きぬのおしゃれランチ ～ココイロこすもすファーム～
[音楽] 森岡市から車でおよそ90分石へと向かい ました。たどり着いたのはコスモスが咲く 広い遊び場です。 この大きな壁がいろんなイラストが書いて あって下では手を繋いでいる子供たちね。 とっても楽しそう。そしてこの広さです。 もうね、思わず走りたくなっちゃう。 走ってます。 走ってます。 開放館溢れる場所に立つ。こちらのお店はコ色コスモスファーム。今年 8 月構石市歌市町にオープンしました。店舗の前には先ほど私が駆け抜けた遊び場があります。こ色コスモスファームの石塚さんです。よろしくお願いいたします。 [音楽] よろしくお願いします。 今日はもうとっても天気が良くて はい。です。 気持ちのいい秋バレですね。 うん。うん。 ここは元々コスモス公園っていう風にあの呼ばれてるんですけれども、あの東日本大震災の時に地元のご夫婦が子供たちの遊べる場所にしようということでコスモス畑を切り開いてボランティアの方たちとみんなで作った子供たちの遊び場ですね。 はい。 コスモス公園はお締まれつ 2022年に平。 壁画は当時のまま残りました。 公園が大好きだったという石塚さんが コスモス公園を作った夫婦の思いを 受け継ぎ仲間と協力しながら後地を整備 カフェとして再スタートしました。店舗前 の遊びにはベンチや遊具が置かれています 。 楽しいですよね、こういうのね。 これは子供だけじゃなく大人 も乗っても大人も全然大丈夫な大丈夫です 。行きましょう。 登りたくなるよね。そうなんですよ。ほいと。 ちょっと恐る、恐る。 お あ、こんな感じ。おお、行けた、行けた。すごい 構まし来たぞ。 いや、頂点に立ちましたね。 すごい、すごい、すごい。めっちゃ気持ちよさ。めちゃ みんな登った方がいいよ。 みんな晴れててね。 ね。あ、 この公園だけ遊びに来てもいいっていうことなんですね。 はい。そうです。この遊び場だけ使っていただいても全然大丈夫です。 遊び場の奥には畑も広がってるんですね。 はい。そうですね。畑もあります。はい。 へえ。ここではいろんな野菜を収穫できるんですか? そうですね。あのここのオーナーのご夫婦が畑もやってらして、こちらで作ったあの今だと例えばかぼちゃとかお野菜をカフェでお出しさせていただいてるっていうような形で使ってます。ということはこのここで取れたお野菜を使ったお味しいお料理も食べられるんですね。 そうですね。 やっぱりあの旬のものだけなので全部は全部使えないんですけど、ま、できるだけ使えるものは使ってランチプレートとかでお出しするしするようにしてますね。手作りのランチやデザートを提供するコ色コスモスファーム。大きな窓から日差しがたっぷりと入る店内は明るくかな雰囲気です。 [音楽] スペースがありますので親子でゆっくりとくつろげますね。 そしてこちらはテラス席。目の前に壁画が広がり、長めは抜群です。お待たせしました。コ色ランチプレートです。 [音楽] ありがとうございます。わあ、 [音楽] とってもカラフルで 美いしそうですね。 ありがとうございます。 そしていい香りがしています。 このランチプレートは、ま、できるだけあの岩手の、ま、地域のお肉ですとかお野菜といったこう治産地症のものを使って、ま、体に優しいプレートっていうのでイメージしてやってます。 ちなみに今日のおかずの中で この後ろの畑で取れたお野菜はどの辺りでしょうか? はい。えっと、今日はあのかぼちゃですとか、あのサラダに使われてるラディッシュですとかはあの農園のお野菜を使わせてもらってます。 もう食べたら絶対元気になりそう。 はい。元気になると思います。 本当ですね。 はい。 まずこのお肉食べてみたいんですが、是ひ。 うん。 これはどんなお料理なんですか? これはあの住田のアリスポークを使ったあの肉団子のクローズアンかけですね。 そう。わあ、肉団子と言ってもすごく大きいサイズで ねえ。美味しそうなテリテリのアンが載っています。だきます。うん。うん。 [音楽] アリスポークの旨味が濃いので美味しい肉団子です。飲み込んでからも口の中にこの美味しさが残りますね。はい。結構一口で行かれて大丈夫でした。すごい [音楽] [笑い] 気づきましたか? 大きいですねっちゃいました。 っと はい。 でも食感と柔らか。はい。皆さん言われるんですけど、すごくわで結構大きいけどなんかふわふわっと食べられるのが結構好評だいててはい。 ちょっとそのこの余韻の中ご飯行っていいですか? 絶対合うに決まってる。 うーん。うん。ふん。 米もあの岩手の銀河の使ってます。 [音楽] はい。また雑国が入ることによって、あの 、白米だけではない甘さっていうのが 加わって、これがまた元気になれる。 こちらは農園で収穫したかぼちゃです。 ハーブソルトがかぼちゃの甘味を引き立て てとっても美味しかったです。 サラダの横にあるのがこれドレッシング ですか?そうですね。こちらがあの 貸し書きドレッシングになります。あの ここがまさに調なんです。ここの特産品で あの渋きを1週間室でいぶして作るま、 甘くて真っ赤な牡蠣なんですけれども、 あのそちらをドレッシングにした多分ここ でだけ出してる商品だと思います。はい。 うん。ま、うん。本当にま、フルーツなの でフルーティーっていう言葉がぴったりな ドレッシングですね。はい。 お持ち帰りで売ってたりはするんですか? 前は売ってたんですけれども、今はちょっとここのお店でだけお出ししてましてはい。 では皆さん是非このランチプレート食べていただいて このドレッシングは楽しんでください。 すごく美味しいです。 うーん。 1つ1 つ手作りした料理が並ぶランチプレート。作り手の気持ちが伝わってくるような繊細な味わいを堪しました。 ランチプレートの内容は季節や仕入れによって変わるとのことですから、お店に通う楽しみもありますよね。 続いて今月10 日から提供が始まるデザートを一足早くいただけました。ブルーベリーのフォンダンショコラです。 [音楽] ああ、美味しそう。 農園で栽培したブルーベリーのソースを使っています。 ではいただきます。 うーん。 このチョコレートとそれからブルーベリー の濃厚な味わいていうのがこれは満足度が 高い本ショコラです。バターとか生 クリームとかは使ってなくて、あのできる だけま、ヘルシーでかつ濃厚で美味しいて いう満足度にしたい。と思ってまして。 え、どうしてこんなに生クリームは使わずにこっくりしてるんですか? [音楽] はい。うちのスタッフの 方が思考錯誤越誤越して作ってますので [音楽] はい。 これはあ、じゃあ企業秘密ですね。ここね。 でもあの農園でま、取れたっていうその一軸もね、色がもう最高にもういい具に熟してるのがね、わかりますね。 [音楽] はい。 うーん。美味しい。 このプチプチ食感がね、一軸のなんと言っても大醐みね。 フレッシュの味わいがいいですね。デザートに使う果物は季節によって変わります。 [音楽] 旬の味を楽しんでくださいね。 うん。いいですね。 カフェもすごくあのゆったりできる空間に なってますし、あの遊びに来るだけでも いいのであの本当にいろんな世代の方 家族連れからあのどんな方でもあの楽しん でいただけたらいいなと思ってるので是非 気軽に来ていただけたら嬉しいです。はい 。あのここに来て1番やっぱりこの壁画が すごく目に入ると思うんですね。 すごく鮮やかだったり、こう元気が湧いてくるようなその絵が書いてあって、 なんかその壁がそのものがこうランチプレートになったような カラフルなんか丸ごと体に取り入れた気がします。 ありがとうございます。心が満たされました。ありがとうございました。 ありがとうございます。 はい。私もあの以前こちらのま、講演ですね、取材しましたけども本当に震災後にですね、子供たちの遊び場として大きな役割を果たしてましたもんね。 ま、2022 年に平となってしまったんですが、やっぱりこう復活したいという皆さんの思いがありまして、皆さんの協力があってもカフェも再スタートということになりました。 本当にまさに壁画のようにという話ありましたけども、ランチプレートって特に彩色取り大切ですよね。 はい。そうなんですよね。あの、地元の食材を生かしたお料理を手作りで出してくださっていますので はい。野菜の色とかね。 はい。是ひ、あの、貸し書きのドレッシングはここでしか味わえないので食べてみて欲しいです。 そしてブルーベリーのダンショコラは 10日、金曜日からの提供ですので一 足先に私食べたんですが驚きの濃厚ですので濃厚さが溜まりませんので食べてみてください。 ブルーベリーソースが断にかかってるわけですね。 そうです。ど、どうしました? 本段にふ断にかかってるという ちょっと難しかったですね。 私わからない。聞き直しましたが何ですかって 本暖ショコラにふ段にソースがかかってるということでね。 是非あの10 日からですので皆さんもチェックしてみてください。はい。 では改めましてお問い合わせ参りましょう。私がおしゃれランチでお邪魔しましたコ色コスモスファーム営業日が火曜、水曜、金曜、土曜です。ご注意ください。 カフェの営業は午前11時30分から午後 4 時まで。席の予約ができますので希望の方はお店にお問い合わせください。 またInstagram でも情報発進してますのでチェックしてみてくださいね。本段ショコラ改めて言いますが 10日の金曜日からとなります。 はい。はい。そうですよね。まだね、まだですからね。私がちょ大事なとこをね、ちょっとね、見さしちゃいましたね。 そうです。はい。 え、行ってみたくなりました。川石ったらね、是ひ立ち寄っていただきたいと思います。 あの、海だけじゃなくて山川っていうのもね、楽しめますから是ひお出かけください。 はい。はよシアターでした。
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火曜シアターのコーナー「きぬのおしゃれランチ」。
今回は釜石市にある「ココイロこすもすファーム」で旬の食材をふんだんに使ったランチを素敵な景色を眺めながらいただきますよ！
大きな「住田町産ありすポークの肉だんご」や「岩手県産銀河のしずく」に「雑穀」をブレンドしたご飯。
採れたての野菜を使用したサラダに濃厚な味わいのフォンダンショコラまで！
大満足すること間違いなしです！
紹介記事はテレいわ屋にも掲載されています！
https://teleiwaya.tvi.jp/article/gourmet_17604251293333174
※2025年10月7日放送当時の情報です。
▼テレビ岩手の情報サイト「テレいわ屋」
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▼テレビ岩手公式サイト
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