【ENACOOK】簡単にできるお出汁を使ったレシピ👩‍🍳💗炊き込みご飯・鳥のせせり焼きなど

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[音楽] 皆さんこんばんは。松本えナです。今日は ですね、あの明日久しぶりにエナクークを 撮ろうかなと思ってるんだけど、あのこの 前南ちゃんからちょっとお出汁の取り方を 教えてもらったので、今日はちょっとその お出汁を簡単だったので仕込んで明日その お出汁を使ってお料理してみようかなと 思っております。ということで早速レッツ ゴー。 はい。で、教えてもらったのがこの昆布と 煮干をもうお水に浸たかして1日ぐらい 置いておけば、ま、あの、完成するという ことだったので、私は何作ろっかなって 思ったんだけど、これを使って明日 ちょっと炊き込みご飯作ったら美味しいか なと思ったので、ちょっとお出し作って いきたいと思います。これに入れていき ます。 これを よいしょ。ぐかな? ポン酢はちょっと出汁の方が好きなので1 本入れとこっかな。 はい。こんな感じ。お水入れてきま。はい 。お水入れてきました。これでちょっと1 日つけて、明日ちょっとこのお出汁を使っ て色々作りたいと思います。あと今から 持ち米、持ち米のを使った炊き込みご飯 やろうかなと思ってるので、それも浸水し ておこうかな。はい、浸水させます。はい 、仕込み完成です。これで明日ちょっと あの美味しいご飯作りたいなと思うので、 楽しみにしていてください。はー。 はい、ということで今日はエナクック取っ ていきたいと思います。昨日仕込んだ 入りこ出し。 こんな感じですね。どうなんだろう?どの ぐらいお出汁が出てるのでしょうか? ちょっと飲んでみたいと思います。 うん。昆布の香りがちょっとして味は ちょっとまだ薄めかも。 うん。でもちゃんとお出しになってる。 うん。うん。こちらがですね、昨日準備し ていた持ち米ですね。持ち米とあとこっち が普通のお米です。 はい。お米洗ったので持ち米を こちに 普通の白米と持ち米1対1で炊いていき ます。ま、フランはね、やらないよ。かな ?めどくさいことは炊き込みご飯の材料。 鶏も肉 ホタの出汁がチ揚げ ニン参ン ポンと 椎茸入れます。 [音楽] はい。切りました。 [音楽] はい。こんな感じで完成です。美味しそう 。はい。とっても美味しそうな炊き込み ご飯ができそうです。 [音楽] 昨日トマト煮込みを作ったんですよ。 トマト煮込みがあるので、あとはセセリで も焼いとこっかな。あとサラダとね、どれ だけあれば完璧。やっぱりさ、あの、お 料理ってこう仕込んどいたらめっちゃ楽だ よね。あとはもう時間がないからいかに 簡単に美味しいものを作るかみたいな ところを私はとっても大事にしております 。めんどくさいのあんまもう作んない。 じゃあそんな感じで1回休憩しよっかな。 はい、完成しました。オープンしていき たいと思います。ドキドキ。うわあ、いい 感じ。美味しそう。 もっちり系の炊き込みご飯ですね。 よいしょ。よいしょ。 うーん。美味しすぎる。 すっごい上手にできたかも。感じで もちもちホタの ちわが引いてる。あと出汁がめっちゃ 美味しい。で、ちょっと蒸らそっかな。で も大成功ですね。あとサラダか。 サラダでしょ。はい。今日は ペセリを焼いていきます。もう塩胡椒で いいかな。最近ね、私 とか豚とか4速歩行のものをあまり取ら ないように意識してるんですよ。 なるべく鳥とかを取るようにしてて、で、 なんでかって言うと、なんかすごい私が 憧れてる女優さんがいて、で、その方が そうしてるって言ってて、やくなったりと かもうしたり、ま、色々理由を聞いて、あ 、そうなんだと思って、ま、その人が すごい素敵だからなんだけど、すごい結果 力があったから私もちょっとやってみよう かなと思って、多分食べる時は全然あると 思うんだけど、この子もすごい焼肉とか めっちゃ大好きな子だったから、でも焼肉 大好きだったのにもう全然牛肉食べてない んだって思うとなんか私もちょっと 頑張れるかもって思って。そう。一応体の ためにあの気をつけてそれをやってる らしいんだけどご飯食べないとかそういう のはちょっと私も真似できないんだけど湯 を鳥に変えるとかだったら私にも真似 できるなと思ってでなんか1回やってみて さ自分がどうだったかとかを実際感じてみ て良かったら別に続ければいいし私はそこ までにはできないと思うんだけどなるべく 本当に牛肉めちゃくちゃ食べてるから でいけるところは調子行こうかなみたいな 最近の私の意識してる ことの1つでもありますね。本当にまだね 5日目とかなんだけど どう変わっていくのか楽しみだよね。これ がね昨日作ったトマト煮込みの残りですね 。もうだいぶ少なくなったんだけど丸ご トマトがたくさん入ったスープです。これ も超美味しい。 はい。美味しい感じ。美味しそうに焼く とりますね。はい、完成です。全部美味し そう。結構健康的なお料理ですね。野菜 たっぷり。トマトスープは昨日の残りでと サラダとみちゃんのお出しの取り方教えて もらったやつで作った炊き込みご飯と鶏の せセリですね。はい。 [音楽] Du

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