ワカコ酒 野毛で飲み歩き
BSテレト25周年ふ。 [音楽] [音楽] お休みの日。 日々のリフレッシュのためにちょっと足を伸ばして横浜へ。 坂道を登り 目指すは自然の中のあの施設ぶ園なんて久しぶり。ファミリー向け施設だけど [音楽] 1人で行っても楽しめるもの。 最近忙しかったからね。自然と触れ合って心と体へご褒美だ。紫若子 [音楽] 26歳。 酒飲みの下を持って生まれたが故えに宵いのに居場所を求めてさすらう女 1人だけ。 らないのは私のれ と いいの [音楽] この辺りに住んでいる人なのかな? [音楽] ああ、美味しそうにビール飲んでるな。ほら、 自然の中でなんという自然体な人いね。持てる。 自然な気持ちに従ってしまった。天気も いいし、テラスでビール。 私の休日はやっぱりこうなくっちゃね。 遠くから動物や社長の声も聞こえるよ。 緑の中で食事という生き物の本能の行為を 楽しもう。 トレイの上はいかにもレジャー す々しいまでのジャンクフードだ。 いただきます。たくさん歩いた後のオープンカフェでカップのビールが良すぎる。 [音楽] あったかしょっぱいサクサクポテトが残っているのもナチュラルでいいな。そしてこの唐揚げよ。 [音楽] 柔らかげ。想像通りの親しみやすい味 だけど今日は夜けに美味しい。 [音楽] 器や場所も料理の一部というがまさにこう いうことだね。 シュ。あ、自然に帰った。帰った。帰りはに乗ってしまった。噂に聞く飲みやが。 [音楽] まだ日が高いうちから飲めるお店が結構 あるんだな。 少し歩いたから今は落ち着いてしっかり 食べたい。 ベニトラ円焼肉屋さんかな。 もうなんとなく良さげな雰囲気。こういう時は直感を信じよう。いらっしゃいませ。 [音楽] 1 人です。 こちらのお席お願いします。ありがとうございます。 焼肉屋さんなのにお 1人さん仲間もちらほら。 地元っぽい人たち 直感を信じてよかった。 お、 はあ。土日のプチ酔いセットですと。 すいません。 はい。 あの、プいセットください。 はい。チたしました。 飲み物はビールです。 はい、おいたしました。お待ちします。 お願いします。 飲み物2杯とキムチ。 ホルモン3 種煮込み。それでこのお値段なんてのんべに優しいお店なんだ。失礼いたします。赤田ニコみです。お厚いのでお気をつけください。カラそう。 こちら辛そうに見えてビリカラテです。 ええ、この辺は塩込みが主流なんですけれども、うちはお店の名前と一緒で赤で勝負してます。 そうなんです。 はい。是ひ、見従がってみてください。 いただきます。 ということだけど、まずはキムで口を鳴らしてから。 [音楽] コールからさ。本格的な味だ。 お、 どこまでもゴロゴロ肉がある。これこそ ホルモン屋さんの煮込み。 [音楽] お肉にぎゅっと旨味が染み込み オーソドックスなのもいいけどこういうお 店ならではのトリッキーなのもいい。 [音楽] てりピリから進む優しい辛さだね。あ。 [音楽] はい、失礼いたします。炭かせていただきます。 はい。お いの気をしてください。照らぎます。おお、ごゆっくりどうぞ。 [音楽] ありがとうございます。礼いたします。ホルモンの 3 種盛りです。こちら右から牛ホルモン白でございます。 ありがとうございます。 ホルモン。そしてまたホルモン。じゃんじゃん。 [音楽] [音楽] 調味料もたくさんあるな。 色々味が楽しめるからには全部試しちゃおう。タれ味そだれ。 [音楽] [音楽] 辛味そ よし、準備万タ。 [音楽] 落ちた油が燃料になって、美味しい ワクワク感を派手に演出しているよ。 [音楽] プリプリジ 火を入れてもその新鮮さが分 なんてどういうことよ。はあ。ありがみを一層そう感じられる油の美味しさ。 [音楽] [音楽] は 豚の頭。これは味噌れで [音楽] 油みが少ないしっかりお肉。うん。 食べ応えある。 [音楽] 白い感じ。 これも味噌だれで。 うーん。最高。 お肉大好き。 [音楽] ビールも大好き。 さあ、2回戦ね、然、 [音楽] そういえば野菜頼んでないな。うん。 [音楽] 何かもう1品 すいません。はい。 失礼いたします。こちらウーロンハです。とあとこちらコンバターです。 [音楽] じゃ、こちらに乗せてお召し上がりください。グラス失礼いたします。 はい、ありがとうございます。コーンバターが野菜と言い切るのはちょっと気が引けるけど、食べたくなったからには仕方あるまい。甘いコーンの上に固形のバターを乗っけてじっくり溶けていく。そんな様子を堪能できるなんてあざといいレシピだ。 [音楽] [音楽] 結構みんな頼むよね。 コンテ付け合わせみたいなものだけど、今日のお前は私にとってわざわざ単品で注文した特別な存在なのさ。とロトロシミ渡る。 [音楽] 救ってスプーンで直接食べちゃえ。あ、熱々を好きなだけ。 [音楽] 甘くてしょっぱい。バターの香り。あ々、シャクシャク。たまらないうまさ。 [音楽] プシ。こんなシンプルに美味しい食べ物はウロンハをごくごく飲んでクザクるのがいい。 [音楽] [音楽] [音楽] 動物園に行ったから食欲が野生的になって いるような。 ちょっと食べすぎかな。 [音楽] うん。誰も周りを気にしている感じもない 。みんなそれぞれの1人を楽しんでいる。 ありがとうございます。 ここの町の人はみんな自由だな。ああ、お腹いっぱい。夜はさらに味がある。ここは [音楽] 2 件目に行かねばそんな気がする。どうしようかな。 ここは ディープな重向きの横町だ。 歴史を感じさせるハモニカ型のアパート。 どこかに入ってみたいけど。 うーん。 [音楽] お、ホッピー。ホッピー専門店ってことかな?気になる。一元さんお断りだったらどうしよう。だけど [音楽] 100分は一見にしかず。 [音楽] [音楽] ああ、いっぱいだ。 大丈夫。 残念。 あ、入って、入って。 いいんですか? うん、大丈夫。入って。帰る。 オッケー。えっと、何倍?でした。 どうも。お疲れ様。 バイバイ。 すいません。 よかった。 すませ。 ありがたく座らせてもらおう。 あ、荷物だからもらいます。 ありがとうございます。 けど1000人。 お店の名前がホッピー1000人だから 1000人なのかな。 ね、 今日は初めてですよ。 あ、はい。そうなんです。 どうします?1杯目ね。 あ、 えっと、今日はサーバンの白か黒なんですけど、白がおすすめかな? じゃあ白でお願いします。 了解です。あ あ、白から行くつはいいやな。 うん。その先の1 杯。うん。どうするかっていうことで。うん。その前に優しく軌道とベロを鳴らしておく。分かってんな。おい。ますね。いいね。 あれ? 俺姉ちゃん動物にお姉ちゃんじゃないの? はい。ここの常連さんだったんですか? いやいや、初めて。そう、ただの飲み助よ。 うん。 いや、でもね、やっぱりここ来たら 1000 人のね、やっぱホッピー飲みたい来ちゃったんだよ。美味しいですよね。おっぴね。うまい、うまいね。 [音楽] うん。 やっぱ000人さんすごい方なんです。 ありがとうござい。 見てりゃわかるって大丈夫だ。 飲めば分かります。 そうだ。迷わず飲めよって話だよ。あ うん。 泡を上から見てください。 え? あ、ハートだ。 あ、本当だ。 ちょっと俺には入ってなかった。それ なかったでしたっけ? ないよ。いい。 じゃあ皆さん乾杯しましょうか。ま しょ。ま、してめして。 [拍手] よしよし。 はい。 おいしいシクリーミーナーは雑みなし。喉腰越しの爽会感。いつも飲んでいるホッピーなのになぜこんなに違うのか。美味しい証エンジェルリング。ビールでは見たことあるけどホッピーでもできるなんて。さすが [音楽] 1000人だ。 1000 人お金で民代ちょうだ。便代。 了解です。 うん。いいす。 これがすごいんだって。 日々トルネード次つってよ。ああ、俺これを見たくてまで来たんだ。あ あ。 うん。 だから昼間動物園で冒険されてたんです。 本とはしてないですよ。動物好きですからね。もったしね。チンパンジは暴れてるし。 下の町に気づく熟連の技。 人々の温かさ、 雰囲気ある空間が重なって 心がはむで いの味。 はい。はい。乾杯乾杯。 美味しいお酒と居心地のいいお店があれば私もつだって心が自由になれる。 のは人が自然に帰ることができる町だね。うま死ぬ感じでね。 [音楽] これやい。俺飲みたかったのよ。俺さすがだ。 [音楽] [拍手] [音楽] 本日訪れたのは山動物園の中にある 日溜まりカフェさん。しっかり食べられる カレーやおつまみにもぴったりな軽食、 可愛いキッズメニューなど様々な客草に 対応している休憩所です。動物と自然に 癒されつついっぱいやってみてはいかが ですか?2件目は横浜のベニトラ円さん。 新鮮なレバーや気少部位など豊富な種類の ホルモンが美味しい焼肉屋さんです。休日 は昼みもやりカウンター席もあるので焼肉 を楽しみつつ1人のみデビューにも最適な お店です。お待ちしてます。 3件目は横浜兵の聖地の宮橋商店街に あるバーホッピー000人さん。ジョッキ ホッピーの3つを金に冷やした3金の 横須流を楽しめます。 メニュー全てにストーリーがあるので 1000 人のお話を聞きながら最高のホッピーを楽しんでみてはいかがですか? どうぞ。入って入って。 今夜子が頂いたお酒はホッピービバレッジさんのホッピー。悪お酒の種類やをその日の気分や好みで変えられる自由なビアテイスト精量飲料水。実はそのままホッピーだけでも楽しめちゃうんです。今夜もごちそうさでした。プシュー。 [音楽] [音楽] ポットなニンニクで体の中から温まる一口で世界は変わるよ。しみる。 [音楽] 若こ酒シーズン9寒い日の沖縄料理。 若小酒シーズン9 はレミノで独占先行配信中。 若小酒の DVD ボックスが発売決定。特定映像満載です。詳しくは番組ホームページまで。 [音楽] 紫若子26歳 酒飲みの下を持って生まれたがゆえに 子宵いも居場所を求めてさすらう女1人 [音楽] 追いかけてつめなくても笑える こともある。 ここればスーパーハピソ 一緒に歌う。 シュー。 何な?ガ氏から。 はい。なんかジギス館食べに行こうって言ったら断られちゃいました。 羊は好き嫌いありますからね。 私もちょっと匂いが苦手で。 ええ、あの独特な匂いがいいのに。え、 そうそう。本当に美味しい。ジンギス感は臭みとかないからね。ん、みさん、人ギス感好きなんですか?うー。じゃあよかったら今夜一緒に [音楽] [音楽] ごめん。今夜はちょっと予定があって。 はあ、そうですか。 残念。 今日は朝から羊心はついてるんだよね。 ねえ、行く。行きます。かな [音楽] め。 やっぱり抑えきれなかった。結局 1人で予約してきちゃった。 いざ来い。はあ。 いらっしゃいませ。 あ、ませ。 すいません。 予約してる紫です。 あ、こちらの席になりますね。ませ、 どうぞ。 普通の焼肉店とは違う。独特の香りがたまらない。 頼むものはもう決まっている。 ジギスカンセット。この一択。 すいません。 はい。 生と 生中 ジギスカンセットお願いします。 セット一ですね。ありがとうございます。えっと、生中セット 1丁願いします。 はい。お願いします。 [音楽] [音楽] はあ。私も早く焼きたい。癖があるものほど無償に食べたくなる時があるんだよね。 [音楽] はい。生中お待たせしました。どうぞどぞ。 ありがとうございます。 こちらがお酒のお通しですね。 はい。 いただきます。 まずは潤し準備は万全よ。 失礼いたします。7 お来た来た。 そう、このフォルムが大事なんだよね。真ん中が盛り上がっていて、しかも溝る。これが美味しさの秘密。 はい。こちらが雪でマ特定のタレになりますね。 はい。お、 どうしよ食べても美味しいのでよかったらどうぞ。 ありがとうございます。 はい、お待たせしました。こちらが当天自盤のアイスさのサノラム肉になります。 ああ、 こちらのお肉なんですけども、ミディアムレアぐらいが食べ頃になります。サレでも塩でも美味しいです。初めてですかね、今日。 じゃ、焼かしてもらっていいですか?お願いします。 おお。 [音楽] うう。たまらない。 なんていい眺めなんだろう。 羊のお肉。牛とも豚とも違うピンク色のお 肉。 お肉を眺めながらの生ビール。最高だ。 [音楽] いいぞ。 いいぞ。こいのちょっと切りましょうか?大丈夫ですか? お願いします。 [音楽] このぐらいが食べ頃ですね。 よかったらどうぞ。 いただきます。 [音楽] 美味しいです。 ありがとうございます。焼いてもらったお肉美味しいなあ。 [音楽] これがミディアムレアか。 [音楽] はい。野菜も漏のスイカ失礼しました。 ありがとうございます。 ありがとうございます。はい。 すいません。 来た。揃った。 よし、公開に行くよ。鍋肌にお肉を貼り付ける作業。楽しい。この瓶はあれかな?当たり。ニンニクだ。 [音楽] [音楽] [音楽] タレに入れておこう。 [音楽] 待ちきれない。 [音楽] 野菜を先にいただきます。 [音楽] う。羊の油と旨味を吸ってまろやかだ。 [音楽] お肉の周りが白っぽくなったら ひっくり返して 裏はさっと軽く焼こう。 お肉もそろそろいいかな。 少し赤いくらいが食べ頃で美味しいんだよ ね。 [音楽] そうそう。このミディアムレア。 うう。たまらん。うまい。香りはあっても 臭みはない。あっさりしてるのにがある。 [音楽] そこからビール投入。 [音楽] うまし。プシュー。 め続い [音楽] て野菜も行ってみよう。 程よくお肉の油が落ちてその分野菜が惜しくなっている。山でお肉を焼いて溝では野菜。人ギスカって本当によくできたステムだ。このタレもさっぱりしてるのにコがあって美いしい。 [音楽] お次は塩で行ってみよう。 [音楽] うーん。この美味しさで牛や豚より ヘルシーだなんて。羊っていいとこ取りの お肉だよな。 肉汁とタレが混ざって肉を焼くたびに野菜 も美味しくなっていく。 橋が止まらない。 ルも [音楽] おのお代わりとはどうですか? あ、じゃあ何かジンギスカに合うお酒ってありますか? あの、赤ワインがとても人気やって合うと思います。 北海道さんでこう珍しいワインですよ。 じゃあそれでお願いします。 はい。ありがとうございます。 はい。はい。こちらよかったらさワインですね。 [音楽] ありがとうございます。 うん。フルーティ。 [音楽] 美味しい。すっきりして飲みやすい。それにいい香り。 [音楽] みんな苦手とか言わずに食べてみたらいいのに。 [音楽] うめえ。 [音楽] やっぱりいいな。ジギスカ。 そんなに美味しかったんだ、ジギスカ。 はい。今度みんなで一緒に行きましょうね。 いやあ、僕もちょっと羊は苦手で ええ。 やっぱみんな好き嫌いあるんですね。 そうすね。 僕は嫌いじゃないよ。羊。そもそも好き嫌いなんてことを言うのは贅沢だよ。 [音楽] 部調はないんですか?苦手なもの? ないよ。いや、僕はどうしても納豆がダメなんですよね。 ええ、美味しいのに。 そういえば納豆にわさびって意外に合うの知ってた? え?わさび?いや、納豆には辛しと醤油でしょ。 いやいや、ポン酢も美味しいですよ。 マヨネーズも。 へえ。 白石君試してみれば。 いやいや、無理ですよ。 [音楽] 部長なら大丈夫じゃないですか?いて。 [音楽] うん。私は昔から嫌いなものってなかった気がするな。 おちゃん、どうぞ。い [音楽] いらっしゃい。 こんばんは。 今日は何にしよう? 納豆のこと考えてたら納豆が食べたくなっちゃった。 大将 はい。 何か納豆の料理でおすめってありますか? うん。じゃあマグロ納豆かな? マグロナ納豆。 うちね落ちも使ってるから美味しいよ。 うん。じゃあそれでお願いします。 はいよ。マグロナット。 はいよ。おお。 飲み物どうしますか? うーん。麦上中の水割りで あのボトルのやつでいい? はい。 はい。よ。 ああ、でもこれもうあと 1杯ぐらいで終わっちゃうかな。 ああ、3 本目もそろそろ終わりか。早いね。 本当ですね。美味しかったなあ。砂糖の麦。 これもうこっちで作っちゃっていいかな? はい。 合いするね。 お願いします。 ありがとうございます。 はい。じゃあこれお通しね。セロリの朝漬け。 思い出した。私昔はセロリが嫌いだったんだ。どうした?朝け。 いや、俺セロリダメなんすよ。お子供かよ。 じゃあ他のにしようか。 すいません。ありございます。すげえな。 私も苦手だったけど大人になるにつれつの間にか好きになってたな。 はい。じゃあこれ軽いのね。 ありがとうございます。 何?何? おめっちゃじゃん。 はい、お待たせ はい、 ありがとうございます。 よべくリ [音楽] いただきます。 [音楽] うん。美味しい。なんともさっぱりいい香り。控えめな酸ッパー味。 [音楽] そしてほんのり出しが効いてる。 1 手かけたお漬け物って美味しいな。は、さっぱりした朝漬けに爽やかな麦が合う。 [音楽] マグロ納豆も楽しみだ。 食べ物の好みは人によって様々で、それっ て当然のことだけど、 とりあえず私は納豆も好き、マグロも好き 。 でも好きなものと好きなものを合わせたからって 2 倍好きになるかって言うと普通はそうでもないんだけど はい。お待ちマグロナットになります。ました。 すいません。後ろから失礼いたします。 バッテラです。 おバテラ。これ超うまいか。結構いいんすよね。うまい。 めちゃくちゃ美味しいですよ。 この世にはあるのだ。 2 つを合わせることで科学反応のように全く別の料理に生まれ変わるものが それねトロと 中落ちとホに入ってる。 へえ。豪華ですね。 いただきます。 [音楽] うん。これは美味しい。マグロでも納豆で もなくて別物として生まれ変わっている。 [音楽] さらに言えばそれぞれ単体よりも麦上中の 水割りが進む白物に仕上がっているのだ。 納豆のネバネバは若干サラサラ気味になり 、 マグロの生感に絡むタレの味。 [音楽] して全く別物と整えながらも刻みのりと ネギの納豆との相性がここにも いろんな味が飛び替え同じところに着地 する楽しさ。 そこへ焼酎を迎え入れ。 口の中が丸みを帯びる。 シ、どうも高橋さんだけは苦手っすね。 ま、確かに癖あるもんな。 うん。 あ、でもさ、今度 2 人で話してみたらや、意外と楽しそうな人じゃん。 そうすかね。 だって俺も そうそう。案外好きになったりするかもよ。 嫌いだなんて決めつけるのはもったいない。この美味しさを知らないのは人生損してると思うもの。 [音楽] あ。 うーん。甘いものは得意じゃないけど、食べずに決めつけるのは良くないよね。のが [音楽] [音楽] おちゃんまだ飲み物大丈夫? あ、じゃあお代わりをいただこうかな。 ボトル終わっちゃったからもう別のにする輝いてる小さ。 じゃあ1粒の麦お願いします。 飲み方は 水割りで 了解です。 下げちゃいます。 ありがとうございます。 せ1粒の麦水りました。 ありがとうございます。 どうぞ。え、こちらですの [音楽] 1つのりありました。 ありがとうございます。 [音楽] ごちそうさでした。 ありがとうございました。 気をつけてね。 好きなものが多いってことは幸せが多いってことでもあるんだよね。 [音楽] ありがとうございました。 また美いしいものに出会って好きなものがたくさん増えますように。 [音楽] 本日のお店は中野にある雪だるま中野部屋離れさん。 お肉は輸入率がわずか1% のアイスランドサンラム肉で柔らかくてジューシーで臭みもない貴重なお肉です。またいろんな部位のお肉を味わうことができるのでそちらも是非 中部屋一です。人ギス館のイメージが変わります。是非お越しください。 [音楽] [音楽] 本日のお酒は札幌ビールが製造している赤ワイングランポレールのつばイゲルトレーベ。 香りも華やかですっきりとした口当たりはお肉の料理にぴったりです。今夜もごちそうさでした。 [音楽] 久しぶり。 久しぶり。 いよいよ上島の海のさ満喫ですね。 頬が垂れそう。 若子シーズン3 大飯と上島珍味で乾杯。シュー。 [音楽] 紫若子26歳。 酒飲みの下を持って生まれたが故えに 子宵いも居場所を求めてさすらう女 1 人酒けつき揃えとませ今夜も主役は私ワンダナ知らないことはたくさ [音楽] の うわだ 夢つ は素敵な香り。 まだまだお家に帰るには早いわ。 プシュー。 [音楽] ああ。 ブシュ。ああ、どうしたんですか?あ、野菜ジュース買ったんだけど私には合わないみたい。 [音楽] 野菜ジュースってたまに癖強いのあるよね。 うん。でも最近お肌の調子が悪くてビタミンミネラル取らないと。 [音楽] そんな苦しい思いしなくてもお野菜食べればいいだけじゃないですか。 ええ、でも1 人暮らしでお野菜取るのって難しくない? それならいいお店教えますよ。のんびり休日のおしゃれな街。素敵なカフェにレストラン。可愛いかぐ屋さん。お散歩が気持ちいい。 [音楽] そんな私の目的地は 安部ちゃんが教えてくれたお店。さすが 雰囲気もおしゃれ。 少々気遅れするけど、今日はお野菜を体に 取り入れる日なのだ。 いざ [音楽] こんばんは。何名様ですか? 人です。 お様で。こちらの席ご利用ください。お待たしました。 お客様です。 都会の中心なのに緑と土の匂いを感じさせる空間だ。 テ、ありがとうございます。礼します。こちらメニューですね。 [音楽] アルコールのメニューとコースが 2 種類。こちらがアラカルトのメニューとなっております。お決まりになりましたらまたお伺いします。 [音楽] お願いします。 どれどれ。メニューはあ、野菜のお料理だけでこんなに種類があるんだね。 色々気になるけど、まずは安部ちゃんがお 勧めしてくれたバーニャカウダ。しかも 鉄板焼きですすって。 そしてドリンクは [音楽] アルコールもある。 なら頼んじゃおうかな。 すいません。 お伺いします。と畑の鉄板焼きバーニャカウダー。 バニャカウダです。はい。当テのバーニャカウダが 2名様から3 名様分のご用意になってるんですけどもよろしいですか? あ、そうなんですか。 はい。もしよろしければこちらのコースの方がバンニャカウダがお 1 人様分と前からメインまでお楽しみいただけるものになっております。 2、3 人前でも野菜だけなら量もそんなに多くはなさそうな気はするけど、 でも食べたいと思ったものが全部揃っているし、 じゃあこのコースお願いします。 はい。 お飲み物のお決まりですか? はい。じゃあグラスワインの白で。 グラスワインの白で。はい。当テの白ワインの方がナパレーのフォースターをご用意しております。レモンやりんゴの爽やかな香りがあり、お野菜と大変相性のワになってます。 お願いします。かこまりました。ごいたします。礼します。 お野菜を取りに来たのにいいのかなという気持ちはあるけれど。 [音楽] 失礼いたします。 こちらポスターですね。 はい。ます。 [音楽] メニューにあるということは飲んでもい いってことだよね。 [音楽] まだ外もちょっと明るかった。そんな時間 から飲むということもあって、多少の配徳 感が体にしみる。失礼いたします。 いたしましたグラタチーズでございます。こちらが世界一トマトのソースとバジルを一切使わずケールのみでを作りしているジュノベージェのソースとなっております。え、この世界一トマトって何ですか? [音楽] はい、世界一トマトっていうのがその名前の品種のトマトになっておりまして、こちらのソースはそちらのトマトを 6 時間ほどじっくり煮込んで作ったソースとなっております。 へえ。失礼いたします。ごっきりどうぞ。 ありがとうございます。ではゆっくりいい てみましょうか。 パッカン 中まで真っ白。 [音楽] ミルキーでクリーミー。 そこに甘味と濃のあるトマトのソースが 重なる。 世界一の何な濃厚なトマトのソース。 白ワインのほかなかつみと絡み合って ブラタの柔らかな味わいを引き締めて くれるよ。 [音楽] お次は緑のソースで。 緑のソースはエ味が効いてて、ワインのお 友感がよりますね。 [音楽] そういえばこの緑のソースケール のジェノベーゼだって言ってたよね。ケル といえば確か野菜ジュースにも入っていた 苦いお野菜だけど。 お待たせいたしました。ケルのシーザー サラダでございます。どうぞ。ん、これが 生のケル。 [音楽] へ、美味しいのですが。 チーズのシンプルな味付け。癖は全然感じ なくて身もちょうど良いアクセント。 歯応えもしっかり。こんなにどんどん進ん じゃう。お野菜だったなんて。 謝りたい気分だ。甘く見てましたと。野菜 もしっかり食べれるし、お酒も美味しくて 最高じゃないですか。 何かお待ちしますか? じゃあ白ワインのお代わりにください。 かこまりました。 [音楽] [拍手] お待たせいたしました。バンニャカードお 持ちしました。 これ1人前ですか?はい。 わあ、本当に甘く見てた。 あ、すいません。お野菜の方ご説明させていただきますね。今 1 番推しのお野菜がこちらのオーラごという品種のごぼになっております。 今の季節ですとケールの名なの花とこちらがデトロイドダークレッドという編集のビーツになっております。全てのお野菜を千葉県の桜の自社農場の方で作っておりまして全て川ごと美味しくお召し上がりただけます。 [音楽] 自社農場で育ててるんですか? はい。 実際に私たちも畑に行くことがあるんですけども、このお野菜たちの愛着もすごく湧くんですよ。きりどうぞ。 [音楽] ありがとうございます。バリエーション豊か。本格的だ。今に刃物色取り取りの野菜たちどれから食べるかの?まずはニン参ンからし。 [音楽] お次はニン参ンにバーニャカウダソースを かけて 一手もあったかバーニャかウダソース手を かけて育てた野菜をなるべくありのままの 姿で焼いていただくなんてなんて贅沢なん だ。 [音楽] じわじわ来る。そのまま野菜の甘み。 お次はごぼ行ってみよう。 [音楽] しっかりとしたごぼなのにとっても 柔らかい。 次はケールの名の花。 ああ、シャキシャキで美味しい。 そしてビーツも行ってみよう。 おお、ビーツってこんな食感だったっけ? 美味しい。 次は玉ねぎも行ってみよう。 うーん。美味しい。 お次はお芋。 わあ、ほク。 大根も肉味噌をつけて。 柔らかい。 とってもシンプルだけど、綺麗な野菜を 選んでは食べる。楽しい畑からのセルフ バイキングだね。 素敵なお店でお肌と体にいいものを食べて いるせいかお酒を飲んでいる罪悪感は 消えせた。半日風味に白ワイン。嬉しい 王道。ふんわり方向。 プシュー。フルーティーなワインのアロマ と新鮮野菜の幸せループ。お野菜がこんな に美味しいなんて。ごめんね。野菜たちよ 。本当に甘く見てました。だけど本当に 甘くて美味しい。 なんと健全な夜なのだ。 体の奥底から綺麗になった気分。 ありがとうございます。 ごちそうさでした。 また来てくださいね。 はい。 お待ちしております。え、あのお店行ってきてくれたんですね。 [音楽] うん。 お野菜本当に美味しかった。うん。 お店の雰囲気も良くて最高だったね。また素敵なお店だったら教えて。 いつでも相談してください。実は私も結構お店のリサーチはしてるんですよ。 [音楽] へえ。え、じゃあ早速うーん、こっちりしたお肉のある美味しいお店を教えて。こってりですか?じゃあ、わ子、ここはどう?新宿に昔からある歴史あるお店だって。 [音楽] へえ。 [音楽] また美味しいお店を教えてもらってしまっ た。 ブラウン系のソースが美味しい。端子中の お店なのだとか。 創業59年カポネというレストラン 名前からしてきっと昔ながらのレトロな 養殖店なんだろうな。 [音楽] いらっしゃいませ。2名様どうぞ 。 え、居酒屋さんなんて読むんだろう?多分間違えてはいないはずだけど。 [音楽] いらっしゃいませ。お1人様。 はい。 はい。僕どうぞ。 1 名様です。いらっしゃいませ。こちらにどうぞ。 [音楽] ありがとうございます。 [音楽] すいません。お酒します。します。 [音楽] レトロでモな雰囲気には違いないよね。 はい。何になさいますか? あ、あの、端子中が有名って聞いたんですけど、 男子中ですね。 あとはあ、日本酒がここまで豊富だとつい引かれてしまう。でも日本酒に中ってどうなのかしら? 日本酒と中いいですよ。 合いますか? 黒のあるお料理ですからね。 それでしたら福井県黒流手のクズ流という大銀場はいかがでしょうか?おか用に作られたお酒ですのでおすすめですよ。 あ、じゃあ圧でお願いします。 ありがとうございます。 ワイワイ居酒屋 まさに自然どっていった感じ。 想像とは少し違っていたけど、歴史あるお店だからこそアットホームさと思きを感じる。 [音楽] はい。水流の圧缶と はい、投資でございます。こちらからキンピラホタの酢物小持ち昆布、え、フグ川ポン酢でございます。 ああ、ち いただきます。 [音楽] うん。 [音楽] は、ほっとする。 もうすぐ肌寒い季節になるな。 温か準備をしておかなければ長い間 じっくりと愛されている味わい。体も心も ほっとさせてくれるはず。 お待たせしました。 試中でございます。 冷めないうちにどうぞ。ありがとうござい ます。ザ和食の雰囲気の中であえての端子 中いただきます。 他の茶色いソースに落とされたクリームの 模様がこれから口に入る幸せを描いている [音楽] 良いではないか。 [音楽] まさかこんなに合うなんて。 柔らかお肉は手間暇の証。煮込んでも顕在 な食感がタの新骨丁。 [音楽] ブラウンソースの濃厚さよ。 的だけどお家じゃ絶対に出せない深。 [音楽] 今度は付け合わせも コっりソースを存分に味わいたいから。 本来はバケットなのだけれどもこういう風 にお皿のソースを美味しく一緒に食べる なんて実に西洋のいい文化。 [音楽] 養殖だけど和風を感じさせる味。 [音楽] 肉の旨味に圧感なんて抜群にハからな マリアージュだ。プシュー。 深い黒のドミグラス。 和よ接中だからこそ自然と個性が引き立たせ合って新しい味わいを生み出しているね。 歴史のあるお店で定番のシ中とタで 1 杯。街やお店の感じも相まってなんだか引きこもごめを感じるな。ました。 [音楽] あかいううちにどうぞきまし [音楽] 缶のこってり味わう養殖は都のきの中で帰って落ち着いて食べられるよ。 [音楽] お料理とお酒との出会いは驚きの連続だ。 [音楽] 味、ボリューム、お店の雰囲気、お酒との相性。 [音楽] [拍手] はれもった発見と感を与えてくれる。 [音楽] 今日も素敵なお店での夜だね。頑れ [音楽] 前にも後ろにも未来は作られてく。 [音楽] [拍手] [音楽] 本日のお店は目黒ロにあるアザファーム目黒ロ店さん。野菜にこだわったオーガニックレストランで自社農園で育てたお子栽培の野菜を使ったヘルシーな料理が楽しめます。 お待ちしてます。 [音楽] 2 件目は新宿にある和風レストランカポネさん。初代天手がコーヒーも米も音楽も楽しんで欲しいと名付けたお店。昔ながらの自家製ロールキャベツやハンバーグステーキも人気なお店で [音楽] 2 代目のこだわりの日本酒も楽しめます。ます。 今夜子がいいたお酒はホースターナパレーシャルドネ。 果実とバニラ風味が楽しめるお酒で野菜 料理にもよく合いますよ。2杯目は福井県 国流手蔵さんのクズ大銀所。熟成によって 洗された味わいが楽しめるお酒で上品な 勘上がりはもちろん冷やも美味しい素敵な お酒ですよ。今夜もごちそうさでした。 骨つき肉をがっつり味わってやる。 [音楽] こんばんは。 噛めば噛むほどが来る。やっぱり外飲みって最高の時間だ。 [音楽] BSテレト 紫若子26歳。 酒飲みの下を持って生まれたがゆえに 子宵いも居を求めてさすらう女 1 人酒は夜に大しくなんてらないはい昔のよどこまでも行こうよけよぞ光る町すらにいた方を目指 [音楽] [音楽] [音楽] ほらほら歩いてある私はもう誰に求めらば れてる 世界の中で ベイビー の今に姿を隠したまま プシュー ラッキーアイテムはお花か? 何な?占い。 はい。よく当たるんですよ。ミーさんの今日の運勢は計算ミスに注意ですって。 [音楽] 見積もりと気をつけなきゃ。若子は? えっと若子さんのは 戦うことになるかも。 戦う何と? えっと、 人生、 人生とは 己との戦いの連続である。 その勝負勝ったことあります? みさん ね。試合中だよ。 今日何かと戦うのかな?先はある。 [音楽] 仕事も終わったし、今日は何をいただこう ?色々なお店が集まる秋葉原。私好みのお 店はああ 、宮崎チキン難蛮。 ええ、チキンナンバーの専門店なんだ。 美味しそう。 いらっしゃいませ。 いらっしゃいませ。 食見どうぞ。うわあ、迷う。胸肉と桃肉。タルありとタルなし。ジューシーなら桃も肉だろうけど、胸肉のって食べたことないかも。よし、タルありの [音楽] 1枚肉行っちゃおう。 そのままですければ決定のビール。 すいません。 はい。 これって単品にできます。さん、お待ちせください。 お願いします。 へえ。途中で味変できるんだ。柚豆胡椒ョに練り辛しタバスコも合うのか。 お待たせいたしました。生ビールでございます。 ありがとうございます。 さあ、 仕事終わりのいっぱい いただきます。 いただきます。 うーん。一瞬でオフモード。生最高。 いくらでも待ちますとも ほんまのチキン難波楽しみだ。 あれ?料理が来るになくなっちゃいそう。 食見追加しなくっちゃ。 席でも注文できるんだ。 すいません。 お伺いします。 えっと、ヒがナサお願いします。 助けりました。 [音楽] お待たせいたしまし さ、こちらガナツサワーとこちら宮崎キンナでございます。 [音楽] ありがとうございます。 全くとんでもないメニューだよ。揚げた鶏肉なんかにタレなんぞ絡めタルソースまでかけちゃってずるいぞ。チキン何番いただきます。 [音楽] [音楽] [拍手] はあ。 [音楽] ん、しっとり柔らかい。衣も鶏肉もふわか してる。 これ胸肉だよね。なんでこんなに ジューシーなの? タルタルソースとの相性も抜群。 マヨネーズ自体がまず美味しいし。玉ねぎ にゆで卵ピクルス。食感も楽しい。 濃と酸味と熱々が口の中で調和していくよ 。 [音楽] にこうよ。 このさに対抗するのは爽やかヒ河が夏シ。この勝負 [音楽] 引き分け。 若子さんのは戦うことになるかも。 戦いってこれだったのか。 むしろ戦いではないのだ。お腹に入ればみんな仲良しだから。 先輩。 ん?タルの人良かったんすか?チキ何番って言えばタルでしょう。 お前全然分かってないな。 昔宮崎の延べ岡にロンドンっていう養殖屋さんがあってさ、そこの賄えが発症って言われているんだけど、卵の衣であげて甘ずだれで味わうのがチキンナンバンだったんだ。 [音楽] ええ。 で、そこで働いていた人たちが独立して 1 人はなおちゃんていう本来の甘ずだけのチキンナンバを始めた。もう 1 人は小ぐというお店を始めてタルソースをかけてアレンジした。それが全国的に広まったわけ。 [音楽] ああ、ま、どっちも元素って言えるけど。 そうなんだ。あ あ。ちなみにタルなしの方は時卵を上からかけて仕上げるんだよ。 え、マジすか? うわ、めっちゃやべえな。 へえ。タルソースじゃなくて卵のかき上げをトッピングするんだ。 [音楽] お待たせいたしました。こちらが延べ岡地のになります。 ありがとうございます。来た。 [音楽] いただきます。きます。 [音楽] これうます。うわ、ジ [音楽] うん。な うん。うま。 [音楽] 先輩。 うん。 ちょっともらっていいすか?いいよ。 ありがとうございます。 します。うわ。ああ、た。ああ、寝ます。 [音楽] うん。 な、うまいだろ。 こっちの方が酸味も旨味も強いだろおな。 これ両方とマス。そういうこと。 ほう。こっちの勝負も引き分けか。 次はタルタルなしも頂いてみよう。 チキン何番に歴史あり、宮崎で生まれた味 を東京で食べさせてくれて感謝。 今日は仕事が早めに終わった。じゃ、私も お先に失礼します。お疲れ様。お疲れ様。 こんな時は馴染みの店でいっぱいやりたい 。 ヤギ君はおじさんのお店に移っちゃったけど、荒くはいつも変わらず私を迎え入れてくれる。 いらっしゃい。 え、 わがちゃん合ってる、合ってる。 え、どうして? いらっしゃい、わかちゃん。とりあえず座って。 はい、 どうぞ。いや、実はね、弾が家庭の事情で田舎に帰っちゃったんだよ。 え、 いらっしゃい。 [音楽] いや、もう本当に急なことでね、残念なんだけど常連さんにも 6 に挨拶もできる。わかちゃんにもよろしくって言ってたよ。それで俺が休みの日にこうして手伝いに来たってわけ。 [音楽] そうなんですね。なんかたまさんの稲やって不思議です。 [音楽] はい。 ありがとうございます。 飲み物はどうします? じゃあ練習で。 うん。 ああ、練習ならね、おすすめがあるんだけど山形の特別順飲んでみてかい。 はい。お願いします。 はい。ちょっとお待ちくださいね。おつまみは何にしよう?お、回線サラダがある。ヘルシーでいいかも。 最初ちょっと回線サラダもお願いします。 あいよ。はい。お待たせです。よいしょ。 今日のは男山手の柏ぐ門。 山形市に柏ぐ門殿地区っていうところがあってね、そこの勇志の人たちが中心となって作ってるお酒なんだよ。 うん。 地元で取れた米と美味しい水にこだわってるらしい。 楽しみです。 はい、失礼します。 [音楽] 来た、来た。 ういくれたぞ。 ありがとうございます。 [音楽] この表面長力がたまらない。 では早速 いただきます。 [音楽] うん。 商品でかな米の旨み。 香りも良くてすっきり飲みやすいな。 わちゃんどう? すっごく美味しいです。コがあってでもすっきりしてて だろ。 はい。 はい。回鮮サラダ ありがとうございます。 わあ、バースデーケーキみたいな華やかさ。 [音楽] これはカンパチかな? [音楽] 一切れ食べたら 一口飲んで、 [音楽] 大好きなタコ。 [音楽] そして愛するサーモン。 [音楽] お醤油やわさびで食べるお刺身じゃなく ドレッシングであえてこそのサラダ。 [音楽] [音楽] 野菜とお刺身が合う。 [音楽] お酒はさらに合う。 あ、このペースだと [音楽] ペース早くない? すいません。美味しくて 進んじゃうよね。 おかり持ってこいか。 じゃあ次はボトルお願いします。 あ、正中に変える。 オケ。はい。わけちゃん、お待たせ。飲み方どうします? うーん。お湯割りで。 あよ。 大将熱焼き卵を 1つお願いします。 はい。よいしょ。こっちも同じの。 はいよ。ちょっと待ってね。 はい。 はい。 それにしても大変ですね。大将 1人で。 いやいやいやいやいやいや平気だよ。俺も心配してんだよね。バイトもなかなか見つからないし。大将たまにてっちゃんに来てもらったら [音楽] ああ、大将の息子さんの いやいやいやいや岐阜に住んでんだから。そんな迷惑かけれねえよ。 でも大将だって若くないんだから。 うるせえな。 い、だってそうでしょ。本当のことでしょ。 ねえ、 でもいい人いればいいですけどね。 あの、俺働かせてもらえませんか?いや、だって山まちゃん今仕事持ってんでしょ? はい。あ、あ、いや、そのなんていうか、あ、あ、あ、あ、あ。こちら連さんの山本君。 こちら紫若ちゃん。 初めまして。 初めまして。確か ITの会社にいるんじゃなかったっけ? ああ、そうだったんですけど、飲食の仕事がやってみたくて会社に自表出してきたとこなんですよ。 いや、それは随分と思い切ったね。 あの、ずっと前から考えてて、その学生の時に居酒屋でバイトしてたんですけど、すごく楽しかったんですよね。 [音楽] あ、もちろん大変なことはいっぱいあると 思いますけど、料理を出してお客さんが目 の前で美味しいって喜んでくれて やりがいったなって [音楽] 大将どうです [音楽] よ。 ちゃんなら人柄も知ってるし。俺は賛成だな。 あの配善しながら料理勉強させてもらえませんか?俺アラックの味大好きなんです。う [音楽] ああ、そう、そうか。ああ。え?うん。あ、ああ。わ、分かった。 あ、じゃあちょっとうちでやってみる。 本当ですか? よろしくお願いします。 [音楽] 飲んでる。 [音楽] 都会の中にある一のお店に吸い寄せられて 常連さんも この先がある初めてのお客さんもき合ってる気持ちがある [音楽] 無条件に受け入れてもらえる安心感。 泣いたり笑ったりした日々が繋がってくってく。 [音楽] 私は間違いなくこの町の一部でこの店の一部 み隣り合って繋がり合って生きているんだよね。 [音楽] そんなことを感じさせてくれる外はやっぱり [音楽] 私にとって特別な時間だ。笑 [音楽] ごちそうさでした。 ありがとうございました。 またクリテも遊びに来ますね。 待ってます。 山ちゃんもいいやつだからこれからよろしくね。 はい。じゃあおやすみなさい。 おやすみなさい。お気をつけて。 さて、明日からもまた頑張りますか。 [音楽] 本日のお店はチキンナンバー発症の地宮崎の味を再現したひ食堂さん。しっとり胸肉の 2 品と重心なも肉の人し。どれも美味しそうで味わいの違いを試してみたくなりますね。テイクアウトもやってます。お家でお店でこだわり本場の味楽しみませんか? いらっしゃいませ。 [音楽] 2 件目はおなじみ魚大佐田さん。新鮮差が自慢の魚料理はもちろんホワイトボードには魅力的なメニューが満載。 [音楽] カウンターでもお座敷でも人数に合わせて いろんな席で味わえます。ボトルキープし て若子のように飲んでみてはいかがですか ?今夜子が頂いたお酒は宮崎特産の換橘河 で作ったひかのナツ子すっきりとほにい新 感覚リキュールです。ロック炭酸割お 湯割りなど気分に合わせて様々な飲み方を お楽しみいただけますよ。2杯目は柏門伝 山形の坂舞いベアサを豊かな自然の中で 育まれた仕込み水で醸した山形さんに こだわったお酒です。放順ですっきりした 飲み口は魚介にぴったり1度味わってみて はいかがでしょうか。今夜もごちそうさ でした。プシ。まるで昭和の アミューズメントパークに来たかのような ワクワク感。 若小酒シーズン8昭和レトロに乾杯。 若こ酒8第1 話をご覧の皆さんにお知らせです。レミノでは来週放送の第 2 話を足先に配信しております。次のエピソードが気になる方は是非レミノをチェックしてください。 はい。
#ワカコ酒
#村崎ワカコ
#武田梨奈
Tags: ワカコ酒, ワカコザケ ワカコ酒, たけだりな ワカコ酒, ワカコ酒 season3, ワカコ酒 season2, アニメワカコ酒, ワカコ酒スペシャル, ワカコ酒season2, ワカコ酒 season2 テレビ東京 テレ東 tvtokyo tx, ワカコ, ワカコザケシーズン2 ワカコ酒 season2 テレビ東京 テレ東 tvtokyo tx, 村崎ワカコ, ワカコザケ,ワカコ酒, ワカコ酒 アニメ, ワカコ酒 season1, ワカコ酒 season8, ワカコ酒 season6, ワカコ酒 season3, ワカコ酒 season9, ワカコ酒 season7, ワカコ酒 からあげ, ワカコ酒 広島, ワカコ酒 season2, ワカコ酒 season5, ワカコ酒 cm, ワカコ酒 アニメ 全話, わかこ酒 ドラマ, ワカコ酒 and, #ワカコ酒
ワカコ酒 野毛で飲み歩き
Entertainment アニメワカコ酒 エンタメ たけだりな ワカコ酒 ワカコ ワカコザケ ワカコザケ ワカコ酒 ワカコザケシーズン2 ワカコ酒 season2 テレビ東京 テレ東 tvtokyo tx ワカコ酒 ワカコ酒 and ワカコ酒 cm ワカコ酒 season1 ワカコ酒 season2 ワカコ酒 season2 テレビ東京 テレ東 tvtokyo tx ワカコ酒 season3 ワカコ酒 season5 ワカコ酒 season6 ワカコ酒 season7 ワカコ酒 season8 ワカコ酒 Season9 ワカコ酒 アニメ ワカコ酒 アニメ 全話 ワカコ酒 からあげ わかこ酒 ドラマ ワカコ酒 広島 ワカコ酒season2 ワカコ酒スペシャル 村崎ワカコ 武田梨奈