［加藤茶さんの妻 綾菜さん］末期がんの義理の妹を看病 最期の言葉に介護の現実…「きれい事」ではない
タレントの加藤綾さんは結婚して23年 経ったある日、夫の加藤さんが寝室でして いる姿を目にします。病院に連れて行くと パーキンソン商候軍と診断されました。 腎臓の状態も良くなかったと言い、食事と 介護について学ぶ日々が始まりました。 聞きて川正結婚されて23年ほど経った頃 加藤茶さんの具合が悪くなりました。 NHKの番組鶴べの家族に乾杯の撮影日 前日に40°の熱が出たんです。病院では 疲労と診断されたのですが俺は休まないと 出かけました。帰宅して病院へ行こうて 促したらちょっと横にならせてというの です。10分くらいして寝室を覗くと痙攣 を起こしていました。病院は近かったので 泊まりに来ていた弟と井で救急外来に連れ て行ったらパーキンソン症候軍と診断され ました。このまま筋肉が衰えて自力で食事 をするのも難しくなるだろうと言われ入院 生活が始まりました。最近ちょっと箸を 持ちにくそうだな。ちょっと手が震えて いるなとは感じていましたけれども本人は 年だから年か言いませんでした。加藤さん が倒れたのを木に料理や介護について学ば れるようになったそうですね。かとちゃん は血圧がものすごく高いのに野菜はトマト 以外全部嫌い。魚も嫌い。揚げ物か肉しか 食べない生活でした。腎臓も悪く塩分は1 日6g未満に制限するよう言われました。 最初は食事の塩分を抜こうとしました。 そうしたらかとちゃんはご飯を食べなく なってガリガリに痩せてしまいました。 夜中にコンビニへ行ってカップ麺やパンを 買い込んで隠れて食べるという生活が続き 、これでは意味がないなと思いました。 そこで大学病院の調理士の先生などに食事 を1から教えてくださいとお願いをして 原料を学ぶことにしました。たどり着いた 万能氷だし、代表的なのは万能氷だしです ね。勉強する中で出汁が大事だということ は分かっていたのですが、それだけだとか ちゃんが病院食を思い出すから嫌だと言う んです。ニンニクや生姜、ハーブなど色々 なものを試しましたが、味にパンチが出 ない感じでした。悩んでいるとかちゃんは 酒カスがすごく好きであることを思い出し ました。塩分もないし出汁に加えたら 美味しいんじゃないと思って試しに入れて みたらコが出ました。酒カスを加えたを 作って冷凍庫で凍らせて料理を作る時に それを使います。煮物や煮魚を作っても 美味しく出来上がりました。原に取り組ん でから万能氷出しができるまで3から4年 かかりました。加藤茶さんにも好評でした か?はい、あと数ヶ月で投席になりますよ と言われていたのですが、腎臓の機能を 示す数値が改善しました。血圧も後も以前 は薬を飲んでも上が200mm HG近くあったのが今は120° 程度に下がりました。綾さんは YouTubeで日常生活を紹介したり レシピ本を出版されたりしています。 反響はありましたか?世の中には腎臓が 悪かったり血圧が高かったりして原をし ないといけない人がこんなにもいるんだっ ていうくらいはがきや感謝のメールを いただきました。
［加藤茶さんの妻 綾菜さん］末期がんの義理の妹を看病 最期の言葉に介護の現実…「きれい事」ではない.