感お願いします。 5 揚げ。 日本酒どうします? 辛口のお酒ってありますか? 結構辛口の方がいいですか? はい。 でしたら日本ちょっとプラス 14 であかにぴったりの杉みてお酒ありますけど。 あ、じゃあそれお願いします。 はい。 あ、すいません。 はい。 こっちも同じのおチョコ 2つ かしこまりました。 [音楽] [音楽] なんかいいな。こういう距離感。 ごぼは美いしいし、 お酒も美いしいし。 [音楽] あとこちらごぼ揚げです。 [音楽] 冬だ 今っていいですよね。 はい。 美味しいですよね。 [音楽] あの、 今日は朝から良い 1日をありがとうございました。 [音楽] こちらそ。 知らないっすよ。 ますみるな。じゃ、わかちゃん気つけてね。またお待ちしております。 [音楽] ごちそうさでした。 じゃね、おやすみ。人に優しくすると自分に素敵なことが帰ってくるのね。 [音楽] [音楽] 明日もいい日になりますように。 [音楽] 1 件目のお店は主底ほ。 こだわり抜いた順マが出迎えてくれるお店 です。突き出しには必ずワン物がつきます 。毎日築地から仕入れる新鮮な魚を丁寧な 包丁さきで仕上げた魚料理がおすすめです が自家製のソースが嬉しいソース餅など 思考の変わった料理も楽しめます。 いらっしゃいませ。お仕事帰りに ほっこり立ち寄りたいお店ですね。2件目 のお店はシーズン1でも登場した魚さ田 さん。築地から仕入れる魚料理、クジラ 料理が美味しいお店ですが、ご主人も鉱物 という面地カツは肉汁溢れる一品です。 天手厳選のこだわり日本酒もたくさん揃っ ています。お好みを伝えればきっと ぴったりのお酒を選んでくれますよ。 本日のお酒1杯目は山形県小川四の小川 純種。穏やかな香りと柔らかい味わいが 特徴の純酒でぬる感にするとその柔らかさ が特に際立ちます。2杯目は群馬県島岡手 の群馬泉。口当たりが滑らかで圧感泥酒に 美味しく味わえるお酒です。3 倍目は山形県杉わ城の杉本種度プラ 14 の超辛口。すっきりと綺麗が良い味わいについついお酒が進みます。こ宵いも美味しくいただきました。 [音楽] 定期的にやらない? え?広島君か?みんなで広島グるメを楽しむの。 思い出すね。広島を。若小酒シーズン 2牡蠣とレモン鍋。 お楽しみに。紫若子 26 歳。酒飲みの下を持って生まれたがゆえにこ宵いも居場所を求めてさすらう女 1人酒け。 つ先揃えかとませ。 [音楽] 今夜も主役は私 ワンダーワンダナ 知らないことはたくさんいき の うわ ない 夢つ は素敵な香り まだまだに帰るには早いわ。 [音楽] プシュー。 今日は虫暑いな。 こんな時はキリと冷えたビールでいっぱい やって帰りたい気分だ。 ん? ウナぎとジビ。 ええ、ウナぎ毛を出すのみやさんなんだ。珍しいな。今日ありがとうございました。ありがとうございました。美しかったです。 [音楽] ありがとうございます。疲れているし、今夜はウナぎと晩酌とでも行きましょうか。 [音楽] いらっしゃいませ。こちらの席どうぞ。 はい。な和風の感じのいいお店だ。どうぞ。 [音楽] ありがとうございます。 都は初めてですか? はい、 ありがとうございます。え、都ですね。ウナぎとジエのお店でございまして、ウナギは関西風生から焼き上げておりますので、亀がパリッとしております。 とジく臭みがありません。歯やし、ウサギなどご用意しております。こちらもうちの名物なんでよろしければと。 はい。 あとですね、あの奥に大皿料理をご用意しておりましてお万歳ですね。お皿を買っていただいて、え、盛り放題でご用意してますので、 こちらももしよろしければ 楽しみください。 わかりました。 はい。 お飲み物は何にしますか? あ、とりあえず生ビールお願いします。 かしこまりました。あ、あとウナぎを さすがの連に書くだけある。一言にウナギのお料理と言っても種類があるんだな。 ウナギでしたらウナギの磯べ店がおすすめです。 磯べ店 はい。ウナぎの天ぷらをのりに巻いて召し上がる料理です。 へえ。ウナぎの天ぷらなんて初めて聞きました。 なかなか聞かないですよね。すごくビールに合うんでおすすめです。 じゃあウナぎの磯べ店お願いします。 はい。かしこまりました。 丁寧でとっても明るい店長さん。こっちまで元気良くなっちゃうな。 [音楽] [音楽] はい、生ビールです。 ありがとうございます。 [音楽] いただきます。 暑い日にはビール 失った水分がどんどん補給されていく。 夜の店必ず量ある。酒がある。喉は潤した。あは食欲を満たすだけ。お待ち金はウナぎの磯べ店。想像できるようでできない時々感が満る。うナぎ天ぷら響きからして元気になりそうな予感。 [音楽] はい、うナぎの部店です。じゃあ、のりに巻いて召し上がってください。 ありがとうございます。 はあ、確かにビールに会いそう。 かきではなく上がっているウナぎ。 美味しそう。 でも果たして味はこりゃいけるぞ。口に広がるウナぎのふわふわ感。衣子衣はさっくり、タレはこってり。 [音楽] このが今の体に馴染んでいく。 [音楽] ビールを飲めば [音楽] 元気が湧いて暑さも吹き飛ぶ。 プシュー。 [音楽] のリも香ばしくて美味しいね。 [音楽] さてと。次は何にしましょうかね。 [音楽] そんなにも大丈夫? うん、大丈夫でしょ。お腹減ってるし。 そういえばお番歳森放題だって言ってたな。 すいません。 はい。 あのお番とあと芋の水りお願いします。 はい。芋は佐藤の黒でよろしかったですか? はい。 はい。 お番は味になりますんで。 はい。 はい。 [音楽] お万歳なんですけれども、ナスの揚げし、 手バ、叩きキュウリ、ニレ。 お皿はあちらに大図ありますので、お好き な方使ってください。はい。 はあ。どれも美味しそう。 しな食べて少しお腹も落ち着いたからシでいいよね。 [音楽] あ、お番歳もの 1度切りなんで食いのないよ。 はい。 [音楽] [拍手] いいよね。お野菜多いし。 はい。佐藤のみさりどうぞ。 ありがとうございます。 ウナギとビールで体力も気力も上げた後は しっりお万歳と水割り上駐。 [音楽] いただきます。 味が優しく染み込んだおナす。 [音楽] 国深い芋虫中の旨味がお料理を引き立てる 。 次はキュウリの叩き。 [音楽] モテった体を冷やす冷いお野菜のお万歳。 するすると体に染み込んでいく。 [音楽] 疲れやすい季節だからこそしっかり食べて 体の中から元気になりたい。 ウナぎでせがついて、お野菜で栄養がつい て、 甘辛味の手羽炒めでスタミナもついて、 ニだれしみしみの卵で食がさらに進む。 いろんな食材からのパワーも頂いてお酒で心が落ち着いて元気回復エネルギー重点完了だ。 [音楽] 店長 はい。 セルフで どうぞ。 ええ、自分でサワーやハイボールを作ることができるんだ。 何か飲まれますか? ああ。あ、すいません。今日はこれで かしこまりました。 締めにお味噌汁ご用意してるんですけども飲んでいきますか? お願いします。 かしこまりました。 はい。お味噌汁どうぞ。お厚でお気をつけください。 ありがとうございます。 [音楽] しみるね。そうだった。飲みすぎちゃったんだ。 汗で失った塩分も十分補給された。 [音楽] こういう心遣いもありがたい。キ でも飲みすぎですよ。 [音楽] ありがとうございました。 ごちそうさでした。 またぜひぜひ。 はい。な体がすっきりさっぱり。風も気持ちいいし、美味しく整ったな。 [音楽] [音楽] 暑い季節にはこの時期だからこそ美味しく味わえるご馳想がたくさんあるね。今年初めて食べたんです。 [音楽] え、若子昨日ウナギ食べたの?いいなあ。 [音楽] しかも天ぷらです。 え、ウナぎの天ぷらなんてあるんですか? うん。 出してるお店ってあまりないよね。 もうすっごい美味しかったです。 どうやって食べんの?つ梅 なんだよ。なんだよ。また食べ物の話かい? 若子ウナギの天ぷら食べたんですって。 ほう。それまた珍しいもん食べたね。 ウ毛も天ぷらも美味しい季節ですからね。 ああ、 岡田さんは今年もウナ毛食べました。 いや、それがまだなんだよね。でも旬のものと言いますかね。こないだ料理自慢の知人の家でタリアターを食べたよ。 [音楽] タリアタ。しそれ 知らない。イタリアの料理よ。 さすがさすがみーさん。ワインと一緒にいたんだけどね。まあ絶品だったよ。 ええ、 タリアっていうのは お母さん すいません。ちょっと時間いいですか? あ、ちょ、ちょっとすいません。 何?何?どうした? え、大丈夫です。 え、まさか 足りラッタってそんな美味しいんだ? え、違う違う違う。ラリタッタ。 え、タリアータ。そういう私も名前しか知らないけど。 え、結局ってんだろう? あれじゃないの?ワニじゃん。 ワニ ワニにこうこう添い切りしあ、 タリア。 ありえただ。 タリアんじゃないですか? タリアタよ。ピザ。あの タリアタ。 え、それはマルゲリー。 タリアタ。 タリアタ。足りたった。あ、あ、違う違う。タリアタ。はあ。不思議な響きが頭に焼きついて離れない。 一体どんなお料理なのだろうか。 ほ、 分かるのはイタリアのご馳そということ だけ。 [音楽] ああ、 タリア。 これは呼ばれている。 理由はないではないか。 はい、ございます。 骨つきフランクをご1つお願いします。 骨付きフランク。はい、こまりました。 [音楽] こんばんは。 お1人様ですか? はい。 はい。 奥のせてどうぞ。い、ありがとうございます。 [音楽] あ、いい。 [音楽] タリア見た感じはなんだかステーキみたいだけど。 [音楽] 失礼いたします。こんばんは。 こんばんは。も決まりですか? [音楽] あ、はい。 このタリアってどういう料理ですか? タリアはあのイタリアのとスカナ地方の家庭料理でグリルしたお肉を薄くスライスして季節のお野菜と一緒にお召し上がりいただくお料理です。 へえ。そうなんですね。 で、ちなみにタリアというのが薄く切ったという意味のイタリアの言葉でございます。 ありがとうございます。 はい。 じゃあこのタリアター200g お願いします。 はい。かしこまりました。 あとグラスワインを赤で はいとグラスワインはコインをお渡ししますのであちらの自動抽出機で注くようになっております。あ。はい。で、あと 6枚セットがございまして、こちら 1枚分お得になっております。 うーん。とりあえず1枚で1 枚で。はい。かしこまりました。 ウナぎのお店でもセルフのお酒抽出機があったな。 [音楽] 最近増えてるんだね。 失礼いたします。お待たせいたしました。こちらどうぞ。 ありがとうございます。 失礼します。あ、ちょっとしたイベント感が楽しい。 [音楽] [音楽] おお。 へえ。赤ワインだけでも 6 種類あるのか。どれも美味しそうだけど。トスカーナの料理というからには同じさ地のワインが合うはずだよね。 [音楽] ふむふむ。ぎゅっと凝縮した甘みある 黒カ果実か。お肉の料理に合いそうな予感 。 選ぶ楽しみ。注ぐ楽しみ。 優雅な大人のドリンクバーだ。 本音は一気に喉に潤いを満たしたい気分で はあるが、 赤の武道士を傾けるとやはり少しだけ特別 な気分になる。 待ちかねるのはイタリアのご馳走タリア。 [音楽] 不思議な名前のお肉料理。落ちというから には特別感ある美味しいものってことだよ ね。 [音楽] 失礼いたします。お待たせいたしました。 こちら牛肉の旅でございます。 失礼します。ありがとうございます。 来た、来た。いただきます。 [音楽] 赤み残るについ鼻の下も伸びる。滑らかに下る赤い部分。ダイレクトに伝わるの味。 [音楽] 味付けはスパイスとバルサミコソースだけ 。 ごまかしのないお肉本来の美味しさが噛む 度に伝わってくる。 [音楽] 直感豊かな色取りお野菜も嬉しい。太陽の 恵みがたっぷりだ。 [音楽] うん。なるほど。カリアータってイタリア の夏の美味しさをそのまま味わうお料理な んだね。 旬の美味しさを教えてくれる食材と料理。 赤ワインのエスコートでさらなる楽園に いわれる。プシュー。 美味しいお酒と料理があればどんな熱い 季節も乗りきれそうだ。 [音楽] 明日へ向かって誰もが生きてるっ た世界をただ瞳 で見つめたれ ばよかったかしらすません もう1枚お願いします 。言わないでよぼを誰も誰 [音楽] 気楽なセルフスタイル 飲みすぎに注意しなきゃんだよ [音楽] 君にまた会いたいと思うから頑張れる前に [音楽] 不思議な響きにれて入ったけどいいお店に出会えたな。 [音楽] さも美いしい季節最高だね。 [音楽] [拍手] [音楽] 本日のお店は新宿虎さん。リーズナブルに 多種類提供がコンセプト。珍しいジビエや 栄養満点のウナぎを串打ちスタイルで いただけるお店です。馴染みのある食べ方 でジビエに挑戦してみてはいかがでしょう か。店長さん、厳選の日本酒もおすめです よ。いらっしゃいませ。 [音楽] 2 件目はレオンビアンコさん。カジュアルなバルメニューと [音楽] 40 種類以上あるワインを楽しめます。天名はイタリアで 100 年以上続いた名店を縁って譲り受けたそうです。その素敵な理由は是非お店で聞いてみてください。 [音楽] お待ちしております。 今夜子が頂いたお酒はイタリアさん赤ワイン。 レオポルドプリモディトスカーナデコ猿熟ならではの多くの香りがする厚な味わいで熟したプラムの酸味も楽しめるお酒です。お料理にもよく合いますよ。今夜もごちそうさでした。シ [音楽] [音楽] 昼のみ楽しみましょう。 のクリティを超えてる。 [音楽] これは闇になりそうだ。 [音楽] 紫若子26歳 酒の下を持って生まれたが故えにこ宵いも居場所を求めてさすらう女 1人酒 この時浮いてる世界私毎日生きてたいからキラキラはもっとキラキ [音楽] 幸せはいつも隣にいる。 飲んで飲んで飲んで飲んで飲んで飲んで 飲んで1人だけ シュ ああ 早くいい人と出会いたいなあ。 あ部ちゃんならすぐ出会えるよ。 そうそう。別に焦ることないって。 人生出会いもあれば別れもあるんだよ。 何ですかみさん?あれ? さあ、 そんなことより誰かいい人いないですか? うん。どれどれ。 出会いか。 え、ここでですか? 私にとっての出会いは 美いしいお酒と美味しい食べ物が何よりも素敵な出会いなのだ。 [音楽] [音楽] いらっしゃいませ。 いらっしゃいませ。お1人様ですか? はい。 こちらどうぞ。聞こえなかっ。 へえ。いい雰囲気のお店。 [音楽] さてさて、本日の出会いはついとアヒー城ネギトロメンチはあ、どれも美味しそう。ジャがバター。大好きな芋にバターの文字の暴力的なまでの誘惑。しかも辛。 [音楽] よし、これにしよう。 すいません。 えい。 じゃがいも焼きすみバターとビールください。 はい。ありがとうございます。 [音楽] 焼いておる。焼いておる。 [音楽] ジャガバターってシンプルだけど贅沢な 白物だよね。 ああ、待ちしい。 でも焦らずじっくりね。 どうもお待ち様です。こちら生とこちらお 通しです。 美味しい横使ってるんでお通しにお買い つけてます。 本日のお通しは時釣りのお粥ゆとそめかぼちゃとんぶりの酢の物。こちら婚に味噌煮になってます。おゆくりどうぞ。 ありがとうございます。 すごい。これだけで飲めちゃいそう。 まずは待っている間のビールは [音楽] ああ、 この期待感がビールを一層美味しくする。 早くおいで、ジャガバターさん。 [音楽] [拍手] お待しました。ジャガ焼きからスバターです。どうぞ。 ありがとうございます。 ああ、ほクホク。 [音楽] いただきます。カスミとジャガバターって珍しい組み合わせ。 [音楽] ああ、目に見えるよし。 はあ。 バターのいい風。 [音楽] これ以上ないシンプルなご馳そ。 うー、美いしい。 じゃがいもとバターと来たらこうするため に生まれてきたような2つだことよ。 それにカスみが何ともいいアクセントに なってる。 [音楽] カスミとジャガバターか。なんで今まで 思いつかなかったんだろう。こんなに ビールに合う組み合わせ。 [音楽] がバターは出会ってしまったんだね。 カラスに でもね、 醤油バターってのもあるよ。 [音楽] どうやら出会ってしまったようだね。 ああ、香ばしい。 うーん。バターと醤油が口の中に広がって いく。 [音楽] さずビールを [音楽] プシュはあ こ宵いも美味しい味出会えました。 あ、出会ってしまった。焼き物で閉めるか。 [音楽] いや、でも平日から飲みすぎのような気もうでも今日はまだそんなに飲みすぎてないから。でもまあ最近ダイエット始めたばっかりだし。いやいやいやんでもなあ。 [音楽] よし、ダイエットする。明日から。 [音楽] あ、いらっしゃいませ。 いらっしゃいませ。 どうぞおきなせてどうぞお座りください。 はい。 座敷もあるけど、熱キの伝わってくる カウンター席で お [音楽] 特等石だ。 へえ。粉物だけじゃなくて回線物も充実し てるんだ。 [音楽] サザエのつぼ焼き。 いいね。 すいません。 はい。 サザエのつぼ焼きと はい。 ここはやっぱり日本酒かな?何かおすすめの日本酒ってありますか? [音楽] そうですね。若い女性ならチェンジかがですか? じゃあそれでお願いします。 はい。チェンジを1つお願いします。 はい。 お待たせいたしました。久保田の千で ございます。うん。 何度見ても飽きないこの風景。 もう1声。もう1声。 うー。 [音楽] はい。ごゆっくりどうぞ。ありがとう ございます。 この曲線表面力 いつ見ても美しい。 まずは一口。 [音楽] はあ、すっきりしてて飲みやすい。 サザエのつぼ焼きに会いそう。 [音楽] はあ。こっちも絶景だわ。 [音楽] こんにちは。 いらっしゃいませ。 いらっしゃいませ。 えっと大丈夫ですかね?宮さんというよりも中入ると これ完璧に はい。どこでもいいとこ収りください。 いいんですか?はい。あ、こんばんは。 [音楽] えっと、皆さんなんか日本酒をお飲みなんですね。 あ、はい。あの、千住っていう日本酒いだいてます。 うお。じゃあすいません。僕もいきなり日本酒で はい。 じゃあ男の人ですから。 そうですね。 あの、うちは午前と言いまして、岡山のお酒ですけど はい。 ええ、美味しいお酒はと申しまして、 え、なかなか美味しいお酒でございます。 はい。 それでよろしいですか? え、お願いします。 はい。じゃあ、KOをお願いします。 はい。あ、 [音楽] この作りなかなか渋いですね。 ありがとうござす。 いや、もう、あ、もう完全に常連さんですよ。 そうですね。 ま、ほぼ倍。 常連さんはこの位置にいて なんか あの、 新人さん 初めましてです。あ、そうなんですか。 はい。 いや、あの、なかなか心えてますね。 ちょっと、ちょっと真ん中来ちゃいました。 いや、真ん中でいいんですよ。 はい。 え、ということで、じゃあ僕はお酒を待ってる間何かおすすめのものはありますか? お魚イサが美味しいですけど。 そうですね。魚のイサ。 これやっぱ良さそうです。 はい。 じゃあそれをお願いして。 はい。わかりました。 [音楽] お待たせいたしました。 の大銀城でございます。 お酒では今うちに来店ではこれが 1番最高のお酒でございあ、さすが。 [音楽] これはもう何でもいけそうなんですけど、とにかくお刺身をいただきたいと思います。 はい。 どんな味ですか? いや、すごいね。フルティなんですけども、辛から辛くは辛口でもね、深みがあるんですね、これ。ああ、でも若いのに日本酒の味が分かれるってすごいいいじゃないですか。 [音楽] 日本酒大好きなんです。 [音楽] お待たせいたしました。の作りでございます。 [拍手] はい。どうぞ。 ああ、これはまた色が綺麗ですね。 ああ、美味しそう。 はい。 どうですか?1つ。 いやいやいやいや、なんか美しいでしょ? [音楽] 美味しそうですね。 これはもう先はもう僕の大好物なんで是非どうぞ。お酒にはい。いいですよ。はい。 いです。 いただきます。 うん。 どうすか? 新鮮 ね。 日本酒進んじゃね。 ね。これはもうトロンと はい。 溶けそう。これですよね。すいません。じゃあいいでしょうかね。これちょっと乾杯していただいて。 ありがとうございます。いやあ、もう何とも言えませんね、これね。 [音楽] ね。そうですね。 ここ結構奥ですね。小がりが。 うん。 ええ。あ まさちょっと覗かしてもらっていいですか? はい。じゃあ お邪魔します。 あ、なんか言わいですか?あ、ごめんね。あ、返した。 [音楽] あ、一緒だった。 はい。すいません。 あ、そうなんです。 ああ、と、いいですか?乾杯してもって。はい。 すいません。 あのね、僕あのどいろんなお店に来ると 変わった人だなのね。 もうなてみんな笑顔になってる時で お お待たせいたしました。サザエの壺焼きです。 [音楽] ありがとうございます。来た。これ。 ふーん。いい香り。 [音楽] いやいや、美味しいですね。もうお帰りなさい。 お帰りなさいませ。 あ、ああ、どうもどうも。 もう最高ですね。 そうですね。 あの はい。 よかったら これはひょっとしてのつぼ焼きです。 いかがですか? ああ、これもいいんですか?いちゃって。あ、 先ほどの礼に ちょっと下が回ってませんが、 このままくるくるくるくるくるくるくる。 [音楽] おお、上手。 これがですね、美味しくて最後に ああ、モン、 [音楽] レモンかけていいんですか?折り剤で [音楽] もちろんです。 [音楽] うん。うん。ふん。ふん。 [音楽] じゃ、私も。 うまく取り出せるかな? 自分でうまく取り出せた時の会感は絵がい ものではあるが、ここでは会館よりも確実 に尻尾まで取り出したいところ。 うあ。 あ、やった。 ほう。しかしなんと不気味な尻尾だろうか 。 いただきます。 うーん。苦い。 これだ。 尻尾をかじった後の身も同じくらいいい けど、尻尾あってこその実、身あってこそ の尻尾なんだよね。 濃厚スープも残さずいただきます。 美味しい。 血圧のサザエと磯の香りには霊種が ぴったり。 [音楽] ゆぐれの空には星が [音楽] 1つ。私 [音楽] お酒を美いしく飲む方法ってんですか? [音楽] あのお酒に対する意識の違いやと思うんですよ。で、あのお酒飲めば絶対酔います。 [音楽] で、酔うのは当たり前だけどでもやっぱりお酒に失礼のないような飲み方を、 [音楽] ま、ずっとね、こうしていきたいなと思ってますね。 お酒に失礼な ない飲み方だってね、お酒って人が幸せになるために飲んでるわけじゃないですか。 はい。 幸せになるために飲んでるお酒で なんか逆のことがっちゃったりしたら意味がない。 [音楽] だから酒はまでも [音楽] 幸せになるための ま最高のアイテムやというか酒はそのために飲んでるんだということをね忘れないでほしいなという風に思います幸せ [音楽] 私がお酒を飲むのは 幸せな味や 幸せな時間と 出会うためなんだな。さて、明日も頑張りますか。 [音楽] [拍手] [音楽] 今夜子が訪れたのは三鷹にある三カつ守。 お酒に合うメニューの品揃えも抜群で中でも季節のド鍋ご飯は絶品ですよ。 いらっしゃいませ。 [音楽] 2 件目のお店は吉祥寺にある三城。お好み焼きやイカ焼きなど鉄板で焼く焼き物はもちろん毎日仕入れてる新鮮な魚介もとってもおすめですよ。 [音楽] [音楽] いらっしゃいませ。 いらっしゃいませ。 [拍手] 本日が子が頂いたお酒は朝日株式会社の久保田千。そして吉田るイさんが頂いていたお酒は午前種倉本辻本店のケでした。今夜もごちそうさでした。 [音楽] プシュ。 外で飲んでないな。 1 杯だけならこれが袖ればカツボリューム満点。 カレーでお酒を飲むなんて思ってなかった。若子酒シーズン 4酒のつまみに絶品カレー。 [音楽]

#ワカコ酒
#村崎ワカコ
#武田梨奈
Tags: ワカコ酒, ワカコ酒 鎌倉 甘味処, ワカコ酒 鎌倉 旅歩き, ワカコ酒 鎌倉 酒文化, ワカコ酒 鎌倉 食文化, ワカコ酒 鎌倉 料理探訪, ワカコ酒 鎌倉 地元市場, ワカコ酒 鎌倉 魅力紹介, ワカコ酒 鎌倉 人気動画, ワカコザケ ワカコ酒, ワカコ酒 鎌倉 人気居酒屋, ワカコ酒 鎌倉 人気観光地, ワカコ酒 鎌倉 人気旅行記, ワカコ酒 鎌倉 人気ランチ, ワカコ酒 season3, ワカコ酒 鎌倉 人気癒し旅, ワカコ酒 鎌倉 人気女子旅, ワカコ酒 season2, ワカコ酒 鎌倉 フード体験, ワカコ酒 鎌倉 古民家カフェ, ワカコ酒 鎌倉 ビーチ散歩, ワカコ酒 鎌倉 隠れ家居酒屋, ワカコ酒 鎌倉 おすすめ散策, ワカコ酒 鎌倉 人気グルメ, ワカコ酒 鎌倉 人気vlog, ワカコ酒 鎌倉 人気飲み歩き, ワカコ酒 鎌倉 おしゃれカフェ, ワカコ酒 鎌倉 テラス席ランチ, ワカコ酒 鎌倉 穴場スポット, ワカコ酒 鎌倉 人気スポット, ワカコ酒 鎌倉 人気ディナー, ワカコ酒 鎌倉 人気食べ歩き, ワカコ酒 鎌倉 観光名所めぐり, ワカコ酒 鎌倉 トラベルガイド, アニメワカコ酒