【調味料17選】毎日使ってるお気に入り！基本の”さしすせそ”、ごま油、オリーブオイルなどご紹介します♪

【調味料17選】毎日使ってるお気に入り！基本の”さしすせそ”、ごま油、オリーブオイルなどご紹介します♪

皆さん、こんにちは。今日もた時巻き チャンネルをご覧いただきまして ありがとうございます。今日はですね、 すごい久しぶりなんですけど、私のお すすめ調味料をご紹介したいと思います。 最近さ、あの、調味料とかなんとなく更新 している気がして食べてて美味しいものと か便利なものとかを紹介していきたいん ですけども、調味料といえば刺身じゃない ですか?刺身でおすめの私がいつも使っ てるものをご紹介したいと思います。 差しす。 え、ちっちゃい声で差しすさあしせ言うてください。はい。 砂糖。 はい。し え。和 ひ え。 ひはい。す ー。 せ せ。 これ何台なんじゃないでしょうか。せ せ背せ。油。 せ最悪だな。そう。 で、背は声優、声優、醤油のことなんです。 あ、せ、 ええ、 初めてこと。 あ、そうですか。そ、 そう、そうす。 さすそ そはみそのそうなんです。ま、日本色に必要なサシスせそみたいな感じなんだけど、ま、お料理する時もサシス背そで砂糖から入れると何物とかも美味しくできるよっていうサシス背そなんです。 へえ。 勉強になりましたね。 はい。 ありがとうございます。 じゃあそんな感じで始めたいと思います。 早速ですが差しすなんでさあなんですけど 、もうさって言えばですね、ま、砂糖って いうことなんですけども、こんななんか 使いで申し訳ないんですけど、いつもはさ 、こん中に入れても本当にずっと使ってる んですけど、いわゆるこう白いお砂糖って なんかこうね、あんまり避けたいみたいな ところ皆さんもあるかもしれないんです けど、ま、お料理でいつも使ってるのが こちら。日々日進製 株式会社。これをいつも使っています。 和食でも養殖でも何でもこれを使ってい ます。多少やっぱり白砂糖をより多少は色 つきますけど、そんなに気になったことが ないので、ま、いろんなものに手を出すと ちょっとあの使いきれなかったりするので ほとんどこれで作っています。砂糖の差 でした。ま、あとは他にココナズシガー 使ったりもしますけど、ほとんどメインに このキビ砂糖を使っています。で、C ちゅうことでCは塩ですね。塩はこれ文字 用を使っています。これはえっと随分昔に 塩弁の千おりさんに教えていただいてから ずっとこれ使ってるんですけどこれは ちょっとかけすぎてもしょっぱくならない し味に深みが出てすごく美味しくってこれ を使っています。他にほら6スケの塩とか ももちろん使うんですけど、の塩ちょっと 出汁とか色々入ってて、その旨味もあるん だけど、そういうのがいらないなみたいな 時とかにこれはもう万能で、え、使えるの で、これを使っています。文字。これも 23袋買ってさっきの入れ物の中に ジャーっと入れて、え、使ってるんです けども、結構使えますのでストックしてい ます。これは長崎県の花見塩文字です。あ 、そうだ。今回は番外編もあります。 差しセソ以外のものもちょっとご紹介する ことになると思いますが。で、砂糖で戻り たいのはみりなんですけども、みりはもう これを使ってます。ごめんなさい。これも 使いでもう何本目にもなるんですけども。 福蜜屋さん香伝 本みりん福み3年熟成。これは屋さんにお 邪魔した時に買ってからそれからすごく 美味しいしテりもよく出て美味しいので これをあの後はお取り寄せして使ってい ます。これも普通のみりには戻れない ぐらいの美味しさです。これごと飲んでも 美味しかったんですよ。それぐらいすごく 美味しくって、ま、もちろんも天下でって いうものです。これで煮物とか作ると とっても美味しくできます。酢ですよね。 酢。酢はですね、じゃーん。このしり図を 使っていて、もうこれもね、すごい 美味しい。まろやかですし、酒米、酒かす 、アルコールからできてるんですけど、 結構これも万能に使っちゃっていて、 例えば中華系でも使っちゃったりするん ですけど、美味しくできます。これもね、 すごいまろやかで美味しい。で、オ酢で ちょっとあの、番外編じゃないんですけど 、ちょっとこれ汚いんだけど。 勇気アップルサイダービガー。これも、 えっと、ラペを作る時とかにも使います。 これもまろやかでいい酸味を加えてくれる ので、ホワイトビネガーとかも使うんです けど、このアLeサイダービィビネガーも 勇気ですごく美味しいです。美味しくでき ます。せで醤油なんですけど、醤油はもう なんか色々普通の使ったりとかいろんな なんか安定しないんですけど、適当に買っ てて、最近ちょっと代わりの醤油で 美味しかったものをご紹介します。これ ニンニク醤油。これは会社は大月声優像上 わかんない。醤油加工品って書いてあるん ですけど、これは醤油とニンニクしか入っ てなくて、ま、ニンニク醤油って別に 手作りできるじゃないですか。普通になん かボトルとかにね、入れてニンニク醤油 つけとけばなるんだけど、ちょっとそれを めんどくさがっていて、ニンニク醤油あれ ありゃいいんなっていつも思っているん ですけど、めんどくさいしそんなに たくさん使うかなみたいなところでこんな ものが売ってたんで、買ってみたんですが 、これすごく便利です。例えば唐揚げの 下味とかもすごく美味しくできるんです けど、唐揚げに吸ったニンニクとか入れる とちょっとニンニクが強かったり、そんな に使いたくないなみたいな時ってあると 思うんですけど、このの気持ちをなんか 一掃してくれるニンニク醤油で、これで、 えっと、唐揚げとか作るとすごいニンニク な感じの唐揚げにもならないし、だけど 旨味だけが残ってるみたいな感じの唐揚げ になって美味しいです。他にもお肉の料理 だとか、あとはちょっとした隠し味とか そういう時にとても便利でこれもリビート 映しています。おすすめです。で、醤油 変わりで、え、こちらじゃーん。柿上油。 朝紫ってとこの牡蠣油なんだけど、これ 例えばわかんない。チャーハン作る時とか 餃子とかの付けだれとかこういうもの ちょっと割ったりとか出汁醤油で割ったり とかしても深みが出るし単純にお醤油を つけるよりもまろやかですごく食べやすい です。これこういう形状でそのまま使える 形状で売ってるんですけどそれも便利です 。この辺はあの冷蔵保存しています。で1 回置いといてちょっと番外編に行きたいと 思います。はい。えっと、料理。これも もう必要不可欠な。これも蜜屋さんの オーガニック料理になります。これもね、 あの料理でオーガニックってなかなか私の 中ではね、見つけにくくって、屋さんでお 邪魔してすごいあの、丁寧に作られてんの 見て、そっからファンでずっと買ってい ます。もうこれは2本ずつぐらいみりンと これは常にストックしてあります。 やっぱりあの結構使うんですよね、料理 って。例えばステーキ焼く時とかそういう 時にも使っちゃうし。とにかく毎日使うの で大きな瓶がこの辺は必要です。純料理3 年熟成だって。これはね、なんか Amazonとかでも適当に買えます。 もしよかったらチェックしてみてください 。次なんですけども、ごま油。私結構 ごま油が好きでちょこちょこ使うんです けど、ごま油もいくつかおすすめがあって これはもしかして、ま、大人気でご存知か もしれないんですけど、ソルソルソウル 韓国のイチョンさんだっても本当にこれ 香りが良くて、 これはね、すごく美味しい。で、よく使う ごま油もこれになります。これもね、実は 頂いたんだけど、私がよく行くスーパーに も、え、売ってます。なので買いやすいん じゃないかなっていうことでご紹介したい と思います。このさ、美ジュが可愛くない ?純正黒ごま油。岩のごま油。こっちが 黒ごま油。こっちが金ま油。これもおすめ 。そしてこれはまたストックから出してき ました。例えばタレみたいなのとか ドレッシングみたいなのって買っても残し ちゃうからあんまり買わないようにしてる んですけどもこのタレはどんなもんかなと 思ってから多分他の動画とかでもご紹介し てるかもしれないですけどこの小ささと味 ピリカラごまだれ朝紫だっ紫どっかでも 行った朝紫好きか私これもだ一緒だけん 例えば蒸野菜した時とか虫野菜ってすごく 美味しいんだけどちょっとタンパクすぎて 物足りない時とかにちょっとピリ辛だと進むんですよね。そういう時に、え、結構必ずつけちゃうぐらい好きです。お肉でも美味しいし、お豆腐とかの時とかもすごく美味しいよね。これ美味しいよね。知ってる? うん。 はい。これも何本もやってたりとか、あとは娘とかのイギリスに戻る時に、ま、これやったらお野菜とか美味しく食べるかこれでも持ってきなっていうのでこれ持たせたりするぐらい、え、美味しいです。余計な味があんまりしない感じがしてすごく食べやすいです。 で、ごまだでごま繋がりとして私はごま、 ごまをめちゃくちゃ使うんですね。白ごま も黒ごま小分けになってんですよね。1回 使い切りみたいな感じで5gの8袋入りな んですけども、この入り駒がすごい使い やすいです。例えば私、あの、弁当で ナムルとか色々作るんですけど、やっぱり この袋から開けたてのごまはすごくあの 香ばしくって香りがいいので、使い切り サイズちょうどいい量なんで、金ンピラと かね、そういうのにとってもいい量なんで 、これを結構使っています。で、これ じゃん。トッピングズはよく買うんです けど、金のドライパックになります。材料 はもう金しか入ってないんだけど、タンパ 質食物繊維が取れるキヌなんですが、こう やってサラダに混ぜることもできるし、 例えばラペみたいなものに混ぜることも できるし、少し前とかいっぱい屋の量を 作る時はヌは炊いてやってたんですけど、 今2人の生活の時はいっぱい炊いてもなん かちょっと残しちゃうのめんどくさくって 、この少量が便利でよく買います。を 入れることで栄養感も高まるし、食感も 楽しい上にドレッシングとか、ま、 オリーブオイルとかそういうバルサミコの 味を吸ってくれて、え、すごく絡んで 美味しくなるんで栄養だけじゃない食感 だけじゃない。なんかいろんな理由から これを入れています。満腹感もあるし すごく便利なのではい。これも買ってい ます。ちょっと番外編が多いな。じゃーん 。こちら薄切り公野豆腐です。これは キノクニアオリジナルの戻さずにそのまま 使える荒野豆腐。こんな風にね、 ちっちゃくなってて格切りになってのが すごく便利で、例えばヒジキの煮物に 入れる時とかもすごい便利なんですよ。 これも味をあの吸ってくれるし、え、荒野 豆腐ってめちゃくちゃあの体にいいじゃ ないですか。大豆なんで油揚げを入れる ような料理にたまにこういう変わったあの 荒野豆腐とかを入れるとまたちょっと風味 が額がわって美味しいです。 これはね、えっと、こないだ初めて買ってみたんだけど、すごいいいじゃんと思って、これもリピカです。せーのリピカ。 やっぱね、木の国すごい信用していて、美味しいものが多くってよく行くスーパーなんですけど、キの夜の、え、荒野豆腐。薄切り荒野豆腐です。あとはこちらです。じゃーん。 私が大好きなペックのこっちが バルサミコスとこっちがペロンチーの オリーブオイルになります。ま、オリーブ オイルもペックのものを使うことが多かっ たり、ま、最近だったら例えばミラノで 買ってきたものとか使ってたり、頂いた ものとかを使っているんだけど、 バルサミコとかはこれはちょっとブラウン レベルって言って7000円ぐらいした するんですけど、もうこれ美味しいです。 例えば野菜にオリーブオイルとバルサミコ で、その中にナッツとか加えて、ま、 生ハムとかツナとかわかんないですけど、 そういったもの入れてあえて食べるだけで めちゃくちゃ美味しくって、これはあの 熟成が進んでいて、とろみがあるタイプに なります。もうこれだけでもお野菜 美味しく食べられるので、必ずすぐ ストックしておくバルサミコスです。 で、私ペックの例えばパスタとかそういうのも大好きなんで、よく買うんですけど、パスタにかけるペロンチーノオイル。これも必ずないと困るものだよね。ペロンチーノオイル好きだよね、これね。辛いよね。しっかりね。 そうね。 うん。 美味しいよね。 はい。で、これはオリーブオイルと唐辛し。 ま、これも手作りすれば作れると思うん ですけど、正直そこまであの、毎日食べ ないしていうことでちょっと面どくさがっ て買っちゃうんですけども、これも しっかり辛くてパスタの時とかによくつけ て食べています。そして先ほど一旦置いて おりました味噌なんですね。というわけで 、そう、私は こちらを開封していきたいと思います。 これ私少し前にですね、今年金沢で私がお 味噌つけた動画ご紹介したと思うんです けど、それが熟成されて2月だ、今年の2 月28日につけたんです。それを熟成 いたしまして10月の1日に食べ頃って 書いてあるんですね、ここに。それでもう 今10月、え、中頃になりましたので開封 していきたいと思います。初めて ひたすらひたすら熟 を待って何も誰も触らずねずっと言ってっ たんね。 これを今開封していきたいと思います。ディーデンデンデーンデーン。こういう感じでさ、ここにわさび置いたんだよ。 わさび。 わさび。 へえ。 これをが消毒になるか、わさび置いといてくださいねって教わったんですよ。で、ラップの上にしてこれで消毒していたわけなんですよ。開封ぎいたします。 てててててて綺麗にできてる。美味しそう。パどう? 綺麗。 すごいね。ちょっと味して。 味見したいと思います。 があるね。 うん。 うん。うま。塩分もちょっとちょうどいいね。味噌汁。これを使いたいと思いましたので。こんなにいっぱい作ったのでこれを容器に移し替えてお友達にもあげたいと思います。お味噌汁楽しみです。はい。 というわけで、今日は私のおすすめ味料を ご紹介しました。調味料ってそんなにこう ちょこちょこ変わるもんじゃないと思うん ですけど、私もなんか何年か単位ぐらいで なんとなく変わってるんだなっていうのが 集めてみて思いました。参考にして いただけると嬉しいです。これは全て毎日 のように使っている調理たちなので、ま、 なんか美味しかったよってのがありまし たら教えてください。あと皆さんのもしお すすめ調味料みたいなのもありましたら 是非教えてください。というわけで最後 までご覧いただきましてありがとうござい ました。

TAKIMAKI CHANNELスタッフです✨

今回は、皆さんからも大人気の“お料理企画”🍳
本人愛用の調味料を、たっぷり17点ご紹介します🧂

「さ・し・す・せ・そ」に沿って、
砂糖・塩・酢・醤油・味噌のお気に入りをはじめ、
ごま油など、日常でよく使う調味料も幅広く登場します☺️

毎日のごはん作りの参考にしていただけたら嬉しいです✨

↓ご紹介したアイテム
・砂糖：https://www.wellneo-sugar.co.jp/product/home/kibi_750g/

・塩：https://www.hakumatsu.co.jp/product/hamamishio-moshio/

・みりん：https://shop.fukumitsuya.com/products/4357

・酢：https://www.simamura.com/item/chidorisu360/

・アップルサイダー：https://nl-shop.com/shop/products/eden_apple_vinegar?srsltid=AfmBOorfxsmNPIWVLy5OzWiNovaK-W4UMwzEEmMMni_40NYbGY_RU-sf

・かき醤油：https://hiroshima-gift.co.jp/products/14?srsltid=AfmBOor2DcGbjqspO4_-mVXE-zqgsqsU0oX1Z_oTK67fsjoQ7KghyrwN

・料理酒：https://shop.fukumitsuya.com/products/3200?ad_code=official_ec

・ごま油：https://solsolseoul.shop/items/5f8db4ba3313d221d4fe31ac

・ごま油：https://shop.iwainogomaabura.co.jp/products/4970250387137

・ごま油：https://shop.iwainogomaabura.co.jp/products/4970250006007?variant=40850735726729

・ごまだれ：https://www.asamurasaki.co.jp/shopdetail/000000000029/

・ごま：https://www.yodobashi.com/product/100000001002972399/?gad1=&gad2=g&gad3=&gad4=708083729465&gad5=13218724195284995679&gad6=&gad_campaignid=21543233038&gad_source=1&gbraid=0AAAAADvn-gsA8Qxvsgqq6-SMEYA_PL1W7&gclid=Cj0KCQjwmYzIBhC6ARIsAHA3IkRXnFnPdwMIoWrUxgl7NuO0ZNQDrpdPMUTfFRxh21g-nvZEIXnfgnoaAsAcEALw_wcB&xfr=pla

・キヌア：https://tomiz.com/item/01471300

・高野豆腐：https://www.super-kinokuniya.jp/c/008/048/1008-4960320029791?srsltid=AfmBOooY3pbFsNHUIpZnCBoA_ZJ40hLhugA_kkCau28SsgsqIvvzmKn2

・オリーブオイル：https://www.takashimaya.co.jp/shopping/product.html?p_cd=0000866957&sub_cd=001

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