陸前高田のおいしいものが集合！ 発酵パークCAMOCYで味わう秋
10月15日水曜日、お昼の12時になり ました。オラホTVの時間です。本日 リポーターを務めます三浦です。え、今日 は構市を飛び出して陸前高田市からお送り したいと思います。え、今日の気候は晴れ いや、とってもポカポカビヨリとなって おります。いや、あっかいですね。いや、 季節はすっかり秋ですね。過ごしやすく夜 も長くなるこの季節皆さんいかがお過ごし でしょうか?ということで今日はここ陸前 高田から食欲の秋にぴったりの発酵パーク カモシーから美味しいものを紹介しますよ 。何があるのか楽しみです。 はい、それではかモめチャンネルライブ& ニュースオラホTV始まります。 改めましてこんにちは。モラホTV リポーターの三浦です。え、今日は陸前 高田市の今泉地区にありますパーク カモシーに来ております。え、こちらに 大きく発行って書いてますね。いや、 大きい文字です。はい。まずはここカムシ がどんな施設なのかをご紹介したいと思い ます。 陸前高田発行パークカモ 施設がある陸前高田市今泉地区は気仙側の ほとりで広田湾に近く 脇水と塩に恵まれ増業には売っ付けの土地 でした。 金産以前は江戸時代から続く味噌醤油の 土像など歴史的な建物が多く立ち並んでい たそうです。 発酵パークカモシーはその今泉地区で発行 テーマに楽しいこと美味しいものを保す 施設として2020年12月にオープンし ました。 はい。え、カモシはもう少しで5周年を 迎えるということです。え、発酵パークと いうことで入っているお店が提供する 食べ物は施設内で作っているんだそうです 。え、どんな食べ物があるのかとも楽しみ ですね。早速カメラさん中の方に入って見 ていきたいと思います。はい。 さあ入ってみましょう。失礼します。はい 。こんにちは。あ、こんにちは。はい、 まずはベーカリーマーロさんです。こちら パン屋さんですね。そういえばパンもね、 発酵して膨らませますからね。いや、 マーロさんはこの店にしかない何かを追求 しているお店ということで、パンの名前を 見るだけでもね、どんな味なのかすごく 楽しみになるような様々な種類のパンが 並んでますね。 あ、ちょっと味噌アンバター先ほどあった んですけど売り切れちゃいましたね。 やっぱり人気なんですね。そして黒さんも ね、人気商品っていうことでまだありまし たので、皆さんちょっとお近くに来た際は 購入してみてください。いや、どれも 美味しそうなパンがいっぱいで後で購入し ていきたいと思います。はい。じゃあ続き まして行きましょうか。カメラさん。はい 。 え、パン屋さんのお隣は、 えー、こちらアトリエです。えー、期間 限定のポップアップストラストアがこちら で出展していたりするので、とっても 楽しい場所になっております。いろんなね 、お店が週末とか来て、あの、 ポップアップやられてますね。私もたまに 来たりしてるんですけど、とても楽しい です。はい。はい。 してお隣です。はい。こちらは奥の方に、え、レシピ本や様々な発酵食品を集めたお土産屋さんがございます。はい。ちゃんとね、キッズスペースもあってね、お子さん連れにとっても優しいですね。おもちゃがたくさんあって広々としてますし、ちょっとお土産コーナーもとっても充実しております。 ちょっとゆっくり見たいところですけれど も、たくさんずらっと並んでおりますね。 はい。 ちょっと気になる商品がたくさんあるん ですけれどもはい。ちょっと気になるけど もちょっとお隣行きましょうか。はい。 そして隣が発行食堂ヤ沢さんとなっており ます。 え、ヤ木沢商店の食堂ということで地元さんの美味しいご飯を味噌醤油屋だからできるご飯のお供と共にお然にして召し上がっていただきます。ということで 定食メニューがね、とっても充実していますけれども、え、先ほどちょっとあのお店の方に聞きましたけども、 1 番人気はこちら。こちらの豚ロースのもろみ焼きご飯だそうです。とっても美味しいですよね。 美味しそうですよね。こちらなんですけど 、隣町の住田町のアリスポークのお肉を 使っているということで、とっても 柔らかいそうですよ。皆さんどうでしょう か?来てみてください。美味しそう。 たくさんありますね、種類がね。はい。 そしてこちら下に看板がございます。 カメラさん。はい。こちらですね。14時 以降は完味どころとしての営業になるそう です。 へえ、たまにね、開催中のフェアなんかも やっているそうなんです。そちらの方も 是非ね、チェックしてみてくださいね。 はい、続いてお隣行きましょうか。なんか お店いっぱいあって楽しいですね。はい。 え、ヤ沢さんのお隣、こちらがデリ&弁当 ジャンティさんです。サンティさんは、え 、美味しくて体に優しいは要中のジャンル に囚われない調理法と発行食材を使ったお 相材のお店となっております。え、大船の 市場から仕入れた新鮮な三の魚を使った メイン料理、そして珍しい野菜を使った サラダなどのちょっとね、手の混んだ一品 など発酵を使った目にも楽しく美味しい メニューを提案しているということです。 いや、本当にね、なんか見て楽しいですよ ね。こちらね、色取り豊かな野菜が豊富 ですし、ちょっと一すごく可愛くないです か?うわ、食べたい。美味しそうです。 そしてですね、先ほどお聞きしました、 こちらの塩工メカがとっても人気という ことですよ。 あ、もうなんかサクサク音が聞こえるようなカラっと上がって美味しそうですね。いや、本当 美味しそう。全部美味しそうなんですけど、このミニおでんも可愛いですね。カメラさんちょっと見てください。可愛らしいですね。本当目で見て体に優しいジャンティさん、ちょっと気になります。こちらもまた後で来てみましょう。 はい、じゃあ続いて お隣。はい、こちらです。え、お隣は く、え、クラフトチョコレート かオブロブローマさんです。えかブローマ さんですね。カオバターを使用せず オーガニックカカカオと沖縄の黒東のみで シンプルにシンプルに練り上げたピュアな チョコレートを製造そして販売していると いうことで販売しているチョコレートは カモシー内の工房で作っているそうですよ 。いや、可愛らしいですね。あ、こちら今 ハロウィンの商品がございます。とっても 可愛らしい缶のクッキー感になってますね 。 のちょっとね、可愛らしい商品が並んでおりますよ。こちら期間限定でしょうかね。 美味しそうなチョコレートすごく食べたいですけれども、カオドリンクなんかもちょっとね、ラムシュでお酒が入っているので運転の際はちょっとね、飲めませんけども、こちらもちょっと美味しそうですね。いやあ、種類豊富ですね。はい。 じゃあ、カメラさん、ちょっとこちらに来てみましょう。はい。 ちょっと背を向けてごめんなさい。え、こちらにはですね、巻キストーブあります。え、そして巻キストーブからテラスの席もございますよ。すごいですね。今日なんかとっても気持ちいい気候ですよね。て、テラス席なんかね。はい。 え、お客さんはそれぞれ好きな場所で時間を過ごせるようになっているということです。はい。 わ、今ちょうどね、お昼時期なので大変み合ってきました。賑っております。はい。はい。そしてですね、こちらが、え、もうちょっと奥に行きましょう。はい。こちらクラフトビール上書陸前高田マイクロブルワリーさんです。はい、こんにちは。 こんにちは。さんいらっしゃいませ。 はい、こちらです。 はい、初めまして。はい。え、天手の熊郎さんです。よろしくお願いします。 よろしくお願いします。 はい。 え、りんゴやユスなど陸前高田の特産を使ったものから食品す削減を目指したアップサイクルビールまで陸前高田らしいビールを上しているそうです。 え、奥にはね、ちょっとタンクの方もはい、こちら見えますけれども、大きいタンクが見えます。すごいですね。 はい。 これ見れるって嬉しいですよね。はい。え、ちょっとね、カモの中すごい発酵パークっていうだけあって はい。 様々なね、発酵した美味しいものがたくさんあって、ちょっとね、ゆっくり紹介したいところだったんですけど、今日ちょっとお時間がないのでサクサクと紹介させていただいたんですけれども、なんか見ているだけでもとってもね、楽しい 楽しいお店がとっても並んでたんですけれども、ちょっとね、 1 周私してきたんですけれども、この辺でちょっといっぱい飲みたいななんていいでしょうか思ったんですけども、いですか?ぜひめ はい。是ひ、ちょっとごめんなさい。 1 杯飲みたいなと思うんですけれども。はい。 え、おすすめございますか? あ、はい。えっと、ま、あの、ま、 1 杯とは言わず、あの、飲み比べセットがあのありますのではい。あの、 目の前にございました。 こちらですね。 はい。こちら飲み比べセットっていうのがあるそうです。 3種で1300円。お手物ですね。 そうですね。はい。色々飲みたい方にはい。とてもおすめでございます。 4種類あるのでこん中から3 種類選んでいただけるよう。 これまた悩んじゃいますけども 4種類もある中から3 種類。うわあ、すごいですね。 いや、どれがいいでしょうねえ。選んでもいいですか? はい、どうぞ。大丈夫です。はい。 はい。 じゃ、まずはちょっと今新商品気になりました。こちら仙ブロンドを 1つ はい。 頼みたいと思うんですけれども。 熊さんなんかおすすめございますか? あ、そうですね。あの、えっとですね、あの、カモ内の、ま、コラボと言いますか、あの、カしの中であの、あの商品を使った、使ってビールを上してるっていうのがありまして、あの、このカオ豆の殻を使った黒ビールカオポーターですかね。 で、あと同じくあのパン屋さんのあのパン、あの、は余ったパンをあの原料に使ったグレッドアンドグレッドは ビールは はい。この辺がおすすめですね。 いや、そしたらもうこちらの2 つですよね。かカオさんとブレッドブレッドで はい。で、この3 種でお願いします。ありがとうござい。 はい。 ということでね、ちょっと私もな、あの、中の方でゆっくり見させていただきたいんですけど、ちょっと中に入れないのでカメラさんちょっと中の方に入っていただいて、カメラさんだけちょっとね、え、ビールを注ぐところをちょっと見させていただきましょうか。 すいません。 特別にカメラさんけさせていただきます。 はい。 いいですか? は、早速ちょっと今 注いでただきますよ。 はい。いいです。 はい。 あ、 すごい。うわあ、綺麗な色ですね。美味しそう。 ちょっと昼間から飲むって贅沢ですね、私ね。ああ、綺麗な色ですね。美味しそう。 です。はい。 それが何ですか? これ戦茶ブロンド。 気茶ブロンド。 気仙だからお茶ですもんね。 お茶ではい。お茶をちょっとあの副原料に使ってましてはい。あの仙茶あの仙茶って今ブランドがあるんですけどもあのお茶の北と言われて言われているところはい。なります。 結構あの甘みがちょっとあるのであのお茶お茶感はちょっと少なめかなと思うんですけど甘味がちょっと感じられるようなちょっと気になります。はい。じゃお願いします。 はい。 はい。 なんか綺麗ですもんね。あ、じゃあね。 はい。 あ、すいません。ちょ、ちょっとお待ちたすません。 はい。じゃ、ちょっとですね、今こに合ってきましたので、私ちょっとテラス席の方で待ちたいなと思います。カメラさんも行きましょうか?すごく人気のお店となっております。はい、行きましょう。 はい。早速ちょっとテラス席を用意して いただきましたので、あ、足元気をつけて くださいね。ああ、すごい気持ちのいい風 が。ああ、気持ちいいです。今日は ポカポカ。ちょっとこちらにね、用意して いただきましたので、ちょっと私1人で 座らせていただきますが、今ちょうどね、 お昼きなので大変込み合ってきました。 そしてね、どのお店も込み合ってるので 本当に人気のね、発酵かもしさんちょっと 楽しいですよね。団体さんなんかもいらし てなんか昼間からビデオ頼んでる方も いらっしゃいました。ちょっと私も一緒に なって飲んじゃいますけれども、今日はね 、贅沢なちょっと日になりましたが、あの 、どういう風に美味しいかね、皆さんにね 、紹介していきたいと思いますので、皆 さんどんなあの、お店気になりましたか? 私も全部気になったんですけれども、なん かあの パン屋さんの種類が豊富で、こう見た目も すごいね、可愛くて、ちょっと帰りにね、 買って帰りたいなと思いまし うん。で、ちょっとね、甘味のね、香りも すごくしていて、余計ね、ちょっとね、 買いたくなっちゃったんですけれども、 あとあのヤサ食堂さんもすごく人気ですよ ね。川石からも結構皆さん足を運んでる方 が多いっていう風に聞きました。あの、 定食なのですごく体にもいいですしね。 楽しみですね。うん。いや、今日見た中で ちょっとね、おつまみにしたいものあり ましたけども、どうかな。 おつまみにしたいものはあの ジャンティさんのね、色取り豊かな。 ちょっと私もあのいい年になってきました のでちょっと健康にね気をつけてあの来る ようになりましたのでちょっと体に優しい 豊かなジャンティさんのちょっと気になり ましたけれどもあく熊さんがいていただき ました。準備していただきました。 おしました。 ちょっとね、いんなお店のお話をね、させていただいたんですけれども はい。お待たせしました。 はい。ありがとうございます。こちらで比べ。 うわあ。 はい。 飲み比べセットご用意していただきました。じゃ、ちょっとですね、あのはい。 あ、色が全然違いますね。 そうですね。はい。 全部違います。 え、1つ1 つご紹介いただけますか?熊さん。はい。 はい。えっとですね、で、こちらからあの気仙ブロンドですね。 あの、ま、先ほども申し上げましたが、あの、仙、あの、仙という、あの、この、ま、陸前のた方を大船と杉長仙地方と言いまして、その辺りで栽培されてるあのお茶がありまして、あの、お茶の北とあの言われております。はい。お茶の栽培いのですね。はい。 で、割とあの原に近い、原というんですかね。 あの、 えっと、ま、原に近いような、あの、飲されてない、あまりされてないようなお茶でして、結構なんかお茶の、 あの、力強いお茶なんだなというような で、甘みがちょっとありまして、で、このビールちょっとあの、お茶感がそんなにあの、控えめではあるんですけども、そのお茶の甘みが感じれるよう。 うん。なんかちょっとお茶っていうので渋みがあるのかなっていうイメージだったんですけど、色はちょっとお茶の お茶っぽいですね。 お、飲んじゃっていいですか?ちょっと早速いいですかね? はい。 気戦ブロンドです。ただきます。ごめんなさいね。昼間からうん。あ、思ったよりとってもフルーティー。 はい。 ですね。甘味があります。あ、ちょっとほんのり。お茶の ほんのり。はい。 本当にほんのり。うん。 お茶のね、香りが はい。 ちょっとしますね。美味しい。うーん。グロンドエールって何なんですか? あの、グロンドエールっていうは、ま、ビールの種類ですかね。あの、スタイルと言うんですけども。はい。あの、こ、あの、本当にこんな、こんの見た目の通り、あの、ブロンド、あの、金色ですかね。あの、ブロンドヘアの、あの、金色です。はい。 本と金色でのビール で、あの、ま、ホップとかをあんまりあの強調しないで割と麦モルトの香りとかがあの感じられるようなビー なるほど。本当にね、癖がないです。すごくすっきりしてて、ちょっともうちょっと飲みたいですか?大丈夫? そう、そう、そう、そう、そう。お仕事ですか?大丈 いです。飲みやすいです。とってもすっきりしてて 甘味があるから女性好きかもしれないですね。 うん。 本当はね、こうやってガブガブって飲みたいですけれども、ちょっと今日はね、上品にうん。 うん。美味しいです。ちょっと次に行きましょうか。はい。次は え、カオポーターさんですね。いいカオポーターですね。 こちらは本当に ちょっと黒したビールで はい。 ドイツビールみたいな感じですね。 あ、そうですね。あ、えい。 あの、ま、これ、あの、本当見た目の通り黒ビールではい。 ま、あの、ポーター、あの、イギリスのあの式のビールで、あの、ポーターっていうまたビールのリアスタイルなんですけども、で、これ副現料にですね、あの、同じあの、カモシーのあの、チョコレートいや、カオブローバさんの、 あの、カオ豆の殻を副現料に使ったちょっとチョコレート風味のする黒じゃちょっと香りがするんでしょうね。 そうですね。あの、ハカオチョコレートみたいなイメージ。 が、ハ うん。 そんなようなイメージを作りました。 じゃ、早速ちょっとね、真ん中のかカおポータさん、こちらも飲んでみたいと思います。だきます。ちょっと私今日かカオ色のシャツ着てますけど。 あ、そうです。いいです。似合います。い や、ありがとうございます。飲みますね。うん。あ、また全然違います。気線ね、ブロンドと全然違う。 うん。はい。 あ、なんだろう。 ちょっとだけちょっと違うかもしれないですけど、ちょっとコーラのような うん。うん。うん。うん。うん。 かと言ってちょっとブドのような うん。うん。うん。うん。うん。 なんか はい。はい。はい。 そういう味が はい。はい。はい。 一瞬しましたけど 多分その辺がなんかモルトモルト来いたのかなと思ですかね。はい。 あ、なんかコーラコーヒーの味も あ、コーヒーとも言われますね。 はい。 なんか3種類の味が今来ましたけど。 あ、こちら新しいですね。 黒ビールの感覚で飲んだんですけど、なんか 3度ちょっとこう 味が今楽しめた感じです。うん。うん。うん。あ、でも飲みやすいです。うん。飲みやすい。あ、半分以上飲んじゃいました。ああ、 なんかこれに合うようなカオポーターさんに合うようなおつまみって何でしょうね。 ああ、そうですね。 すっきりしてるから割とこってりな お食事とかおつまみもありそうですよね。 そう。私あの黒ビールとよく合うなと思うのがなんだろうな。あのハンバーグとかなんか肉料理とかなんかああいうのと割と黒ビールは私合うなと思っていて。 絶対合います。お肉合いますね。 いや、黒ビールとお肉本当最高に相性がいいかもしれません。美味しいです。 うん。 あ、それこそうですね。 あ、ま、生ハムも合うでしょうけど。 うん。ストビーフとかも良さそう。 あ、でもあとやっぱりあのカオブロマさんのチョコレートと 一緒に食べると美味しいんですよ。 あ、それがそれが最高ですね。はい。いや、 本当になんか甘いものとビールって合わないイメージが私はあったけど、 あのかおさんのね、 チョコレートはきっと合いますね。これね、 欲しくなっちゃうかもしれません。うん。美味しい。 すごくすっきりしてます。じゃ、次行きましょうかね。 最後になっちゃいました。あ、なんかちょっと酔ってきたかもしれません。 あ、次のやつちょっとちょっと危険な危険なやつですけど、 最後のこちらが ブレッドブレッドアブレッド。 ブレッドアンブレッド。 Aパン屋さんのですよね。 ですよね。はい。 すごいですよね。 はい。あの、これも同じくあの、あの、ベーカリーマーロのあのパン、あの、あの、ま、背景にな、なりそうなパン。 ああ、え、 お材版とかじゃなくて、えっと、食パンとか、あの、バケットとか カントリーブレットとかですかね。はい。 あの辺をこう混ぜて、あの、一緒に、ま、ビールにがブレッドですね。で、あの、その次のブレッドっていうのが、あの、ブレタノマイセスっていうあの、野生工房のあの、種類なんですけども、それであの、虹発酵させてるという。 へえ。 それでブレッドアブレッドがで、 ちょっとあの、ひねりにひねったビールでアルコール 9.5% なんので、あの、お気をつけて本当 飲んでいただけちなみアルコール 9.5% 私飲んだことあるんでしょうか?あの、ちなみにこちらはアルコールド数は あ、えっとですね、えっと、気茶が 5%ですね。 気仙が5%はい。加工が4.5%。 あ、優しいですね。 優しい。割と優しい。ま、割とスタンダードな。 ブレッドブレッドは9.5% ちょっと私調整してもいいのでしょうか? 飲んでみたいと思少しね、ちょっとほんのりあのなんかいい気分になってきましたけどもはい。だね 9.5% すごいですね。だきます。うん。ああ、華やかな華やかです。とってもさっぱり。うーん。うん。 あ、なんか梅酒のような え、ええ、ええ、ええ、 私のあの感覚がちょっとあれかもしれないですけど、ちょっと梅酒しのような、お花のような はいはいはい。 ちょっと華やかな そうですね。 味がします。 え、不思議ですね。 そうですね。なんかあのパン、 パンを使ったビール前のこれのバージョン前のやつが実はあって、これがあのバージョンアップさせたバージョンなんですけど、 あのパンを使うとやっぱなんかこうな んて言うんでしょうね。 グランデとかあの星道とかおっしゃると梅とかま、梅シっぽいプラムっぽい香りっていうのがこう出るなっていうのが そういう特徴があったのでそれをちょっとかそうかなと思ってこうでさらにアルコールを高くすればなんかこうほそれこそブランデみたいにこうゆっくりちびち飲めるようなちょっとビール そういう感じです。なんかブランデっぽいですね。 うん。うん。うん。うん。 なんて言うんですか?ちょっと少しずつ飲む感じの。 あ、そうですね。うん。 で、さにこれ温度があのもうちょっとぬるくなって温度高くなってくるとさに香りがどんどんどんどん出てきて そう。一番ね、あの 香りがすごくこう強いのがこちらかもしれません。 うん。うん。 私目開いてます。大丈 大丈夫です。大丈夫。 いや、でも美味しいです。とってもなんか思っていたよりあの 3種類飲みやすいです。 はい。 あの女性の方もあの好まれる味かなと思います。 いやあ、なんか贅沢ですね。 ありがとうございます。 せっかくなのでもう1 杯。美味しい。うん。 うん。すごく飲みやすい。さっぱりしてます。これがちょっと 9.5%って感じがしないですけどね。 あ、そうですかね。はい。 うん。 実は、え、私ちょっとね、思っていた 3 種類とっても飲みやすかったんですけれど。 え、どれかな?全部好きなんですけど、ちょっとコがやっぱりあるのも好きなので、こちらの赤カオポーターさん。 はい。 私好みかもしれない。 はい。はい。はい。 ポターやっぱりあの女性に人気ですね。 やっぱそうなんですか。 あ、良かったです。何が良かったんでしょう? え、熊ガさんは何が好きですか?ちなみに。 ええ、そうですね。 酒飲みますか? あ、お酒飲みます。 あ、本当ですか?飲みます。ビール飲みます。 ビビールもちろん飲みます。はい。ど、 どれ? そうですね。結構本当実験的に作ったんですけど、やっぱブレッドアンドブレッドは割と 実験的にやった割には本当うまくできたなと。 本当にね、さっぱりしててなんか華やかな感じがしたので、 あ、こういう風になんかね、パンを使ってこういう味になるんだっていうちょっと 意外性が はい。 新しい感じのビール。 そうですね。で、とてもとてもいいだいております。 はい。え、この3 種のセットすごくおすめです。私やいですね。なんか 1 種類だけでも贅沢だなと思うんですけれども、あの、お求めやすい価格でもあるし うん。すごいなんか楽しめるじゃないですか。そして色合いもね、全然違うので。うん。うん。 なんかみんなで飲み比べしても楽しくないですか? そう、そうですね。はい。 うん。 なんかこう、こう、テイクアウトっていうかしたいしね。 なかなかやっぱりね、 あの、高田まで車で来るじゃないですか。 うん。だからちょっとその場で飲んで帰るっていうことがなかなかできないので。 そう、なんですよ。なかなか難しくてですね。はい。はい。 そう。そういう時に なんかありましたよね。 え、そうですね。 あの、あの、もちろん、あの、ボトルでも販売してるんですけども、えっとですね、あの、グラウダーという、 あの、こういうのがです。 ありましてですね、これ、あの、ビールを入れられる、ま、要はあの、 ビールを入れられる水筒というのあるんですね。のべには、あの、かなりあの、嬉しいアイテムだと思う。私知らグラウラーっていうのがあるの。知らなかったです。 え、グラウラーってどういうものですか? あの、これがあの、ま、あの、炭酸太陽です、ま、対圧仕様になっていて、ま、ビールを入れて、あの、炭酸をあの、保持できて、あの、しかも、ま、吹いたりもしなくて、それでこう持って帰れるという将棋なんですけども、これであの、測り売りをして、あの、ドラフトビールをこのこの中に詰めて、あの、持って帰れるという、 ちょっと測り売りできるビール屋さんってなんかすごいですよね。 あ、そうです。 いや、やっぱりもうどうしてもなんかこう 缶のビールを買ってたりビあ、瓶ビールをね、買うしかないけどなんか売りで水筒に入れられるって新しくないですか皆さん? グラウラ私初めて知りましたけども。 うん。あの、ま、ビール、やっぱりビールファンの間には結構だんだん最近は浸透してるかな。ま、ビール好きの方はみんな 1 人1本は思ってるよう。 はい。 しかもちょっと見た目可愛くないですか?こちらのボトルなんか何種類かあるんですかね?色合いとかもね。 あ、そうですね。色もこのメーカーですとある。色も色と種類あのサイズが何かありますね。 あ、これちなみになんかちょっとね、キャンプとかにも良くないですか? あ、そうですね。はい。あの、近くにね、ちょうどあの、えっと、キャンプ場が 今度川渡った向こう。 そうですね。 さんの本当にカメラさんのね、あの背中後ろ側にですね、わさんですよね。 そう、そう、そうですね。キャンプ場が はい。ありまして、そこでキャンプができます。 そうですね。やっぱり買いにくる方も いらっしゃってですね。はい。 いや、嬉しいです。なんかパーティーとかにもなんかちょっと測り売りで何種類かグラウラーに入れて そうですね。これのさらに 2L サイズとかもあるのでもう本当にそんなそんなに大きいのがあるんですよ。 あ、ちなみにこれより小さいサイズもありますか? そう。これが1Lぐらい。 600mぐらいのやつと500mm ぐらいのやつこのメーカーだとあります。そうですね。こちらも販売しては これはちょっと今あの在庫今ないのではい。あの Amazon とかあんかあれですか言っちゃっていあの面に 1 名に言っちゃ全然大丈夫です。普通に買ぜひね。 でも買えるなので皆さん、あの、炭酸水普通の炭酸水も入れられるっていう、 もう入れられますけども、やっぱビールを入れたいのであればビール専用にやっぱりしていただきた方がいいかなと。やっぱあの香りが映ったりっていうのはもしかしたらあるかもし。 そうですね。うん。うん。 ちょっと気になるので私もチックしてみたいと思います。こちら はい。ありがとうございます。なんかね、近くの街でこうクラフトビールが楽しめる場所ってないじゃないですか。 すごい嬉しいですよね。 そうですね。 うん、あの、初めて作ったと思ってるのではい。 そう、や本当にそうだと思います。やっぱり高田まで来るってこう車で来ないと うん。 どうしても足を運べないので、 あの、飲んで帰るってなかなかできないです。 なかなかそうですよね。はい。 こノーアルコールでも贅沢な時間なんですけど、そこにちょっとね、多分あの贅沢でなんか頑張った自分にご褒美でなんかアルコールをね、飲めたら最高なので、こちらで持ち帰れるっていうことなので、皆さん 是ひ近くに来た際はグラウラーを持ち込んで はい。 ね、測り売りで本入してみてください。 はい。測り売りが1 番お得になっております。 ああ、そうなんですね。 ありがとうございます。お得な情報。ありがとうございます。 はい、ということでたくさんちょっとね、いろんな楽しみ方を紹介させていただいたんですけれども、改め改めてですね、あのお店についてお伺いしたいなと思うんですけれども、いくつかちょっと質問させていただけたら はい。 まず、え、陸前高田マイクロブルリーさん。 え、こちらはどんなお店になってるんでしょうか? はい。うん。 えっとですね、あの、ま、あの、発酵パークの中でこうアルコール発酵、あの、あの、担当担当というかはい。アルコール発行してる、ま、ビールの上場上ですね。はい。になります。で、ま、岩手県の沿岸では初めて、 あの、できたのかなと思っておりまして。 で、ま、地元のもの、陸前の高型やっぱ美味しいものがたくさんあるので、りんごりんごとかゆズとか あとま、気仙だったりっていうのをこう使ったビールを作りたいなっていうのと、あと、ま、こうなんて言うですね、ま、食品ロスをなくしたり、ま、ま、サスティ、サスティナブルなビールと、 ま、 勝手に呼んでるんですけども、こう 米とかですかね。そういうのをあの活用してこうビールを 作って、ま、それがなんか高らしいビールになってくれたらいいなという高らしいビールを作りたいなというにも本当に地球にも優しいですね。とってもね。 あ、そうなんですね。いや、今日のラインナップの他になんかビールでもそうなんですけど、お食事なんかもどんなものございますか? はい。 あの、ま、基本ちょっと上像所なのであんまり食べ物がないんですけども、あの、えっと、カレー、スパイスカレーを、あの、私作っておりまし、ま、もう 1 店舗やってるお店で、ま、そっちが割とカレーメインのお店なので、 カレーみんな大好きですからね。 カですね。 大子供もね、 ちょっと気になります。こちらもね。はい。はい。で、あの、パン屋さんで、あの、な、あの、特で焼いてもらって、 はい。なんと合わせて、あの、のセットですね。 あ、そうなんです。 そのなんてあの普段から置いてらっしゃるんですか?頼めばできる。 あ、あのそうですね。あのパン屋さんでは売ってなくてもうあのうちだけに特中で焼いてもらってるあのすごい なんです。 はい。 それは特別なセットですね。ちょっとカレーセット気になりますね。さっき実は気になってたんですよ。私カレーセット美味しそうと思ってたのではい。 ちょっとカレーとビールもまさに合いますよね。 カレーとビール。そうです。あ、もう合う。もうばっちり合うという。 ばっちり合います。今日のね、この3 種にも会いますよ。うん。食べやすいと思いますが、ちょっと気になりますけれども、なんかこれから予定していることとかなんかあったりしますか? あ、はい。 えっと、えっと、そうですね、あの、ま、えっと、今年の、ま、間もなく 12月で、あの、箱パックかもし 5周年を迎えるので、 先ほど本当にあっという間にあの、オープンした時も私もあの、すごく気になってて知ってたんですけど、そこから 5周年、もうすぐ 5周年、5 年経つていうところで、ちょっとそこに合わせて 5周年を作ろうかなと、今、 あの、もう本当に新しい新商 を執のビールを作ろうかなと思って今はい。考えそれ私ます。 チェックしておきます。 ちょっと購入したいと思いますんできたいですね。 あっという間ですもんね。なんか大変なこともありましたよね。きっとね。 そうですね。もうあのコロナ禍のまったの中にオープンだったので やっぱりま、未だに苦労してますね。やっぱり うん。 そうですよね。月日を得て うん。 ま、あっという間の5年ですよね。 なんかこういう場所があるとすごく落ち着くっていうか、 なんか たまにこうフラウと来たくなる場所なのでそうです。 はい。私もね、実は久しぶりに来たんですよ。 はい。久しぶりがちょっとこうやってね、あのお仕事でさせてもらってなんか 考え深いというか 嬉しいですけれどもはい。 そして熊さん、あのオラホの TV を見ている皆さんになんか伝えたいことがあるという風に はい。 聞いてますがええ。 はい。 ありがとうございます。えっと、えっとですね、あの、ま、私たちの商品で、あの、 1本末Lという、あの、ま、奇跡の 1 本末を放にしたビールがあの、ありまして、で、 えっと、ま、も、あの、ま、開業して、間もなくからもその商品ありまして、ま、活動をずっとあの、続けてたんですけど、そちらはな、今クラウドファンディングに挑戦しておりました。 あ、そうなんですね。 はい。はい。 で、ま、1本 ちょっとバイクがあの、今聞き取りづらかったかもしれないで、もう一度 1 本1 本末あの、ま、あの、買っていただいたあの購入代金の一部がですね、あの、高田松原のあの を維持管理してるNPO 法人がありまして、高田松原を守る会っていう NPO がありまして、そちらにあの活動資金として売上の一部がこう寄付されるていう仕組みになっておりまして ま、開業してま、なくからこう始めてるんですけども、ま、その活動の、ま、やっぱ周知はい。ていう今度目的で、今クラウドファンディングをはい。今ちょっと実施中なります。 はい。なるほど。なんか素敵な活動に利用ね、活用されるっていうことで なんか応援したいですね、私も本当に。はい。 はい。 いや、1 本末エールがどんなビールなのかなって皆さん多分ね、ご存知ないかと思いますので、そちらの方ご紹介していきますね。はい。お願いします。 え、2012 年ニューヨークに住むデザイナー小林孝太さんが 1本松を自価像し、震災 復興の寄付を募りました。その支援を受ける 事業者として交流が始まりました。 2020年陸前高田icが誕生します。 立ち上げと同時にこのビールは陸前高さで 作るべきだという思いから継承を え、2022年1本祭として販売が開始さ れたということですね。はい。いや、1本 エールはどんな味がするんですか?はい。 そうですね。ま、1 本末をやっぱり、ま、モチーフにしてるっていうとこがあるので、 あの、あ、えっと、ま、ビールのスタイルとしては、あの、イングリッシュ IPAイギリス式のIPA になっていて、で、ま、割と苦みが苦みがしっかりしていて、こうなんて言うんでしょう?ボディがこうドっしりとした ビールかなと思っていて、で、ま、そこにこう、ま、そう、あの、ホップの組み合わせでこう、ま、やっぱりだったり、あの、花とかあの、大地と ま、木とか、ま、そ、そういう、ま、自然をこう感じられるような、こう、あの、でかつ、ま、割と爽やかな香りもするというような うん。じゃ、ちょっとそういうの香りとかがする感じ。 するとはい。言われております。 うわ、気になりますね。なるほど。 いや、ちょっと思いがなんかあの、熊さんの思いが伝わりましたけれども、え、離品なんですけれども、クラウドファンディング限定品となるそうです。 え、詳しくは画面のQR コードから是非確認をお願いします。はい。すごい楽しみですけどね。そちらの本末も是非飲んでみたいですけれども。 はい。 はい。いや、なんか発酵って本当になんな、なんて言うんですかね?色々なことにこう携わっててなんか本当に面白いですよね。 そうですね。 発行は本当にもうあの生活の中にいろんないろんなものがやっぱり発行でやっぱり絡んで接に関係してるかなと思ってるのでやっぱそれをあの本当に感じられるあのま特にやっぱ食品なんかはあのやっぱり美味しくなるこによって美味しくなるっていうのがとてもあのすごく楽しい ことかなと思いますね。 うん。うん。うん。うん。 いや、本当になんか発酵の面白さもなんか私もなんかこう体感できたかなと思うんですけど何よりも美味しいですよね。 そうですね。美味しくて体に良くてと健康にも良くていいと思います。 はい。 本当にもう何もね、良くないものがないっていう感じなんですけども、ちょっとすごくなんか嬉しいものが満載の発酵食品だしね。ビールもそうですけれども。 いや、皆さんもね、是非ね、発酵の美味しさをね、体感して欲しいですよね。たくさんの方にね。 はい。是非体感して欲しいですし、こちらのグラウラ、こちらも是非ね、購入してみて、あの、測り売りできますのでね、ビールの方も是非購入してみてくださいね。すごくね、おすめです。私もちょっとチェックしたいと思います。はい、ありがとうございます。 はい。そして震災から15年目向けて、え 、未来のための取り組みも始まっており ます。え、是非こちらからチェックして ください。え、最後に陸前高田市からお 出かけ情報をお伝えします。 街中の農林水産プラス商業が一度に返す令 和7年度陸前高田市産業祭りが開催され ます。開催日は10月の25日26日の2 日間です。え、会場はアバセ高田周辺です 。 え、今年は88店舗が参加されます。産業 祭り限定品も並びます。 え、また子供も楽しい気戦すぎの遊具も登場するです。え、みんなで楽しくおいしい時間を過ごせますね。はい。ということで、え、産業祭りにマイクロウリーさんも出されるということです。もちろんです。はい。こちゃんも楽しみです。 はい。楽しみです。 ちょっとね、最後になりましたけれども、申し訳ないですけど、最後に 1杯ずついただいてもいいでしょうか? もう、もう1口 いいですか? はい。 え、ブレッド、ブレッドがちょっとね、 あの、ぬるくなっちゃうとあれですよね。 はい。はい。ちょっと温度が上がるとまたまたちょっと雰囲気が変わるということで。 はい。こちらちょっときまし。いいですか? うん。 美味しい。 美味しいにつきます。フーティー。 はい。そうですね。はい。 うん。 うん。香りもね、すごいなんか香りもっぱりしてて うん。うん。そうですね。 美味しいです。もうちょっと飲みすぎちゃいましたかね。私失礼いたします。 すいません。 ちょっとね、楽しい会ですけども。はい。ありがとうございます。 え、是非ね、産業祭りが 10月25日、26 日に開催されますので、皆さん足を運んでみてくださいね。はい、とても楽しみです。本日はありがとうございました。 はい。何かちょっと伝えておきたいことございますか?最後に。 あ、はい。えっと、そうですね、あの、ま、えっと、まもなく 5 周年はもう迎える発酵パークかもしでございます。 えっと、ま、来ていただければ、あの、いしいものたくさんご用意してお待ちしますし、あの、ま、身近に発酵を感じられる、あの、施設になるなりなってると思います。はい。で、さらに、あの、これからどんどんどんどんこちらの方もブラッシュアップして、あの、伝えていけたらなと思いますので、あの、お近くの方もそうでない方もはい、来ていただけたらなと思います。よろしくお願いいたします。 うん。はい。ありがとうございます。私も足を運びたいと思います。ありがとうございます。 はい。 え、それでは次回の放送です。え、 10月17 日金曜日、え、市内のニュースイベント情報をお届けします。週刊オラホのタイムズです。お楽しみに。え、熊さん、今日はありがとうございました。楽しかったです。 ありが。 じゃあ一緒に柄したいと思うんですけども はい。はい。 一緒にカメラさんに今日たいと思います。 はい。せーのさなら。 さよなら。 し来てくださいね。 山陽祭 あ。
オラホノTV2025年10月15日放送
陸前高田 発酵パークＣＡＭＯＣＹから生中継！
工房を備えた「発酵」をテーマにした食の施設。
パン・定食・デリ・チョコ・ビール…
個性豊かなお店をご紹介します。
その中から、クラフトビール醸造所の「陸前高田マイクロブルワリー」にて
クラフトビールを飲み比べ！
贅沢にブルワーの熊谷さんにお話を聞きながら味わいをレビューしました。
#陸前高田 ＃CAMOCY ＃クラフトビール