ワカコ酒 母と南房総の旅へ

ワカコ酒 母と南房総の旅へ

たまには母親に旅行をプレゼントしようとやってきた。ここは千葉県の縦山駅ついた。 可愛い。 ほんまじゃね。綺麗やね。 うん。 あね、チェックインまでまだ早いからホテルに荷物を預けてこでもしよっか。 うん。そうしよう。 美味しいものもいっぱい食べて、 美味しいお酒も飲んで。 はあ、楽しみ。作し。 うん。 紫若子26 歳。酒飲みの下を持って生まれたが故えに宵いも居場所を求めてさすらう女 1人酒け。 つ先揃えとませ。 今夜も主役は私 ワンダーワンダナ 知らないことはたくさしい の うわだ ない 夢つ は素敵な香り まだまだ に帰る早いわ。プシュー。は、お父さんも来れたら良かったのにね。 うん。仕事も忙しいっていうこともあるんじゃけど、今回は 2人行ってくればって言ってくれたの。 じゃあ思いっきり楽しまないとね。 ね。ああ。はあ。 ああ、綺麗な景色やね。 気持ちいい。 ここは暴走半島の南聖端にあるその先東台。東京湾と太平洋の教会に位置してるらしい。 平線って綺麗じゃね。 うん。なんか瀬戸内会とはまた違った良さがあるね。 うん。 広島の実家に帰った時に太平洋をちゃんと見たことがないという話になってこの旅行を計画したのだ。堂々編が太平洋じゃろ。 ああと三浦半島とつぐ線だから 多分この辺からこっちが東京湾で うん。 でこっちが太平洋だと思う。 ああね、富士山。あ、本当だ。 ええ え。すごい。富士山見えるんだ。ありがとうね、若子。こんな素敵な旅行に連れてきてくれて。 やだ。まだ何も始まってないよ。 そうね。 そうだ。お母さんどっか行きたいとこある。 へえ。 私はね、このここの神社行きたいの。 ああ。あ、ね。 道の駅がある。 本当だ。 うん。 やってみる ね。 うん。 やってきたのは南暴走にある道の駅。ち風王国。 大きなイケス。 うん。 ええ。 見て見て。新鮮な自食べれるんだって。は。 へえ。 大きいね。 え、映像アビサザやって。 あ、お母さん、お昼どうする? うーん。 天気もええし、外で食べるのもええね。 うん。ちょっとあそこ見に行こう。 うん。 はあ。 うー。 クジラコロッケにマグロメンチ。ええ、味フライカメンチだってどれも引かれちゃ ねえ。あっちは食堂かな?へえ。こっちだとなめロもあるんだ。 へえ。 なめろって暴走半島の沿岸が発症なんだって。 ええ、じゃあだかなきゃ。 うん。 すいませんとなメロ 2つと はい。はい。 お母さんなんか他に食べたいのある? うーん。これは鉄味フライ。 鉄?鉄って何ですか? はい。こっちの言葉で大きいって意味ですね。 へえ。 これ じゃあ味フライも2つお願いします。 はい。かしこまりました。少々お待ちください。 あ。元気。 うん。 お酒は館内のお土産プラザで売っていた地域限定のクラフト中杯を買ってみた。ここもええじゃねえ。お母さん ん どっちから飲む? ナメロにはレモンじゃろう。 そんなこともあろうかと。 やだ。 お母さんも。 さすが子。 じゃあ両方 入れちゃおっかな。うん。 じゃあ、 乾杯。 ああ、 爽やかでいい香り。 うん。 ホがって美味しいね。 うん。 よし、じゃあメロから。 いただきます。だきます。 美味しい。 うーん。下りも滑らかでねえ。うん。 美味しい。 味の旨味が味噌の風味と合わさってる。そこへレモンの酸味を投入。し、お酒が無限に進んでしまうね。お母さんどこから食べる?うーん。 お塩ソース。こっちはお醤油。え、辛しにタルソース。 じゃあ私はまず何もついてないところから。うわ、すご。ボリュームすごいね。あ、いただきます。 肉厚でジュー脂。 うん。うん。肉厚でジューシーやね。衣ももサクサク。次は後ろの部分も。ふ。 魚の甘みが広がっていくみたい。 美しいね。これ夏みたいに合うんじゃない?確かに爽やかだけど深い味わい。 あう、このピール感がええね。うん。程苦も美味しい。 じゃあ次はソースのタルタル。 じゃあ私は辛し醤油で うーん。 間違いない美味しさ。 うー 。美味しい。 罪館のほ苦さを迎え入れる。シ意外な組み合わせを発見してしまった。次に訪れたのは私が参拝したかった高部神社。なんと日本で唯一料理の神様を祭っているのだ。 ここは全国から料理関係者が参拝に訪れるらしい。若子はなんて書いたん?うん。これからも美味しいお酒が飲めますようにって。お母さんは若子にいいご縁がありますように。 ご 縁ってこ料理の神様だからどの神様にもお願い事はしといた方がいいよ。今日丸宿はこちら。縦山の海辺にむホテル須先風の賞。 いらっしゃいませ、村崎様。本日はお世話になります。 はい。どうぞ中を入りくださいませ。 はい。 お荷物の方はお部屋の方に運んでありますので ありがとうございます。 どうぞ。せ、紫様、お部屋のご用意ができましたのでご案内いたします。こか。どうぞ。こちらが今日のお部屋になります。うわあ、素敵。はあ、 すごい設計じゃねえ。 それではご優勝のお部屋でとなりますのでそれまでどうぞごゆっくりとお口げくださいませ。ありがとうございます。 失礼いたします。 はあ。ええ、外にお風呂もついとるん。 本当だ。 あ、優雅じゃねえ。ゆっくりできそうね。もある。 はあ。早速入っちゃう。えね。 は、あったまるね。うん。海風も気持ち しみる。 展望ブ呂にも入って待ったりしてその後の 一杯が楽しみで楽しみで楽しみなのだ。 いよいよお待ち金ねの夕食。 ああ、美味しそう。お、た。うん。 乾杯。 温泉上がりの体に染みるビール。最高。すごい豪華かね。どれからこう ねえ。 ね。これ何だろう?うん。 よし、ちょっと待ってね。えっと、タの目の 2人上げだって。へえ。たことない。 じゃあ私はこれからだきます。 うん。 じゃあ私は異勢。うん。見た目に割らずすごい繊細味する。うーん。 伊勢エビも甘くてプリブプリプリ。 うー。 これで飲んで食べてあとは寝るだけなんて 。 シ なんて贅沢。大人の私服。 お母さん。ん、 見て。あ、綺麗じゃねえ。 あ、写真撮んなきゃ。よいしょ。あら、どこに開いたんじゃろう。ええ。 お母さん、そこにあるよ。 え、そこって? そこ。 あ、 隣にあったお父さんに見せなきゃね。 よいしょ。おお、綺麗。 あ、すごい。 これお父さん喜ぶわ。うー。うん。 うん。虫もいただき、次はいよいよメイン料理の登場だ。 はい、どうぞ。 ありがとう。おお。 はい。 じゃあ若子もはい。どうぞ。 ありがとう。 はい。 お。 うん。 日本酒は特別順魚好き。 千葉県の限られた宿でしか味わえない表なしのお酒らしい。 ああ、美味しい。軽やかなのに旨味があるね。本当だね。香りもいいね。 うん。 若子。 ん? 彼氏とはどう?なん? 避けては通れない話題が来た。 うん。まあ、仲良くやってるよ。 特に変わりもなく変わらんていうのもね。は、どうなんじゃろう。大丈夫だから。お母さんは心配しないで。 失礼いたします。 はあ。助かった。 お待たせいたしました。 あ、 うん。うん。 はい。伊勢エビの鬼焼きでございます。あ、 来たからのまま焼き上げるこの豪快さ。こちらはアワビの踊り焼きでございます。火を入れさせていただきます。 メインはアワビ、伊勢ビ、国産牛、サザエから 1品選べて料理法も選択できるのだ。 あ、動いた。 すごい。 ちょっと残酷だけどありがたく頂戴します。甘みはこちらで作らせていただきます。お願いします。わあ、すごいね。少しお待ちくださいね。 はい。 カットさせていただきます。 はい、お願いします。アビの踊りが気になりますね。はい、こちらで失礼いたします。 ありがとうございます。ごます。 うん。 じゃあ暑いうちにいただきますか。ではいただきます。 うーん。 うま。柔らかくって口の中で磯の香りがわーっと広がって。こっちもブチうま。 香ばしくてプリで甘みが増してそこへ本酒の旨みを迎入れるプシ 極上の組み合わせだ。 こっちも食べる? うん、食べたい。大きいのだきます。 うん。 次々と美味しいもので持てなされる幸せ。 素材と料理技術と贅沢な時間の凝縮。 う、 美いしいね。 りっこりする。美味しい。 幸せ。 こっちがいいな。 旅に来て本当に良かった。 次の日お土産を買うために立ち寄った道の駅富浦クラブ。 この辺りはビがさ地なって。 でたみ食べるかね。きっとみ喜ぶじゃろ。じゃ、これ お父さんたちへ土産も忘れずに。 これは 珍しいね。 誰かの誰か大事なの味は濃厚だね。 岩のソフトクリームなんて初めて食べた。うん。 君にまた会い時間はあっというのじゃねてくれてありがとうね遊 刻む。次はお父さんも一緒にね。 今夜我が子が訪れたのは千葉県山にある ホテル崎風の賞。館山の穏やかな気候を 感じられる風と東京話を望む絶景とが堪能 できる心安ら親宿です。 地元の暴走で上がった新鮮な魚でられる海解石料理はここでしか味わえない一品でこだわりが詰まっています。太平洋に沈む夕日を眺めながら種類豊富な温泉で心休めてみてはいかがですか? 皆様のご来観お待ちしております。 今夜子が頂いたお酒は創業330年以上に なる坂倉鍋の特別順魚好き。豊かな味わい が特徴で鮮度抜群の刺身や千葉県の強度 料理なめろとも相性抜群です。千葉県内の 旅館やホテルだけで飲める表なし専用種な ので千葉の親宿で是非ご賞味ください。 今夜もごちそうさでした。 に入れる日なの楽しい畑からのセルフバイキングだね。 お料理とお酒との出会いは驚きの連続だ。 紫若子26歳。 酒の実の下を持って生まれたが故えにこ宵いも居場所を求めてさすらう女 1人酒 今すぐ教えてのような時間今すぐ教えてほ の今すぐプシュー。こんにちは。 何かお探しでいらっしゃいますか? あ、はい。あの、出産祝のプレゼント探してるんですけど。 はい。ありがとうございます。 姉に子供が生まれましてですか? おめでとうございます。 ありがとうございます。 ですね、よかったらちらセットを用意してるんですけれどもいかがですか? ギフトセット。こちらかご用意してるんですけれども。か愛い。はい。 ありがとうございました。 ちっちゃちっちゃいですよね。あ、そうだ。 あ、可愛い。 似合うかな? すいません。 いえいえ。じゃあこのセットください。こちら。 はい。 ございます。お待ちください。 お姉ちゃん喜んでくれるといいな。 私もお祝い気分を味わおう。うん。めでたい時にはやっぱタでしょ。七福人か。なんか演技が良さそう。 いらっしゃいませ。お久様ですか? はい。 あ、こちらにどうぞ。 ありがとうございます。はい、 いらっしゃいませ。 はい。 はい。吉になります。 はい。こっちどうぞ。 大料理何がいいかな?お刺身もいいけど。せっかくなら切り身より姿にだよね。うん。今日は豪華に金メダの煮付けで飲み物は 日本酒にしよう。すいません。 はい。 金メの煮けと日本酒ください。 日本酒。はい。ありがとうございます。 日本酒何がなさいますか? え、何かお祝いに合うお酒ってありますか? お祝いに合うもの。ぴったりなのありますよ。 え、 七福人どうでしょう? うん。じゃ、これお願いします。 はい。ありがとうございます。 はい。 はい。お待たしました。松です。 あ、ここにも演技物が恵が抱えてるのでタだよね。 やっぱり演技がいいお魚なんだ。 確か商売繁盛の神様だけどね。 お待たせしました。七福人平です。はい。失礼します。 ありがとうございます。 すいません。 はい。 お願いします。 すいません。 特に温度ステーしなかったらヒで出てくるんだ。 ヒやは常温のこと 霊じゃないんだよね。 いただきます。なるほど。初めはぬるく感じるけど飲むとこれがこのお酒の適音なんだと分かってくる。 お 米の旨味がストレートに伝わってくるよ。 これは煮つけに会いそう。 お待たせしました。金の煮です。 豪華。 はあ。 豪華ですね。 ありがとうございます。食べ応えあるんでごゆっくりどうぞ。 はい。 まずは柔らかなお腹から。 まあ、肉厚。 いただきます。 酒風味になった下に汁をたっぷり吸ったお魚が乗ってふ。濃厚なニ汁がみて柔らかくて。 これぞ日本の味。 プシ。 お腹を満たすにもよく心まで満たされるばかりか。 ちびちびと飲むにも最適 タはやっぱり魚の王様 いや様かまでまちろん 赤ちゃんもう1本 はい カの辺りにもこんなに身が付いてる お肉もそうだけど骨についてる身の部分って味がいいんだよ ね、 やっぱり美味しい。 目玉の周りのプルプルもそういうこと。あ、 そうそうそうそう。ダメだ。 DHA。 DHA。 とにかく食べられるところは全部食べておこう。 そして日本酒の出番だ。おいしいん。 あ、気づきました。 これって鯛イの形をした骨の一部なんですよ。 めでたい鯛の中にさらに鯛イがいるということで鯛イの鯛っていうんです。 タイの鯛。 はい。 へえ。 そうなんですか。 演技ですよ。 かいい。 赤ちゃん元気に育つといいな。 ちょっとです。そうですか。 いい感じに出来上がってきましたよ。 もう1杯行っちゃおっかな。 すいません。 はい。 あ、 どうぞ。 あ、すいませ。いいですか? どうぞ。 七福人のお代わりください。 はい。喜んで。 でもこれ書いてあることしてなかったら意味ないよね。 分かる?書いてること覚えてなかったら意味ないでしょ。メモ。 はい。 ね。 はい。 ちょっとこれ後でお願い。 あ、嫌です。 田さん今日早いんすね。珍しい。 ああ、今日ね、ちょっと上の子の誕生日なんだよ。これからケーキを買って帰んなくちゃいけないんだ。 それはおめでとうございます。今日はパーティーですか?いいな。お子さんも喜びますね。 うん。まあね。ま、せめて誕生日ぐらいは帰って一緒に言わいたいじゃない?うえ。じゃあお酒でお疲れ様でした。 お疲れ様で。 お疲れ様でした。 お母さんもやっと人間だったなあ。 ほら 家族っていいよな。 私にも帰る場所はあるけど、実家は広島。迎えてくれる家族は遠く。そうだ。こんな日はあそこに行こう。店員さんもお客さんも顔馴染みのお店。ありがとう。ち ぶりじゃあいらっしゃい。 おちゃんいらっしゃい。 また来てくれたねっていう笑顔。 あ、ありがとうございます。よいしょ。 こんばんは。 あれ?今日奥さんは? ま、そのうち、 あ、今です。 よいしょ。 ああ、する。落ち着くな。そうでもないけど。なってるじゃん、十分。 はい。おしりどうぞ。いいな。良かったな。なって 飲み物どうする? ああ、 練習飲みたいんですけど何かおすめありますか? え、あ、あ、大隊長。 はい。 あの、こいだ入ったあの、あれ、あの、あれ、あれ何でした? どれだ? ああ、ち波の場か。 そうだな。あれは喉しもあるし味もしっかりしてるから赤ちゃん好みだと思うよ。 うん。へえ。じゃあそれお願いします。 はい。よ。 おすすめを聞いて私好みのお酒を出してくれるのも嬉しいんだよな。 大将 はい。 今日の料理のおすすめは何ですか? えっと今日はね、ブリース刺し、それから締めサバ、あとかキフライに豆腐もあるよ。 肉豆腐い。じゃあ肉豆腐ください。 あよ。肉豆腐。一丁。 はい。 味が染みてて美味しいんだろうな。 はい。 これしね。 はい。 え、小持ち込むですか? うん。 師匠繁栄の演技問で。 うちの姉が出産したばかりなんですよ。 広島にいるんですけど。 おお、そりゃめでてえな。じゃ、わかちゃんにぴったりのおしだな。 はい。 そっか。いにわかちゃんもおばさんか。 え、 絶対にお姉さんって呼ばせますから。 え、はい。お待たせしました。ち派の順売です。 はあ。 もうちょっといいサービス。 ありがとうございます。 びっくりだぞ。 いただきます。 ああ、 まずは冷をクイ。おげしていですか?はい。 喉越し良くて美味しい。恥もしっかりしてるから魚美味しくしてくれそう。 はい。 いただきます。本当に好きだよ。 かのこと昆布めでたい同士が 2つもくっついてるなんてすごすぎる。 うープチプチプチプチ。耳に心地よい響き。 完熟したかのこと昆部の旨味が相まって何とも言えない風味だ。 シ物 お姉ちゃんの分まで私が美味しくいただき ましたよ。うまいな。 はい。肉豆腐を待ち。 気をつけて。 私的にお家の味といえば肉腐。 あ、はい。 ありがとうございます。 この卵が入っていると嬉しさえぞ。 実家でもよくお母さんにおばあちゃんが いろんなものに卵落としてくれたな。 お味噌汁に おそばに。 この美味しいものなら何でも乗っけちゃえ 。勘がいい感じ。 甘辛いよつゆ。うーん。懐かしい味だ。 卵終わって 柔らかくなったバラ肉しみしみの豆 やったです。 思い出すな。はい。肉。 女の服は飲みは足んないぞ。 はい。 はあ、懐かしいなあ。でも今私の目の前にも肉腐がある。日本酒もある。 さながら家にいるような気持ち。プシ。はあ。 大初俺も肉豆腐。 はいよ。 美味しいですよ。 あ、じゃあ俺をやっぱり。 あ、じゃあ俺も頼むかな。 俺もます。 じゃあ俺はキャンセルでいよ。 大し。 はい。 あの絵素敵ですね。 あれ前からありましたっけ? ああ、あれね。あれはま、その これあれね、 娘さんの絵なんですよ。え、 あ、大将のお嬢さんね、高校の美術部ででね、あのね、こないだね、シ取ったんです。 ええ、すごいじゃないですか。 いやいやいや、大したもんじゃないんだけどさ。 いや、素敵な絵ですよ。 なんか色合いも優しくて。 いや、俺は断ったんだけどさ、店に置くって言うから待っちゃうよな。本当は嬉しいくせに。 うるせえな、お前。すいません。怒れちゃった。 あ、わかちゃん飲み物のお猿は ああ、 どうしよっかな。 あ、イミもあるんですね。 あれ大将のお気に入りなんですよね。 あれはね、特別な時にだけ飲むようにしてるんだ。 ふーん。 あ、よかったらわちゃんにもお座けしようか。 ええ、いいんですか? じゃあ、お言葉に甘います。 はいよ。 はい。 あれね、娘さんが小取った後に仕入れてるからもう嬉しくです。 お、早くしろよ。 はい、すいません。み入ります。 こんなやり取りができるだけでも嬉しい。 広島から出てきて 1人で暮らして こっちでも大切なものが少しずつ増えていく。 星がありがいな。見守るよ。優しく輝いてるのありがとうございます。 立ち止まり終わらない話をしては明日が待ち切れずにつもなの 今日のお酒はあったかいな。 ロックだけど。 本日若子が訪れたお店は島駅近くの奥様人坂倉楽七父七福人岩手店。お客さんたちが結婚するとみんな奥様を連れてこのお店に飲みに来ることから常連さんによって奥様人と名付けられたそうです。 お出ってくん。岩手出身の大将と出演もし てくれた2代目が作る岩手の強度料理 ひっつみやオリジナル料理のアホキツ 焼き鳥の三照風味などで故郷の味が堪能 できます。1杯目は岩手を代表する菊の 司さ手像の純酒精水七福人滑らかで 水みしく綺麗のある味はおつまみを選び ません。2杯目は手像の地波の順です。味 のバランスが良く飽き残で小持ち昆布や 肉豆腐にも相性抜群でした。ラストは 海商店さんのイみ。すっきりとして飲み やすく芋上の概念を変えたガン祖プレミア 小中です。プッシュ。 串物は串のまま熱々で行くべ。ビールと肉 たまらんね。若小酒シーズン2焼きトお 楽しみに。 シ若子 26 歳酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居場所を求めてさすらう女 1 人酒月のレぐれば今がしないに宵いも出会 は思わく通り 今日の進めあるもの全部当てにしてる相た と名の 天井にかして光たい夜 すめしず プシ お、 おしゃれなワンピースだ。でも大人っぽ すぎるかな。 ボーナスも残っているし、冒険してみても いいかもしれないけど。 まいっか。今回は見送ろう。 うん。やっぱり試着くらいしておいた方が 良かっただろうか。 でもお値段するしん 。 中華料理屋さんなの?ここ。おしゃれなお 店。 そういえばちょっとお腹減ったな。 今日はここを開拓してみよう。で、よろしかったでしょうかね? はい。 はい。かかりました。 こんにちは。 こんにちは。 こんにちは。 いらっしゃいませ。 はい。 はい。どうぞ。ではこちらのお先によろしいでしょうか。 え、ご新1名様です。 いらっしゃいませ。 たまには無断だな華に挑戦もいい。 雰囲気だけではなく、お料理も鮮やかで見 た目も華やか。 期待が高まるな。 こういうところにんだもの。いつもと違う ものを頼みたいよね。 久々にピーたンでも食べてみようかしら。 あとは お決まりでしょうか?えっと台湾ピーたン ピータンをありがとうございます。 あ、 はい。 あとは こちらのおすすめって何かありますか? ありがとうございます。え、ではエビマヨはいかがでしょうか?ま、当テのエビヨがマヨネーズに生クリーム、それからコンデンスミルクで隠し味にドライジンを使ってます。 うん。 あ、なんかまろやかな味わいで大人味のエビヨです。 なるほど。大人のエビヨか。じゃあそれお願いします。 分かりました。 あとビールも ナビル。はい。ありがとうございます。 え、では星期1名様ナー1、ピータン1 サンチャです。 まずはピータン。アヒルの卵を発行させた 中国でお馴染みのおつまみ。 ちょっとつまみたいだけなんだけど、1人 で食べるには多いから頼むのに躊躇する けど。 はい。台湾ピーたンです。 おしゃれなお店だとピーたンもお目かししているみたい。ええ、付き合わせにもついてるんだ。なんか珍しい。 さっぱりしたタレがかかっていて、 ピーター特有の癖さえもアクセントに 感じる。 ビールのおつまみにちょうどいい味わいだ 。 お次はガリと一緒に食べてみよう。 ああ、意外と合う。ピーたンと調和した 新しい味わいだ。 エビの準備は万タです。 ただでさえ可愛くて美味しいエビちゃんは 油の海でカラっと上がって早々まとまとっ て鮮やかにドレスアップされる。 楽しみだな。大人のエびま早く その素敵な姿を私に見せておくれ。 お待たせしました。まヨです。 これが大人のエビヨか。見た目もん。お店 の雰囲気も相まってちょっと不思議な感じ 。 しっかりとした衣であげたエビにたっぷり のトロリクリームのようなソース。 この美しさを崩すのは気が引けるけど多分 その先には新しい感動が待っているはず。 はあ。 大きなエビの中身がずっしり。 意外と食べ応えがある。 衣かけるよならばまさしくビールよね。 みんな大好きエビちゃんにいい香りの ねっりした濃厚なソース。 こんなエビを初めてだ。 だけど想像裏切らない特別な美味しさが ある。 そもそもエビ迷って中華でも変わった メニューだよね。考えついた人相当 思い切っただろうな。 それに合わせる王道の冷たいビール。 こりゃたまんないっす。シュー。 中国の伝統的な料理ではないけど、日本で はすでに子供から大人まで大好きな馴染み のチャイニーズ。 美味しい発見いただきました。 どうもありがとうございました。ご ちそうさでした。 いいお店だったな。思い切って入って よかった。 お似合いですよ。ちょっとしたパーティーなんかにいかがですか?ちょっとしたパーティー 可愛いんですけどちょっと考えます。こまりました。素敵だった。 でもちょっとしたパーティーなんて早々 あるわけじゃないからな。 私ってなかなか思い切ったことができない 人間なのよね。 あ、 みんなの心のオアシス町中華。 片ひらない安心感に癒されたい気分だ。 いらっしゃいませ。の席どうぞ。いらっしゃいませ。だなお店も引かれるけど、こういう街中華はやっぱり落ち着く。すいません。 はい。 商州グラスでお願いします。 ありがとうございます。これ入れます。 はい。 はい。まりました。 中華の雰囲気だもん。 だからこそ証お待たせしました。シのグラスです。 ありがとうございます。あ、こういうのまさに街中華で出される商って感じ。いただきます。 香りと雰囲気だけで行けてしまう。美味しそうに塗ってるね。美味しいですよ。こちがね。 おっと。早く食べ物決めなきゃ。 すごい中華のメニューってたくさんあって迷っちゃうな。 た、卵いたしました。ごゆくれどうぞ。 トマトの卵炒めか。人気メニューなのかしら。 すいません。 はい。 トマト卵炒みお願いします。 ありがとうございます。頼んじゃった。 ここ温 の中華鍋の中で、踊る。トマト、キクラゲ 、そして卵。いいね、この光景。中華その もの。 ミキも調味料になるよ。 ま、卵、お待たせいたしました。ご ゆっくりどうぞ。ありがとうございます。 さてと。 いただきます。お待たせいたしました。 ははのふわ食感。黒のある中華の風味にマトの酸味が効いている。シンプルな塩味。 1品目にちょうどいいさっぱりさだ。 食欲を増進させる商の甘い味わいも手伝っ て こりゃいくらでも行けてしまうよ。 ここに中国のお酒を合わせると東京の町中かも。ここは本場中国だ。シュー。美味しいですか?ト卵 すっごく美味しいです。本格派って感じですね。 はい。じゃあゆっくり食べて。 どうも。 はい。天手さん気作な人だな。 はい。どうも。 さて、お腹に余裕はあるし、もう 1 品頼んじゃおうかな。こちらのチャーハン美味しいですよ。食べてください。 どうもいらっしゃいませ。 やっぱり王道の餃子かしら。 でもせっかくトマト卵炒めがこんなに美味しかったんだもん。 次もお店一押しのお料理で攻めたいよね。あ、ハギ餃子。 あまり街中華で食べたことはないけど、赤い文字で書かれているからには自慢の一品に違いないよね。すいません。 はい、どうぞ。 揚げ餃子1つ。 はい。揚げ餃子1つね。 わかりました。 お願いします。 揚げ餃子1枚です。 ありがとうございます。 予想つかないけど、それもまた楽しみ。 いい音かけ にするのかな? つぶとか肉団子にかかっている甘園。 クリスマス期待が膨らむではないか。 予想外のアかけ餃子。 でも美味しそうなのは予想通り。 いただきます。 甘ずの案が絡む。しっとりとした揚げ皮。 パリパリの部分もあって、それもまたよし 。 中身の案は食べ応えのあるお肉がいっぱい 詰まっている。本と 素晴らしきのハーモニー。とく味わいの甘ずの風味。しっかりとした餃子の食感い。一品で何十もの贅沢を気分だ。 その上行 も重ねちゃって。 シー。 まさに中華のコンチェルトや。 この前行ったエビマヨのお店もそうだけど 、中華ってバラエティ豊富。定番じゃない メニューでも信頼の美味しさがあるよね。 だから知らない料理でも思い切って チャレンジできるというか。 思い切ってか?また思い出しちゃった。やっぱり一のこと買えばよかったのだろうか。黄色の星についてまた夜が始まるつを代わり。 じゃあお代わりお願いします。 お酒やお料理なら即できるのにな。こにい 決たあのお洋服明日買いに行こうと。 日々後悔しないように行きなきゃね。 考えてよりございますよ。チャンハ様です。決までいいですか? チャーハお願いします。 ありがとうございます。チャーハお願いします。 はい、チャーハお願いします。 はい、わかりました。チャハも 1個 ありがとうございます。 のに笑いたけなさる。 うん。美味しそうです。 しいですよ。 でもちょっとお腹いっぱいになっていっぱいなってるからね。どうしま し迷いますね。 いっぱいなってるからね。はい。いらっしゃいませ。 はい。どうぞ。 またくればいいってことよ。 本日のお店は代々木8番にあるレイ チャイニーズレストランさん。白を貴重と したガラスのモダンな店内で本格的な料理 がいただけます。どのお料理も盛り付けが とても綺麗で食べるのがワクワクすること 間違いなしです。普段使いはもちろん自分 のご褒美中華にもおすすめですよ。 お待ちしております。 2件目は本駒の朝徳さん。街中華の名天 です。天手の主産の作る絶品料理にいつも 行列が耐えません。季節ごとに産地を変え て柔らかいキャベツで仕込む餃子に小金色 に輝く茶ーハ。昭和の名人と言われた落家 さんが寄せの前に必ず食べていたそうです よ。 いらっしゃいませ。 今夜もごちそうさでした。プシュー。下町ち酒場の濃度だ。 肉豆腐と書き上げです。 今風なのにレトロ不思議な飲み物だよね。 春生のクラフトビールが飲めるお店なんだよ。 紫若子26歳 酒飲みの下を持って生まれたがゆえに 子宵いも居場所を求めてさすらう女1人 追いかけて深めなくでも笑える こともある。 それは ハピソ 一緒に歌う。 プシュー さん終わりました。 え、ちょっと待って。完璧じゃない? もうなんだよ。なよ。 おい、ちょっとしらし君、ほらほら、これ見てごらんなさいよ。新人なんてこれぐらいできるんだからね、あなた。あ あ。はい。 頼もしくなったよね、新人君。 はい。 最近は何にも言わなくても自分から仕事見つけて進んでやってくれるんです。 この3ヶ月で随分成長しましたね。 あっという間に6月か。 本と早いですよね。私春らしいことしたっけ?私も春らしいもの食べましたっけ? わこさんは食べすぎなくらいでしょ。 そんなことないよ。そんなことある? ないです。 ある。 ほら、そばから食べてますね。春って気づくとすぐに終わってしまう。もうすぐ本格的な夏。その前に春っぽいものを食べしたいな。 名の花吹きの どれも出遅れた感がある。 どこかいい店ないかな。 あ、 サバ専門店。サバもいいね。 春っぽいものあるかな。 よし、ここにするか。は、危な。 いらっしゃいませ。 いらっしゃいませ。何名様でしょうか? 1 人です。こちらのお席どうぞ。ありがとうございます。よいしょ。 おお、さすがサバ専門店だね。楽しみ。 すいません。お絞りどうぞ。 ありがとうございます。はい。 サバは頼むとして、 その前に 何か春っぽいもの。 うーん。 迷う。 すいません。 はい。 春らしいもの食べたいんですけど、何かおすめってありますか?今でしたら空豆などいかがでしょうか? 空豆じゃ空豆お願いします。 はい。承知いたしました。お飲み物はいかがなさいますか? え、 麦上中の水割りで はい。しました。と、 じゃあ毛でお願いします。はい。集中いたしました。少々お待ちください。 待ちますよ。待ってる時間も楽しい時間なんだから。失礼いたします。お待たせいたしました。スモの水割りでございます。 ありがとうございます。 失礼します。 何にでも会う麦の水割り。それは豆の香りを楽しみたいから。 うーん。この焼酎香りもいいな。 お待たせしました。空豆です。 ありがとうございます。はあ。美しい緑色だ。 では早速。あ、あち、あち。 ああ 、大きい。 ああ。 う。青臭い だがうまい。 春の野菜っての花とか吹の塔とかうどとか 大抵苦かったりするけど そんな春の味に 冷えた水わりが心地よい。 シ臭さを美味しいと感じるなんて。 私も大人になったよな。びっくりした。 この歯ごた応えを残した茹で加減 と絶妙な塩。最高だ。 何かを飲み物お入れしましょうか? は、じゃあ練習お願いします。 はい。あとサバは何にしよう? えっとあ、これだ。 とろしめサバりください。 はい。霊はじっ張りがおすすめです。 じゃあそれでお願いします。 はい。 じっ張りお願いします。 失礼いたします。お待たせいたしました。 ちょっ張りでございます。 こちらちょっ張りでございます。 失礼します。 はあ。 もう1声。 おお。 失礼いたします。ありがとうございます。 ふーん。爽やか。今口の中は魚ってり。 ほお、すごい迫力。はあ、たまらん。あ、 そうだね。ガスバーナー の温度ってどれくらいか知る?え、知ら ない。鮮度以上なんだよ。え、 鮮路 すごい。 そりゃすごいわ。 お待たせしました。炙りしめ様です。 ありがとうございます。ああ、来た、来た。炙りしめ。 いただきます。 まずは練りわさびを乗せて 油が乗っているところから ああ、乗ってる。油が濃厚。 うん。 ん、 すんとくるわさびもいい。 お次は生姜を醤油に解いて。 はあ。 みよ。このキラキラを うー、間違いない。 そこへ練習を迎え入れよう。 し、 普通の締めサバも美味しいけどるだけで特別な料理になるんだな。 あの、紫さん、 ん、 どうしたの? 研修の時は色々教えてくれてありがとうございました。これ俺礼です。 いえ、私は仕事として当然のことをしたまででありがとう。じゃあ遠慮なくただきます。 はい。 いいな。 ないんかい? まさかこんな風に感謝されるとは思ってなかった。日常の中に特別な時間があるんだな。こんな気分のいい日は当然飲むでしょ。 いらっしゃい。 いらっしゃい。 こんばんは。 カウンターどうぞ。 いらっしゃい。 いらっしゃい。 はい。ぶりどうぞ。 ありがとうございます。 今日は何にしますか? 今日は特別なものが食べたいんです。 特別、 特別に美味しいもの。 うんとじゃあそうだな。あ、じゃあさ、和牛の叩きなんていいんじゃないかな。 いいですね。じゃあこれでお願いします。 はい。ちょっと時間かかるけど大丈夫? はい、もちろんです。 待ちましょう。特別な美味しさのためならなんぼでも 飲み物は何にしますか? そうですね、 国東焼酎飲みたいんですけど、何かおすすめありますか? うん。東だとね、鹿児島のね、甘みの 1 番橋っていうのが香りが良くておすすめだよ。 じゃあそれ飲んでみます。 了解。飲み方は 水割りで。 了解しました。少々お待ちください。 叩きなら日本酒もありだけど 長品なイメージの国東焼酎の水割りで行ってみよう。 感 はい、お待たせ。 1番端水です。 はい、 ありがとうございます。だきます。 うん。 いい香りでしょう。 まろやかで美味しいです。 でしょ? 私好きです。 だと思った。ギ。 はい。食べたことない。 叩きはまだかな? おお はい、失礼します。こちら下げちゃいますね。 はい、お待たせしました。和牛の叩きです。 塩にわさびポン酢誰も添えられてありがとうございます。 特別な色くり。 はあ。そして肉は薄切り、中は赤い。特別な日にふさわしい別格の和牛叩き。 いただきます。 まずは 塩で 焼いた肉 なっって何上ここまで風味を出してくるの ? お次はわさびで 香ばしさと肉のポテンシャルが攻め合っで 溶け合っておる。 しかし幸せすぎてこのままでは口が 落ち着かない。 焼酎を一口。 ふーん。もう1 口シューは満足じゃあポン酢もあるんだった。 もみじおろしをポン酢に解いて ああ。 うーん。お肉の油とポン酢のさっぱり感が 合う合う。 もうどこまで楽しませれば気が済むの? これはもう輪の芸術品だね。 大将 この 和牛のきすっごく美味しいです。それよかった。 いつもの食材から特別な料理が出来上がるんだよね。 特別なことていつもの日常の中に隠れているのかもしれない。 優しく輝いてる小さな次郎の真中で どれもけがええのない大切な時間らをしては明日が人との出会いといんなお酒との出会いがあったかの 日常の中で特別な楽しさを発見できるから 酒飲みはない人じゃなっていて励ましてくる言葉か背中 してくれる 幸せなこの瞬間を大切に罪重 私たちの日々を さ、明日からも仕事頑張ろう。 今夜子が訪れたお店は恵にあるトロサバ専門店のサバーさん。こちらのサバは本当に絶品。なんとサバ料理だけで 38種類もあるそうですよ。 お待ちしております。ます。 本日我子が頂いたお酒は福岡県池の雲、青森県六家手のちょっ張り、鹿児島県山田四蔵の長く雲 1番橋でした。 今シーズンもごちそうさでした。

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