ワカコ酒 角打ちで梅水晶
紫若子26歳 酒飲みの下を持って生まれたがゆえに 子宵いも居場所を求めてさすらう女1人 [音楽] 追いかけて深めなくても笑えることもある 。 ここればスーパーハピソ 一緒に歌ちゃおう。 プシュー。 お、あ部ちゃんのお父さん今年完暦なんだ 。そうなんですよ。 [音楽] おいわい何がいいと思います?なんか迷っちゃって選ぶの難しいんだよね。いや、無難にお酒とかがいいんですかね?お酒得意な人いるじゃん。 [音楽] えね、若子大丈夫。こういうのは詳しい人に頼んだ方が絶対間違いないんだから。 [音楽] そうですよ。お願いしますよ、赤さん。 お願いしますよ。お願いします。ほらね。 で、ついつい引き受けちゃったけど、お酒って自分で飲むのはいいけど人に進めるのってちょっと苦手なんだよな。あ、いい感じの酒屋さん発見。核打歓迎。これってもしかして酒屋さんで買ったお酒をその場で飲めるっていうあれだよね。 [音楽] お店の一角でお酒を飲むことを核打ちって言うんだっけ?うん。内って今まで入ったことなかったけど突撃するしかない。 いらっしゃいませ。 あ 奥いてます。どうぞ。 ありがとうございます。 見たことないお酒いっぱいだな。 [音楽] ビールもあるし、日本酒に焼酎でもある。 [音楽] お酒に会いそうなおつまみも揃ってて、この安さ、この手軽さも魅力なんだろうな。 [音楽] [音楽] 何されますか? あ、えっと、冷蔵庫からお好きなお酒を選んでいただいてレジで死できますので。は、ありがとうございます。ごゆっくりどうぞ。 [音楽] はい。 セルフサービスでお酒を選べるなんてなんだかワクワクしちゃう。たくさんありすぎて迷っちゃうけど。うーん。 [音楽] これにしよう。 [音楽] お待たせしました。こちらキリジになり ます。限定商品なんですけど飲みやすくて おすめですよ。 ありがとうございます。ちょうどですね。はい、 ありがとうございます。美味しそう。まずは一口。 [音楽] いただきます。 はあ。この時間から飲める幸せ。 夜が始まる前のこのワクワク感。 お酒選びに来たのに私飲んじゃいんだろう か。シカまと はい。 カムハム帳で はい。 [音楽] いいんだよね。お酒飲んだってこの雰囲気、この自由な感じ飲まずにはいられないじゃないか。 [音楽] 食べ物はどうしようかな。 ここはやっぱり日本酒に合うもので。 梅水晶。 絶対お酒に合わないわけがないじゃないか。 このお店ね。赤屋だけどもなくてつまみもうまいからおすすめだよ。 最近お姉ちゃんみたいな若いお客さんが増えたから嬉しいよ。 初めてだろ。 はい。 ゆっくり飲んでいけね。 ありがとうございます。 格打ちって距離が近いからこういうこともあるんだな。 [音楽] お待たせしました。ありがとうございます。 [音楽] 梅水晶って一見地味だけど、お店にあると ついつい頼んじゃう。 サメの軟骨を倍肉で会えたものでヘルシー で体にも良さそうだし。これぞまさにのべ チョイス。 ここはお店の流儀に従ってあくまで スマートに1人酒を楽しむべし。いただき ます。 霊種ですっきりした口の中にコリコリと 心地よい軟骨の食感。 口の中に広がる上品な梅の香り。 春ですなあ。 おかな酸味とちょっとずつ食べれるお つまみか。 梅水晶ってなんでこんなにもお酒に会うん だろう 。 シンプルなのにまさにお酒の当てのある べき姿。 これ考えた人ってきっとのべなんだろうな 。 うん。うん。この感じ。時間を気にしない でゆっくりとお酒が楽しめるのもいいんだ よね。 ほかにピンク色のサメ軟骨よ。 それにしても梅水晶だなんてみな名前をつけたもんですよ。美味しいおつまみと美味しいお酒でちょっとだけいい気分。おじさんありがとね。一見地味だけどな。何でもないものの良さを発見できると嬉しいよね。 [音楽] いや、お疲れ様。お疲れ様でした。 あとます。 あ、ごめんなさい。 息な飲み方って憧れるなあ。核打ちって。 初めて入ったけど、フラっと立ち寄ってさっと飲めるのも魅力なんだろうな。忘れてた。 [音楽] すいません。 はい。 何かおすすめの日本酒ってありますか? はい。どんな感じがよろしいでしょうか? 贈り物なんですけど はい。 飲みやすくてさっぱりしたような。 分かりました。少々お待ちください。 こちらでしょ。 こちら秋田県の雪の帽車と言います。フルーティーなお酒で非常に飲みやすいですよ。 [音楽] へえ。 どうぞ。 いただきます。 [音楽] 美味しいお酒が飲めて、しかもその場で変えちゃうなんて。やっぱり核打ち最高じゃないか。すいません。 はい。 これお願いします。 ありがとうございます。 あ部ちゃんも喜んでくれるといいな。 [音楽] おはようございます。 おはよう。 おはようございます。 あ、わかこさん聞いてくださいよ。え、 こないだのお酒すんごい美味しかったんです。お父さんも美味しいって喜んでくれて 良かったじゃん。さすが若子。 若子さんのおかげですよ。ありがとうございました。 どういたしまして本当ありがとうございました。 身近な人から感謝されるのって当たり前だ けど、やっぱり嬉しいよね。こんな日は ちょっとゆっくり飲みたい気分。 あ、定食屋さんだ。定食屋さんて飲み屋 さんとは違い 飲めるから好きなんだよね。 [音楽] いらっしゃいませ。 せ、アイテルお席ぞ。 [音楽] あ、はい。 いかにも定食屋さん風の昔ながらのお店。 はい。ご注文何されますか? あ、ちょっと考えます。 はい。ごゆっくり。え、危な、 まだある。焼きない。 [音楽] 焼き魚に エビフライ、生姜焼き、大皿もああ、いっぱいあるな。どれも定番だから迷っちゃう。お、目玉焼き。 [音楽] 普段なら絶対に外では頼まないと思っていたけど、 目玉焼きでお酒飲んでもいいのかしら?すいません。 [音楽] はい。 あの、目玉焼きって単品で頼めますか? 単品ですか? はい。 あ、はい。 あ、じゃあ目玉焼きと はい。 と麦焼酎のお祝りで はい。お待ちくださいね。 はい。 杉焼酎おり。 はい。 目玉焼きに合うお酒って難しいけど、こういう時は何にでも会う麦上駐のお湯割りで お待たせしました。麦焼酎のお湯りですね。 ありがとうございます。 ごゆっくりどうぞ。 いただきます。 [音楽] 温かくて美味しい。 麦上駐って定番だけど、たまに飲むと 美味しいんだよね。 定番のお酒と定番の料理きっと合うに違い ない。 お酒で一息ついたけど はあ。待ちきれない。 [音楽] ね。 早く来ないかな?目玉焼き。目玉焼きって家だとよく作るけど、わざわざ外で食べることってほとんどないんだよね。 でも大好きだよ。目玉焼き。 目玉焼きね。 あ、はい。 来た。 お待たせしました。目玉焼きです。 ありがとうございます。 は、白と黄色のコントラスト 2 つ目の可愛らしさ。美しい。美しすぎる。だきます。 [音楽] まずはそのまま 白身に君を絡めて [音楽] おいしい。 とろっとした君とカリカリの白身。 絶妙な焼き加減。 [音楽] 温かくて安心する味。 ここはぐっとご飯が欲しくなるのを我慢し て。 [音楽] ふん。 次はハムも一緒に行ってみよう。 [音楽] うーん。 [拍手] いいんだよね。目玉焼きでお酒飲んだって 。 目玉焼きと麦上 めちゃくちゃ合うじゃないか。シュー。 はあ。目玉焼きってなんでこんなに幸せになれるんだろう。ごめんよ、卵ちゃん。目玉焼きでお酒が飲めるなんて知らなかったよ。 今私ちょっと浮いてるかも。 目玉焼きでお酒が飲めちゃうなんて 人には言えないよね。 すいません。 はい。 え、こっちも目玉焼きちょうだい。 目玉焼きね。はい。じゃあ僕も半熟で。あ あ。はい。ちょっとお時間ください。 はい。大丈夫です。 やっぱりみんな本当は大好きなんだよね。目玉焼き。 [音楽] はい。目玉焼きです。 あ、どうも。 いいね。醤りかけなきゃ。 食べ方って人柄が出るんだよね。同じ目玉焼きなのに食べ方も人それぞれ。 [音楽] でも一番美味しい食べ方は好きなものを 好きなように楽しむこと。 [音楽] 普段なら迷わずお醤油だけど、 お酒ならこれもありかな。 [音楽] 味の元。 私は私流に [音楽] 目玉焼きの包容力よ。どんな食べ方にも 文句を言わないこの感じ。 目玉焼きってどこまで行っても目玉焼きなのがいいよね。はあ。幸せ。 [音楽] お代わりかですか? あ、じゃあビンビールください。 はい。 お酒しますね。 完全におかず飲みモードに入ってしまった。まだまだ席を立ちがい気分。 ご飯に合うものはお酒にも会うの法則。 もう一品頼んじゃおうと。 [音楽] お待たせしました。 はい。 はい。生姜焼きね。ありがとうございます。最後の締めは定番の定番豚の生姜焼き。 [音楽] お肉を焼いたもので味が濃いんだよ。 [音楽] ビール飲めって言ってるようなもん でしょう。 [音楽] いただきます。 この時間にお肉を食べる罪悪感。 はあ。タレの甘辛さ。 [音楽] 玉ねぎのシャキシャキ感。適度に聞いた 生姜の絡みもまた食欲を書き立てる。 [音楽] お肉の油で怖いくらいビールが進む。食べても確かな手応えが帰ってくる生姜焼き。 [音楽] うん。 安心する。おかず飲み [音楽] 楽しい。 ゆぐれの空には星が [音楽] 1 私たち見守るように すいません。はい。 お会お願いします。 はい。ありがとうございました。ごちそう様でした。 ごちそう様でした。 美いしいお酒と美いしいご飯。 [音楽] こういうお店が近くにあるって幸せなんだよね。 [音楽] 幸せて案外近くにあるのかも。 本日若子が訪れたお店は門前中町にある織原商店さん。各内スタイルの酒屋さんでお店で扱っているお酒は全てその場で有料シーンができちゃいます。お酒にぴったりのつまみも豊富で初めての核打ちにもおすすめのお店です。 いらっしゃいませ。 いらっしゃませ。 2 件目は法南町にある社堂さん。 昔ながらの雰囲気で地元の人たちからも愛される町の定食屋さんです。定食メニューの他にも一品料理や大皿料理も色々あるのでお酒と一緒に楽しめちゃいます。家庭的な雰囲気が魅力の素敵なお店です。 [音楽] よろしくいらっしゃいませ。 [音楽] 今夜若子が頂いたお酒は新潟県キリ山手さんのポタリポタリキリ山。 甘めでさっぱりした飲み口が特徴の限定種 で女性の方にもおすめの一杯です。2杯目 は秋田県や店さんの雪の防車巡銀城。お米 独特の福岡な旨味とフルーティーな香りが 楽しめる美味しいお酒です。今夜もご ちそうさでした。 今日は朝から羊心がざはついてるんだよね 。若子酒3癖になる人ギスカシ [音楽] BSテレトですか?朝からた [音楽] 免疫なんて チャンネル回してって娘さんに言ったら通じなかったらしくて落ち込んじゃってるんです。 はあ。 ああ。 確かにチャンネル回すって昭和のドラマでしか見たことないかも。 はい。そうだよね。そうだよ。リアルな経験しねないわけだからさ。 [音楽] 私でさえテレビはリモコンでしたから。 そうだよ。 いや、なんかさ、急にね、自分の考え方が [音楽] 昔の価値観に引きずられた古臭いものなのかなんて思ってさ、アップデート確かに大切ですよね。お、 [音楽] 自分の常識が いつの間にか非常識になってるなんて恐ろしいですもんね。 [音楽] そう、恐ろしいのよ。そうなのよ。俺に仕事を教えてくれた上司はさ、猛烈絶昭和の人だったからさ。いや、その人が悪いと言ってるわけじゃないんだ。 [音楽] でもさ、俺がもし時代奥遅れだと思ったらさ、遠慮なく行ってくれていいんだぜ。 お、いいやいや、もう主人は大丈夫ですよな。 はい。ちょっと声大きいですけど大丈夫です。 あ、大きな声もモラハラになる時代か。 さん、本当はこれくらいの声なんだよ。 [音楽] 昭和ってレトロで良さそうな感じはある けど実感はないよね。 さて、今日は何をいただきましょう? え、ああ、これはまさしくリアルな昭和で はないか。 に輝く看板がお店の歴史を物語っている。 一体どんなお店なんだろう。 よし、今日はここで思いっきり昭和を 味わってみよう。 あ、 外からは想像できない広さ。いきなり昭和 の異次元空間にいわれた気分。と輝いて 迫力あるカウンター。何人の酒飲みたちが このカウンターでグラスを傾けたんだろう 。 まるで昭和のアミューズメントパークに来 たかのようなワクワク感。 紫若子26歳。 酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居を求めてさすらう女 1 人酒はた夜に大しくなんてらないはい昔のよどこまでも行こうよけしようぞ光る町てひたすらに身を痛す方を目指 [音楽] [音楽] [音楽] ほらほら歩いてある私は元気 ならでる 世界の中で ベイビー に隠し た プシュー いらっしゃいま 開いてる席どうぞ。行って。そうそうそうそう。 はい、どうぞ。ご注文お決まりになりましたらお声かけください。 さて何をだきましょうか。 市民坂倉だけあって酒類が豊富。 わあ、つまみもたくさん。どれも美味しそうで良心的な価格。いつまでも眺めていられるし、眺めていた。色々悩むところだけど、まずはシンプルなメニューで飲むのがこの酒場に似合いそう。 すいません。 お決まりになりました。 はい。 そう、モロキと生ビールお願いします。 もロキと生ビールですね。こまりました。生ビールとモロキお願いします。 お待たせいたしました。生ビールとモロキです。どうぞ。 ありがとうございます。 いただきます。 [音楽] おお、このお店は突き出しが出るんだね。うーん。優しい味け。辛くない魚初めて食べたかも。 [音楽] ああ、生き返る。このうまさは [音楽] 1 日頑張って働いた人への飛びっきりのご褒美だね。鮮やかな緑色と内側の白とのコントラストに取れてしまう。 [音楽] そこにお味噌の赤を少し乗せていけ。浸透する水分に程よい塩味の味噌。そしてダメ押しのビール。 [音楽] 美行に広がるかぐわしい香りにビールの炭酸が駆け抜けていく。シュー。 [音楽] 生とモロキの絶妙なコンビネーション。昭和から受け継がれる美味しさの余韻。 今度はお味噌をちょっと多めに乗せて。 [音楽] はあ。この味噌だけで十分お酒が進んじゃう。飽きずにずっと食べ続けられるうまさだね。 さあ、次は何にしよう?煮込みに合う合う。 [音楽] 塩バターンって何だろう? あ、なんとハムカがこの値段。 とっり揚げ物。 ビールと合わせて間違いなし。 すいません。 はい。 ハムカツと ハムカと 生を変わりください。 ありがとうございます。 生とハムカお願いします。 [音楽] お待たせいたしました。この感じです。 はい。よろしいですか?ありがとうござい ます。 [音楽] の意地が端っこのカリカリがこの上なくうまい。でもそれはハム部分があってこそうまさ。薄いハムでは味わえない。圧にあるハムと衣子衣の割合が絶妙。どちらもお互いを引き立たせ合っている。 そこへ華やかなソースの味と辛しの刺激が 相まってこれまた地味深い味わい。 ああ、この熱い喜びをビールと共に [音楽] プシュー。 ちょっとしたことで喜べるのは本当に幸せだ。 これはお店を愛した客たちの年だね。 昭和の酒飲みたちは何を思って飲んでいた? 時には1 人酒と魚に向き合い、時には楽しく仲間たちと 1日の疲れを癒し、明日の活力を蓄える。 [音楽] きっと現代の私たちと同じだったんじゃないかな。 お待たせいたしました。もとこちらが塩バターンです。はあ。 [音楽] あれが塩バターパンか。 煮込みに合う合うとは。 [音楽] はあ、美味しそう。 これ食べ終えたら絶対次頼もう。 はあ。ちょっと食べすぎちゃったかもしれ ないけど、大満足。昭和の坂は十分に堪能 しました。 今度のお休みに友達とこの アミューズメントパークに行こうと思っ てるんですよ。いいね。昭和レトロ感満載 で子供。どの辺りなの? いいですよね。れとろって。うん。 私もそこじゃないんですけど、昨日満喫してきちゃいました。 え、 岡田さん昭和っていいですね。あ、私猛烈に頑張ります。 紫君、紫君が気に入るとっておきの昭和があるよ。というわけで早速休日にとっておきの昭和を尋ねてみることにしてみました。 え、何ここ? [音楽] 向いの駅はこんなに現代的なのに、この一角だけが突然昭和。レトロなお店はもちろんだけど、新しいお店もいい感じ。ここはまさに飲食店街の迷宮だ。 [音楽] だからこそどのお店に行くべきか迷ってしまう。あ、 [音楽] なんだかお肉点のようだけど。うん。遅いです。遅い。初めて。 [音楽] いらっしゃいませ。ませ。 お肉屋さんがそのまま立ち飲み屋さんになってる。 そう。しせ。 あとメンチと鳥からください。 ああ、やって注文するんだね。 缶だけじゃなくて割り物も頼めるんだ。うわあ、想像以上の品揃え。どれも安くて迷っちゃう。 [音楽] 大い町初上陸記念だから奮発しちゃおう。 すいません。 はい。どうぞ。 えっと、レモン割りと レモン割りと あとローストビーフします。 はい。焼き鳥も欲しいよね。 あとネぎと鶏ハみもお願いします。焼き鳥は焼きパの方で別になります。はい。 ネギマとハみお願いします。 250 円ですね。ちょいただきます。はい。キャスマ。こちらの会計は 960円出てます。 あ、じゃ、1000円で。 はい。1000円お疲りたします。普 40 円の釣りどうぞ。はい。お箸の代わりに串でどうぞ。はい。はい。 [音楽] で食べます。 なるほど。お肉屋さんで飲むなんて初めて の経験だね。 [音楽] うわあ。綺麗な刺 とろけるうまさ。油の美味しさが口 いっぱいに広がっていく。 [音楽] 昭和レトロに乾杯。 ネぎま鳥ハみご注文の方 はい。 焼き鳥と言ったらまずこれだよね。はあ。 [音楽] 安定の美味しさ。おネぎが甘い。 鶏みって初めてだ。 [音楽] とっても重視。胡椒がいい仕事してるね。 はご酒の始まりにはぴったりのお店ですな。 ごちそうさでした。 はあ、美味しかったな。 さて、お次はどこへ行こう?次は魚をつまみにお酒もいいかもね。 [音楽] へえ。フグのコースも頼めるんだ。 [音楽] 本格的だね。 差し森りってお店の心きが見えるよね。こ宵いは何の魚なんだろう。 はい。お刺身の盛り合わせです。 わあ、美味しそう。 結構なボリューム 1人前かな? すいません。 はい。 あの差し森って1人前ですか? そうです。 お1 人様でしたら魚介みそがおすすめかもしんないですね。 3点盛りなんで。 へえ。じゃあそれお願いします。 はい。 あと日本賞ヒアで はい。 [音楽] はい。こちらすみそ。 へえ。お刺身をすみそで食べるなんて新鮮 だね。 いただきます。 代の赤にそが映える。 ああ、初めての味わい。すみそが刺身に 濃くとまろやかさを加えてくれる。 口の中で旨みと爽やかさが同居してる。 そこへ日本酒の甘みが染み渡り、旨味が 一層広がっていく。 シ 1件目とは違う味わいの美味しさ。これぞ はしご酒の大ゴミ。 もう1匹いただこうかな。 は揚げた魚肉はずるいよね。すいません。 はい、どうぞ。 アンコの唐揚げお願いします。 はい、はい、すいません。アンコの唐揚げです。 [音楽] ありがとうございます。 [音楽] 見た目は鳥の唐揚げに似ているかもしれ ないが、お酒のつまみとしての優秀さでは 鳥のつ随を許さずかもしれない。 [音楽] 醤油で香ばしく味付けされた衣がすでに 美味しい。 [音楽] [音楽] 白身にしてはやや強めの歯ごた応え。 味はタンパという楽しみ。こりゃうまい。 こっくりしたお酒で下もまったり。 テンション上がる組み合わせ。シ はすいません。どうぞ。 ハバネロチーズです。 [音楽] 大将 はい。 ここってフグ料理もあるんですね。 え、大体2 日前ぐらいに行ってくれれば大丈夫です。え、 この人ね、 フ法で修行してたからおでは確かでフグ食べたことあったっけ? [音楽] ほら、新人の頃先輩が割してくれて初めて食べた。 谷さん面倒見良かったもんね。 ねえ、俺も谷さん狙って公外に装しないとな。 そうよ。たまには連れてきてよ。いい服用意するから。本当に [音楽] こうやって 先輩から後輩へと飲み継がれていくんだね。 ごちそうさでした。 さんも優しく迎えてくれてゆったりとした心地にしてくれる。 この空気が何よりも素敵な魚だな。 [音楽] 時間はまだある。スナックに挑戦するのもありかな。 [音楽] 本日のお店はかつて横浜に天在した市民 酒場の流れを組む市民手をもし約90年に わって営業を続けるこのお店高度経済成長 期に日本の経済を支え 工場労働者たちへ経緯を込めて乾杯してみてはいかがですか? [音楽] いらっしゃいませ。是非お待ちも申し上げます。 [音楽] 2 件目は肉の前川あ工事飲食店街の名物店。元点だけありショケースに並んだ肉のメニューは安くて美味しい。独自ルールがあり最初は戸惑うかもしれませんが慣れれば楽しく酔えるお店です。 [音楽] いらっしゃいませ。 3 件目はさ木さん。 あ、浩工事に店を構えて 45年、活方で修行を重ねた 2 代目が新鮮な魚をリーズナブルに提供しています。気取らず楽しめるお店です。気軽に連をくぐってみてはいかがでしょうか。 [音楽] いらっしゃい。 今夜もごちそうさでした。プシュー。巷で噂のガチ中華ってやつ。初めて見るお料理。この優しい味わいがしみる。 [音楽] 若子酒シーズン8ガチ中華と街中華 レミノで先行配信を見た人が参加できる若小崎 8 クイズキャンペーンを実施中で当たるチャンスです。 皆さん詳しくは番組ホームページまで紫若子 26 歳酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居場所を求めてさすらう女 1人だけ 今すぐ教えて 橋 の 今すぐ教えて 橋 のようじゃない。 今すぐプシュートをください。 [音楽] あ、すいません。すいません。忘れ物です。あ、これ [音楽] すいません。 あ、ありがとうございました。 [音楽] おはようございます。 おはようございます。 へえ。親切な人もいるんですね。 本当わざわざ追いかけてきてくれるなんて。 はい。本当に助かりました。 当たり前のことかもしれないけど、そんな当たり前のことが嬉しくて、朝からちょっといい気分。 [音楽] えっと、紫君ね、ちょっと今日悪いんだけども残業してもらえるかな? はい。喜んで。 はい、おはよう。お、 いつになってられるタイプの方覚えんの? 人の温かさに触れた日は温かいお酒で締めくくりたい。 [音楽] 今日はいきまし。 へえ。 雰囲気のあるお店だな。 ほっこり晩酌に合う食べ物は 煮物もいいな。あさりの坂虫か。うん。これで行こう。 [音楽] すいません。はい。 あの、あさりの坂ムシと日本酒お願いします。 はい。ありがとうございます。日本酒はお好みございますか? そうですね。あの、何かほっこりとしたものってありますか? [音楽] はい。ほっこりとしたものでしたら山形の恋がおすめです。寝る感にするとすごく優しくてほっこりすると思いますよ。 じゃあそれでお願いします。 はい。かしこまりました。お待ちください。 ああ、失礼いたします。 [音楽] 小松菜のおひしと橋飯のお吸い物でございます。 お案ですか? はい。最初に温かいお料理に仕上がっていただくとこの後食べていただくお料理がより一層美味しくなりますので、 こちらが濃る缶でございます。お酒に合わせてお水をお持ちいいたしますが常温でよろしいですか? はい、 かしこまりました。お待ちください。 へえ。おに終わんねえ。珍しいな。 美味しそう。ほじのいい香り。 いただきます。 [音楽] はあ。美味しいな。体がほっこり温まる。さてと、ぬる感をだくとしますか。 [音楽] [音楽] トクトクだ。柔らかくてふっくらした味わい。 [音楽] 旨みがじわっと広がってく。失礼します。本当りしますね。 [音楽] 続いてのお通は?あ、おひか。 1 人暮らしには緑の野菜がありがたいんだよね。 [音楽] 上品な味付けで美味しい。これは坂虫への期待も高まっちゃうな。 [音楽] [音楽] 2人の坂虫でございます。こちらから入れ にご利用くださいませ。 なんて素敵な眺めなんだろう。 まずは一口酒。 そして今度は出し。あ、いい香り。 [音楽] あ、 シンプルな味付けなのに超一級のスープだ 。 2枚以外の出汁は癒しの味。身出てて身り もうまし。 [音楽] どれどれ本体の身を触してやろうかね。 [音楽] はあ。 と下たる出汁が同時に口の中へ。 たまらない。 身も噛めばどんどん味が出るじゃないか。 [音楽] この三葉がまたいい香り。 出汁料理に合う日本のハーブだ。 [音楽] ごちそう様 ありがとうございます。 ありがとうございます。 いつもありがとうございます。 気をつけてお帰りくださいませ。美いしいなあ。身も心もじんわりと温まっていく。 [音楽] ああ、楽しかった。こんないい気分の日は もう1件行っちゃおっかな。 [音楽] おお、赤ちゃんいらっしゃい。 家の近くの馴染みのお店。あく。 よしぜ。 いらっしゃい。おお、赤ちゃんいらっしゃい。 カウンターどうぞ。 ありがとうございます。 おわちゃんいらっしゃい。 こんばんは。 今日も寒いね。 はい。冷えますね。 えい。 今日は飲み物どうします?あ、この間入れたボトルもあるけど。 ああ、どうしよう。 いや、でも今日はでお願いします。 日本酒は、 あ、 新しいのさ、入ったけどさ、飲んでみる。ちょっと待って。 よいしょ。 これ、これね、群馬泉っていう群馬のお酒で、あにぴったりなんだけど、これね、わかちゃん好きな味だと思うよ。俺分かる。 じゃあ、これでお願いします。 はい。でね、かしこまりました。 何をつまもうかな。 [音楽] それごぼですか? ああ、そうだよ。 今の料理は体が温まるからね。 あ、今日だったら蓄前にとかごぼ揚げもあるよ。 ごぼ揚げ。あれ美味しいんだよね。歯ごたえもいいし。 [音楽] じゃあ、ごぼ揚げ上げます。 はい。よ、 ごぼ揚げ長。 はいよ。 今日はんだかご機嫌だね。 分かりますか?今日は朝からちょっといい気分なんです。 [音楽] 何気ない会話が嬉しいみの店。 [音楽] 色々食べて歩くのも楽しいけど、 地元でしっかり通い続けるお店を作るのも 楽しいよね。おぼ揚げ。ビールと一緒にスナック感覚で食べるのもいいけど、今日はあかんでしっとり味わってみよう。 [音楽] はい。お持ち ありがとうございます。 暑いので気をつけてね。 優しいな。火傷しないようにおしりも用意してくれた。で、こちら突き出しの牡蠣の生姜人です。 [音楽] スマイルマークだ。 何これ? こっちまで笑顔になっちゃう。 わがちゃん。 それいいでしょ。 はい。可愛いですね。 可愛いだけじゃなくてね、ちゃんと機能もあるんだよ。 え、 そのおチョコの底に色で模様が書いてあるでしょ。それで 酒の色合いや透明度を確認するんだよ。 へえ。き酒のためなんですか?知らなかった。 あ、ほら、これよく見かけるでしょ。ジャのメチコ。 なるほど。それと同じ役割なんですか? そう。 [音楽] スマイルマーク。いい仕事してるな。いただきます。はあ。ち割りくる。 [音楽] はい、お待たしました。5脇けです。 はあ、美味しそう。 [音楽] いただきます。 揚げたてのごぼを味わうの衣。お塩をつけて光るすらりとしたフォルム。美しい。 いいなあ、この食感。 加熱されてもぶれない。噛むほどに広がっていくごの香り。そして味はほかに甘く。 [音楽] [音楽] しこ行かない。あ、 大丈夫ですか? あ、はい。すいません。お絞りください。 はい。あ、これもごめんなさい。 大丈夫ですか?あ、 ありがとうございました。 ありがとうございます ねえ。大丈夫ですか? これね、 ありがとうございます。 大丈夫です。これ新しいおしり使っていいです。もう全然気にしないで。あ、なんか新しいの入れます。 [音楽] ありがとうっていい言葉だな。 こんなのなんでもないことだけどな。 [音楽] 受けた親切の方が印象に残るのかな? [音楽] 感謝の気持ちをもらってこっちこそ温かい気分になっちゃう。 [音楽] そういえば今朝 これ すいません。あ、ありがとうございました。 [音楽] はあ、失敗した。 [音楽] 急いでたとはいえ、 ちゃんとありがとうって伝えてないよ。 だめだな、私。 [音楽] いらっしゃい。 いらっしゃい。 [音楽] こちらどうぞ。 こんばんは。 こんばんは。いらっしゃい。 あれ 偶然ですね。 本当 あの今朝はありがとうございました。 あ、いえ、いいんですよ。 [音楽] 何がちゃんの知令 知らない。 はい。ちょっとお世話になりました。 [音楽] 大揚げか。 いいですよね。 すいません。僕もごぼ揚げと圧感お願いします。 5 揚げ一丁。 日本酒どうします? 辛口のお酒って言われますか? 結構辛口の方がいいですか? はい。でしたら日本ちょっとプラス 14 であかにぴったりの杉みてお先ありますけど。 あ、じゃあそれお願いします。 はい。 すいません。 はい。 こっちも同じのおチョコ 2つ かしこまりました。 [音楽] [音楽] なんかいいな。こういう距離感。 ごぼは美いしいし。 お酒も美味しいし。 [音楽] あとこちらごぼ揚げです。 [音楽] さて [音楽] 冬だし 今っていいですよね。 はい。 美味しいですよね。 [音楽] あの、 今日は朝から良い 1日をありがとうございました。 [音楽] こちらそ。 知らないすよ。 ますみるなあ。じゃ、わかちゃん気つけてね。またお待ちしております。 [音楽] ごちそうさでした。 じゃね、おやすみ。人に優しくすると自分に素敵なことが帰ってくるのね。 [音楽] [音楽] 明日もいい日になりますように。 [音楽] 1 件目のお店は主底ほ。 こだわり抜いた順マが出迎えてくれるお店 です。突き出しには必ずワン物がつきます 。毎日築地から仕入れる新鮮な魚を丁寧な 包丁さきで仕上げた魚料理がおすすめです が自家製のソースが嬉しいソース餅など 思考の変わった料理も楽しめます。 いらっしゃいませ。お仕事帰りに ほっこり立ち寄りたいお店ですね。2件目 のお店はシーズン1でも登場した魚さ田 さん。築地から仕入れる魚料理、クジラ 料理が美味しいお店ですが、ご主人も鉱物 という面地は肉汁溢れる一品です。天手 厳選のこだわり日本酒もたくさん揃ってい ます。お好みを伝えればきっとぴったりの お酒を選んでくれますよ。 本日のお酒1杯目は山形県小川四の小川 純種。穏やかな香りと柔らかい味わいが 特徴の純酒でぬる感にするとその柔らかさ が特に際立ちます。2杯目は群馬県島岡手 の群馬泉。口当たりが滑らかで圧感泥酒に 美味しく味わえるお酒です。3倍目は山形 県杉わ 手城の杉日本 プラ14の超辛口すっきりと綺れが良い 味わいについついお酒が進みますこ宵いも 美味しくいただきました。 定期的にやらない? え、広島君か?みんなで広島グるメを楽しむの。 思い出すね、広島を。 若小酒シーズン2 牡蠣とレモン鍋。お楽しみに。テレビ東京海局 25周年記念番だよ。自の 1000円を予重メンタル。 土曜日はオーリー春ガの知らない町で千原 シーズン2 紫若子26 歳酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも場所を求めてさすらう女 1 人酒けとこのお酒じゃ何の役にも立たないけどちょっといい気持ちになって [音楽] [拍手] のかも変わらないのは私のせでもね、 こんな でいいの?あ、 こんな がいいの? プシュー。 やっと今週も終わりましたね。 無事に住んでよかった。来週も終わりたいね。金曜日の仕事終わり。明日から休みだと思うとなぜか疲れも吹き飛ぶ楽しい一時。さて、こ宵いはどこに行こうかな。 [音楽] にさん、わこさん、お疲れ様でした。私はここで。 [音楽] 駅向こうよ。どっから行くの? こっちでいいです。家まで歩くので。 いえって一体どれくらいかかるの? 2 時間あればつくと思うんですけど。 2 時間もべちゃんいつも歩いて帰ってたの?八戦です。私活まして週末に [音楽] 5km以上歩くとポイント倍増 [音楽] いかつか。結構みんなやってるよね。 ウォーキングシューズで準備ばっちり。ポイントと健康の 20重りです。 気配合入ってるね。 痛になったとしても、ま、月曜には復活し てると思います。では、お疲れ様でした。 お疲れ様。 同期は不純だけど確かに歩くて健康にいい よね。 若子、そんな靴で歩いたら足痛めるよ。 今日やめときな。 そうですよね。なんか安部ちゃんの勢いに 巻き込まれちゃって。 ミーさんに忠告されたけど、うずうずが 収まらず、少し手前の駅で降りて歩いて みることにした。 歩いてみると点だけで繋がってた町が線と なって繋がっていく。 近所ではあるけれど旅をしているような 新鮮な気分で楽しいな。 知らない近くの町を歩いてみるのもいい もんだね。 うん。結構歩いたね。そろそろ冷たい喉腰越しが欲しいな。ほ、飲みやがいかな?ちょっと覗いてみよう。こ うわあ、ここだけ時が止まってるみたい。 [音楽] 中国かと思える空間。雰囲気ある中華料理店だ。なんて読むんだろう?ガチ中華かな?くつろげそうでいい感じ。 [音楽] ここにしてみよう。 いらっしゃいませ。お [音楽] 1人様ですか? はい。 こちらのお席どうぞ。 赤ちゃんまでお出迎え。家庭的なお店だな。 いたします。お決まりになりましたらお声かけください。 はい。 わあ、美味しそうな文字のオンパレード。冷たいものが欲しい。でも味のしっかりしたものがいいな。 中華の霊祭ピータ豆腐。これいい。これに しよう。 え、商候手ってこんなに種類があるんだ。 ワインも忠実。うん。どれにしよう。 ピータ豆腐と私の気分にぴったりなのは ああ、メニューに迷う1番楽しい一時だ。 ゆっくりしっかり楽しみたいけれど、乾い た喉がそれを許さない。 ふーん。やっぱりこれにしよう。あればやっぱり飲んでおきたいちタオビール。すいません。 [音楽] はい。決まりですか? はい。ちタオビールのプレミアムゴールドとピータンドオフお願いします。 はい。かしこまれました。お待たせいたしました。 [音楽] Twitterビールです。 ピータン豆腐になります。 え、これがピータン豆腐なの? こちらよく吸ってからお召し上がりください。 あ、これはこちらで召し上がりください。 わかりました。失礼します。 すりバチにピータン豆腐なんて想像してたものと全然違う。なんだか別のメニューみたい。 早く食べてみたいけど、 まずはいきます。 [音楽] 人心地ついた。 タンパなビールは濃い味付けに合うからね 。 [音楽] ごまとキュウリのカリカリ。甘いもの つるツルにピータンのくにュくにが 絡み合う不思議な感触。 食感を楽しみたいからこのくらい粗めにし ておこう。 [音楽] さあ、どんなお味が飛び出しますか? いただきます。 [音楽] はあ。ごま油が染みた豆腐の旨味と ピーターンの凝縮された旨味。 そこに山いものつるツるとカリカリ キュウリの食感が加わって味わったことの ないピータン豆腐が展開されていく。 豆腐のふわふわくにゃくにのピータン ツルツルの山い芋とカリカリキュウリお口 の中が楽しくなる 真っさなものと悪の強いもののコラボ 甘い豆腐の旨味とピーたンの凝縮された 旨味のコラ パシや麦味の後に残るのは中語れのうまさの国タパな味のビールが邪 [音楽] [音楽] することなくもっともっと食べたくなる。釣りバチ抱えて書き込みたいぐらいどんどん行ける。 色々気になるものがあるけれど目について離れないきのフリットマヨネーズソース。 想像するにエビだと思うんだけど、ピータ 豆腐がすりバチで出てくるお店だから どんな風に出てくるか楽しみ。 うん。ワインも試みたいけどこれだけ商る のだから すいません。はいとピエビのフリットとは また商本のお任せ飲み比べお願いします。 かしこまりました。ご用意します。 講手って飲み比べたことないから楽しみ。 失礼します。お待たせいたしました。商の 飲み比べになります。こちらがむきエビの フリットになります 。ありがとうございます。 [音楽] こうして並べられると色が違うのが はっきりと分かるね。 まずはこちらから。 [音楽] まろやかで優しい口当たり。料理に会い そう。 大きなエビふわふわ衣に超品なマヨネーズ ソース 早くかぶりつきたい。いただきます。 [音楽] カっと上がった衣にプリッとしたエビがけ てる。 マヨネーズソースの甘酸っぱく濃厚な旨味 がたまらない。 [音楽] おお、これはとてもフルーティーな香り。 飲み口もフレッシュで今まで飲んだことの ない証酒だ。 シュー。 広がる風味、はどるお酒 [音楽] ?これは アボカドのフリットだ。 ほクほした食感がエビと対象的で面白い。 [音楽] これはマヨネーズソースに負けないぐらい 濃厚な味わい。こうして飲み比べると商手 の個性が険だって面白いね。 [音楽] 週間頑張ったご褒美。話し声や調理の音が心地よく外みの実感を美味しさを増してくれる。歩いて見たからこの出会いに [音楽] 乾杯。 容気に誘われて今日もウォーキングに出かけることにした。今日は靴もばっちり本格ウォーキングに挑戦だ。 緑や自然が残って空気が美味しい。 歩くたびに仕事の疲れが取れていく感じが する。気持ちいいな。 気まに歩いているといろんなものに 出会えるね。 [音楽] こんなところにお手本のような街中華が 並んでるとこを見ると美味しいんだろうな 。 休日の昼酒に街中華ぴったりかもね。 はい。いらっしゃいませ。中どうぞ。 はい、いらっしゃいません。ごにましょう。 [音楽] このお店は先に会計を済ませるシステムなのね。歴史を感じる街中か。シンプルにラーメンも気になるけど、お酒も飲みたいから。うーん。店員さんをお待たせしたくないから早く決めたい。でもメニュー選びにはしじりたくないし。 [音楽] [音楽] すいません。 はい。 あの、野菜定食って単品にもできますか? はい、できますよ。 じゃあそれとピンビールお願いします。です。はい。 [音楽] [拍手] はい。お待たせしました。 ありがとうございます。行きます。 [音楽] 運動してからの昼のみ。なんと正しい休日の過ごし方。 [音楽] [音楽] はい。どうぞ。しました。 はい。 はい。 温かいお湯のようない空気。 [音楽] いく度振られた鍋だろう。 [音楽] 年気が入っているけれど、手入りが行き届いていて清潔な店内。きっとお料理も丁寧な味なんだろうな。 はい、野菜ためお待たせしました。 ありがとうございます。 いただきます。たくさんだ。 [音楽] [音楽] 食べても食べてもある。野菜炒め。もう夢中。珍しくない野菜を痛めた料理。 [音楽] [音楽] ただそれだけのことだが自分では絶対こうはできないその大きな価値。こんないい空気の中でビールがうまくてしるべし。プッシュ。 [音楽] みんなよく働くな。 すいません。MCMC ですか?夕方からなんです。それ餃子お願いします。 餃子。はい。すいません。 はい。 ビールを変わり。ビール。 はい。 はい。いね。ありがとうございます。ちゃんよ。 はい。 俺は自慢できるところのね、ただのべだけどさ。 ここ味できるよ。 だいぶご機嫌でそろそろ帰ったらえ え。ちょ、ちょっと待ってよ。ちょっと待って。念にね。頼む。この最後の 1本。 最後の1本ね。 じゃあこれ最後ね。 うん。 ありが。 [音楽] 我が町の中華料理屋さん。自慢できるお店が近くにあるのってなんだかとても羨ましいな。 [音楽] すいません。餃子お願いします。餃子 4個で4。 はい。 はい。のご乗車ちゃん餃子。 [音楽] [音楽] いただきます。 [音楽] 軽い食感だけど旨味があっていくらでも食べられそう。 [音楽] シロ日常の中華料理はね、なんだか嬉しい。嬉しいんだよ。 [音楽] また歩いては 素敵なお店に出会いたいな。違う顔。 [音楽] はい。これ塩ピーナッツク。 美いしかったの?うん。 そう。 ありがとうございます。 初めて。 おはようございます。 あ、おはよう。 はい。これよかったらどうぞ。 ありがとうございます。美いし。そう。 旅行でも行ってきたんですか? 安部ちゃんに刺激されてウォーキングしてみたら素敵なお店見つけちゃって歩くのはまりそう。 [音楽] 私もウォーキングしていいお店見つけちゃいました。 おはよう。 これよかったらどうぞ。 ありがとうございます。 どうだった?ウォーキング 私たちも休日歩いてみた。いい出会いがあってよかったよ。 どうしたの?筋肉痛 ウォーキングは会長で筋肉痛ないんですけど。 [音楽] じゃあいいじゃない。 スマホの電源が落ちててポイントがつかなかったんですよ。 [音楽] 残念。20ドリーはできなかったんだ。 でも体には良かったでしょ? そうなんですけど、あの 2 倍ポイントがつかないと思うともったいなくて [音楽] ポイントに縛られてちゃだめじゃない?全くどっちが重要なんだか ポイント欲しかったかな?これ食べて元気出して。はい、ありがとうございます。仕事頑張って今週も美味しいお酒をましょう。 [音楽] [音楽] [拍手] 本日のお店はそ谷大倉駅近くの封筒期さん 。祖父も父も料理人というご主人がその味 を受け継いで開業したお店です。本格派の 中華料理でありながらも地域に密着する アットホームなお店。レトロな横町に突然 現れる異国な空間でいっぱいやってみませ んか?2件目はJRお茶の水液近くにある 中華料理山田屋さん。毎日食べても飽き ないかしながら東京ラーメン やチャーハン定食類 をリーズナブルな価格とボリュームでお 届けしています。創業80 年以上の死町中華でいっぱいやってみませんか? いらっしゃいませ。ませ。 今夜子が頂いたお酒はタオプレミアム。通常のタオビールよりじっくり熟成させ深みを追求した黒品にも提供されるビールです。透明なボトルにめく黄金色が美しく生えるワンランク上のタオビールを楽しんでみませんか? [音楽] [音楽] 2杯目はファンジョンファン。 韓国、香港、ヨーロッパなど世界でも愛さ れている名称です。やや甘口にも関わらず 後味に爽快感と深い味わいを感じさせて くれます。商候を知りたいなら、まずは この1本から始めてみませんか? 3杯目はドンフ。1979年設立と歴史は 浅いものの多数の受賞歴を誇るトルー手像 が生み出す一品。すっきりと済んだ酸を 感じさせながら甘味と旨味が伸びやかに 残り非常に飲みやすい商すです。 4杯目は小越流山10年甘みと酸味の バランスと口当たりの良さが特徴国内は元 より世界16カ国に出荷されされています 。有の歴史が育んだ商1度味わってみませ んか?今夜もごちそうさでした。プシュー 。 で香き通る お酒大好きな味が大集合している若こ酒 シーズン9飲める魚屋でいっぱいシレミノ で先行配信を見た人が参加できる若小酒 キャンペーンを実施中です。AMギフト券 が当たるチャンスです。 詳しくは番組ホームページま
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