これが冨永愛さんの”モデルめし”サラダ
と富さんが食べてるパーフェクトサラダ。 トマト200g串切りにするよ。 ブロッコリーも200g食べやすい大きさ に着るよ。美しい人ってみんな ブロッコリー食べてる気がする。 ブロッコリーは1分だけ茹でる。固めに 仕上げるのがポイント。ドレッシングは 寿図大さじ2、すりごま大さじ1。塩工 小さじ2。オリーブオイルさに甘いらしい 。ここに茹でたブロッコリーとトマトを ドバーっと入れて色合いが一気に華やかに なった。わざっと会えたら内側から美しく なるパーフェクトサラダの完成。
