ワカコ酒 バーでトリッパの煮込み
紫若子26歳 酒飲みの下を持って生まれたがゆえに 子宵いも居場所を求めてさすらう女1人 追いかけて深めなくても笑えることもある 。 ここればスーパー 一緒に歌う。 プシュー 海だったね。食べすぎました。 白石君。 はい。 合格したんだって。 あ、はい。 おめでとう。 ありがとうございます。 いや、勉強は大変だったんですけど挑戦したことでなんか世界が広がりました。 通りで飲みの付き合い悪いはずだよ。この調子で次は 1級目指して頑張ります。てください。 よし、じゃあ次の企画。白に任せるよ。本当ですか?期待してるぞ。ありがとうございます。 どうしたの?白石。 白石君ビジネスキャリア検定 2 級に合格したみたいですよ。かに勉強してたんだ。 白石君別人のようですね。輝いてる。 言い訳ばっかのゆり世代だと思ってたけどやる時はやるのね。刺激されるな。 私も何か四角く挑戦しなくちゃ。私だめ。今年の年始英語に挑戦しようと思って細買ったけど、もう埃りかぶってるし。 挑戦か。私にできることあるのかしら。 そんなこと言わないで。私たちも何か挑戦してみんなをあっと言わせましょうよね。挑戦に挑戦をしましょうね。 挑戦か。 まずは飲みながら考えてみようかな。さて 、今日のお店は あ、バーガー。バーって式が高くて なかなかね。バーってまず何を注文したら いいかわからない。バーって知識がないと ダメて思われそう。バーって食べ物がなさ そう。 でも行ってみたいのが本心。 やらないで後悔するよりやって後悔したい よね。 よし、挑戦してみるか。 おお、されたドアだ。 いらっしゃいませ。お好きなお世どうぞ。 うーん。知らないお酒ばかり。何を頼めば いいんだろう。 このお店はバーなのにフードメニュー も色々あるんだね。どうぞ。ありがとう ございます。 気になりますか?うちのフードメニューは全て時間をかけて手作りしてるんですよ。料理目当てでいらっしゃるお客様もいるぐらいなんですよ。 へえ、そうなんだ。これはお酒だけではなくお腹もしっかり満たせそう。期待が高まるね。どれもこれ美味しそうで選ぶのに困るじゃないか。おトリッパ。 これは私の大好きな内臓系の料理じゃない ?こんなものまでメニューにあるんだ。 よし、食べ物は決めた。しかし何を飲ん だらいかな?せっかくだからカクテルが いいな。 で頼むの。た。 はい。 飲み口が軽くてフルーティーな味のカクテルで何か進めない? それならストロベリー大はいかがでしょうか?旬ゴをそのままフレッシュのまま使いますし、色も鮮やかで綺麗ですよ。 へえ。それって私飲んだことないわよね。 そうですね。今までお頼みになってないと思います。 楽しみ。ではそれお願いね。 かしこまりました。 へえ。 このマスター、お客さんが今まで飲んだ ことあるもの全部覚えてるんだね。すごい な。でも知らなくても気軽に聞いていいん だね。それならいつもやってるじゃない。 ちょっと肩の鬼が降りた。 見たことのない星かな。なんて言うん だろう。繊細というよりは最短のシェイク 。 ぞ。 はあ。綺れ。このまま眺めていたい。でも美味しそう。あ、甘酸っぱくて美味しい。 ありがとうございます。 この季節にぴったり。 瞬のイチゴ使ってるの。 フレッシュなフルーツ丸ごって感じのカクテルだ。バランスが取れてると思いますよ。 お決まりですか? あ、じゃあ食べ物はトリッパお願いします。 はい。 あと飲み物で何かおすすめのカクテルってありますか? でしたらモスコミュールはいかがですか?すっきりとしていてトリッパにもよく合うと思いますよ。 え、あのモスコミュール学生時代ビールはもう十分だけどアルコール入れてこうって時のモスコミュール意外。じゃあそれでお願いします。 かしこまりました。 よろしければご覧になりますか? いいんですか? どうぞ。 そちらは生姜漬けの家です。 生姜付けの家。本当に生姜でつけてあるんだ。 元々モスコミュエルは生姜を聞かせたカクテルなんですよ。 そうなんですか。 ほお、綺麗な手さき。目の前で自分のお酒 が作られていく。見ていてほ惚れ惚れする し、何よりワクワク感がくすぐられる。 これぞバーの醍醐みだね。 どうぞ。お待たせしました。これがバーの本格的なモスコミュールか。 どうぞ。お待たせしました。トリポです。 ありがとうございます。 おしゃれに変身した内臓系料理と本格的な モスコミュール。期待が高まりますね。 まずは本格的なモスコミュールを一口含む 。 はあ、本当に生姜の味。そして爽やかに 広がるアルコール。 いただきます。 トロトロに煮込まれたイタリア料理の トリッパ。程よくトマトソースが絡まって 美味しそう。 蜂の巣の歯ごた応えを残しながらも臭み なく仕上げている。これは丁寧な処理と長 時間の煮込みがされているおかげなん だろうな。 柔らかく味の染みた野菜も嬉しいな。 洗練されていて優しい味になったトリッパ とトマトに パンチのある冷えたお酒が切り込んでいく 。 シュー。 私今バーでモスコミュール飲んでトリッパ 食べてる。この時間が雰囲気が美味しい。 1人バーでお酒を嗜む私。 1 つ大人の階段を登ったかしら。いかがですか? こんなに生姜のパンチが効いたモスコミュール初めてです。あとトリッパも歯ごた応えがあって味もよく染みててすっごい美味しいです。 ありがとうございます。 トリパは蜂の巣って牛の第 2の胃の部位を使うんです。 私バーって色々なお酒が飲めるだけでこんなに美味しい料理いただけるなんて思いませんでした。 こういったバーは初めてですか? はい。お酒は好きなんですけど、ちょっと気を遅れてしまって。 では今夜が初めての挑戦なんですね。 ええ、恥ずかしながら。 挑戦することがあるって幸せなことですよね。 自分の知らなかった世界が新たに開ける感じがして人生の醍醐みですよ。 そうですね。私もここに来てお酒の楽しみ方が新たに広がりました。安定もいいけど、ほんの少し背伸びして挑戦するのもいいものなんだな。 企画案を募集します。 部署は問いません。皆さんも挑戦してみてください。以上。 はい。 はい。 はい。 はい。 はい。 はい。 ええ。新画私たちも応募できるんだ。 珍しい。 事務方にまで応募かけるなんて追い込まれてるんですかね。 白石が出した企画があんまり良くないらしくって。 改めてみんなから募集するらしいよ。ずっとジムばかりやってるのは面白みないけど、次から次へと企画出して続けなきゃいけないってのも大変ね。 そうですね。 白石君、新格は絶対もにできるよ。頑張って。 紫さん、お気遣いありがとうございます。でも頑張ったってダメなこともあるんです。 励まつもりが帰って白石君のプライドを 傷つけちゃったかな。 ひとまず仕事のことは忘れましょう。 初めてのお店。 どんなお酒とに出会えるのかな? お待たしました。ドリ魚餃座です。 お、来た、来た。 これしまし。 これめちゃめちゃうまいって評判なんですよ。 あ、うまいすか? 美味しそう。 私もあれにしようかな。きます。 手羽餃子。美味しい鶏肉の中にさらに美味しい餃子の雨が詰まっている。 美味しさの事情。ああ、期待感がマックス決めた。これにしよう。 すいません。 はい。はい。はい。おしです。 ありがとうございます。手羽餃子と 手餃子。はい。 あとあれって何ですか? あれは当店オリジナルのジビールで餃子に合うように作ってもらってるんです。もちろん手羽餃子にも会います。 じゃあ、あれお願いします。 はい、ありがとうございます。お待たしました。こちら手羽餃子です。 オリジナルジビールです。ます。 ありがとうございます。 ごゆっくりどうぞ。 いただきます。 香ばしく焼けたお肉。 鶏の油の旨味たっぷりの肉汁が口いっぱい に広がると同時にジューシーな柔らかみん の旨味が畳み込むように追いかけてくる。 うまい。本当ジュー視。 ビールビール プシ とミチが単純な足段にとまらず互いに 引き立て合っている。 鶏肉の味が民チにしみるんだかはまた逆な のか。とにかくこれうますぎるだろう。 こんなにいっぺにいい思いしていいの かしら私。 うう。 ちょっと脂っこなった口を香り高い オリジナルのビールがリセットしてくれて いくらでもいけちゃいそう。 同じだからって手の中に餃子を詰める なんて 一体誰が考え出したんだろう。 いかがでした すっごい美味しいです。 手とみの旨味が互いに引き立て合ってて、しかも油脂っぽくなくて何個でもいいちゃいそうです。 うちの手羽餃子は中のあんまで全て鶏肉で作ってるんで、他で食べるよりあっさりした旨味が売りなんです。ごゆっくりどうぞ。骨のところもなるべく残さず食べたい。 この 骨の周りのお肉もまた違ったうまさがあるよね。あ、そうだ。 1度でダブル美味しい プランってどうだろう。 よし、これで企画提案してみよう。酒から生まれる仕事のアイデアもあったりして。手餃子感謝です。ました。お願いします。 浦崎君。 はい。 はい。 あの企画良かったよ。 上にあげたんだ。 本当ですか? でも残念ながら他のに決まっちゃったけど。 ちなみに他って誰ですか? 白し。 あれからもう1度出してきたんだ。 彼は叱られて伸びるタイプだな。 1000 人は漏れたとはいえ紫君の企画も惜しかった。 これからもよろしく頼むよ。 はい。美味しいお酒とがあれば大丈夫です。 ああ、よくわからないけど。紫君らしいな。よいしょ。 まこさん企画応募したんですね。挑戦してますね。 すごいのはお酒だけだと思ってたけど 挑戦できることがあるって幸せじゃないですか?だって今まで知らなかった世界を新たに発見できるってことですから。 なんて お酒飲んで教えてもらったんですけどね。 若子は何でもお酒だね。私も帰ったら埃りかぶってる英語開いてみよっかな。私も早く挑戦すること見つけなくちゃ。 あれ、まだ挑戦すること見つけてないの? すいません。私ね、気が多くてもう切れないんですよ。 では私はこ宵いも新しいお店の開拓に挑戦しようかな。 今夜子が訪れたお店は新宿駅近くで隠れガ的な場所にあるバーアーガイル。スコティッシュバー & カクテルのお店です。珍しいコットランドのフードが楽しめます。またフ手作りの生コも置いてあったりして女性客にも評です。 2件 目の店は赤坂田鳥料理にこだわったです。 手羽餃子も美味しいですが、お店一押紙は 鶏、また最近女子に人気のパクチー餃子や 熱々トロトロのアボカドフライなど鳥以外 にもいろんなメニューが揃っていますよ。 今夜子がいいたお酒はモスコミュール。 生姜の絡みと精量感にこだわったバー アーガイルのモスコミュール。ちょっと 大人の味で美味しかったです。 朝吉田オリジナルジビール。ホップの香り が強すぎず絶妙ないい香りのビールで吉田 の手羽餃子にもぴったりでしたよ。今夜も ごちそうさでした。プシュー。 はあ。この時間から飲める幸せ。これぞ まさにのべチョイス。 若小酒シーズン3角打ちで梅水推奨。 紫若子26 歳酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居場所を求めてさらう女 1 人酒けつ先揃えカとはませ今夜も主役は私ワンダ 知らないことは託さい の うわ ない 夢つ は素敵な香り まだまだお家に帰るには早いわ プシュー。 あべちゃん大丈夫?最近体力落ちちゃって暑いもんね。私も体力つけなきだ。 ジムとか通ったら手軽みたいよ。 兄さん一緒に行きません? 私は子供と遊んでるから。 私は自信ないかな ですよね。 スイミングとかはヨガとか対局権とかあれ前行ったよね。 3人で 来ましたね。 私はこっちかな。新しいことに挑戦するのって勇気がいりますよね。 確かに無理して挑戦しても続かないしね。そ挑戦したいい気持ちはあるんですけどね。 続くのは好きなことだけ。 新しいことへの挑戦か。確かに最近は無難な選択ばかりだった気がする。 ここは せめて1日60分のウォーキングから あと30分ちょっとだんキシコ 料理屋さんか。 聞いたことがあっても食べたことないお料理も多いいな。やっぱり辛いのかな。帰りも歩いて帰るし、ここは新しい挑戦ということで。 はい、いらっしゃいませ。こんにちは。カ ちゃ、どうぞ。 はい。 おお、なんかおしゃれな。 あ、テキーイラ。やっぱりメキシコの人はテキーイラ飲むのか。 こちらドリンクと食事のメニューです。ありがとうございます。タコス。やっぱりこれだ。種類も色々あるけどチキンタコスにしてみよう。 せっかくならメキシコの飲み物でメキシコビールがある。よし。すいません。 はい。お伺いします。 チキンタコスとミネルバのコロニアルお願いします。 はい。かしこまりました。 異国の料理を食べるというだけで生まれる後奇心。新しいものへの挑戦欲が湧いてくるよ。 はい、ブリドボールです。 ん?あれは激辛なのでは? ああ、 このタコスも辛いのかな?私に食べられるかしら? すいません。 タコスって辛いですか? 全然お子様連れのお客様が多いのでほとんどのメニューを辛くしてないんですよね。そうなんですね。 辛くしちゃう。 はい。あ、 ちょっとだけ。 ちょっとだけ。了解。 芽えた挑戦欲のままなんか勢いでくしちゃったけど果たして。 うわあ。見ている。こっちにも辛さが伝わってくる。もう後には引き返せないぞ。 お待たせしました。ミネルバコロニアルです。 ありがとうございます。 グラスが出てこないということはこれは瓶のまま飲むやつだな。さて、メキシコに足を踏み入れてみようではないか。だきます。爽やか。しっかり苦いのに後味すっきりで涼しさを感じる。 こんな爽やかなビールを共にすればどんな に辛くても美味しくいただけるはず。 さあ、辛くても大丈夫。覚悟は決まったよ 。 はい、こちらチキンタコスです。 ありがとうございます。 緑と赤の鮮やかな色合い。なんと涼しげな 。 これまた涼しげに飾られたライム。これを 絞って。 これは斜めに持ったら中身がこぼれて しまうやつだ。 食べる前にはどのくらい辛いのか分から ないのが激辛料の宿命。心を決めていざ ます。 ん、そんなに辛くない。行ける。 程よい酸っぱさと具材のさっぱりとした 水みしさ。 ライムの香りにこの辛さはちょうどいい 刺激。 いや、待った。辛くないかもと思ったけど 辛さが追いかけてくる。 うーん。たまらん。徐々に高まっていく辛 さに食欲が投資されていく。 辛さが広がった口の中にメキシコビールを プシュー。 爽やか。アルファテキサスのタコス 1つ。 アルファテキサス。はい、了解。 あ、カラスサアップで カラスアップ。 はい。5 倍ぐらいにしとく。 お、いいですね。 行ってやりますよ。 了解。 わかる。辛さってなぜか挑戦欲を書き立たせてくれるよね。私も。 最後はもう少し辛さをグレードアップで。 うーん。辛い。この闇つきになる辛さの 偉大なことよ。 汗で熱が発散されていくのひシひシと 感じるよ。 お次は じゃ毎回行ってみようではないか。すい ません。はい。 このレッドストライプお願いします。はい 。 ました。あとはナチョスクラシコ。 辛いの好きでしたらあちらもおすすめです。 じゃあナチョスクラシコもお願いします。 はい。確かまりました。 私勢いつきすぎかしら。 お待たせしました。ナチスクラシコとレッドストライプです。 ありがとうございます。はあ。これが辛さの元なのね。まずはお口に潤いをマイカビールで。 すっきり総会。 そしてそこに 濃でも辛い。これは辛いよ。 うん。初めて飲んだじマイカビール。超 辛口。濃厚な口の中洗い流してくれる。 さすればまたしても欲しくなる刺激的な辛 さ。 ああ、刺激が増していく。 なんでからさっていうのはこうもじわじわ 時間をかけて広がるんだ。 うーん。やっぱり辛い。 し、やればできるじゃないか、若子。はい。カラサ量のアルファテキサです。 どうも。 これとテキラです。 お、 はい、どうぞ。 え、テキラ。 よし。 く強烈だ。 挑戦も無理にはしない方がいいってミーさんも言ってたし。 私なりの挑戦ってことで今日のところはこれでいい。 行ってきます。 おおいおいおい無理すんなよ。頑張って。よしよしよし。いいか。マイペースが大事だから何事もマイペース入な。よし よし。じゃあ 長谷川さんたちどこ行くの話をし気合い入ってるけど 様は なんかジムに行くらしいですよ。 2 人してトライアスロンかなんかの大会に出るらしいです。トライアスロン? トライアスロンってあの走ったり泳いだり自転車乗ったりするやつだよね。 だと思います。 すごい大胆な挑戦。 体壊さないといいけど。 行って行って。はい。疲れ様でした。ます。 ってきます。 お疲れ様でした。 お疲れ様でした。え、すごい。 思いがけないところでみんなそれぞれに挑戦しているんだね。 人が挑戦している姿 をもらうよ。 ん?カレーの匂い。 店の外に溢れる匂いの悪魔的なこと。 あったのカレー。これまた挑戦のありそう なメニューがあるではないか。私も勇気を 出して。こ宵いはへえ。 わあ、香しい スパイスの香りが店に充している。 こんにちは。サデは どうぞ。こちらのお席どうぞ。 はい。 スパイスというのはどうしてこうも食欲を古い立たせてくれるんだ。本場のお店の雰囲気で気分も高まっていくよ。 失礼します。メニューです。 ありがとうございます。すいません。すいません。わかった。あ、これは辛さの表示だな。どれも美味しそうだけど。この唐辛しマーク 1つの辛さがどれほどのものなのか。 スパイスの匂いで高まった食欲だ。一この グリーンカレーで満たそうではないか。 チキンも捨てがいが他では絵がいエビ アボカドのカレーにしてみよう。 いつもならマイルドなメニューを注文する んだけれどもこ宵いの私は激辛に挑戦する わ。 そしてせっかくの大料理なら 飲み物はマリぶだ。 すいません。はい。お決まりですか?はい 。このエビアボカド入りグリーンカレー と はい マリブソーダお願いします。 さだね。はい。 あとこのグリーンカレーって辛くできますか? 大丈夫ですよ。 じゃあこの唐辛しマーク 3つ分で かしこまりました。 お願いします。 元気マリボソダ。 さあ、体の辛さはいかほどですか 失礼します。 マリブソーダです。ありがとうございます 。 そうだと聞くだけで立ちの勢量感 いただきます。 うーん。 これは爽やか。 飲みやすくてごく飲んでしまいそうだけど 。 せっかくだからカレーと一緒に失礼します。上エプロンです。 ありがとうございます。優しい木配りじゃないか。さ、準備万タ。失礼します。 蛇とアボカドのグリーンカレーでございます。 ありがとうございます。すごい香り。間違いない。これは辛くて美味しいよ。 辛いだけど美味しい。カレーってスパイスからできているんだなと改めて感じさせてくれる風味のいい更辛量を。くう。 辛さが体を突き抜けていく。 ココナッツベースのこのスープが濃厚な ことよ。 溢れ出てくる汗を拭いながらでも食べたい この辛さ。 そこに同じくココナッツベースのマリブ ソーダを プシ 最高の相性だ。 辛い料理って食べる前には勇気がいるのになぜだか食べ終わる頃にはすっかりみつきになるんだよね。 か誰かの誰かの 大事な存在で生きる理由なんだよメモりは 君にまた会いたいと思うから頑張れる 前にも後ろにも未来は辛も味っ 素敵な辛さだったな。 世界は広い。 まだまだ知らない料理とお酒。 これからも新しい出会いに挑戦しようと。 こ宵いもいいお酒でした。 1件目は清洲白川にあるミディアムさん。 タコスやブリト、ナチョスの他人気の ブリトボールなど本格的な中南料理を気軽 に食べられるお店です。 店内も中南ベテーストの可愛らしい内装で家族釣りやカップルなどにも親しまれています。珍しいクラフトビールやカクテルなど種類豊富なお酒が並んでいますよ。 いらっしゃいませ。 いらっしゃいませ。 2 件目は新橋にある大量リアオールドタイランドさん。東南アジアの落ち着いた雰囲気が感じられる店内で更辛量をふ断に使った本格的な大料理が楽しめるお店です。 タに旅行したような気分で本格大料理量を味わってはいかがですか? いらっしゃいませ。ソ 今夜若子が頂いたお酒はメキシコでは定番のクラフトビールミネルバコロニアル淡いシストラスの風味とフルーティーな香りが特徴で中南ベにもよく合うホワイトビールです。ペールエール IPA スタウトなど他の種類もありますので合わせてぜ非ご味ください。 2杯目はジャマイカビールのレッド ストライプ。レゲーファンの定番のビール と知られたビールで軽めのアルコールと苦 の少ない味わいが特徴です。暑い日などに はレゲーを聞きながら1杯いかがですか? 3倍目はラムベースのリキュール。マリブ をソーダで割ったマリブソーダ。ココナツ 風味がスパイシーな料理にもよく合う カリブ出身のカクテルです。海を感じ ながら一度味わってみてください。今夜も ごちそうさでした。シ、 こんばんは。 どうもいらっしゃい。 お店に行ってお酒を美いしくこう。 いつも通う常さんも飛び込み参加の一元さんもみんなが楽しめるお店っていいよな。 紫若子26歳。 酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居場所を求めてさすらう女 1 人酒また月のレぐれば今がしないに宵いも出会う思わ通り今日のめるも 全部当てにしてる間と名のに天井にかして 光たい夜ずシュー ありがとうございます 人気 ふか。 村崎君、ちょっといいかな? はい。 あの、反則の企画書何度も駆け直しをしてもらってご苦労様でした。 いえ、 え、営業の方で検討してもらったんだけど、ま、今回はなんと紫君の企画が採用されることになりました。 え、若子おめでとう。 すごいじゃないですか。 おめでとうございます。 ありがとう、みんな ね。これから少し忙しい日が続くと思いますけど、皆さんしっかりサポートの方よろしくお願いします。 はい。 はい。な、 分かりました。じゃあそこで頑張って。 ありがとうございます。な んでもいいなよ。 伝います。ありがとうございます。 来週から本格的に忙しくなるから、その前に美味しいものを食べて気合いを入れたい。 今夜はとっておきの名天を予約したのだ。 いらっしゃいませ。ませ 予約した紫です。 紫様お待ちしておりました。え、本日地下のお席ご用意しておりますのでどうぞご案内いたします。 しませいっしゃいませ、こんばんは。こちらご案内いたします。お気をつけください。お席こちらでございます。ます。 よし、お上着の方お預かりいいたします。失礼いたします。こちらに失礼いたします。 こちら料理のメニと飲み物のメニております。します。 ありがとうございます。何にしよう?ここはステーキ屋さんだけど、ハンバーグも有名なんだよね。サーロインのチーズハサミ上げ。アグラのテランボアーズミ。はあ。 どれも美味しそう。 ローストビーフ。しかも英語ランクの和牛 だって。 これにしよう。 おしまいでいらっしゃいますか? あ、 この和牛もローストビーフの 130お願いします。 はい。和牛ローストビーフの130g です。 はい。かしりました。飲み物が はい。 グラスでいただきたいんですけど、 あのローストビーフに合うおすめのお酒ってありますか? はい、ございます。えっとですね、そしたら赤ワインをお勧めしてまして はい。です。ですね、こちらの 1 番下のワインはしみなどしっかりしたフルボディの赤ワインになっておりまして、リゾートフルー列んですけど、こちらはいかがですか? ああ、じゃあこれでお願いします。 はい、こちらご用意させていただきます。次にせいたします。 はい。失礼いたしますね。おいたします。お店の中もシックな雰囲気で素敵だな。 いたします。お待たせいたしました。クラスワインの中でございます。願します。 ありがとうございます。 では早速 いただきます。あ、美いしくてすぐにご機嫌になる私。 でもお肉を食べる時はご機嫌でなくてどう する? 塊のお肉って家で焼くのはなかなか難しい から解食で思う存分味わいたい。 失礼いたします。お待たせいたしました。和牛とビーフ 130g でございます。失礼いたします。ありがとうございます。 来たよ。 この絶妙な焼き加影美しい花生のお肉 縦横に走る脂肪もたまらない。 まずはこのままいただきます。 柔らかい。 お肉の旨味と油の甘味が口いっぱいに 広がってすっとろけていくよ。 これはステーキでも焼肉でも旧差しでも 味わえない。じっくり熱を入れたロースト ビーフだけのうまさだ。 次はわさびで行ってみよう。 ふ、あう。あう。お肉のジイサにわさびの 刺激がピリと加わってもうたまらない。 可を口に含めば肉の持っているところが口の中でさらに膨らんでプシュー。ああ、大満足。 この和風ソースもソース自体がすごく美いしい。 メニューの説明が気にあったけど、このソースは牛筋や小牛の骨から丁寧に取った出しと厳選したお醤油用を合わせてるんだって。 マッシュポテトもクリーミーで滑らかだ。お次はマッシュポテトと一緒に。 ああ、まろやかになった。キャッシュ ポテトとローストビーフの相性も抜群。 そこへ赤ワインを合わせれば さらにお肉を引き立ててくれる。 幸せだ。 こんな美味しいローストビーフ初めて食べ たよ。 仕事を頑張ってまたここに来られる自分で いたいな。 というわけで反則イベントも無事に終了。 新規契約の数も伸びたということでね、紫君を初め皆さん本当にお疲れ様でした。 お疲れ様でした。でした。 お疲れ様でした。 ありがとう ね。今日はゆっくりのみにでも行ってでね、言わなくても勝手に村君は行くか。 はい。 あ、皆さんお疲れ様でした。 はい。お疲れ様。 仕事が無事に終わった自分へのご褒美。 そう思った時、真っ先に思い出したのは いつものここだった。 いらっしゃいっしゃい 。こんばんは カウンターどうぞ。 あれ、ちょっと久しぶりかい? はい。ここのところ忙しくて。 それはお疲れ様。 ありがとうございます。 はい。お疲れ様。 はい。 飲み物何にします? うーん。厚でお願いします。 おすすめのでいい? はい。 ちょっと待ってね。 お願いします。 はい。 はい。 食べ物はあ、かきか。今年あんまり食べてないかも。最初かきのバター焼きお願いします。 はいよ。かきバち かしこまりました。 はいよ。 はい、お待たせ。こちらになります。 今日のはね、塩田グラの特別純生原山だから濃でうまいよ。 へえ。 ゆっくりしててね。 ありがとうございます。 温かいお酒でダを取る。 ほっとする時間だ。 いただきます。 美いしい。深い濃と旨みを感じる。 はい。わかちゃん。これお通しね。 ありがとうございます。私これすごく好きなんです。 いつもと同じ味ってほっとするな。 はい、お待ち。こちら牡蠣のバター焼きになります。 美味しそう。 今日のはね、岩手県の豊富などで取れた柿使ってるんだ。 へえ、そうなんですね。だきます。 わあ。 ふう。濃厚でクリーミーでかき汁が溢れ てる。 醤油とバターの香りもさらに旨味を広げて くれる。 そこへ熱々の日本酒を迎えれば 流れ込む幸せ。 シュー。なんて魅力的な組み合わせなんだろう。 お帰りで ありがとうございました。 ありがとうございました。 わかちゃんどうだった? すっごく美味しいです。濃厚ですね。 今年の船さんの柿はうまいんだよな。日本酒にも合うでしょ。 はい。 毎年この季節は巡ってくるけど、今年の鍵は今年しか味わえないんだよな。そうですね。 同じ冬も同じ春も 2 度とない。今この一瞬一瞬が大切なんだ。 ありがとうございました。気をつけて。です。 また来てくださいね。はい。です。 うん。 大将ごちそう様。 ごちそう様です。 毎どどうもありがとうございました。 ありがとうございます。 はい。 大好きなお店で過ごす自分だけの自由な時間。 ありがとうございました。ありがとうございました。 それがどんなに尊いことか?どうかした? あ、なんでもないです。飲食飲み物お帰り大丈夫? ああ、じゃあ小焼酎のお祝りください。 はいよ。 あ、これもう終わっちゃうな。新しいの入れようか。 お願いします。 6 本目を終了か。 はい。今回も美味しくいただきました。 6本目もありがとう。 いつだって楽しいお酒だったな。 どれも掛けがえのない時間 ね。パンパンバン。 またいつでも綺れよ。 ありがとうございます。 2度と巡ってこない。 大切な一時。 はい。わけちゃん。お待たせ。新しいの置いとくね。 はい。 いつだって温かく迎えてくれて、 いつだって好きなように放っておいて くれる。 話はしてもいい。しなくてもいい。 つまみにこだわってもいい。 1人のには 究極の自由と楽しさがある私にとって大切な時だ寂しいと思える自分でられ よい大人は考えてたよりこもたよくのガしかったです。 ありがとうございました。ありがとうございました。 また来ます。 おやすみなさい。 おやすみなさい。お気をつけて。 はい。 お疲れ様だから。 1日が終わる先で待ってる。明日の笑 お酒も人もいご 1へ どの出会いも大切にしていきたいな。 本日のお店はライムライト。創業34年風 にアレンジした創作料理が人気のステーキ どころ。中でもチーズハンバーグが幅広い 世代に人気です。 ナグジュアリーな空間の地下フロアとカジュアルな 1 回フロア気分に合わせて選んでみてはいかがですか?皆様お待ちしております。 今夜若子が頂いたお酒はレゾードフルーレンス。栃木県の大石採掘和地の地下にあるワイングラで長期熟成保管された赤ワイン。 程よい渋みと南特有の濃のある味わいがお 肉料理にぴったりです。2杯目は濃厚な 旨味と甘みが特徴の塩だ桜特別順生 配の花。濃い味の料理にもぴったりです。 生種ですがおかでも美味しくいただけます 。今夜もごちそうさでした。プシュー。 紫若子26歳。 酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居場所を求めてさすらう女 1人酒 この3 時浮いてる世界私毎日生きてたいからキラキラはもっとキラキラ幸せはいつも隣 飲んで飲んで飲んで飲んで飲んで飲んでなんで 1人だけシ 紫さんいい? はい。 データの取りまとめお願いできるかな?どうしても今回の企画書にはこの資料が必要なんだよね。岡田主任からさ、紫さんが責任だって聞いてどうしても頼みたいんだよね。 分かりました。 大丈夫ですか?すごい量ですけど。 うん。気にしないで。 すっかり遅くなっちゃった。夜になって こんなに気温が下がるとは。 はあ。季節の変わり目の方が風を引き やすいらしい。 どこか入って体温めないと。 お、 まるで砂漠のアシスだ。 なかなか良さげ。こういうところが美味しかったりするんだよね。入らない理由はないじゃないか。 失礼します。 いらっしゃいませ。お1人様ですか? はい。 こちらどうぞ。 いらっしゃいませ。失礼します。こちらしりです。 ありがとうございます。 お決まりの頃またお伺いに参いります。 はい。 何か体が温まるもの食べたいな。ニんニクっぽい。すら寒い。こんな夜は薬よりも何よりも体を温めるニンニクっていいかも。 しかしながらニンニクなんてちょろっとあっても匂うのに丸ごと食べるなんて女子としていかがなものか。 お決まりですか? あのニンニクすごいですね。 はい。こちらあの青森けさんの復ホワイトぺニンニクと言って芋のような感とあの真っ白で大つでっての特徴のニンニクです。 へえ。歩の食感か。 でも匂いがちょっと心配で こちらあの食にあの匂いが残りにくい品質となってあります。 はい。 じゃあニンニクのホイール焼きと ニンニのホイ焼き あとレモンハイだ。 レモンハではい。ありがとうございます。 失礼します。お待たせしました。レモンハイとニンニク入り焼きです。こちら次のでお気をつけください。 はい。 はい。 いただきます。 はあ。あえて川つきなのは旨みやらなんやらを閉じ込めるためなのか。 うん。うん。 あ、本当にそこまできつくない。 しかしながら絵も言われぬい匂い。 ああ、ホクホク。まさに需要の味だ。 強い旨味を味わった後は爽やかにレモンハ で レモンのビタミンCがしみる。 濃い目のタレとほっこり虫焼きニンニク。 こりゃ効きそうだ。だんだんあったかく なってきた。 ニんニクって美味しくて栄養もあって元気 になれる。 あったまってきたぞ。 塩をつけても美味しい。 はあ。 おるべしニんニクパワー。 プシュー。 なんだか食欲も酒欲も湧いてきたぞ。さすがに晩御飯がニンニクだけっていうのも寂しいもんね。 ピーマンとお肉。これいいかも。 すいません。 はい。 ピーマンの肉詰ください。 はい。身のピーマンの肉詰ですね。 美のピーマン。 はい。奈良県の吉野町で生産ブランドピーマンです。甘みもあって食べやすいと思います。 なるほど。楽しみだ。 お飲み物どうされますか? ああ、ウイスキーください。ハイボールで。 ウイスキーのご視体ございますか? どうしよっかな。色々ありますよね。 でしたら今日はこちらがおすすめです。 すごいワインのBみたいですね。 はい。 本日入した富山若鶴藤さんのサンシャインウイスキーです。こちらでしたらハイボールにも合うと思います。 じゃあそれお願いします。 はい。かしこまりました。 ピーマン、ピーマン、ピーマン、ピーマン。 お待たせしました。はい、ボールです。 ありがとうございます。シュワシュワ。 まずはハイボールでお口をリセットして はあ、このすっきり感夜スイッチをオンにする。ワクワク感高まるの。 お待たしました。こちらピーマンの肉詰めです。ピ、どうぞ。 ありがとうございます。 ああ、ピーマンと肉の接触面。 なんと愛しいのだ。 大好きなメインもお野菜もどっちも一緒に 食べられる欲張り便利なお酒のおだ。 柔らかい油の香り。 香ばしく水みしさ残る絶妙な焼き加減の ピーマン。 熱と油を洗い流すハイボール。 幸せだ。 網の中に甘味もある。こんなに食べやすい ピーマンあるんだね。 身のピーマン。美味しい。 主役のお肉を引き立たせているだけじゃ ない。ピーマンの主張する味と歯応え。 最高じゃないか。 プシュー。 ちょっと待てよ。主役はお肉といったもの のメインって実はピーマンじゃないのか。 ピーマンの肉詰というくらいだし。 ま、どっちでもいいっか。 ニンニクとピーマン新鮮なお野菜で すっかり元気になっちゃった。 ありがとうございました。ごちそう様です 。 美味しいもの食べたし、今日は早めに 寝よう。したらきっと明日にはすっきり 良くなる。ならまっすぐ帰れって言われ そうだけど 飲み助には飲み助の直し方があるのだ。 え、先日のコンペでですね、え、橋川君の企画は通り、来月から電車を上げて取り組むことになりました。 ありがとうございます。頑張った会がありました。 うん。 ねえ、皆さん協力のほどよろしくお願いします。以上です。よっしゃ。おめでとう。 ありがとうございました。 頑張った。 良かったですね。若子さん。 私、 あの企画半分は若子がまとまたようなもんでしょ。 みんなすごくまとまってたって言ましたよ。私はただのサポートだし。そんなことないって。若子の風の頑張りのおかげ。 でもな、紫君のサポートがなかったらできなかったよな。 はい。 うん。 紫さんありがとうございました。 みんな見てくれていた。なんだかそれだけで嬉しい。 昨日はありがとう。すごい助かったよ。 いえいえ。困った時はお互い様ですから。 いや、またよろしくね。 はい。 じゃ、また いらっしゃいませ。どうぞ。 はい。いらっしゃいませ。 いらっしゃい。 お願いします。 勢いで入っちゃった。でもいい雰囲気。何にしよう?すいません。 このお店でおすすめってありますか? ああ、そうですね。うちはお番が売りでメニューも日替代わりなんですが。あ、今日はチャムシとかいかがでしょ? チャムシ いい具材が入ったんです。常連さんにも人気ですよ。 じゃあだきます。 はい。 お飲み物はいかがいいたしましょう。 ああ、何か掴んでお勧めってありますか? それでしたら今さのご前習はいかがでしょう?岡山のお酒で暑にもよく合いますよ。 では はいよ。 常連さんに人気とかそんなこと言われちゃ頼まずにはいられない。 女将さん綺麗な人。 はい。はい。お待たせいたしました。午前 です。お熱いのでお気をつけください。 はい、お次します。 ありがとうございます。 優しい香り選んでよかった。 本日のお通です。 チャームシ少々お時間かかりますのでごゆっくりお待ちください。 はい。 ですよね。中に温かさが広がっていくよ。 はい。上がったよ。 はい。 はい。 はい。お待たせいたします。 しかしながらここ 店員さんも漢字がいいし、女さんも綺麗だし、素敵なお店。 いただきます。 うーん。美味しい。 お待たせしました。チャームシです。 ありがとうございます。 来た。 どれどれ。蓋なんかつけてもったいつけて開けるのがすごい楽しみになるじゃないか。 ああ、いくらが乗っておる。 いただきます。 ああ、プルプル。暑いものだけど暑かんで。 暑いもの同士だから必然的にちびちび リズム。 三葉と かカまぼが綺麗。 色ドりのグダさん。 さすがお店おすすめのチャワムシ。 チャワムシって宝探しみたいなワクワク感 がたまらないよね。 なんとも贅沢な気分。 プシュー。 幸せすぎるじゃありませんか。 さてさて、お次は そこには銀茶ムといえば銀しぶさと苦みがたまらないんだ。 このお店で例えると差し詰め闇つ葉なんかの派手な具材は若い店員さんで優しい味のかまぼは女さん銀みたいな具材は あしおなんだ飲んでるか うんの味が美味しくてさあとチャームシえあいよ じっくりすかちょいと待ってないよ 華やかな具もいいけど 地味に嬉 渋めの具材、メインの具材、脇の具材。 色々あって美味しい茶ムシになるんだよね 。 仕事も一緒かな?みんなそれぞれ輝き方が ある。 じゃあワムシはいかがでしたか?あ、具が 多くておの味も染み渡っていてすっごく 美味しかったです。初観にも会いました。 良かったです。うちのお店は Yもおすすめですので、もしよければ こちらのお万歳と一緒に2杯目でいかが でしょう。ワインと番いですね。 ちゃんお願いします。はい。 はい。どうぞ。 いただきます。 さんたちも1杯ずつどう いいですか?あなたちょっと頂いちゃった。 ありがとうございます。ありがとうございます。 色々な存在があってみんなの美味しいが作られている。明日もお酒と共に美味しい幸せ味わえますように。 万歳 本日のお店は赤坂にあるワシ瞬斎ルルさん 。野菜りへの資格を持つ天手のお店で 100 種類以上の日本酒と珍しい野菜を使った和食料理が楽しめます。カジュアルな雰囲気でおすすめですよ。 いらっしゃいませ。 2 件目は三鷹にある万歳パンダさん。お万歳と日本ワインが特徴のお店で美人狼の日替代わりメニューも楽しめます。家庭的でアットホームな雰囲気についつついお酒も進んじゃいます。 お待ちしております。 今夜子が頂いたお酒は富山県若鶴手さんの サンシャインウイスキー。古い原種を利用 したジュウィスキーでハイボールにも ぴったりです。2杯目は岡山県午前倉本辻 本店さんの順 旨味と切れが特徴のお酒でおかにすると 味わい深くしみじみとした味が楽しめます 。暑かにもぴったりですよ。3倍目は山梨 県朝日種有限会社さんのソレ湯クラシック 赤。地元の方たちにも愛されるお酒で しっかりした飲み口が特徴のデネイリー ワインです。今夜もごちそうさでした。 プシュー。 ここで作られたビール飲んでみたい。豪快 なステーキに爽やかビールがぴったり。 若小酒シーズン4クラフトビビールで ステーキ。シュー。
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