それぞれの孤独のグルメ 千葉県浦安市の真っ黒な銀だらの煮付定食

それぞれの孤独のグルメ 千葉県浦安市の真っ黒な銀だらの煮付定食

[音楽] 東口でいいんだよね。 あった水路 。これに沿って徒歩15分 。よし [音楽] 。川に沿って歩くって心がゆったりする。 都会の川でも川は [音楽] 川ここだ。 [音楽] 失礼します 。すいません。 ちょっと早かったか 。あ、可愛いな [音楽] 。すいません。 [音楽] うん [音楽] 。 ああ、あの、いやいや、別に怪しいもん じゃなくてですね、あの、あの、怪しく 見えるかもしれませんけど、あの、誰もい なかったんですいません。 ついくて 樹や社会に囚われず幸福に空腹を満たす時の間彼は自分勝手になり自由になる。誰にも邪魔されず気を使わず物を食べるというこの行為の行為こそが現代人に平等に与えられた最高の癒しと言えるのである。 [音楽] [音楽] なんかすいませんでした。奥に1 人いたんですけど、電話してて気づかなかったみたいで。 あ、いえいえ。こちらこそすいません。 みんなお預かりしてる大切なペットなんで、 基本的にこちらはペットホテルなんですね。 [音楽] あ、そうなります。 店長ランチ行ってきます。 あ、行ってらっしゃい。 ランチ、もうそんな時間か。 あの、リードなんですけど はい。 これとこれとこれそれぞれ10 本ずついですか? はい、ありがとうございます。じゃあ発注しちゃいますね。 はい。はい。え、ブラックと レッドとブルーを、 え、10本ず。 これもいいんだ。これもいいんですけどね。 ブラウン。はい。はい。え、 ブラウンね。ブラウン。 うん。ああ。うん。 ブラウン。うん。ああ。 ブラウン忘れてください。 じゃあ失礼いたします。 よろしくお願いします。 サイド本当によろしいですね。あ、大丈夫です。すいません。 YouTubeです ありがとうございました。 あ、いらっしゃいませ。 速やかに将談成立。 [音楽] 人仕事終えたら腹が減った。 [音楽] よし、店を探そう 。ランチ言ってたけど、どこで食べるん だろう [音楽] ?ん?プリティトマトは美容室か ?お、店がある。 げんちゃんランチやってないか?もじもしまってるし。 [音楽] 定食屋とかないのかな?安は海近いし。うまい焼き魚とか。なんだ?スナックか。 [音楽] 諦めてに戻るか。え、魚屋スナックじゃないんだ。しかし魚屋なんてしかしてもしかするんじゃないの?屋シュンやって感じとは違うな。 [音楽] [音楽] [音楽] な、何て読むんだろう?ラー?うん。ま、いいっか。とにかく入ろう。 [音楽] いらっしゃいませ。いらっしゃいませ。 [音楽] あ、ここいいですか? あ、どうぞ。えっと、北塩焼きでしたよね。 あ、そうですね。はい。聞こえた?うん。 はい。お願いします。はいよ。 はい、どうぞ。 さてと。アジとマグロのフライ、酒の輝き味番。へえ。 [音楽] イカの生姜焼きお刺身をつけてサの最強 焼きお刺身つけ てお刺身をつけてって言い方が色っぽい じゃないか。 [音楽] 焼き魚の気分だったけど煮魚もいいな。 魚と一緒に食べるタレがついた白飯うまい んだよな 。ああ、想像したらぐっと煮魚に気持ちが 傾いてき たとなる とサバの味噌にか銀ダの煮けの2択か 。うーん 。サバそは鉄板で大好物なんだけど銀ダラ も久しぶりに食べたい。すいません。 はい。お決まりですか? 銀ダの煮付けお刺身け手をお願いします。 はい。銀ダですね。 これって定食ですか? はい。ご飯味噌汁お漬け物にお刺身。あと小バチが一品つきます。 おお、つきまくり。じゃあそれでお願いします。 はい。 あ、あと沖縄さん生モずもください。 はい。かしこまりました。 お刺身の身が ひらが3倍目から 有料客のご飯お代わり率が尋常なく高いと 読み取れる。これは期待台だ。よし 。はい。サバみそ。はい。はい。サバみそ 。はい。待ちど様でした。 うわあ、あの色間違いなくうまい。飯がバクバク進むやつじゃないか。 [音楽] 美味しい。 [音楽] 素直にサバ味そにしときゃよかったか。 はい。カツをね。はい。どうぞ。オッケー。 [音楽] はい。オッケーです。です。あります。 [音楽] こんにちは。はい、いらっしゃいませ。 いらっしゃいませ。 [音楽] 今日はどうしましょう?サバの味噌に4 つください。はい。2800 円です。さん、サバ味噌4つね。 はい。どうそこ座って待っててください。 あ、はい。コーヒー飲みますか? はい。すいません。じゃあアイスでします。はい。 アイスね。はい。 サバそ大人気。ちょっと焦る。いやいや。 [音楽] はい。お待ちど様。 はい。すいません。はい。これお釣りね。 はい。ありがとうございます。 はい。どうぞ。あ、お皿息子に持ってこさせますんで。 [音楽] ああ。でもいいですから。開けましょうね。 あ、すいません。はい。どうぞ。 ありがとうございます。 ありがとうございます。 ありがとうございます。 はい、銀だ。 嘘、 真っ黒。はい。あともずクですね。 [音楽] これ銀ダラですか? ええ、見た目は黒いですけど。昇照明銀ダです。これが銀だ。色もすごいがでかい。黒い山だ。 [音楽] [音楽] [音楽] 味はうわあ、美味しい。ん?あ、骨があった。確かに銀ダだ。 [音楽] だけど俺の知ってる銀だとは全然違う。ふわふわ。うますぎる。こんなの初めて仲は真っ白。巨大な岩山を採掘してるみたいだ。うん。 [音楽] [音楽] サバみそがうまいと知りながらあえて銀ダ を選んだ自分を褒めたい。己を信じて勝負 に出てこそ未の幸せに出会えるんだ [音楽] 。うまいなあ 。美味しい煮付けと白飯の幸福感は他の 食べ物では得られないものだ 。魚がうまい店は100%味噌汁もうまい 。 [音楽] 探のイカし好きなんだよな 。うん。うん。 [音楽] マグロもいいだけど 。銀ダラ1300円。刺身をつけて 1450円って 。これ150円でいいの [音楽] ?これは何だろう ?マグロか。大好きなんだ。マグロを似た の。憎いことするな [音楽] 。小バがこれとは恐れった。この定食 とんでもないな。 [音楽] うん。いいなあ。し た。はい。おげしますね。 コーヒーどうしましょう?あ、ホットだ。 はい。私も。はい。僕アイスください。 はい。かしこまりました。 [音楽] 沖縄のモずく太いんだよな 。ん、酸っぱくない?それにシャキシャキ してる。いわゆるモずクとは別物だ。 [音楽] これの方が断然おかずになるぞ [音楽] 。天手は沖縄出身なのかな。 よしさん。はい。 はい。はい。3850 円頂戴します。はい。5000 円お疲れします。はい。これお釣りですね。ありがとう。はい。ありがとう。 ごちさでした。 傘忘れないでね。あ、ありがとね。お、 雨呼んでる。あ、良かったんね。うん。 ありがとうございました。 よし。銀ダ堀掘り。 再開だ。銀だ銀シャリ。銀ダラ銀シャリ銀のリーが止まらない。 [音楽] 橋が止まらない。アイキンツブラビングユ銀だに首け。 [音楽] どうもいらっしゃいいらっしゃい。 ここ大丈夫?あ、どうぞ。 じゃ、いつもの?あ、銀ダね。俺も。あ、 銀ダ2つ。はいよ。 おお、分かってる人は銀だ行くんだな。あ、いかん。ご飯がない。よし。すいません。 [音楽] はい。ご飯のお代わりただけますか? はい。 [音楽] この定食をご飯1 杯でやりくりするのは絶対無理。 [音楽] あれ?大将今日もいたんですか?月餅だよ。毎日この老体に鞭って言ってるよ。他に行ってくれる人いねえんだからさ。 あれ10 月でしたっけ?豊洲移転するの近くなっていいですね。 ま、いいんだが悪いんだがね。ああ 、こいつよく見るけどな、何て名前なん だろう [音楽] [音楽] ?こういう橋休め結構大事やるじゃないの 。七種のゴンベさん。 はい、ご飯お変わりです [音楽] [音楽] 。それにしても本当この垂れ 抜群だな。 [音楽] あ々ご飯にイカさしのハピネス。 [音楽] そして [音楽] マグロ小バチ マグロマグロの連打だ [音楽] 。どれもうまい。どういう順番でもうまい 。 [音楽] [音楽] 沖縄ずクもアシストを超えた戦力だった。 [音楽] はい。お待ちどう様? はい。どうも。 ああ。雨上がりの裏安で食べる最高の定食。なんて贅沢な時間だろう。 [音楽] [音楽] [音楽] [拍手] はあ。最後も銀だと銀シャリだ。やっぱめちゃめちゃうまいな。 [音楽] [拍手] [音楽] まだうまい。うまさが衰えない。この店確実。 [音楽] これのためだけに羨に来る価値がある [音楽] 。この店でしか味わえない味だ。大将が 毎日歌に足を運び、長い採をかけて 出来上がった煮 。この銀棚は大将が掘り当て磨き上げた 黒い宝石だ。 [音楽] [拍手] ああ、うまかった。ご馳操さんう。すいません。 [音楽] はい。 あの、お金払いますんでご飯3 倍目いただきますか?半分で。 はい。かしこまりました。このタレを残すはないだろう。よし、こうしちゃえ。でもって混ぜえ。 [音楽] ほら、ご覧なさい 。ご飯が美味しさの黒いマントを羽織って いく [音楽] 。ほら、来ちゃったよ。文句なしのうまさ だ 。銀ダラ残り汁絡め飯。 たっぷりの旨味と黒とちょい苦みが混ざっ た。この味は完璧なうまさの黄金費だ 。魚屋でさらにご飯乗っけて煮付けのタレ を混ぜてスプーンでわしわし食べる黒ご飯 。 これは常識を超えた先に現れた幸福だ。うーん。めちゃくちゃうまい。あ、腹いっぱい。外た。 [音楽] [音楽] コーヒーがつきますけど、ホットとアイスとどっちにしましょう? ホットでお願いします。ホットで。 はい。よ、 これお下げしますね。すません。 コーヒーまでつくとはいいじゃないか。ラーエンなんとか。 大将。うん。 ここの点読める人いないでしょ。 まあね。 大体ラシュンって読むんじゃないですか。 そうね。ラですかって聞いてくるお客さんも多いね。 ああ、中が田んぼの他だから。 そうそうそうそう。 絶対読めないよな。 ああ、読めないだろう。 なるほど。 それで、え、正解は何?え、終わり?まだ答え出てないし。いやあ、上最強の銀だった。今度滝山に教えてやろう。 [音楽] でもその前に漢字の読み方調べなきゃ安のラーなんとかのかしはほ [音楽] ゴ ゴロの歌は [音楽] 原作者ピ正幸が実際にお店訪問。フラットプ マも照り焼きもうまそうだな。 くみさんがこちらの豊富なメニューの中から悩んだ末に選んだのは サバの締めにお刺身つけて はい、わかりました。 やった。すいません。 はい、ありがとうございます。 やった。もうどうしよう。 サバの塩液が焼けるまでまずは1 息となれば安い量 [音楽] うまいわ。 [音楽] わあ、素晴らしい。これは素晴らしい。うわあ。 まこ弾力がうわ。 さて、サバの塩焼きかでしょうか? うまい。これは美味しいわ。 [音楽] 続いてはマグロのお刺身に。うん。うん。うん。うん。 う、マグロはす飯しも美味しいけど、ご飯も美味しいね。 そこで失礼します。はい。これはですね、 うちの名物で 知恵お見えになるお客様80%はこれを ええ、 食べにきます。是非召し上にってください。 くえ、真っ黒。 なんでこんな来るんですか? あ、お醤油です。ええ、 お醤油とお砂糖ですね。 あとはその魚の油がいっぱい出ますから。 わ、 うまい。なるほど。 はい。これはみんな食べるの分かるわ。 参った。これは美味しい。これはご飯からもうビールに戻られない。 おろさんが悩んでいたお店の名前。さて、一体何ていうものでしょうか? ラテンと言います。ラテン。はい。 ラ系のラテですか?違います。 そういうあのラテコニアとかね、ラテンアメリカとかで辞を感じで書くとこの字 そうなんですか。あらも 昔私もダンスをちょこっとやってたんでお母さん未だにまだやってるんですけど。 あ、そうなんですか。 ラテンダンスが好きであらも そっからテンを仕っ掛けてこの人 ええ魚とダンスっていう全然どくいいですね ねすごいいいですね 食材に限りがあるため品しなぎ切れになることもお越しの際は番組ホームページをチェックしてください。 [音楽] 次回孤独のグルメ住ら東向島の納豆のピザ と辛いパスタお楽しみに。 [音楽] ここ1週間で急に冷え込んできたな。 [音楽] え 、エキビルかと思いきや病院 [音楽] 。個人商店の辛 。嬉しい。 今日の仕事は決まればでかそうだし、なん だか今日はいいことがありそうな気がする 。時間や社会に囚われず幸福に空腹を 満たす時塚の彼は自分勝手になり自由に なる 。誰にも邪魔されず気を使わず物を食べる という歩の行為。 この行為こそが現代人に平等に与えられた最高の癒しと言えるのである。礼いたします。 [音楽] [音楽] [音楽] オフィスのインテリアを変えたいと伺って きたんですか1月にこのえ視点も六本着気 に映すんで 。ああ 、本社と同じ六本気味すごいですね。 インテリア全部とお伺いしましたけれども 、具体的に何をご用意すればよろしい でしょうか ?全部ですよ。机椅子キャビネ打ち合わせ テーブル、ソファー。発注に送らせるんで 、それで揃えてもらえますか?ああ、 分かりました。 では全体的なイメージやコンセプトはどのようにお考えでしょうか?別にどうでもいいですよ。どうでも。 [音楽] [音楽] インテリアを慎長するのはただ単に今期の経費で軽上したいだけなんで 1000 万ぐらいかけてやってもらえればそれでいいです。いや、それではまあ好きなようにやってくださいよ。そういうわけには参りません。 社員の方が働きやすい環境であったり、お 越しいただくお客様にとってですね、関係 ないでしょう。どこでやったってできる やつはできるし、できないやつはできない 。職場の環境がどうとかそんなのは言い訳 に過ぎませんよ。 じゃ、お願いしますね。 お断りします。 え、いやいや、何でもいいって言ってんですよ。適当にやって結構な金になるんだ。美味しい仕事でしょ。 私には私の仕事のやり方があります。他を当たってください。 なんで仕事なんていくら儲設けたか結果が全てじゃない。失礼します。 嫌なや。俺はこんな嫌な気分のまま仕事は できない。絶対に [音楽] 。 しかし人間って悲しいかな。腹が立っても ムかついていても 腹 が減るんだよなあ [音楽] 。こんな時はうまいもんを食いたいだけ 食うに限る [音楽] 。 こういう時は何を食えばいいんだ?俺のムかっぱは何でなめればいいんだろう?おかな? [音楽] あれ?飯屋じゃないか。 [音楽] 積みれ団子 鍋定食 新き [音楽] 定食量子 [音楽] 料理そういや最近お魚食べてないな。 うまい魚でご飯クバク、味噌汁ずる。いいじゃないか。いいじゃないか。 [音楽] いらっしゃいませ。先どうぞ。あ、すい。 あ、いらっしゃいませ。 いらっしゃいませ。どうぞ。 父ちゃんあよ。はい。お。 おお。魚がいい。そして大将の顔がいい。期待一上昇中。 [音楽] はい。さん。はい。何します?ク定食で。 はい。私もクで。はい。 え、今日はサンま焼き定食かな? はい。はい。た、パパ水止めて。聞いてた? え?何?ぼっとしない。クにとか早き。 あいよ。 ここはなんで勝負に出るか。ク定食。 [音楽] 上鉄下丼に回鮮丼煮け定食よだれジュルルモンだな。 [音楽] はい、どうぞ。何します? あのク定食っていうのは何ですか? 刺身と煮け両方食べられる定食で1 番のおすすめですよ。 刺身と煮け風人来人揃い踏みか。 あの丼定食っていうのは 魚は刺身盛り合わせと同じでご飯はすしになってます。煮けがついてないんで色々食べたい方はク定食頼まれますね。 じゃあク定食でお願いします。 はい。かちこまりました。クもう1つ。 [音楽] [音楽] あよの解体消え最高。リングサイドS 席最前列だ。みちゃんご飯お願い。 はいよ。はい。 はい、お待たせしました。上鉄下丼定食です。はい、 お、こんにちは。す。 おお、いらっしゃい。 どうぞ。 今日はマグロのフライがおすすめだよ。こんなとんかつみたいなやつだ。 [音楽] おお。あ、マグロフライに刺身は 父うちゃん、マグロフライに刺身つけたいんだって。 ああ、いいよ。任しときな。 ありがとうございます。俺ク定食の煮付けをシーフードカレーにしてください。 はい。あ、じゃあ俺も同じので。はい。 お願いします。お願いします。 煮付けをカレーに変更。そういうこともできるのか。 いらっしゃいませ。 はい。いらっしゃいませ。します。 はい。どうぞ。 今日は何します? そうね。あ、クで。 あら、今日大丈夫です? うん、大丈夫。これ持ってきたから。 ああ、じゃあ大丈夫ですね。 あ、お刺身はダめですよ。 あ、分かってるよ。 テイクアウト可能。 [音楽] ほら、刺身ばっかりやんないで付けやんなきゃ。 完璧に美ゆきちゃんがボス。よいしょ。 お待たせしました。 はい。 はい。ウナぎのか焼きサンマでしょ。 ウだと思って食べてください。 気持ちが大事ですよ。 いらっしゃいませ。 あ、たけさんいらっしゃい。 クね。はい。パパ クは刺身後に煮に煮けさんカにだよ。 忙しいな。忙しいのはありがたいこと 分かってますよ。 よし。お願い。 はいよ。 はい、お待たせをいたしました。ク色食です。ご飯と味噌汁お代わりできますんで行ってください。 はい。 おおここ。 これ は大きな盆一の おかず軍これでお変わり自由という心強さ 鼻じ級 [音楽] サービスいただきます。 [音楽] うん。うん。 [音楽] うまい刺身と醤油と白いご飯。日本人で よかり蹴り [音楽] 。白身も行ける。 [音楽] あ、うま。ありがとうございます。 すごく美味しいです。 ニスケはマグロのカです。 大根はマグロとは味を描いてある。 へえ。パパ水。 大根の味付けは吸い物で味付けしてます。煮けがいわけがない。 [音楽] 煮つけって深いなあ [音楽] 。あ。 確かに全然違う。こっちは優しい味だ。手 をかけてる。モテなしの心がいい出汁に なっている [音楽] 。簡単にほぐれる。 [音楽] ん?か 今日さばいた赤缶の荒が余ったから味噌汁にぶち込んどいたよ。 ああ、そうなんですか。 余っても余らなくても勝手に入れちゃうでしょ、パ。だからうちはも儲しないんだよ。汁の地味は漁師の地味。島国の地味だ。 [音楽] [音楽] ダメ押しの付け合わせ軍団 [音楽] 。しっかりおかずだ。 [音楽] うん。 見つけで食べるご飯の尊いような美味しさ はどこから来るんだろう [音楽] ?うん 。うん。 [音楽] そこに 刺身 あらじ1mmの隙もない完璧な魚定 [音楽] さらに栄養の守りを固めるサラだ。すいません。お帰りください。 [音楽] はい。はい。はい。 [音楽] はい、どうぞ。 [音楽] まだ少しあるな。お代わりもらうか。 はい。お待たせ。 ありがとうございます。おさん、 ありがとうございます。 あ、いらっしゃい。ここ置いとくよ。 おお。まあマめろ茶漬けね。 なめろ茶漬け。またなめちゃ だって。ここでしか食べられないからさ。 バなめちゃだって。 ま、汚れるから嫌だな。 バそんなこと言わない。 あ、お帰りされますか? あ、なメろ茶漬けって何ですか? あ、あのね、ナメロヒやチ漬けって言うんですけどね。カツオのナメロをご飯の上に乗っけて冷たい味噌汁かけて食べるんですよ。 カツオで冷たい。 え、うちはね、アジじゃなくてカツオなんですよ。 じゃ、それだけますか。はい。 これは拾っておかねばならない玉だ。 あ、やりましょうか。あ、お願い。はい、 こんばんは。煮つけと圧ですね。 そう、そう、そう、そう。 ああ、答えられないんじゃないの?のんべには。 あ、昨日のトレーニングもう本当に ありがとうございました。 ありがとうございます。バケバキだよな。 ありがとうございやばい。マジで。 します。入れときました。さ、 [音楽] ありがとうございました。 ゆきちゃん次なめろ行くよ。 あいよかやいもん。 あよすいません。お帰わり半分で 半分?私は半分なんてよったことないよ。若いんだから情けないこと言わないでしっかり食べなさい。 [音楽] ありがとうございました。 ありがとうございました。 ありがとうございました。でした。 ありがとうございました。 マグラいな。美味しいぞ。 ありがとう。 この店には無言の誠意が溢れている。 [音楽] 毎日を精一杯生きているほらか傘に満たされている。 [音楽] ごちそうさでした。 ありがとうございました。 ごちそう。どうも ありがとうございました。 お待たせしました。なメロやちゃ漬けです。あ、お盆さんげますね。 はい。はい。いらっしゃい。 はい、いらっしゃいませ。 [音楽] 氷まで入ってる。 はい。 玉まずね、ナメロだけ食べてその後ご飯と一緒に食べて最後に冷たい味噌汁波々みかけて食べてください。 波々み。 そう。これがするっと食べられちゃいますから。パパ水。ではいただきます。 うわ、何これ?うま。アジとは全然別物の ナメろだ。 [音楽] 最好物が1つ増える予感。ビンビン [音楽] 。よし。心の準備万端。 波々波だよな。もっとジャブジャブになるまでかけちゃってください。 波々じゃなくジャブジャブ。 そう。はい。 ジャブジャブ。 おお 、こうなるか 。これ はうーん。冷めたいのがいい 。入る。これはたまらん [音楽] 。よし。 [音楽] [音楽] これ好きです。 俺ずっと前から好きだったけど、今日 初めて2人だけで話したって感じ。 [音楽] [拍手] [音楽] [拍手] [音楽] [拍手] [音楽] ごちそうさでした 。 おっとセーフ。 いい店だった。この分だとサまのかきもおそろしくうまいに違いない。 でかい仕事を蹴ったモヤモヤ吹っ飛んだ。 [音楽] なんというか救われたのかはゴロゴロゴロイの歌は [音楽] 原作 が実際にお店訪問。フラットく。大山駅のほど近く新鮮なお魚が食べられる漁子料理。 [音楽] いいですね。もう黒板に弱い男って言われてもういるんで。黒板は素晴らしいですね。どれもうまそうだな。すいません。 [音楽] はい。新サンマの輝き定食ください。 はい。わかりました。さらにもう1 つお店の裏メニューをなんとカツオのナメロをコロっケにしてしまうという驚きの料理。そして対象おすすめの飲み物があるとか。 [音楽] お酒が生まれんでしたらこれをねこうやってわびやりとします。 そうなんですか。 ええ。はいです。それで行って。 それでい。はい。分かりました。 え、 うわお。こんなの初めてだ。こんなの初めてだぞ。 冷蔵まできるあるけど。 美味しい。美味しい。辛くない香りがいですね。昼間からこんなことしたらダめだ。 [音楽] いいんじゃないですか。はい。上がりました。 うわ、美味しそう。です。 やしない。あげます。あ、 うん。 [音楽] うわ、美味しい。これ美味しい。ま、生姜がすごい効いてますね。 ソースでも美味しい。醤油も食べてみる。その間に口直しにこれをばっちりですね。口の中読められましたね。 [音楽] か焼きがか焼き丼にします。か焼きだけはいいですか? え?じゃあどんぶりも これは少なめですか?わかりました。 安くな。 お次は新サンマき丼。うわ、 [音楽] うまい。これかま。 これ美味しいね。これはね、幸せになる味ですね。まずいわけがないですね、こんなもん。うん。 [音楽] また変化球でこれキュウリを入れてすごいことになってますよ、これ。 キュウリの脇水ですね、これはね。いや、ぎっとするほどメロン、 [音楽] メロンの味がする。え、メロンジュースだよ。不思議ですね。これ キュウリがね、やっぱ売りカだからね。 うん。だけど だから売りしたついてんですよ。 違うでしょ。 笑いの耐えない楽しいお店。ランチの刺身はお得なサービス価格。 [音楽] 夜の値段とは異なりますのでご注意 まもなく本郷の赤にはっ [音楽] ことあるがこっちは初めてだな [音楽] 。確か高校も多いんだよな、この辺 。でも駅の名前と裏腹に全然学生が いっぽくない。 ダ菓し屋にたこ焼きコーヒーシプしぶさてな [音楽] んだろう。 またたこ焼き駒場たこ焼き好き。 はい、お待たせしました。はい、ありがとうね。 はい、いらっしゃいませ。たがいいな。 たこ焼き4つ。たこ焼き4つね。はい。 まるで大阪のりでもうまそう。うまそうやな。ええやないか。たこ焼きえやないか。 [音楽] 時間や社会に囚われず幸福に空腹を満たす 時の彼は自分勝手になり自由になる。誰に も邪魔されず気を使わず物を食べるという の行為。この行為こそが現代人に平等に 与えられた最高の癒しと言えるのである。 [音楽] [音楽] はい、お待たせしました。 はい、ありがとうね。早く行かないかな。 あそこに並ぶのはさすがに昼む。 [音楽] はい。かき様 ありがとうございます。ありがとうね。 はい。いらっしゃいませ。あと2 人。たこ焼き4 つ。私プチハッシュ。プチね。ね、ちょっと待ってね。 プチハッシュ人気商品。それだ。 これから私たちもう引退したんですよ。 そうなの?早く帰って受験勉強しなきゃ。 あ、もうおばあちゃんまでやめてよ。 はい。ありがとうござい。 はい。ありがとう。頑張ってね。 よし。今だ。いらっしゃいませ。 あの、土ください。はい。土ですね。 はい。へえ。やりけるさなのにね。 いかん。月を疲れバッグを取られた。 くない。は、早く。 はい。お待たせしました。軽く塩味ついてますけど。塩かけますか? いいです。いいですか?まで。はい。 100円です。あ、すいません。はい。 はい。どうも。あ、袋、袋、袋、袋。 ありがとうございました。いらっしゃいませ。こ焼き た焼き。結構広いんだな。それに気のせいかしい。 [音楽] [音楽] さ [音楽] でいただきます 。お、ほクホク。こんなもんでいいんだよ 。俺のおやつ は海食いに 最適おもちゃっぽい味。きっと 縁ってのが女子高生の心をくすぐるんだな 。俺は彼女たちとは別の意味でくすぐられ てる。プチいい。 [音楽] それにしても駒場東大前でまさかのプチハッシュ。でもこれ意外に腹持ちしそうだ。 [音楽] ああ、ごちそうさでした。 たで 狐はなんとかして取ってやろうと思いました。 どれ?俺も [音楽] [音楽] 今日は久しぶりにのんびりできたな 。さて、行くとするか。 [音楽] [音楽] あった。 [音楽] へえ。 [音楽] いい店だなあ 。パリにいた頃を思い出す。 あ、すいません。 あ、いらっしゃいませ。あ、少々お待ちくださいませ。店長。 はい。 あ、昨日電話差し上げました頭と申します。 木山です。あちらにありますので。このダイニングテーブルがイギリスのものです。 はあ。かなり状態がいいですね。 少し足を直しましたが、元々買い付けた時の状態がすごく良かったんです。モデルルームに置く家具を探しだとおっしゃってましたよね。 はい。 お部屋に会いそうですか?もしあれでしたら他にも。 いや、イメージ通りです。椅子も見せていただいてよろしいですか? どうぞゆっくりご覧ください。 [音楽] いかがですか? え、なんかついつい仕事を忘れて見っちゃいますね。 分かります。私アンティーク家具の魅力って幸せなものだからじゃないかって思うんです。 幸せ。 え、100 年も前のものがこうして残ってるというのは大事にされてきた証拠ですよね。だからここにある家具たち全部幸せの証だと思うんです。 確かに ごゆっくり。 いいなあ。大切にされてきたものに囲まれ た空間。ここにいるだけで穏やかな気持ち になる。幸せな家具たち。幸せか 。あ、 腹 が減ってきた。 [音楽] 幸せって腹が減る。それでは配送の手配は私の方でいたしますので日程が出次第ご連絡さし上げます。 わかりました。 本日はどうもありがとうございました。 ありがとうございました。 [音楽] 食いどさなきゃ。 [音楽] [拍手] [音楽] あ 、なんかいい感じ 。今の心にスコンと入ってきた。 俺のタイプかもこの店。 [音楽] いらっしゃいませ。お1 人様ですか?はい、 こちらへどうぞ。はい。 [音楽] いらっしゃいませ。 メニューです。 あ、どうも。この控えめなおすめの仕方。 [音楽] 定番から本格的なものまで分け隔立てなく 淡々と並んでいる 。厨房コック1人 。実はここ知る人知る店だったりなんかし ちゃったりし [音楽] ておっと危ない。こういう店は黒板 メニューに宝物が潜ませてあるんだ。 見落としてなるものか。ほら、ホーム メイドソーセージだよ。相がの燻製も匂う な。 あれじゃないの?当天のスペシャル。よし、とりあえず 1回頼んでみるか。 すいません。はい。お決まりですか? はい。牡蠣のグラタンと はい。 え、マッシュルームガーリックください。 はい。かキグラタンとマッシュルームガーリック。 はい。グラタン。 久しぶり。この世にはグラタンがあったじゃないか。ここでグラタン。いい流れの予感。 [音楽] それにしても味のある店だよな。いい年の取り方をしてる。渋谷まで徒歩 10分とは思えない。 はい。 障和遺産申請した方がいいかも。 お待たせしました。 ベアリブです。どうぞ。 はい。 ボリュームもあるなあ。 このね、この骨のとこあるでしょ?ここ引っ張って、 あの、食べると簡単に食べられますよ。 はい。ありがとうございます。どうぞ。 あれは嫌顔にもテンション上がるよな。 うん。うん。食べよう。はい。だきます。 いただきま うん。いらっしゃいませ。こんばんは。 どうも いらっしゃい。はい。 視聴どうだった?全然俺もうダめ。 あんた元気出しなさいよ。 うん。 とりあえずビールとマシュルムガリックちょで。 はい。はい。 ほら来た。読みが当たったかも。 お待たせしました。マッシュルームガーリックです。パンをつけて食べてくださいね。 パンがつくのか。ええ、こう来たか。だきます。 [音楽] おお、こいつはいいや。 うん。うん 。これはパンがどんどん進んじゃう料理だ 。マッシュルームのソロ 活動初めて味わった 。相手輪切りでなんとなく紛れ込んでる から 。そうだ。そういえばこういう味だ 。キノコだ。はっきっきりキノコの味だ。 美味しいよ。マッシュルーム。 [音楽] て バケットの相性歴代1位かも。 あのはい。 パンのお代わり行ってもらえますか? はい。バケットお代わり。 はい。 はい。はい。 はい。お待たせしました。ポーク裂。 うわ、 またでか。 [音楽] どうぞ。あ、すいません。 全部食べちゃだめよ。え、 グラタンも頼んでんでしょ?残しとかけん。 ああ。はい。 グラタンにつけて食べると美味しいから。 ああ。はい。おい。 全部食べちゃだめよ。グラタンあるから。 俺そんなにがっついてたかな? はい、お待たせしました。はい、かキグラタンです。暑いので気をつけてくださいね。 [音楽] [音楽] [音楽] おお 、ハフハフ。うわ 、うま。 [音楽] 暑しないように気をつけてくださいね。 はい。はい。 やっぱり俺相当がっついてるな。 ああ、間違いない。グラパン合わないわけがない。嬉しいです。 そうでしょう。 [音楽] 牡蠣発見。 [音楽] このグラタンの中の牡蠣のあり方いい。 相互の関係性が抜群。おいしいなあ [音楽] 。おお。かきケらずガンガン投入。 [音楽] 6番さんお願します。はい。 [音楽] [音楽] パン飯はどうも物足りない感じがするけど 。 この食べ方素晴らしい。パンのうまさ。今日は養食頃。あ、やっぱりもう一品な行きたいなあ。 お待たせしました。 はい、おかゆです。 はい、どうぞ。 これすごいゆですか? そうよ。リゾットじゃなくて、 リゾットってさ、普通あのお米炊かないで作るでしょ。うちのはね、 炊いたお米で作るからお粥かゆなの。 [音楽] じゃ、オレンさんはね、ここにあのマッシュルームガーリックをね、ちょっと入れたりして。美い しいし。そう。美いしいのよ。とっても 楽しそうだな。女子会チーム。 [音楽] これもう1盛り上がり。 すいません。はい。メニューください。 はい。 どうぞ。 おか量がドれんからスープならば天名冠り系か。すいません。 はい。ボラーチョスープください。 あ、はい。あとパンのお代わりも はい。 懐かしいねえ。 はい。どうぞ。ありがとう。 いらっしゃいませ。予約してる中村です。 お待ちしてました。どうぞ。お決まりですか? [音楽] よかった。ムールが今もあるんですね。 ありますよ。 学生時代に2人でよく来てたんですよ。 うん。 あとソフトシェルクラブの唐揚げとマッシュルームガリコ はい。 20年前と同じもの注文してる。 あら、何なんですか? 思い出の店か。 ブラーチャスープです。 [音楽] [音楽] [音楽] おおおお 、これは濃厚。今までに味わったことの ないスープだぞ [音楽] 。なんだろう、このうまさの正体は 。これがボラーチ。 [音楽] トマトクリーム海岸で塩ひ狩 [音楽] [音楽] 少ないじゃん。 はい。できた。 はい。 うん。 とか行きたくない。 今日失敗しちゃったな。しょうがないからな。 よくありますけどね。うん。なんか 幸せな気分にさせてくれる店だなあ。 [音楽] 優しさのようなものが体の外と中から割り染み込んでくる。 [音楽] う、久しぶり食べる。スープ汁というより立派なおかずだ。 [音楽] [音楽] ボラー町。今俺の中は夏のパン祭りだ。 ボラー町。ボラー町。 [音楽] [音楽] [拍手] [音楽] [拍手] [音楽] [音楽] 今日はパン食った。ごちそうさでした。あ、ごちそうさでした。 おやすみなさい。え、 これから遊びに行くんだったら行ってらっしゃいだけど。遊びに行くの? あ、いや。あ、じゃあおやすみなさいで。 じゃあおやすみなさい。 おやすみなさい。 おやすみなさいか 。いい夢見れそうだ。 腹パンでパンパン。もう眠くなってきた。 ベッドに入ったら秒殺だな。 [音楽] いのかしゴロのかし [音楽] [音楽] 原作 が実際にお店訪問。クラット。夕方6 時から深夜3 時まで営業しているのが嬉しい。レストランボラーチくみさん、まずはマッシュルームガーリックをチョイス。 マシルムします。 はい。 マッシュルーム食べた後ソースをパンにつけてやがってください。 へえ。これ食べたかったんですよね。すっごいいい香り。 うん。美味しい。そういう味なんだね。 マシルムってね。なんとなく紛れてる でしょ?大体マシルムって単体でこう 食べるとね、美味しいものですね 。これがやりたかったんですよ。俺はね 。美味しい 。あ、こたまないわ。うちでやりたい 。ほら行っちゃうわ 。うーん。 続いてはお店の看板メニュー。ボラー超級 。特性のデミグラスソースはなんと2週間 も手間かけて作っている。そう。さて、 そのお味はあ、美味しい 。あの玉ねぎを一緒に炒めてあるとこもね 、すごくいいんですよ。なんか全然気取っ てないような味なのにすごく深い。深い ですね、これ 。本気 。うーん。 そして水です 。みんなが飲んでばっかりいるって言う から。 本当ワイン飲みたいけどね。おばあちゃんとおさんになるんですか? [笑い] そうです。 ああ。それとお母さんで3 人でやってらっしゃる。へえ。 店の名前の由来は? え、ブラチアスペイン語で酔っ払いっていうなんです。 [笑い] そうですか。飲まなくてよかった。 [笑い] 飲んでも飲まなくてもとっても美味しい 料理が堪能できますよ。

それぞれの孤独のグルメ 千葉県浦安市の真っ黒な銀だらの煮付定食
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