ワカコ酒 炎のカマンベール
[音楽] BSテレ塔 紫若子26歳 酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居場所を求めてさらう女 1 人酒けは夜にくなんてらないはい昔のよどこまでも行こう [音楽] た音光る 町びれたレイティひたすらに至方を目指しほら歩いてる私はもう誰に求めらまれて輝いてる世界の中でなに姿を隠し [音楽] ま、プシ兄さん [音楽] 珍しいですね、パンなんて。本当いつも 手作りのお弁当なのに。近所にできた パン屋さんなんだけどさ、最近はまってん だよね。確かに美味しそう。 そういえばパンのみって流行ってるらしいね。 [音楽] パンのみ。 おしゃれなベーカリーでパンをつまみにワインとかクラフトビールとかメルパイ屋さん増えてますもんね。パンのみかな。そういう優雅な時間を過ごしたい [音楽] とはいえ、ついついこういう雰囲気の酒場へ引き寄せられてしまう。 焼き鳥屋さんか。入れるかな? いらっしゃいませ。1 人なんですけど。 はい。こちらでどうぞ。 ありがとうございます。 いい雰囲気のお店だな。 [音楽] あ、ありがとうございます。 そうだ。もういいです。 さてさて、何をこう?あ、 赤星がある。 [音楽] 飲み物はビールにするとして、焼き鳥はどれにしよう?ネ際場にいれば尻りもいいし、せセせセリもいいな。出し巻きジャガバター。自撮りと野菜の餃子も引かれる。 [音楽] あれ?カレーパンがある。ここ焼き鳥屋さんだよね。いらっしゃいませ。 [音楽] ありがとう。 はい。 ビンビールの赤と はい。 あとセリとレバーください。 はい。塩タレはどうしましょう? 塩で。 塩で。 はい。 はい。あとさささミしそめと 焼き野菜のお腹もお願いします。 はい。こちらも塩でいいですか? はい。 はい。 カレーパンなんてあるんですね。 はい。うちの人気商品です。 へえ。じゃあカレーパンもお願いします。 はい。ありがとうございます。 [音楽] お待ち様でした。赤星です。 ありがとうございます。 赤星と呼ばれるビール。これが置いてあるとつい頼んでしまう。現存する日本最古のビールブランドなんだよね。きます。うん。苦が美いしい。 [音楽] ラガービールならではのしっかりと厚みのある味わいだ。 [音楽] はい。焼き鳥お待ち様です。 ありがとうございます。 うわあ、美味しそう。 どれから行こう?まずはさミかな?タパなさミと梅の酸味。その風味が引き立て合ってる。 [音楽] [音楽] さっぱりしてて。いくらでも行けそう。 [音楽] さあ、 お次はせセせり。お、中脂で濃厚な旨み。塩加減も絶妙だ。 [音楽] そこへ苦が効いたビールを迎えれる。 [音楽] うん。うん。焼き鳥とビール間違いない ペアリングだね。 レバーもいただこう。 [音楽] ねったりと甘みがあって美味しい。焼き鳥って定番の部位から珍しい部位までいろんな味が楽しめるのがいいよね。 [音楽] [音楽] はい。アボガドです。 ありがとうございます。 焼いたアボカドなんて初めてだよ。見るからにあだ。 [音楽] い、ホクホクで濃厚。 [音楽] 焦げも美味しくて。これは新しい発見だ。 [音楽] [音楽] [拍手] いいな。 はい、カレーパンです。 お暑いんで気をつけて召し上がってくださいね。 分かりました。黄色に染まった揚げパン。煩悩の爆弾だ。 [音楽] [音楽] 初でサックサク。 [音楽] ふわふわのパン生地に旨味が凝縮された 鶏肉のカレー。 後からスパイシーさが追いかけてくる。 [音楽] 揚げたてのカレーパンを食べて飲んでシ [音楽] [音楽] 欲望が8き切れる パンのみって流行ってるらしいね。 パンのみ クもパンのみを体験することになっちゃった。 お客さんうち初めてですよね。 あ、そうなんです。 カレーパンいかがですか? もうすっごく美味しいです。 ありがとうございます。でも焼き鳥屋でカレーパンなんてね、珍しいですよね。 本当ですね。びっくりしました。 はい。元々ね、うちのカないだったんですよ。それをね、お客様のリクエストでメニューにお出ししたの始まりで。 そうなんですね。 どうぞゆっくり召し上がってください。 ありがとうございます。 あ、殻になってる。何かお待ちしましょうか? あ、じゃあ 親しみやすくて素敵な女さんだな。 はい。ありがとうございます。 パンをつまみに私服の時間。こんな飲み方もいいな。 [音楽] はい、みんな今日ね、ローザ残業デですからね、示で書いてくださいよ。 はい。 はい。 俺この後映画見に行ってくるわ。 いいですね。 伊藤君は? 僕はジムです。 お、 いいね。時間を有効に使ってね。 はい。 はい。 うん。 あ、紫君もあったらみんなで相談すんなよ。 はい。 紫さんはこの後 紫さんはやっぱこれでしょ。 違いますよ。 今日はこれです。あ、 養殖の気分なんで ほどほどにね。 はい。 はい。 お疲れ様です。 はい。はい。お疲れ様でした。 定で帰れる日は嬉しいね。 養殖の良さそうなお店あるかな?お、 あそこ [音楽] 居酒屋カルロット。 イタリアなのね。 ここにしてみよう。 いらっしゃいませ。 ご案内いたします。少々お待ちください。 はい。でございます。 1名様ですか?はい、 こちらのお席ご利用ください。ありがとう ございます。 雰囲気があってお店だな。前から失礼 いたします。こちらメニューでございます 。ありがとうございます。失礼いたします 。 ああ、料理があって目移りする。どれも美味しそう ん。 炎のカマンベール。炎のカマンベールとはどんな料理なんだろう?店員さんに聞いてみるか。いやいや、料理が運ばれてくるまで楽しみに待つという手もある。 [音楽] [音楽] すいません。 します。 キャベツのニンニクアンチョビと はい。 炎のカマンベールお願いします。 炎のカマンベールかしまりました。と飲み物が [音楽] はい。 白ワインのトレビアノダブルグッズは グラスでお願いします。 クラスでかしくなりました。 以上でよろしいです。 はい。 はい。 バト1 択さんのファーストでキャベツのアンチョビため炎のカマンベールです。お願いします。 [音楽] 失礼いたします。 白いでございます。ですね。 [音楽] いただきます。白ワインすっと入ってくる。爽やかな口で何にでも会いそう。 [音楽] [音楽] お通しのボリボリパスタ。 [音楽] おお、 長い。こりゃ気味よい。軽いし。細さの割にいい味がする。 [音楽] [音楽] ううれたい。うん。 [音楽] バリバリと楽しい音。なんて手軽な快楽な んだ。 失礼いたします。キャベツのニンニク感 ちょび炒めでございます。わ、可愛い器。 [音楽] いただきます。 アンチびキャベツ。あ、だ。 [音楽] キャベツの歯応え。ガーリックの旨味と 香り。 しっかり塩味。 [音楽] 何でもつまみにしてしまうアンチ尾風味。 [音楽] 進むよ。進む。どんどんキャベツ。 ああ、キャベツが止まらない。 [音楽] 進みまくるキャベツも酒もシュー [音楽] ご理ご機嫌。白ワイン 失礼いたします。何かお飲み物お代わりお待ちしますか? ああ、じゃあハイボールお願いします。 ハイボールでかしこまりました。銘柄どうされますか? 確牌で。 各ハイボールでかしこまりました。 お願いします。 失礼いたします。 お酒も注文してあとは炎のカマンベールを待つばかり。失礼いたします。赤ヘボールでございます。 ありがとうございます。おすみのお皿をお下げいたします。 失礼いたします。 来るのか? ついに奴が来てしまうのか。失礼いたします。炎のカマンベルでございます。来た。 [音楽] え、 それってブランデーですか? あ、うちはラムシュでやっています。 へえ。では行きますね。 はい。 何が起こるんだ?心の準備はできたよ。 [音楽] ァイヤー。 [音楽] これが炎のマンベール。燃えろ、燃えろ、燃え裂かれ。これはもう席から眺めるエンターテイメントだね。します。 [音楽] [音楽] ポケットに乗せてお召し上がりください。 ありがとうございます。 溶けて焦げたチーズを [音楽] カリカリバケットにタラっと乗せる。 理想的なシチュエーションだ。きます。 [音楽] わあ、カマンベールがあ々とトロトロ。 ラムシュの方な香りが鼻に抜けていく。 [音楽] 柔らかミルキー。 あんまり幸せ [音楽] 見えないものがあるのはこの先で見。 [音楽] これまた香りの詰まったハイボールを泣いたり笑ったりした日々が繋がって行く自分を作ってくまったりもするけど [音楽] 目も下も 互感が喜んでお [音楽] みんなチーズ頼んだんだ。頼んでる。 [音楽] チーズはみんなのアイドルだけど、これは大人にしか許されないチーズの楽しみ。じ [音楽] ああ、大人になってよかった。 [音楽] [拍手] 本日のお店は禁糸町で長く愛される焼き鳥 の名点鳥計算。コスパ抜群の焼き鳥に加え 炒め物、揚げ物、刺身などの一品料理も 充実し庶民に愛されています。 是非一度訪れてみてください。 いらっしゃいませ。 2 件目は大門にあるイタリアン酒場ロッタさん。オールドアメリカンな店内でイタリア料理をカジュアルに楽しめるお店です。専魚のカルパッチョやマストオーダーな米沢豚のグリルなどの一品をこだわりのワインと共に味わうことができます。是非お気軽にお立ち寄りください。 [音楽] いらっしゃいませ。 [音楽] 今夜子が頂いたお酒はスピネリトレビアー のダブル。白ワインの華やかでフレッシュ な味わいはバランスが良く料理とも合わせ やすいので食中としてもご堪能ください。 今夜もごちそうさでした。プシュー。 [音楽] すごい品揃えだ。キノコに玉ねぎ紛れも なく日本酒に合う味に本当にホクホクだ。 若小酒8大将と大象の味シュ。若小酒 8 をご覧の皆さんにお知らせです。レミノでは来週放送のエピソードを人足先に配信しています。次のエピソードが気になる方は今すぐレミノをチェック。 紫若子26 歳。酒飲みの下を持って生まれたが故えに宵いも居場所を求めてさらう。 女1人 つ先揃えとませ今夜も主役は私ワンダナさわだな [音楽] 夢つ は素敵な香り。 まだお家に帰るには早いわ。 [音楽] プシュー。 はい。じゃあ皆さん注目してください。 はい。 え、新規事業の立ち上げにあたりしばらく忙しくなると思いますけど、皆さんくぐれも体調には気をつけてください。 [音楽] はい。 はい。 はい。 はい。 はい。 はい。 はい。 え、それからイベントのアイデアも引き続き募集してますから何かあったら提出してください。 [音楽] はい。 はい。 はい。 新規事業か。新しいこと始めるのワクワクしますね。 [音楽] うん。準備は大変だけど楽しみだよね。 頑張って成功させよう。 させましょう。うん。これありがとうね。 はい。 会社の成長のための新しい試み、私も張り切らなきゃ。 [音楽] 今日は自分にカツを入れるようなものがいいな。よし。 [音楽] あ、何の店だろう? スペアリブハウスハウディ。へえ。スペア リブの専門店なんてあるんだ。 [音楽] いらっしゃいませ。何様でしょうか? 1 人です。1 名様で。こちら席どうぞ。あった。スペアリブ。今日の私は光戦的よ。骨つき肉をがっつり味わってやる。 [音楽] [音楽] ジャンボじゃ大きいけどシングルだと小さい。よし。すいません。 はい。お伺いします。 お決まりですか? はい。このレギュラーサイズのスペアリブで はい。 バーベキューソースでお願いします。 はい。レギュラーのバーベキューで。 はい。 以上で。 あ、あとビールいただきたいんですけど。 はい。あ、 こちらがボトルビールですね。 ああ。国のビールが並んでいる。 さっぱり目のものってどれですかね? そうですね、さっぱり目でしたらブルーリボンがおすすめでございます。アメリカのビールになります。じゃあブルーリボンでお願いします。はい、かしこまりました。少々お待ちください。 失礼します。こちらブルーリボンでございます。ありがとうございます。 [音楽] ラベルデザインがかっこいい。 [音楽] [音楽] いただきます。軽くすっきりとした飲み口だ。ごくごく行けそう。 [音楽] [音楽] [音楽] お待たせいたしました。こちらスペアリブ でございます。 来た。見、この骨つき肉のインパクト。うちのスペアリブはベービーバックリブという部分 Vを使っておりまして、 柔らかくて油みが少ないのが特徴となっております。 なるほど。 こちらが切れてないのでナイフで切っていただいて暑いですけど手で豪快にお召し上がりください。 はい。 こちらが骨入れになります。 あ、分かりました。 [音楽] 1人だからっておじけついちゃだめ。 普通のお肉はもちろん大好き。 あちちちち。でも骨つき肉の魅力には叶わ ない。 周りの目は少し気になるけど、かぶりつく しかないよね。恥ずかしさよりも食欲。 いただきます。 [音楽] うわ、 美いしい。 香ばしい香りにしっかり味のほんのり甘い タレ。 閉じ込められていた肉汁が口の中で じわーっと広がる。 お肉の柔らかい感触。 [音楽] 互感で受け止める野種溢れる味。 [音楽] こんな料理にはビールを豪快に煽りたい。シ、骨つき肉最高。 [音楽] [音楽] お待たせいたしました。じゃ、ジャンボサイズスペアリブり友達みんなでお肉を囲んで手でかぶりつく。スペアリブは食のエンターテイメントが詰まってるんだね。 [拍手] [音楽] 私も今度は会社のみんなと来ようかな。サラミでございます。 [音楽] 岡田さん、イベントの企画は考えてきました。 ありがとう。いや、忙しいのか。お疲れ様だったね。じゃ、一旦こちらで扱って検討させていただきます。 [音楽] よろしくお願いします。 うん。 シ、あの、次いです。 うん。うん。 若こすごいじゃん。頑張ったんだね。 はい。骨つき肉に挑戦したおかげです。 骨つき肉。 [音楽] 企画案も提出したし。 [音楽] 今日は荒くで1 杯やろう。ええ、バイト募集し始めたんだね。 [音楽] いらっしゃい、 いらっしゃい。 こんばんは。 あ、わかちゃんいらっしゃい。 好きなとこ座ってください。 はい。まだちょっと慣れないな。ヤギ君の稲く。 [音楽] あ、いらっしゃい。 いらっしゃい。 [音楽] 大将 はい。 先日はありがとうございました。 ああ、こちらこそ付き合ってもらっちゃって。 はい。おしりどうぞ。 ありがとうございます。 縫い物を何しましょう? じゃあ練習でお願いします。 はい。よ 料理は何にする? うーん。そうですね。じゃあアジの何番漬けください。 はいよ。 あ、 それだと初マの順種酒がいいか。 そうですね。そうです。 じゃあそれお願いします。 はい。よ かしこまりました。 [音楽] [拍手] 北見さと申します。一応愛をやってます。 [音楽] なんか久しぶり。こうやってゆっくりお酒飲むの何黄がれてんの? [音楽] 別に 黄昏れ優作10月7日土曜夜9 時スタート。 お待たせしました。初孫の木元順になります。 はい。 はい。 ごゆっくりどうぞ。 ありがとうございます。ふう。この表面長力なんて美しいんだろう。お米の旨みとコがしっかりしてる。 [音楽] ちゃん、どう? すっごく美味しいです。 じゃあ難蛮付けにも合うと思うよ。はい。 ありがとうございます。 はい。 見るからに味が染みてそうだ。いただきます。 たと思えばね、名前。うん。 [音楽] しっかり酸っぱい中に甘みも効いてる。 いつもは経遠する小骨すら柔らかくなって いしい。 さっぱり味だからこそ味の控えめなきが 感じられる。 合間によく使った玉ねぎ。うん。一旦あげ た味をさらに酢でけ込むなんて手間が かかってて贅沢な話だ。 [音楽] 霊手でちょっとずつアを耐えらげてやる。 [音楽] シュー。 うーん。可愛くて美味しいやつラメ。 大将。 はい。 お酒とナンバ漬けすっごい合います。 そうかい。それ良かった。 こんばんは。 あれどうしたんだよ。 今日休めただったんで来ちゃした。大将。お疲れ様です。 あ あ、赤ちゃんもいる。 こんばんは。 ヤギ。あれはもう溜まってくから。 あよ。ちょっとたまさん。 ヤギ。 たまさん ヤギ。元気すか? 元気だよ。おい、何やってんだよお前。いいから早く座れ。 [音楽] いいですか?ありがとうございます。し、あ、どうもどうもどうもどうも。 大将もなんか嬉しそうだな。ね、 お邪魔します。まさか客として若ちゃんの隣に座るとはね。 [音楽] 本当ですね。 うん。 先日はごちそうさでした。 こちらこそありがとうございた。 はい。お疲れさん。 どうも。 飲み物は 生で。 あよ。 やめてから来るの初めてなんですか? あ、そう。ずっと来られなくて今日が初めて。 うん。 ヤギ なんか角か。 え、どうしよう。食べたいものだらけだけどな。 あれ?先以下の天ぷらって何ですか? 本当だ。私も気づかなかったです。 大将の新作料理。はい、どうぞ。どうも。自震作ですよね。 また あ、じゃあそれお願いします。 私もいいですか? あいよ。 じゃあじゃあ。 はい。 では荒くの再開に 乾杯。 [音楽] うまい。 [音楽] お待たせしました。 先の天ぷらになります。 はい。どうも。 すいません。ありがとうございます。天もあるけど、まずは塩で食べてみて。 はい。 はい。先買ってそのまま食べるものだと思ってた。なぜあげたのか疑問ではある。でも論はない。だきます。 [音楽] いただきます。 [音楽] [音楽] 美味しい。え、噛めば噛むほどが来る。 大将甘味が出るんですね。 そうなんだよ。 津波みにぴったりだ。 はい。ビールとの相性最高です。ずほぐれ味が出る。 [音楽] [音楽] そこへい 香りの焼酎を。 [音楽] シュー。 味の洪水だ。 天にも合うな。 うん。うん。天を吸ってまた別の美餌になりますね。 [音楽] うん。 [音楽] いやあ、まった。 [音楽] 定番メニューも大事にしながらこうして新しい料理に持ち補線して大将す。なんだよ。そんなに褒めても何も出ねえぞ。 [音楽] 違いますよ。本心ですよ。本心。 [音楽] ま、でも 変わらないものと新しいもの 両方の良さを大切にしたいとは思ってる けどな。 だからこのお店はずっと愛され続けてるん だね。 ヤギ飲み物 。ああ、じゃあ、 あ、よかったら1杯どうですか? え、いい?わかちゃん、わかちゃんでも今日終わっちゃうじゃん。本当ですね。今日でもう終わっちゃいますね。 今回もよく飲んだね、わかちゃん。 はい。も美味しくいただきました。外の実という幸せを全身前例で味わわせてくれた 7本目。 楽しい時間をありがとう。 誰もが生きてるった世界をたださん [音楽] 新しいボトルお願いします。 [音楽] 俺もボトル入れちゃおっかな。 お前そんな飲みにくる時間ないだろ。 そうですけど。たまに来た時のためにいいじゃないですか。 仕事しろ。 仕事はします。 授業のみなんやでも飲みになるんだよ君に会いと [音楽] 外に出て 美いしいお酒と料理を味わい 誰かとのないおしりを楽し 作られてくもだと信じた 初めて訪れた土地での素敵な出会い [音楽] 酒飲みの下と心を潤す溢れる場 [音楽] 1人で楽しむ夜もみで楽しむ夜 [音楽] 掛けえの時間が積み重なっていくしたくなる新しい私の声な [音楽] いつもの毎日がより豊かに楽しくなっていく。 やっぱり外みって最高の時間だ。 [音楽] ごちそうさでした。 ありがとうございました。 また はい。おやすみなさい。 おやすみ。おやすみ。 [音楽] こ宵いもいいお酒でした。明日も頑張ろう 。 [音楽] [拍手] [音楽] 本日のお店はスペアリブハウスハウディ さん。 スペアリブを豪快に手掴みで食らいつくアメリカスタイルのお店です。ヘルシーな豚のテロースを使用したお店自慢のスペアリブは [音楽] 8 種類のテイストが楽しめます。辛さが効いたバッファローチキンウィングキャベツステーキも人気ですよ。 お待ちしております。 今夜子が頂いたお酒はパブストブルーリボン。アメリカを代表するラガービール。 大自然の特線素材を使用し、昔ながらの アメリカンラガーを対現しています。軽い 飲み口のビールはお肉料理にぴったりです 。2杯目は純種初孫一鉄。木元作りならで はの純な米の旨味とコが味わえます。 しっかりした味の料理によく合います。 保管するとさらに旨味が引き立ちますよ。 今夜もごちそうさでした。プシュー。 紫若子26歳。 酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居場所を求めてさすらう女 1人酒けはこれかし [音楽] プシ [音楽] かいいかいい ーさんそっくり そう 本当に目の辺りなんて特に あ かいい かいい大きいですね 大きくなったね はいもう一切になりますなんかあっというまで 子供の成長ってね早いからね僕が言うのもなんだけど [音楽] さん1日1日を大切にしてね。 はい。ありがとうございます。 うん。確かに。私も 今の時間を大切に過ごしていかなきゃ [音楽] というわけで私の場合は仕事とその後の一杯。久しぶりに訪れた月上街。 [音楽] 豊洲市場がオープンしてもここは顕在なんだよね。お [音楽] いらっしゃいませ。 [音楽] ああ、牡蠣を食べるための小屋。この中で何が行われているのか想像するだけでときめく。これはもう入るしかあるまい。 [音楽] 上がります。を左手につけていただいて上から いらっしゃいませ。 お1人様ですか? いらっしゃいませ。 こちらどうぞ。 終わったからはこちらのバケツの中にお願いいたします。 お荷物は下の茶色かに入れてくださいね。開けますね。 お待たせしました。 うわあ、 いいね。キズに食べるのがおすめなんで、そのまま食べてみてください。 さてと、何にしましょうかね。 さすがに牡蠣の料理がいっぱいだ。生きに焼き書き、牡蠣フライや牡蠣の焼きおにぎりまで。ああ、迷っちゃ。お、 [音楽] ガンガン焼き。そうそう。 これ缶の中で牡蠣を虫焼きにする外焼き。広島では見かけるけど、東京でも食べられるなんて。 お決まりですか? あ、あのガンガン焼きって 10個入りしかないですよね。 よければハーフサイズもご用意できますよ。 6個入りになります。 あ、じゃあそれお願いします。あと生書き 1つ。 かこまりました。お飲み物は 生ください。 はい。お待ちください。 食べようかな。 ふわ。焼けた海善の香り。嫌が上にも高まる期待。今日青森からます。 [音楽] お待たせしました。ビールと生書きですね。今日は宮城県の大浦さんになります。 [音楽] 逆目はお好みでお使いください。 はい。 はい。ごゆっくりどうぞ。 [音楽] はあ、プリっぷりだ。はあ。では早速だ。 [音楽] [音楽] 今更語ることもあります。仕事帰りの ビール最高。 ああ、大粒ぶでふっくらしてて美味しそう なこと。いただきます。 まずは薬みを乗せて [音楽] お次はレモン。 よしと。お待たせ。 よいしょ。 うわあ、 この迫力。なんと美しい眺め。 [音楽] うーん。とろける。 クリーミーで口いっぱいに広がる甘味。 [音楽] 牡蠣のスープも残さずいただきます。 はあ、 濃厚。 そこへ迎え入れる生ビール。 [音楽] プシュー。 はあ。なんて贅沢なの。お待たせしました。牡蠣のガンガン焼きになります。 [音楽] じゃあ火けていきますね。じゃあ 8 分ほど蒸し焼きにしますので少々お待ちください。 はい。 あ、じゃあそちら下げちゃいますね。失礼します。 あ、あとビールのお代わりお願いします。 あ、はい。かち込まりました。 [音楽] 牡蠣が出来上がるのを待ちながら残りのビールを楽しみましょうかね。待ってるこの時間も幸せな一時。 [音楽] [拍手] [音楽] はあ。ワクワクしすぎてにけてしまう。 まだかな?まだかな? もうそろそろなんじゃない? うん。 今か今か? 321 来た。 はい、失礼します。よしょ。た、来た、来た。 うわあ、かだ、かきだ。 え、食べ方なんですけど、こちらですね。軍手の上にあちらのビニ手をはめていただいて、 殻を開けてお召し上がりください。 了解です。 あ、熱いので焼けに注意してくださいね。 はい。 はい。 [音楽] よし、早速 軍手をはめて飲むなんてなんだか楽しい。 よし、準備万タ。 まずは 君から [音楽] かきナイフを殻の隙間に差し込んで [音楽] できた。 うわあ、美味しそう。 [音楽] ああ、プリぷりだ。 [音楽] いただきます。 [音楽] ひ、ひひひい。 濃厚な旨味と磯の風味がちわーっと溢れ出 てくる。 もちろんスープも濃厚。 そこへ冷たい生を投入。 [音楽] シュー。 回線とビール存在自体が喜ばしいことよ。 [音楽] 開けては食べ。 [音楽] 食べては開ける。 うーん。どうしよう。止まらない。 [音楽] 広い海から生まれたちっぽけな目的に みんな夢中 [音楽] なんて満たされた時間なんだろう。ここは 強楽の館。 これぞ幸せだね。 [音楽] ああ、こ宵いも贅沢な時間でした。 [音楽] 今週は忙しくて、まだ 1度も飲みに行けていない。 浦崎さん、リをまとめておきました。 あ、分かりました。そこといてください。 壊れました。長谷川さん壊れました。ちょ、ちょっとその白ちょっとお待ちくださいね。えっと、 [音楽] [音楽] どうにか今週を乗り切った。明日は休日。 [音楽] こんな夜はやっぱり馴染みのお店だよね。 [音楽] おかしんらっしゃい。 いらっしゃい。 あ、いらっしゃい。 こんばんは。 カウンターどうぞ。 はい。 なんか久しぶりだね。赤ちゃん。 ここのところずっと忙しくて、今日もちょっと寝不足気味なんです。 ああ、それは大変だ。はい、お疲れ様。 あ、ありがとうございます。 はい。ま、ゆっくりしていって。 はい。 さてと。何にしようかな。がっつり食べる気分でもないしな。ほ、揚げ出し豆腐か。 疲れたに優しいかも。 すいません。 はい。 揚げ出し豆腐ください。 はい。飲み物をどうします? じゃあ日本賞屋で 揚げ出しなら田村の巡マ銀所がおすすめかな。 100%を 自然前で仕込んだお酒なんだよ。 じゃあそれお願いします。 はい。お待ちくださいね。 あ田長。 えい。 [音楽] はい、お待ち [音楽] 失礼いたします。 こちらお通しのヒジのものと 巡銀城の田村になります。 よいしょ。 失礼します。 [音楽] 特あ 。 [音楽] ではごゆっくり ありがとうございます。 まずは一口。 はあ。下から喉。お腹へと響く透明な流れ 。そして頭にじーンと帰ってくる。 しっかりしたお米の旨味。美味しいな。 真っ黒なヒ ながらいつもそばにいてくれる大切な一品 いただきます。 [音楽] ニン参ンに油揚げ さやも入ってる。 [音楽] 柔らかな染み渡る だし。 どこまでも優しい味わいだ。 はい。ちゃんげしい。お待たせ。 暑いからね。気をつけて。 ありがとうございます。 うわあ、私のいい香り。豆腐の味を壊さない繊細な薄に赤いもみおろしと緑のネギが美しい。 [音楽] まず衣にしっかり出汁をかけて [音楽] 橋で切ると除く白いお豆腐っ [音楽] [音楽] とあげた豆腐に出汁がじわっと染みて たまらない美味しさ。 [音楽] 一度お豆腐を味わってからのお酒は また違った流れを感じさせてくれるのだ。 シュー。 はあ。 うまい。 ああ、大衣装の煮物は本当うまいね。 あ、そうですか。 ありがとうございます。 いやいや、 こないだ医者行ってさ、 ええ、 最近血圧が高いのよ。 うん。だからこういう関西風の塩掛けがもちょうどいいあ、良かった。 うちの対象出汁を 2種類用意して使い分けてますからね。 あの、塩加減が違う薄味のと普通のと。 ええ、そうなの? いや、手間がかかって大変だろ。 いや、いや、いや。 ほら、やギ余計なこと。 あ、あ、すいません。 いや、もう大したことじゃないんですよ。お客さんの好みとか体調に合わせてね、もうちょっとだけ工夫してるだけですから。 ああ、そこまで気遣かってくれてたんだな。 そうだったのか。ありがとね、隊場。え、え、いえ。 あ、 紫さん、資理をまとめておきました。 あ、分かりました。 そこいといてください。 あ、はい。 新人の倉本君に私はありがとうも言わずに処理してしまった。まだまだだな、私も。この出汁もとても優しい味だった。このお通しだってすごく手が混んでいる。 [音楽] 一生懸命な仕事ぶりから 料理にかけられた手間が滲み出す。 [音楽] はあ。 ああ、美味しい。 特別な料理ってわけじゃない。それでも心 に届く美味しさ。 [音楽] 毎日の仕事こそ丁寧に取り組まなきゃ。 おちゃん、お、香わり持ってこようか。 うん。じゃあ麦中のお祝りください。 了解。 はい。これわかちゃんボタね。 今用意するから待ってくね。 はい。 [音楽] わかちゃん 5本目。 はい。自分でもびっくりです。 [音楽] 夕暮れの空には星が [音楽] 1つ私たちみじみと癒されていく [音楽] [笑い] どんなに忙しくても時間と空間 [音楽] いつだ私を元気にしてくれる。 贅沢な時間を過ごすのも幸せだけど、 [音楽] 日常の何でもない時間の中にもたくさん幸せがあるんだよね。笑 [音楽] いんなことに気づかせてくれるから外はやめられない。 [音楽] やっぱり私にとって外みは最高の特攻役だ励まして明日も頑張ろう。 [音楽] [拍手] [音楽] 本日子がお勧めするお店は築地にある か小屋築地食堂さん。築地上外で1年中 美味しい牡蠣が食べられる人気のお店です 。 鮮度抜群の生書きやガンガン焼き、お店定番の牡蠣の構ま飯など、海のさチを贅沢に堪能できますよ。 [音楽] お待ちしております。ます。 2 件目は若子行きつけの荒区の舞台になっている旗谷の田さん。 [音楽] 新鮮なお魚から酒の当てまで多彩な メニューで楽しめる家庭的な雰囲気のお店 です。天手の人柄にも癒されてお酒が 楽しめますよ。今シーズンもお世話になり ます。 本日我子が頂いたお酒は福島県の新田本家 さんの田村純前銀城。磁店の自然栽培のお 米だけを使った旨味が特徴のお酒です。 どんな料理とも相性が良くヒアでも缶でも 楽しめるので女性にもおすめですよ。今夜 もごちそうさでした。プシュー。 中華。中華。つぶを食べないわけにはいか ない。柔らかくて美味しい。保感した商。 若子シーズン5。商候手で中華ざ昧。 クシュクシュ。 紫若子26歳。 のみの下を持って生まれたがゆえに子宵い も居場所を求めてさらう女1人 [音楽] 追いかけて深めなくても笑える ことも あるこそればハピソ一緒に歌おう。プシュー。お、安部ちゃんのお父さん今年完暦なんだ。 [音楽] そうなんですよ。あ、おい。 [音楽] 何がいいと思います?なんか迷っちゃって選ぶの難しいんだよね。いや、無難にお酒とかがいいんですかね。 [音楽] お酒得意な人いるじゃん。 えね、若子大丈夫。こういうのは詳しい人に頼んだ方が絶対間違いないんだから。 [音楽] そうですよ。お願いしますよ、赤さん。 お願いしますよ。 お願いします。ほらね。 で、ついつい引き受けちゃったけど、お酒って自分で飲むのはいいけど人に進めるのってちょっと苦手なんだよな。あ、いい感じの酒屋さん発見。核歓迎。これってもしかして酒屋さんで買ったお酒をその場で飲めるっていうあれだよね。 [音楽] お店の一角でお酒を飲むことを核打ちって言うんだっけ?うん。核打ちって今まで入ったことなかったけど突撃するしかない。 いらっしゃいませ。 あ 奥ませどうぞ。 ありがとうございます。 見たことないお酒いっぱいだな。 [音楽] ビールもあるし日本酒に焼酎何でもある。 [音楽] お酒に会いそうなおつまみも揃ってて、この安さ、この手軽さも魅力なんだろうな。 [音楽] [音楽] 何されますか? あ、えっと、冷蔵庫からお好きなお酒を選んでいただいてレジで死できますので。ありがとうございます。ごゆっくりどうぞ。 [音楽] はい。 セルフサービスでお酒を選べるなんてなんだかワクワクしちゃう。たくさんありすぎて迷っちゃうけど。うーん。 [音楽] これにしよう。 [音楽] お待たせしました。こちらキリジになり ます。限定商品なんですけど飲みやすくて おすめですよ。ありがとうございます。 ちょうどですね。はい、 ありがとうございます。美味しそう。まずは一口。 [音楽] いただきます。 はあ。この時間から飲める幸せ。 夜が始まる前のこのワクワク感。 お酒選びに来たのに私飲んじゃいんだろう か。シカマと はい。 カムハム町で はい。 [音楽] いいんだよね。お酒飲んだってこの雰囲気、この自由な感じ飲まずにはいられないじゃないか。 [音楽] 食べ物はどうしようかな。 ここはやっぱり日本酒に合うもので 梅水晶絶対お酒に合わないわけがないじゃないか。 このお店ねだけど乾きも涙なくてつまみもう重いからおすすめだよ。最近お姉ちゃんみたいな若いお客さんが増えたから嬉しいよ。 初めてだろ。 はい。 ゆっくり飲んでいけね。 ありがとうございます。 角打ちって距離が近いからこういうこともあるんだな。 [音楽] お待たせしました。ありがとうございます。梅水晶って一見済みだけど、お店にあるとついつい頼んじゃう。 [音楽] サメの軟骨を倍肉で会えたものでヘルシー で体にも良さそうだし。これぞまさにのべ チョイス。 ここはお店の流儀に従ってあくまで スマートに1人を楽しむべし。いただき ます。 霊ですっきりした口の中にコリコリと 心地よい軟骨の食感。 口の中に広がる上品な梅の香り。 春ですなあ。 [音楽] のかな酸味とちょっとずつ食べれるお つまみか。 梅水晶ってなんでこんなにもお酒に会うん だろう。 [音楽] シンプルなのにまさにお酒の当てのある べき姿。 これ考えた人ってきっとのべなんだろうな 。 うん。うん。この感じ。時間を気にしない でゆっくりとお酒が楽しめるのもいいんだ よね。 ほかにピンク色のサメ軟骨よ。 それにしても梅水晶だなんてみな名前を つけたもんですよ。 美味しいおつまみと美味しいお酒でちょっとだけいい気分。ほじさんありがとね。 一見地味だけど何でもないものの良さを発見できると嬉しいよね。 [音楽] じゃ、お疲れ様。お疲れ様でした。 あとます。 あ、ごめんなさいね。 息な飲み方って憧れるな。核打ちって初めて入ったけど、フラッと立ち寄ってさっと飲めるのも魅力なんだろうな。 完全に忘れてた。 [音楽] すいません。 はい。 何かおすすめの日本酒ってありますか? はい。どんな感じがよろしいでしょうか? 贈り物なんですけど はい。 飲みやすくてさっぱりしたような。 分かりました。少々お待ちください。 こちらがでしょ。 こちら秋田県の雪の帽車と言います。フルーティーのお酒で非常に飲みやすいですよ。 [音楽] へえ。 どうぞ。 いただきます。は、美味しい。 [音楽] お酒が飲めて、しかもその場で変えちゃうなんて。やっぱり核打ち最高じゃないか。すいません。 はい。 これお願いします。 ありがとうございます。 あ部ちゃんも喜んでくれるといいな。おはようございます。 [音楽] おはよう。 おはようございます。 あ、わかこさん 聞いてくださいよ。え、 こないだのお酒すんごい美いしかったんです。お父さんも美味しいって喜んでくれて 良かったじゃん。 さすが若子。 若子さんのおかげですよ。ありがとうございました。 どういたしまして。 本当ありがとうございました。 身近な人から感謝されるのって当たり前だけど、やっぱり嬉しいよね。 こんな日はちょっとゆっくり飲みたい気分。あ。 [音楽] 定食屋さんだ。定食屋さんって飲み屋さんとは違って落ち着いて飲めるから好きなんだよね。 [音楽] [音楽] いらっしゃい。 いらっしゃいませ。 いらっしゃいませ。 開いてるお席どうぞ。あ、はい。 いかにも定食屋さん風の昔ながらのお店。 もし座れてります。 はい。ご注文何されますか? あ、ちょっと考えます。 はい。ごゆっくり。 まだある?ない。 [音楽] 焼き魚にエビフライ生姜焼き。 [音楽] 大皿もあ 、いっぱいあるな。どれも定番だから迷っ ちゃう。 お、目玉焼き。 普段なら絶対に外では頼まないと思ってい たけど、目玉焼きでお酒飲んでもいいの かしら?すいません。はい。 あの、目玉焼きって単品で頼めますか? 単品ですか? はい。 あ、はい。あ、じゃあ目玉焼きと はい。 と麦焼酎のお湯りで はい。お待ちくださいね。 はい。 杉焼酎おり。 はい。 目玉焼きに合うお酒って難しいけど、こういう時は何にでも会う麦上駐のお湯割りで。 お待たせしました。麦焼酎のお湯りですね。 ありがとうございます。ごゆっくりどうぞ。 いただきます。うん。温かくて美味しい。 [音楽] 麦上駐って定番だけど、たまに飲むと 美味しいんだよね。 定番のお酒と定番の料理きっと合うに違い ない。 お酒で一息ついたけどはあ。待ちきれない 。 [音楽] ね。 早く来ないかな?目玉焼き。 目玉焼きって家だとよく作るけど、わざわざ外で食べることってほとんどないんだよね。 でも大好きだよ。目玉焼き。 目玉焼きね。 あ、はい。 来た。 お待たせしました。目玉焼きです。 ありがとうございます。 は、白と黄色のコントラスト 2つ目の可愛らしさ。美しい。美しすぎる 。 [音楽] いただきます。 まずはそのまま 白身に君を絡めて おい [音楽] [拍手] とろっとした君とカリカリの白身。 絶妙な焼き加減。 [音楽] 温かくて安心する味。 ここはグッとご飯が欲しくなるのを我慢し て。 [音楽] ふう。 次はハムも一緒に行ってみよう。 [音楽] うーん。 [拍手] いいんだよね。 目玉焼きでお酒飲んだって。目玉焼きと麦チめちゃくちゃ合うじゃないか。シュー。はあ。目玉焼きってなんでこんなに幸せになれるんだろう。ごめんよ卵ちゃん。目玉焼きでお酒が飲めるなんて知らなかったよ。 [音楽] 今私ちょっと浮いてるかも。 目玉焼きでお酒が飲めちゃうなんて 人には言えないよね。 すいません。 はい。 え、こっちも目玉焼きちょうだい。 目玉焼きね。はい。 じゃあ僕も半熟で。あ あ。はい。ちょっとお時間ください。 はい。大丈夫。 やっぱりみんな本当は大好きなんだよね。目玉焼き。 [音楽] はい。目玉焼きです。あ、どうも。 いいね。醤りかけなきゃ。 食べ方って人柄が出るんだよね。同じ目玉焼きなのに食べ方も人それぞれ。でも一番美味しい食べ方は好きなものを好きなように楽しむこと。 [音楽] [音楽] 普段なら迷わずお醤油だけど、お酒ならこれもありかな。 [音楽] 味の元 私は私流に [音楽] 目玉焼きの包容力よ。どんな食べ方にも 文句を言わないこの感じ。 目玉焼きってどこまで行っても目玉焼きなのがいいよね。はあ。幸せ。 [音楽] お代わりかがですか? あ、じゃあビンビールください。 はい。 お酒しますね。 完全におかず飲みモードに入ってしまった。まだまだ席を立ちがい気分。 ご飯に合うものはお酒にも会うの法則。 もう1品頼んじゃおうと。 [音楽] お待たせしました。 はい。 はい。生姜焼きね。ありがとうございます。最後の締めは定番の定番豚の生姜焼き。 [音楽] お肉を焼いたもので味が濃いんだよ。 [音楽] ビール飲めって言ってるようなもん でしょう。 [音楽] いただきます。 この時間にお肉を食べる罪悪感。 はあ。垂れの甘辛さ。 [音楽] 玉ねぎのシャキシャキ感。適度に聞いた 生姜の絡みもまた食欲を書き立てる。 [音楽] お肉の油で怖いくらいビールが進む。食べても確かな手応えが帰ってくる生姜焼き。 [音楽] うん。 安心する。おかずのみ [音楽] 楽しい。 ゆぐれの空には星が [音楽] 1 私たち見守るように [音楽] すいません。はい、 お会お願いします。 はい、ありがとうございました。ごちそうさでした。 ごちそう様でした。 美いしいお酒と美いしいご飯。 [音楽] こういうお店が近くにあるって幸せなんだよね。 [音楽] 幸せて案外近くにあるのかも。 本日若子が訪れたお店は門前中町にある織原商店さん。核内スタイルの酒屋さんでお店で扱っているお酒は全てその場で有料シーンができちゃいます。お酒にぴったりのつまみも豊富で初めての核打ちにもおすすめのお店です。 いらっしゃいませ。 いらっしゃ。 2 件目は法南町にある社堂さん。 昔ながらの雰囲気で地元の人たちからも愛される街の定食屋さんです。定食メニューの他にも一品料理や大皿料理も色々あるのでお酒と一緒に楽しめちゃいます。家庭的な雰囲気が魅力の素敵なお店です。 [音楽] いらっしゃいっしゃいませ。 いらっしゃ。今夜若子が頂いたお酒は新潟県キリ山手さんのポタリポタリキリ山。 [音楽] 甘めでさっぱりした飲み口が特徴の限定種 で女性の方にもおすめの一杯です。2杯目 は秋田県や店さんの雪の防車巡銀城。お米 独特の福岡な旨味とフルーティーな香りが 楽しめる美味しいお酒です。今夜もご ちそうさでした。 今日は朝から羊心がざはついてるんだよね 。若こ酒3癖になる人ギスカ [音楽]
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