ワカコ酒 角打ちの魅力

ワカコ酒 角打ちの魅力

[音楽] あべちゃん いつにする? あ、つでもいいですよ、私。これこった。これとか おい雰囲気じゃない? そうでしょ?そうでしょ? こういうところ行ったことないんですよ。 あ、そう。 ええ、 紫君 ちょっと どうしたんですか? いいお店を見つけちゃったんだよ。確打ちなんだけどね。 え、 これ? うわあ、素敵。 うん。 そうでしょ。これね、店の右の入り口から入ると酒屋さんなんだけど、左から入ると立ち宮のスペースになってるんだ。中で繋がってるんだけどね。 [音楽] ええ、面白いですね。 ああ、ほら、周りがね、レトロな雰囲気で本当におすすめ。村君も行ってみるといいや。 [音楽] はい、ありがとうございます。 あとね、高ことかね。あとほら、これ 各地か。 すごいしょ。もう人気で入れられるんだから。 [音楽] 紫若子26歳。 酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居場所を求めてさすらう女 1 人酒けつ先揃えカとませ今夜も主役は私ワンダナ知らないことはさして [音楽] のわだ [音楽] 夢つ持ち は素敵な香り。 またお家に帰るには早いわ。 [音楽] プシュー。 早速やってきた。まだ明るいけどせっかく の休日だし昼のみ楽しみましょう。 商店街を目指せと言われてきたものの ここ [音楽] 団地の中だけど [音楽] わあ映画の一駒に出てきそうな 風景台湾料理 のお相屋さんなん かん。ああ、昔懐かしいゲームがいっぱい。 [音楽] 1回10 円か。安いなあ。宝探しみたいに楽しそうなお店だ。 [音楽] このお店もあそこのお店もスプレーアート でどれも味があるな。 昭和のおかげを残したレトロな空間。 こんな素敵な場所があるなんて。 あれ?酒屋さんも確打ちのお店もなかったけどどこにあるんだろう? [音楽] すいません。あの、見ます酒店ってどちらにありますか? うちです。 あ、ぐるっと回ると入り口があります。 あ、ありがとうございます。 はい。 逆側にあるのか。 ここか。 まずは酒屋さんの方から入ってみよう。わあ、全国各地のお酒がこんなにたくさん揃ってる。 いらっしゃいませ。うちは初めてですか? [音楽] はい。こちらが酒屋のスペースで缶詰乾き物、またビールや日本酒などをお買い求めただける場所になっております。隣の空 [音楽] スペースでそのお買い上げたいたものをお持ち込みただいてお楽しみ いただくこともできます。 ありがとうございます。 クラフトビールだ。見たことがないものが いっぱいある。赤羽ルービー。こちら オリジナルのジビールになります。へえ。 このラベルなんですけど8万神社から見た 赤羽を描いております。あい 。 ではこれを買って隣の核内でいいてみよう。いらっしゃいませ。こんにちは。こちらへどうぞ。 当店オールキャオン制度になっておりまして、こちらにお金を入れていただいてその都度生産になっております。 はい。 うん。 何をつまもうお、すぐ出るおつまみセットがある。しかも [音楽] 500円。これだ。 すいません。 はい。 とすぐ出るおつまみセット 3種盛りお願いします。 かしこまりました。お待ちください。 選ばずとも何しなか用意してもらえるなんて楽しみだ。 [音楽] ほお、美しい色。いただきます。 [音楽] 麦の旨味たっぷり。すっきりした飲み口だ から何にでも会いそう。お待たせしました 。おつまみセットです。 今日はサバのアヒージポテトサラダの 買い付け昆布巻きになります。親父ですか ?はい。うちの父のことです。3姉妹で今 経営しているんですけれど父が色々 サポートしてくれてるんです。そうなん ですね。姉妹なんですか? はい。私が参条、酒屋に長女、シャッター側にいたのが事女なんです。 ああ、そうなんですか。 はい。 すごいなあ。姉妹で店を受け継いで経営してるなんて。さて、右から行くか。左から行くか。うーん。 [音楽] うん。やっぱり真ん中のポテトサラだから 。 [音楽] あ、美味しい。じゃがいもの北感もあり つつ、まろやかで濃のあるポテ皿だ。 お次はサバのアヒー。 うん。うん。香ばしいガーリックオイルと サバなんて相性のいい組み合わせなん でしょう。 [音楽] そこへ麦の風味を投入。 プシュー。 最高のマリアージュだ。 さて、お次は昆布巻き。ちょっと待って。この昆布何に巻いてあるの?すごく手が混んでて核打ちのクオリティを超えてる。柔らかい。恥も染み出てほろりとけて。これは日本酒が欲しくなっちゃうな。 [音楽] 日本酒飲み比べっていうのもあるんだ。しかも 3種類も飲めて1000円。 酒飲みに優しいシステムだね。 [音楽] すいません。 はい。 あのお酒気になるんですけど、 あのロゼワイみたいな。 あ、犬満回ですね。 [音楽] 京都の向さんのお酒で古代の赤まを使用したお酒なんです。ああ、赤まの色なんですね。 はい。当時が女性の方なんですけれど、大学時代の卒論テーマが現実になった商品なんです。 へえ。だから東京農業大学って書いてあるんだ。 冷やしてもロックでもソーダでも圧感でも お楽しみいただけます。じゃあヒアでお 願いします。かしこまりました。ああお つまみは ホるイカお願いします。はい。お待ち くださいね。 あこんにちは。お久しぶり あ久しぶり飲んでますかんで 久しぶり ね 最近見なかったね。 ちょっと熊本の実家帰ってて。私の写真あげてたでしょう。 うん。 みかちゃんレモンサワー1つ おはよう。 元気だった? 元気だった? 痩せたでしょ? え?そう? いや、全然 ここは伊の場であると同時にお客さんの交流の場にもなっているんだね。 お待たせしました。このイ満回なんですけど、開ける時に相言葉があるんです。相言葉。一緒に満回って言ってくださいね。はい。 [音楽] せーの。 ありがとうございます。わあ、綺麗な色。お花が咲いたみたいですね。すごい綺麗ですよね。お待たせしました。 [音楽] 2日もお待たせしました。 [音楽] かはこの下にライターがあるんですけど 炙って食べてください。分かりました。 まずは日本酒からいただこう。 鮮やかで美しい色だ。 [音楽] わあ、いい香り。 フルーティでのいい甘ず酸っぱさを感じる。 さてさて、ライターで炙るって言ってたけど、こういうこと。 [音楽] [拍手] [音楽] お、いいですね。このままお辞儀するまで炙ってください。 [音楽] お辞儀ですか? はい。90°にお辞儀してきます。 お、 いいですね。 すごい。 ちょうど食べ頃です。 いい匂い いただきます。 炙ったイカの香ばしさと苦みのある綿。 全ての風味が1つになって絶妙なうまさ。 [音楽] そこへ赤いの日本酒を迎え入れる。 シュ。 これは闇つきになりそうだ。 ん、 みーさんからだ。 若子もしかして飲んでる?これから安部ちゃんと飲むんだけどこっち来ない?池袋の一バーっていうお店。 やっぱり そういえば2 人で買い物に行くって言ってたっけ? あのいいよ。 [音楽] ありがとうございます。 ありがとうございます。 ふわふわ。うん。 いただきます。乾 杯。乾杯。 うん。 ああ、し、美味しい。 ふわふわだね。 ねえ。 はあ。 若子もうすぐ作って。 あ、じゃあ結構近くにいたんですね。 お酒があるって言ったから絶対来てくれると思って。 あ、そういえば前に料理教室行った時もお酒が飲み放題だって言ったら付き合ってくれました。 あれは明らかに飲みに行ってたよね。 みーさん、今日は本当にありがとうございました。買い物に付き合ってもらっちゃって。 いいの、いいの。私もたまには気分転換したいし。 助かりましたよ。 友達の出産何がいいのか全然わかんなくて だよね。私も前はピンとこなかったもん。 そうなんですか。 うん。 へえ。 いらっしゃいませ。 あ、若子さんだ。あ、じゃっちゃります。あります。 大丈夫だった? はい。赤羽にたので結構近かったです。岡田し主人の薄めのところだ。 そう、すごい素敵なとこだった。 へえ。 こちらメです。 ありがとうございます。若子何飲むの?え、皆さん何飲んでるんですか?ここフルーツカクテルが有名みたいでさ、私はメロンパンパン。 [音楽] これです。ああ。シャンパンのパンなんですね。私はイチゴパンです。あ、美味しそう。 [音楽] え、私どれにしようかな? こちらの国産モヒートも人気ですよ。よかったらいかがですか? 国産モヒート? はい。うちのモヒートは沖縄さんの国東を滋賀県で上流製造したラムを使ってるんです。 へえ。あ、だから国産なんですね。じゃあこれお願いします。 かしこまりました。こういうところ初めてでドキドキしてます。 [音楽] 目の前で見ればいいですね。 あ、そう、そう、そうなんですよ。 [音楽] お待たせいたしました。国産もヒートになります。 ありがとうございます。 じゃ、改めて乾杯。 [音楽] うーん。すきり爽やかで美味しい。 本当ですか? ええ、私も後で頼もうかな。 あ、若か子さん何か食べますか? あ、私ね、さっきね、色々つまんできたの。 でも出てきたら食べるよね。 食べます。 即しようかしつまみ。うん。 [拍手] これですね。 あ、生ハム食べたい。 うん。 いいね。あ、あと生チョコは? 賛成です。 お願いします。生ハムと生チョコお願いします。 かしこまりました。 [音楽] おみさん、今日お子さん大丈夫だったんですか? うん。今旦那が見てくれてるから。 やっぱり変わりました。お子さんができて。 うーん。 子供を育ててるつもりが私が育てられてるっていうか子供に教えてもらうことも多いんだよね。あ、なるほど。 私もそんなこと言ってみたい。 お待たせいたしました。こちら生ハムとちゃん生ハムみたい。はい。だきます。 [音楽] 生チョコになります。 ありがとうございます。 じゃ、お先いただきます。何これ?濃くで美味しい。本当だ。熟成されたお旨味がすごい。 [音楽] うん。こちらの豚と呼ばれている東京 Xを24 ヶ月かけて熟成したものになります。 究極の生ハムだ。 この生チョコもすっごくカクテル似合う。 甘いのもいいですね。私も頂だいていいですか? あ部ちゃんもどうぞ。 ありがとうございます。私もいただきます。 [音楽] もいただこう。 うん。 [音楽] プシュー。 も美しいし。かさん食べました。 あ、食べてた。 みんなで飲むお酒も 確な。 [音楽] 見てください。夜景がすごくきれ。本だ。 [音楽] 会社以外でもたまにこうして集まれたらいいね。 集まりましょう。 若子の飲みも邪魔しないようにね。 私はいつでもるかも。 嬉しいこと言ってくれるじゃない。にしますか。 [音楽] 大丈夫よ。メモ。 [音楽] [拍手] [音楽] 本日のお店は核内2マスの隣さん。個性的 な手作り料理や季節に合わせて厳選された 飲み比べメニューが嬉しいお店です。男 姉妹が作る新しい核スタイルのお店でワクワクしてみませんか? 美味しい地方の名刺は 聞きたしさ姉妹に お任せください。 2 件目は一点バー。夜景とアンティーク家具に囲まれた大人の上出空間。熟成生ハムと季節のフルーツを使ったシャンパンカクテルが人気です。こだわりのウイスキーやオーナーがプロデュースしたプレミアムラムすですよ。 [音楽] [音楽] 今夜子が頂いたお酒は赤羽ルービー。赤羽 のジビールです。小麦の風味たっぷりで フルーティーなバナナの香りのバイツン タイプ。香り、苦み、黒のバランスがいい 飲みやすいビールです。2杯目は稲満回。 紫小町という古代前で作られた赤い日本酒 。 ほのかに甘いカジの甘酸っぱさとろけるような濃厚な味わいが特徴のお酒です。オンザロック相だわりにすれば一層りが引き立ちますよ。今夜もごちそうさでした。プシュー。 [音楽] いの私は激辛に挑戦するわ。 [音楽] わかるさってなぜか挑戦欲を書き立たせてくれるよね。 [音楽] 紫若子26歳 酒飲みの下を持って生まれたがゆえに 子宵いも居場所を求めてさすらう女1人 [音楽] また次の連ぐれば今週の才能にこ宵いも 出会うは思わ 今日の進めあるもの全部当てにしてる間と 名の 天井にかして光たい夜 美いしいすめしず プシ よいしょ。 あれ?若子今日早いんだね。 はい。知り合いが上況してくるんです。前日田高山に旅行行った時に知り合ったんですけど。 ああ、行ってましたね。確かつも行く居酒屋の大将の息子さん。 [音楽] そう。 その哲也さんの恋人の具さん。 お2人はお付き合いされてるんですか? ええ、こっちで知り合って今は結婚を考えています。 はい。 [音楽] まさか大将の息子さんと岐阜で知り合うなんて思わなかったけどね。 すごい偶然だよね。 本当びっくりしました。すいません。お時に失礼します。お疲れ様。 [音楽] お疲れ様です。 お疲れ様です。 行ってらっしゃい。 行ってきます。久しぶりに会えるの楽しみだな。 [音楽] 何かお困りですか? 道に迷ってたら助けてくれたグえんさん。日本酒づりを学ぶためにベトナムから来て一生懸命頑張ってるんだよね。 [音楽] [拍手] [音楽] 恋人は平牛を育てている哲さんと言ってなんと荒くの大将の息子さんだった。 うちの息子 我が子さん。 初めはお付き合いを反対していた大将だけど 今後のことも決めずに結婚がどうのこうの言ってるお前のその態度を許さんと言ってるんだ。 え、徹夜、そんなんで彼女を幸せにできんのか? 実は2 人の幸せを心から願っていたんだよね。 [音楽] 今夜は久しぶりの再開だ。 お、来た、来た。あ、わかこさん ごた。 久しぶり。 元気だった? うん。 お久しぶりです。 屋さんも元気そう。 ま、とにかくわがも座って お邪魔します。 はい。おしりどうぞ。 あ、ありがとうございます。 若こさん、お腹空いてますか?何か食べます?うーん、どうしよっかな?えぐさんたちは? [音楽] 俺たちも今来たとこなんで、まだ見るだけです。 あ、何がおすすめですか? 何かな? うん。 いや、たくさんあるだろ、うちのおすすめ。 いや、なんて久しぶりだからさ。 あ、大将あれですよね。今人気なのは特性回線コロッケ。 さすがカちゃん。結構評判いんだよ。 じゃあそれ3つ はいよ。回線き3つ。 おはよ。 はい。生ビールお待ち。お、 [音楽] ありがとうございます。 イエス。 じゃあ再開よしくして。 乾杯。 乾杯。 乾杯。 [音楽] 美いしい。 哲也やさんとグえさんは仕事の方は順調。 実はこの前牛の貧会で賞取ったんです。 すごい。 今日持ってきたんで後でぜひ食べてみてください。 まあいい肉だからね。素敵にしようと思って。 [音楽] 楽しみです。 ありがとうございます。それに合う 2本持ってきました。え え、グンさんが作ったお酒。 はい。そうです。 うわあ。甘ます。楽しみ。 はい、お待たせしました。回線コロックです。 うお。 はい、どうぞ。 味はついてるからね、何もかけないで食べて。 はい。 いただきます。 いただきます。 いただきます。 [音楽] うん。すごい。じゃあいしょ。 [音楽] エビだ。イカだ。タコだ。サクサクの衣ホクホクのがいも魚介の歯応たえがたまらない。 [音楽] [音楽] そこに冷たい生ビールを投入。シュー。なんて素晴らしい組み合わせなんだ。 [音楽] このコロっけとっても美味しいですね。 それよかった。 これ魚介と組み合わせたアイデアもいいけど、そもそものコロッケがまずうまいんだな。 [音楽] ああ、てっちゃん気づいてくれた。 大将素材とか手順とか一切手抜きしないからさ、ものすごく美味しいコロッケに仕上がっちゃうんだよね。 [音楽] 誰だいつりました。 対象コロッケですね。 そうかい。 わけちゃん飲み物お借りする。 じゃあ、せっかくなのでグえんさんから頂いたお酒にします。うん。 はい。 玉こんにって食べたことないよね。 玉こにゃ。 これ ないと思う。 親父の故郷の味なんだ。 へえ。確か山形でしたよね。 ああ、祭りの時なんかによく食べたもんだよね。 私も是非食べてみたいです。 あ、そう。 ちょっと待ってて。 [音楽] はい。お待たせ。ヒアでよかったね。 はい。 [音楽] これは宮山菊の特別順になります。うわ。是非召し上がってください。 [音楽] じゃあお先にいただきます。 はい。 たっぷり。 うん。美味しい。お米の旨味と甘みを感じる。本当ですか? うん。 良かった。 はい。たまこにせ。 [音楽] はい。 おお。 ありがとうございます。 これが山形名物のタバコに。 ああ、いい匂い。 いただきます。だきます。うーん。甘辛くて美味しいです。味が染みてる。 [音楽] うん。 日焼にも合うと思うよ。 うーん。 う、最初本当によく合います。 [音楽] そう。 うん。 これからね、ちょっと肉切るから うん。 そっちでも試してみて。 [音楽] [拍手] お待たせしました。こちらてっちゃんが持ってきてくれたお肉のステーキです。 う、 暑いうちにどうぞ。 [音楽] 僕の自慢の開きなんでぜひ。 うん。 いただきます。 [音楽] いただきます。 [音楽] 柔らかくで。美味しい。 口に入れた瞬間すって溶けちゃいました。 でしょ? うん。 その肉質にこだわったんですよ。 へえ。美いしい。 [音楽] お酒とも合う。 良かった。 なんかお互いとお互いが引き立て合ってるみたい。 [音楽] 食べちゃわさびも合う。おひし。 わさびはわさびでいいですよね。 うん。 うん。 うん。 です。 お肉はもちろんお父さんの焼き加減が最高です。もうも大将も飲んじゃって [音楽] ね。 他にお客さんもいないことだし。 いやでも 是非産んでください。 そう。 [音楽] はい。 うん。いい酒だ。 ありがとうございます。 親父も食べてみてくれよ。 うん。 そうか。 え、 いや、 何も言うことはない。うん。 上室の油、肉の歯ごたえ、 旨味と甘味。 よくここまで頑張ったな。徹夜や。 親父。 え、泣いてます。 泣くわけないだろ。い い。我慢しなくていい。 何がいい? いいから。大将良かったですね。 [音楽] 私お父さんの丁寧な料理食べて思ったんです。 徹夜さんきっと大切に育てられたんだろうなって。 うん。 絶対そうだと思う。 今度はみんなでベトナムに来てください。 でも私なんかお邪魔なんじゃ。 哲やさんにもお父さんにも若子さんにも美しいベトナムを紹介したいんです。うん。じゃあ今度必ず行くね。 [音楽] はい。 是非その日までヘガプライベトナムが覚えてくれたんですか? [音楽] また会いましょうって意味ですよね。 まだ挨拶しかできないけど。ありがとう。ヘガプライ。ヘガプライ。ガプライ。 [音楽] またね。 うん。 気をつけて。 うん。 また またプライ。バイバイ。 [音楽] [音楽] どうしてもベトナム料理が食べたくなってグえんさんにおすめのお店を教えてもらった。 どれも美味しそう。 生春巻き、春巻き、蒸巻き、焼き春巻き なんてのもあるんだ。 あ、このチャーカーっていうのは是非食べて欲しいとグエンさんに言われていたやつだ。すいません。 [音楽] でもどうぞ。 とベトナムビールのフとはい。 あと焼き春巻き。 焼き春巻き。 それとチャーカーのハーフサイズ。 チャーカーのハーフ。はい。 で文のセットよろしく。はい。以上嬉しいでしょうか。はい。少々お待ちください。 またした。 フラビルにやりましょう。ありがとうございます。これはグエンさんの故郷ベトナムの笛で飲まれているビールらしい。だきます。 [音楽] フルーティーで飲みやすいな。 [音楽] お待たせしまった。ジャキ春巻きでございます。リッチカルでございます。じくどうぞ。 ありがとうございます。 ハーブが使われているから彩取りが綺麗。まずは焼き春巻きから。 [音楽] へえ、皮がもちもちしてる部分と焦げが 付いてクリスピーな部分と両方楽しめるん だ。 この甘酸っぱいタレもたまらない。さすが グエンさんが推薦するお店だ。美味しい。 こちらはチャーカーという白身魚の 高素揚げ焼き。ベトナムの北部を代表する 料理。 [音楽] はい。風味が混ざり合ってる。 肉厚の白身魚に新鮮なディルの爽やかさ、 ピーナッツの香ばしさ、ターメリックの 香り唐辛しの絡み。 そこへベトナム生まれのビールを 迎え入れる シュ。 絶妙にぴったり合わないわけがない。お待たせしまった。こちらボンというお米の目になります。あ、 します。 これってどうやって食べるんですか? あ、こちらはえっと麺に茶が乗せてはい。あとおすめでぬくちゃんがえっとマムトンも入れて食べてください。 マムトン。 あ、マもエビの箱を味そうなんです。 なるほど。 じくりどうぞ。 ありがとうございます。 [音楽] の星に続いグさんもベトナムではこうして食べてたのかな?ついつもの帰り道で見てる立ち並ぶ店のどれか [音楽] 1つが変わったことに気づく旅寂しいと [音楽] 燃える自分でしれる。 [音楽] 旨味が何にも重なってこのマムトムがいいアクセントになってる。 [音楽] 友達ができたからなのか。ベトナム料理がより美いしく感じるし、 [音楽] ベトナムをより身に感じる。 私様だから [音楽] いつか必ずベトナムに遊びに行こう。笑いらしくね。 [音楽] [拍手] 本日のお店はチョップスティックスさん。 ベトナムのコミンカをしたカラフルだけど 落ち着く可愛い店内。 生麺の方を始め、本格的なベトナム料理を現地の屋体感覚でドらずにいただけます。ちょっぴり辛くて甘くて酸っぱい。本場ベトナムの味を堪能してみませんか? [音楽] おけしております。 今夜子が頂いたお酒は宮山菊蔵特別純。コがありながらも切れの良いから辛口の順種酒。 [音楽] 濃い味わいの料理にも食味を生かしつつ酒 の味わいが堪能できます。岐阜県さんの 材料にこだわって醸したお酒圧感もおすめ ですよ。 2杯目はフーダビール。ベトナムチューブ の街笛で有名なビールです。辛い味が特徴 の笛の料理に合うさっぱりして綺麗がある 味わいが特徴です。現地の人のように瓶 からそのまま飲むのも確別ですよ。今夜も ごちそうさでした。 喫茶店は盲点だった。ここのは卵焼きが 挟んであるんだ。 美味しくて気軽なレストラン。 ああ、お腹減ってきた。今日何食べよっか 。おお、 だめだ。全然思いつかない。 じゃあ、お、魚。どうですか?魚。はい。近くに海鮮ができて、そこのランチがすっごい美味しいらしいんですよ。お刺身とか? [音楽] [音楽] うん。 もちろんお刺身もありますし。あ、あと本日の焼き魚とか煮魚とかあの日替わりが豊富らしいんですよ。 う、 よいしょ。 いいじゃない。 うん。 若子さん、どうですか? あ、ごめん。今日はちょっと、 え、何? お弁当作ってきたんです。 へえ。珍しい。どうなんですか? いや、もう少し節約しようと思って。 ああ、給料前か。 [音楽] 早いな。わかさん。私も見習わなきゃな。ま、ランチだわないしな。 [音楽] 悪いけどこれもよろしくね。時間の節約も頼みますよ。 [音楽] 紫若子26歳。 酒飲みの下を持って生まれたが故えに宵いも居場所を求めてさすらう女 1人酒 [音楽] 今すぐ教えてのような今すぐ教えて欲 [音楽] の 今すぐ プシュー。 はあ、お腹空いた。とにかく小腹が空い てる。弁当の量もう少し増やさなきゃだめ だな。節約とは言いながらもいっぱい くらいを楽しみたい。 おお、おしゃれな店。 どれどれかほど。うわ、結構するな。ここはまたこにしよう。お、 [音楽] 赤蝶ち。 はい。ありがとう。 ここなら安く済むかも。よし。お客さんいらっしゃい。よかったら。 [音楽] はい。寒いね。 はい。 はい。どうぞ。 ねね。キちゃんとやってよ。 はい。 はい。どうぞ。はい、 はい、はい、はい。 うん、うん、うん。 今日は本当に1 杯で帰りますからね。うん。はい。はい。 うん。 焼酎にしよう。 米、麦、芋。 あ、私も今アニクスポンタワー。 [音楽] ポテトサラダ。 これだ。スポンサー 居酒屋メニューの王道 ではこのポテサラに合うお酒といえば ウーロン杯やすに優しいつまみと合わせてもたったの [音楽] 650円はお待たしましたはいどうぞはい 何しますか ウろ牌と ポテトサラダお願いし長 はい。かこまりました。うろハポさ。 [音楽] はい。すいません。お待たせしました。早い。 ウーロ杯にポテトサラダです。なんともいい組み合わせ。 せいせい。 はい。 はあ。 家でもたまに作るけど、居酒屋のポテ皿はなぜか食べたくなってしまう。 まずはウーロ牌から [音楽] 喉をつっと流れていく。この感触。たまらん。では縦皿をいただきますか。 [音楽] まるでデザートのような盛り付け。マヨネーズで会えてあるのにさらに上からマヨネーズと [音楽] やるな。 芋の形を残すタイプ。いいね。自分で作るとついつい柔らかめになっちゃうからな。おお。ゴロっとした芋が食べ応えあり。 [音楽] かも心地よく小腹に溜まっていくな。キュリ、ニン参ンハムが芋の白さんに彩りを加え、 [音楽] これらをさらにまとめ上げているのがゆで卵の甘み。 [音楽] これがまたアクセントになって とにかく美いしい。 焼酎とウーロン茶で割ったお手軽なお酒だけど 満足度は一級品 [音楽] うまいな。 ああ、いらっしゃい。はい。 はい。久しぶり。あ、 ね、何これ?よくわかんない。 え、 ごめんなさい。1 個もらっていいです。何?あ、 誰? はい、すいません。はい。 何? 何?鳥? 鳥? 白黒3例で はいはいはい。 白黒3例で 聞こえない。 喋った。 白黒3で 聞こえない。白黒3で 白黒3 白黒3連 あれ飲んでます。 僕はね 飲んでるよ。 さんダメっすよ。からんじゃん。 すいません。もう 大丈夫です。飲んでます。 オッケー。 ここね、僕らよく来んの僕らね、あの、こならね、パパの少ないお小遣いでも安心だからな。まちゃ はい。 さ、 話す。まっちょ、 元々俺が稼いだ金なのに、なんでこんなに自由が効かないかね。 本当すね。 こいつらがもっと降りてくれたらな。 なあ。え、 [音楽] びっくりした。 上からごめんね。 おお、 こっちもびっくりした。上からごめんね。 ねえねえ、お入りハンスメントやめて。 でこちゃん。でこちゃん、これはね、お売りじゃないのよね。 猫ちゃん お客様のリアルなご意見を伺うと思ってさ。い、 これが売れると思う。絶対売れないよね。売れないよね。 お、ちょ、ちょ、ちょ、ほら、ちょ、ちょ、ちょ、ちょ、ちょ、売れない。 こっち、こっち、こっち、こっち、こっち、こっち向け。こっち向け。お前 絶対はないだろ。え、下からごめんね。めっちゃ意してるじゃん。 [音楽] でもすごく楽しくてフレンドリーだな。 あれがホッピーか。 白と黒があるんだ。 ホッピーに氷は邪動だからな。 分かってますよ。 氷を入れずに焼酎とホッピー そしてグラスをキンキンに冷のが最高なんですよね。 そう。それがまさにサデサ 例 ね。 あ、なんですか? あれ 知らなかった。 ちなみに言うとね、 ホッピーと小中の黄金比率は 1対3。 違う。 さあ、次とた。1対5。5 対5。 5。 [音楽] やっぱフレンドりだ。 絶対に混ぜちゃだめだよね。泡が立つように勢いよく注ぐ。これ早速ね。 はあ。 じゃないと不味が飛んじゃうから。い ってる。 たら飲んでみる。走するよ。 いや、大丈夫。じゃ、あの中 1個 中。あよ。 中。 ま、ま、ま、ま、ま、 焼酎のことを中だよ。 そ、これは外っていうの。 へえ。 はいはいはいはい。あ、外しました。 なるほど。 はい。干。 そう。 中にね、焼酎が入ってるの。 へえ。 ね。ちゃっ キビア 色々あるの。 ね、本当ごめんね。 ホッピーは夢を語るドリンクです。 で、私と呼たい、 ちょうどいいってとこでストップって言ってくださいね。 じゃないと入れ続けますよ。 そう。 はい。 入れるよ。 はい。 ストップ。 ねえ、 もう下から かけるよ。 大丈夫、大丈夫、大丈夫、大丈夫、大丈夫、大丈夫。はい、はい、はい、はい、はい、はい、はい。だきます。 これね、このまま分かる? よし、 よしよしよし。これはパンパ ホッピーって飲むでも楽しいな。 [音楽] し、 しい。 ビールに近いけど飲み口も丸やかで美味しい。シューホッピーって [音楽] ハッピー はあ初めてご馳そうになっちゃった。 中ちょだ。 こんなこともあるんだね。 はい。はい。 知らない人との会話も どうするんすか? だいぶ楽しめるようになってきたかも。本当 え。 いいよ、いいよ。 ダめ。 はい。 ねえ、 座って。 [音楽] ああ、ありがとうね。 はい、ありがとう。あ、気をつけて。あ、階段危ない。はい、はい、はい、はい。 階段だよ。はい、 ありがとう。ダメだじゃないよ。 ごちそうさでした。 ありがとうございました。 すいません。 ごちそうさでした。また来ます。 お願いします。 またああ、気をつけて。外で飲むのは楽しいなあ。なんかテンション上がってきちゃった。ふう。あ、缶詰バーか。まだ [音楽] 650円しか使ってないし。もう 1杯だけ。 はい、いらっしゃい。 ここ開いてるよ。 あ、はい。 お、なんか賑やかだぞ。 いらっしゃい。 草野球チームの人たちか。 [音楽] 缶詰たくさん なんかワクワクするな。来てないね。 いっぱいある。 あ、96ハイボール 飲んだことないなあ。よしよし。安心価格にしよう。 本当よ。 すいません。 藤士山6ハイボールください。 富士6 おはよ。 のあ、ここにも色々ある。 うーん。何にしよう。 いっぱいあるな。 お、つかん。真焼き。お、なん、なんこれ? [音楽] はい。 なんだろう? あの、ツ缶のことだよね。 まさか缶詰に 1手間加えたけ? ちょっとテンション上がる。奥さん本当分かった? [音楽] はい。さんハボ ありがとうございます。 うわあ、これは絶対うまい。 [音楽] よし、 いただきます。 こ味じのお酒だ。 [音楽] おつまみりますか? [音楽] じゃあ砂焼きください。 よ、 やっぱそれで行くんだ。 [音楽] [音楽] 俺ね、こないだ長さんに言われた通り家でやってみたんですよ。 3 番そしたらね、子供たちがえい喜んでお父さんすごいて 良かったな。 缶詰料理って 侮ないな。簡単なもんすよね。 そう、そう、そう。俺行ったんだよ。ジ、ジグ。 あの、白飯にね、あっためた缶詰のバ焼き乗せてで、マヨネーズと青ネギたったそれだけ。 美いしい。美いし。聞いただけで美味しそうだ。 料理は1手間と1 アイデア。ピッチングも同じ。 覚えてくよ。 はい。 すいません。 同じだった。 お父さんの手料理 なんだか素敵だな。 お、 バーナーだ。 うわあ、こりは絶対うまい。 いや、でもね、本当実感しましたよ。缶詰 1つであんなに喜ばれるなんてなあ。 缶詰って意外と侮れない。 それ同じのでいいよね。 うん。 高級なものも増えたけど、昔ながらのものもうまく使えば美味しい品料理になるよね。嫁 が味を閉めて これからは週に1 回あなたがおかを作ってねとか言い出して 週に1回 だから言ってやったんすよ。 お母さんもたまには楽したいもんね。 缶詰料理を極めてやるっつって。そしたらなんて言ったと思います?そんな飲み屋のつまみたいなものいらないわ。だって 失礼っすよね。 何?ママの悪口? あ、うん。うん。 それじゃなんか言った? いや、何? いや、愛してるよっつってたの。 はいはい。 本当よ。 ねえ。 すごく仲いいな、この家族。ね。 いやあ、だからね。 うん。 俺はあえてこの缶詰でね、嫁が頭下げるぐらいのすごい料理を作ってることにしたんです。 協力するよ。飲み屋の一にかけて お願いします。 はい。ツ木お待たせ。あ な周り暑いから気をつけて。 はい。なんだかお菓子みたいで可愛いぞ。つかに玉ねぎとマヨネーズ。美味しいに決まってる。 [音楽] 砂缶てサラダに乗っけたりサンドイッチに したりしてずっと食べてきたけど実は一 丸ごと食べてみたかったんだ。この真の こんがり感。さらに熱を通したツの匂いが ほのかに香期待 が募る。いただきます。 この缶詰のままとこがまたいい。 おなすぐ立ち。これ絶対美味しいよ。 [音楽] うん。美味しい。ヨのこってりと砂の油。挟まれた玉ねぎもなんともえず爽やかだ。玉ねぎシャキシャキ。 [音楽] [音楽] ハイボールでさらに爽やかに [音楽] プシ ホームラン 何がホームランや つな一か食いというあまりにもさやかな贅沢 砂玉ねぎ 簡単に手に入ばっつか。 私も家でやってみよう。 ショップす。帰ろ。眠いつ。 あ、分かった。 長さん、お感情お願いします。 いんだよ。このままじゃ安いね。 1家族で2500円 入って安いんだ。 あ、大丈夫です。大丈夫です。頼むぞ。 大丈夫です。 じゃ、長さん25置いとくよ。 あ、ありがとう。 じゃ、また来週。 はい。お疲れ。 おちそうさです。すいません。お酒です。 失礼します。疲れ様でした。 じゃ、気をつけて。 パパ、来週は絶対勝ってね。 おお、 合しとけよ。 ゲーム買ってね。 おお、しとけ。 ゲーム任しな。 つカ用焼き美味しいです。 案外さっぱりいけるでしょ? はい。 これ上にバジルとかチーズ乗っけるとイタリアン風になってワインに舞うよ。 [音楽] へえ。そうなんですか。今度試してみます。 いらっしゃい。こちらどうぞ。わあ。 こんなとこ初めてよ ね。雰囲気いいでしょ。 うん。 ここならさ、安心して3 倍飲めるよ。いろんなとこ知ってるね。 [音楽] そう。 いいね。 かっこいい。 高級なものもいいけれどできれば安く美味しく楽しみたいよね。と [音楽] 同じ。同じもの。 きっとみんな思えは一緒。 赤ね。 ああ。 普通とかあるけどないから。 [音楽] 赤島の それでいい。それでのお祝り お祝りでいい。 うん。お祝りです。 じゃあそれ2つでいいかね。 あれ?り君 は え。ない。 あ、まだまだいけるけど。今日はこれで帰ろう。ごちそうさです。ダブル 800円。2 件で1500 円もかんない。一緒にコに行ったじゃん。 ちょうど800円。 違う違う違う違う。 なんという革命的安さ。はい。ち ょありがとう。 ナブルというスパイスにもうメロメロだわ。また来ます。 値段以上の満足感。 来てよかった。これぞ有給料日前の正しいお酒の飲み方かもしれないな。また来ようと。はい。 [音楽] [音楽] 見守るように優しく輝いてる。 小さな 十次郎中で立ち止まり終わらない話をしてはき別につも温かな時の中でくだらないことでいいあ [音楽] いくつも距離は若ち合いじゃない。プ [音楽] [音楽] 1 軒目のお店は大衆酒極楽屋。新鮮な食材をリーズナブルな価格で楽しめるこれぞ衆酒場。 ホッピーのおわりは夜間で波々と注いで くれるサービスが魅力的でまさに給料日前 には売ってけのお店です。 2件目のお店は缶詰バー金80種類以上の 缶詰があり、定番からレアまでずらり野菜 などを付け合わせ間かけ た一品料理スタイルでご提供します。 どうぞお越しください。くお酒も全国各地 から集めたレ物がいっぱいありますよ。 1杯目はホッピー。低カロリー、低糖糖質 、プリン対0。飽きずこりずっと飲んでい られるんです。ホッピーでハッピー。2杯 目はフジ36ハイボール。富士の水で作ら れたウイスキーのハイボールは豊かな香り と深い味わいが楽しめます。 朝最高。ゆりと煮込みね。物が柔らかく なって染みていい。赤小酒シーズン2 も煮込みお楽しみに。 [音楽] 紫若子26 歳酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居場所を求めてさすらう女 1人だけ [音楽] プシュー。 [音楽] ここのところ仕事がずっと忙しくて。 悪いんだけどこれもお願いね。あ、はい。 ありがとう。 [音楽] お酒を飲むどころじゃなかった。 まだしばらく続く残業期間。 休日も今日はちょっと中休みしよう。 しかも昨日は給料日だったし。 [音楽] いらっしゃいませ。 [音楽] いらっしゃいませ。 予約してた紫です。お待ちしておりました。こちらへどうぞ。 はい。いらっしゃいませ。暑いでしょ。 はい。 今日はフぐを堪能すると決めてきたのだ。 しかも天然のトラフグですよ。 はあ。 せっかくだからお酒もいいものをいただき たい。 失礼します。お絞りどうぞ。 ありがとうございます。ご注文決まりですか? えっと、フ川ポン酢とフグさしください。 はい。お飲みまされますか? あ、日本酒をぬるかんでただきたいんですけど、 それでしたら宮城の迫落がおすすめです。究極の食中止と言われているお酒です。 究極のはい。 じゃあそれお願いします。 はい。少々お待ちください。 料理の味を邪魔せず引き立てる食手。その 中でも究極ってどんな味わいなんだろう? お待たせしました。白落星の特別順フグ川 ポン酢ですね。 はあ。温かいお酒とフグ川ポン酢。いい 眺めだこといただきます。 はあ。あ、しみる。はあ。 [音楽] 滑らかですっきりした味わいだ。さて、フグ川ポン酢をこう。 半島名の 川ゼラチン室がたっぷり。うん。うん。知っている。私はこの食感を知っている。 [音楽] 細切りにした川に酸っぱさが染みて 口をさっと撫でるもみじおろしの総会 か。まあまあ、もう一度お酒であったまりなさいな。シュー。 [音楽] 料理にそっと寄り添うお酒が美味しい。心も体も満たされていくよ。 [音楽] [拍手] [音楽] お待たせしました。白落の圧ですね。お変わりしてしまった。今度は圧缶で。 [音楽] こちらフグさし用の薬みとポン酢です。もう少々お待ちください。はい。待ちます。とも周りは固まった。 [音楽] 厚かにおチョコポン酢醤油。 あとはここにフぐしのお皿を迎えれる ばかり。 [音楽] さあ、もう準備は万タよ。お待たせしました。フ差しです。来た。お、見よ。この芸術品。お皿が透けて見える。 [音楽] ウさが抑えきれない。 [音楽] おフグ様をいただくまでの儀式も楽しい。 ああ。 いただきます。 ふ、 [音楽] ふふ。 そりゃ笑いもれるよ。花から別のフグに 確別のお酒を迎えれる。 プシュー。生きている意味を感じさせてくれる美味しさだね。 1枚1枚大切に口に入れれば [音楽] 尽きることなく幸福が訪れ [音楽] はあ。 [音楽] は、 あれだけあったフグがもう残りわずか。 ならば1度はやってみたい。この行為 [音楽] ついにやってしまった。 一まとめにした幸福を一気に消化する 大きな罪。 うん。 コリコリ コリコリ。 [音楽] はあ。明日からに備えてエネルギー補給 大変ごちそうさでした。 [音楽] ここのところ忙しすぎて職場がピリピリしてたけど。ああ、終わった。私も終了しました。 [音楽] [音楽] 終わった。 僕も終わりました。 終わったね。終わったね。終わった。終わった。終わった。終わった。終わった。終わった。はい、皆さんお疲れ様でした。 今月も無事ノルマを達成することができました。はい。これもね、皆さんの努力の玉物だと思っております。また来月からも一緒に頑張ってまいりましょう。お疲れ様でした。 [拍手] お疲れ様でした。 疲れた。いや、お疲れ様。 でも終わりよければ全てよし。 まっすぐ家に帰ればいいのに。 酒場の明りに引かれる夜がある。 辛い時も楽しい時も ふー。 [音楽] いろんな酒場でいろんな人とお酒と出会 で、 [音楽] いつも癒されたな。 [音楽] あ、いらっしゃい。 いらっしゃい。 こんばんは。 カウンターどうぞ。 ああ、わかちゃんいらっしゃい。 は、遅い時間にすいません。 いやいや、うちは全然大丈夫だよ。 はい、お疲れ様。 ありがとうございます。 飲み物何にしますか? とりあえず生ビールお願いします。 はい。よ。 さて、何をこう?あ、シマガール。食べたい、包まれたい。大将マってまだありますか? [音楽] [音楽] 大丈夫だよ。ちょっと待ってね。 お願いします。 はい。長 おはよう おはようお待ち生ビールとお通のおひしになります。 [音楽] はい、ごゆっくり。 ありがとうございます。 まずは冷たいビールを飲んで 温かいシマを待つ。 その前におひしをいただこう。 ほれ草とキノコも入ってる。 この組み合わせ 好きだきます。ふん。歯の香り。絶妙な食感。 [音楽] ひたの出汁。 しみじみと美味しい。 [音楽] 大げかもしれないけど、緑王食野菜を食べると学校で習った [音楽] 5代要素のグラフが浮かんで [音楽] 自分の体を整えてるなって実感する。 ま、お酒はグラフに含まれてないけどね。 [音楽] はい、失礼します。 [音楽] 10枚お待たせです。 はあ。 はい、どうぞ。 ありがとうございます。 つやつやの川から覗く挽き肉 たまらない。 [音楽] 暑柔らかい [音楽] 皮と肉が一体となってとろける。 そしてじわじわ来る玉ねぎの甘み。 もう消しからん。 辛しもつけてやれ。 くう。 キャベツを食べて落ち着こう。 一緒に蒸されて甘くなってる。 せっかく甘く温かく望んでいるところに [音楽] 冷たいビールを投入。 [音楽] プシュー。 ギャップの私服。 おちゃんお代わり持ってこようか。 あ、じゃあ焼酎のお湯割りお願いします。 はい。いや、ちょっと待ってね。 え、あ、これ今日あたり終わるな。もう早いですね。 [音楽] しかし今回もよく飲んだね、わかちゃん。 はい。楽しいお酒でした。 はい。します。今お湯用意するね。 はい。 5 本目も終わっちゃうか。 はい、お待ち様です。はい、失礼します。はい、どうぞ。こちら暑くなってるのでお気をつけください。 どうも。 はい。 [音楽] ここにいるとリラックスできてふと自分を 取り戻せるんだよね。 会社でもない、自宅でもない。 でもとても自由で居心地のいい 私の大切な居場所だ。 [音楽] お気をつけて。おやすみなさい。 おやすみなさい。また来ます。 待ちます。またね。行くぞ。焼き。はい。 さ、すっかりリフレッシュもできたし、明日からも頑張りますか。 [音楽] [音楽] 本日のお店は日本 町にある食ゼさん日本橋に店を構えて20 年天然トラフグを気軽に味わってほしいと 天手がこだわるトラフグはお値段以上の 一品です。新鮮な回線が売りのお店ですが 出し巻き卵 も評ですぜ非お試しくださいお待ちして おります。 今夜子が頂いたお酒は宮城県新沢城店の 特別順落。究極の食中をコンセプトに作ら れた白落線の定番特別順種です。素材の 持つ力を引き出し食事を引き立てる迷惑薬 。ズバっと当分の少ないすっきりした タイプです。爽やかな飲み口をお好みの 料理と共にお楽しみください。今夜もご ちそうさでした。シュー。

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