ワカコ酒 広島の味、牡蠣とレモン鍋

ワカコ酒 広島の味、牡蠣とレモン鍋

紫若子26歳 酒の下を持って生まれたがゆえに子宵いも 居場所を求めてさすらう女1人 今すぐ教えて 橋 の 今すぐ教えて 橋 のよう 今すぐプシュ [音楽] ゆったりとした休日だな。 エステティシャーの友人が銀座の店に務め 始めたというので言ってみたのだ。 銀座はそう来ないからな。 何か美味しいものでも食べて帰ろうかな。 さっきは良いよげな人じゃね。 は?広島弁酔いよ。いいよいよ違う。稲げな人でしょ?そうとね。分かった。たくさん食べる人でしょ? [音楽] 全然違った。 じゃあ何?さっきは本当変な人ね。何それ?全然わかりません。 [音楽] こうやって聞いてると思い出すね、広島を 。 はあ。こんなところに地元広島のブランド ショップがすごい偶然。ちょっと覗いて みよう。 わあ、懐かしいものがいっぱい。 [音楽] お、 これは初めて見たぞ。 あった、あった。まさにシーズン。これを 食べず私の冬は始まらない。 え、お酒もある。 ああ、桜吹雪がある。 我々が厳選したお酒の有料シーンもできますよ。 シーンもできるんですか? はい、こちらへどうぞ。 おお、これは試さなきゃだな。うーん。どれにしよう。よし、ここはインスピレーションです。 [音楽] はい、 白お願いします。 かしこまりました。 どうぞ。白です。わ、グラスも可愛い。だきます。滑らかでフルーティー。 [音楽] 勢いついちゃった。飲み足りない。他 にも死ますか? [音楽] あら、聞こえてた。気分はすっかり。地元広島原バラ。 [音楽] どこか近くに広島料理の店はないかな?春あるじゃない?広島料理なんてラッキー。 [音楽] いらっしゃいませ。 お席ご案内いたします。 こちらのお席どさ お荷物お入れくださいませっませ。こちらメニューでございます。 [音楽] あの焼き書きってありますか? ございますよ。1つからご注文 そうだな。 [音楽] ここは思うぞ。楽しみか。 うーん。でも1台に頼むとちゃうし。 たくさん食べるとカロリーがな。うん。 どうしよう。 あ、じゃあ2つで2つですね。 お飲み物はどうしましょうか?どうしよう?これまた決められない。 [音楽] 日本酒がよろしいですか? はい。 飲み方は ヒアで でしたら正がおすめですよ。 じゃあそれでお願いします。 かしこまりました。お預かりいいたします。 [音楽] 広島の美味しいものたくさんあるな。知らない。 お待たせしました。 ネトの唐揚げと ネの唐揚げ。 デベラの炙りでございます。 デベラの炙り。 聞いたことないメニュー でも美味しそう。 これはもう全部食べたくなっちゃうね。お待たせいたしました。正教と 焼き書きでございます。 [音楽] なんとプリして柔らかそうな身なのだ。 [音楽] ヒアのお酒でいただきますよ。 [音楽] うん。 すっきりとしてかに会いそう。 もう匂いだけでとりあえずいける。 おっと。肝心の牡蠣を食べなくちゃ。 匂いを嗅いで [音楽] レモンを絞って [音楽] 殻から外して [音楽] 自分を焦らすこのまま調味 [音楽] 他に味付けなどいらないのだ。 自身の出汁に使っていた牡蠣。 [音楽] 時が止まる美味しさ。これもう脳まで届い てるんじゃないか、この香り。 [音楽] これ以上何も望まない。 ひゅう。 [音楽] [音楽] もちろん にたっぷり溜まったお汁も [音楽] 言葉を出すことすらもったいないよ。 ごちそうさでした。 ありがとうございました。そういえばネ太って何ですか? 天宿代の仲間なんですが、頭に石を持っていて石持ちとも言われる小魚ですね。広島では寝太って呼ばれておりません。 [音楽] へえ。そうなんですか。私広島出身なんですけど知らなかったです。 あ、そうですか。で、よろしければまた今度召し上がりになってみてください。うちは友から直走しておりますのでとても新鮮ですよ。 友の裏から。 はい。 あ、そう。地元のことなのに初耳。きっと私の知らない広島の味っていっぱいあるんだろうな。また来てみたいな。はるか。 [音楽] グッドタイミング。はるかは高校時代のクラスメイト。 たまに時間を合わせて飲みに行っている。今夜は同京の親友はかと飲み会え。気に入ったこの広島料理店で待ち合わせをした [音楽] はか。 お待たせ。 ありがとう。 乾杯。 [音楽] カラカラの喉に染み込んでいく冷たいビールはなんて最高なんだ。 [音楽] 美いしい。相変わらずい飲みっぷりじゃね。 どう? あ、何食べよっか?やっぱり今日はかキじゃろ。 [音楽] そうじゃね と。 まずはかキフライとふーん鍋ではん内広島レモンしようね。 [音楽] いいね。 すいません。 はるかも私と同じく美味しいものに目がないかフライとレモン鍋。 はい、変わりました。お願いします。 [音楽] 楽しみな。 [音楽] うーん。ここいいお店じゃね?この前さ、た入ったんだけど、今度は誰かと一緒にって思ってたんだ。 [音楽] 若子はやっぱり鼻が効くの。 自分がいいと思う店を褒めてもらうとお酒がもっと美味しくなる気がする。 東京で広島料理の店入るの初めてかもしれないな。 うー、そうだね。 まあ、わざわざ来ようと思わないもんね。 お待たせいたしました。 かけフライでございます。 うわあ、うまそうじゃね。 [音楽] 牡蠣フライ。冬の味覚の女王と言っても過言ではない。牡蠣。単体で深く味わえるちょっぴり高級食材。その牡蠣にソース、ケチャップ、マヨネーズ。なんとバリエーションに飛んでいるのだ。初に食べよう。レモンかけるね。 [音楽] うん。 [音楽] 私はまずは定番ソースから [音楽] いただきます。 [音楽] 個牡蠣の歯ごたえの妙火が入って福感に なった牡蠣の味 をまとう衣み込む [音楽] ソース 幸せの味 の中で牡蠣とビールが仲良くしているよ。 よっしゃ。よし。 美味しいね。 うん。 さあ、次はどれで行こう?マヨとソース合わせ技。私はオーロラソース。そう来たか。 [音楽] 味が一気に鼻ヤぐマヨとケチャップの魔法のソース。このオロラってよく言う北極とかで見られるオラのことじゃないんだって。 そうなの? うん。フランス語であけぼとか開け型って意味なんだって。だから赤いんだ。 [音楽] そう。ええ。 [音楽] じゃあ差し詰めまヨとソースは夕方か。 フランス語で夕方日が落ちる。うーん。わかんないや。とりあえず我が子名セットソース。 [音楽] そのまま焼けばシンプルな海の味。結構癖があるはずなのにこんなにジャンキーに食べられる不思議だ。 [音楽] それにしてもミカって不思議よね え。 私子供の頃かきフライって苦手だったんだよね。 うん。 この苦みがどうもダメでも大人になったらそれが逆にいいんだってことに気がついたんだよね。そうね。それが牡掛けフライの醍醐ミだもの。ん、あと昔はこんなにビール美味しいと思わなかったしね。苦いだけでね。も成長するのかな?うん。 かもしれないね。 確かに思考は変わったかも。学生時代は 甘いものに目がなかったけど、今はお酒に 会うものを優先しがち。 そういえば この前あと久しぶりに会った時もね、高校 時代に行ってたところと違ってしっかりお 酒が楽しめるお店をチョイスしてくれてた 。あやも味覚が大人になってるんだ。何も 変わらないように思えてみんな成長してる 。うん。年を重ねて分かるアの楽しみ方 っていいよね。 [音楽] お待たせいたしました。対戦のレモン鍋で ございます。小ぶりなお鍋なのね。はあ。 中身が気になる。で、こちら湯が出ましたら、輪和切りのレモンとネギをお鍋にお入れただいて 30秒から1 分程度でお召し上がりください。 はい。ね、2本しもらおうか。 うん。この絶妙なタイミング島のお酒を [音楽] 去店オリジナル海の雫の生貯蔵はいかがでしょうか?お鍋によく会いますよ。 いい はるかも負けずを取らずのお酒好き。 私と同じペースで飲んでくれるから本当楽しい。レモン鍋に聞いてたけどまさか東京で食べると思わなかった。 知ってたの? うん。最近できたって。 確かに広島はレモンの生産量日本 1 じゃけね。そうなの?そうよ。日本で作られるレモンの [音楽] 6割が広島さんなの。 へえ。レモンの生産量にもびっくりだけど、はるかの白式にも驚かされるか。 [音楽] うん。ね。 お待たせいたしました。 海の雫玉生までございます。 いいデザインね。素敵。 おお。美味しそう ね。 初体験のレモン鍋。ではまずはおつゆから。 うん。よく出汁が効いてる。 コンパクトでありながらも魚に肉に野菜 中身が凝縮。 うん。 レモンの酸味も効いて味がしっかりしていて [音楽] 美いしい。 ポン酢らずだ。飲みやすい。繊細な出汁の味を邪魔せずっと今で届けてくれる。 [音楽] なんて大人の味シューとシ本当ここ美味しい。まさか東京で本格的な広島の味楽しめると思わなかったな。 [音楽] じゃろ ね。 定期的にやらない。え、広島会っちに出てきてる同級生とか知り合い悟ってた。 みんなで広島グるメを楽しむの。 いいね。楽しそう。 じゃあ1回目はいつにするかな? 故郷のお酒と味でさらに輪が広が [音楽] [音楽] [音楽] 本日のお店は広島ブランドショップ。広島 さんの食品やお酒が充実。銀座で本物の 広島を堪能できますよ。そのタウの地下に ある瀬戸内ダイニング銀座ボチ。友のタ、 宮島の穴子、小道の6国、広島ハーブド などエリスりの素材を広島から直走。 の品揃えも充実です。広島出身の方も他の 方も本物の味を楽しむことができますよ。 落ち着いた雰囲気の店内であなたも広島を 味わいませんか? 1杯目は広島県暮れの森川手の白食中に こだわったお酒で死段事みの優しい 口当たりの順種です。霊種がおすめですよ 。2杯目は広島竹原中尾城のお酒西 腸から米工の旨味を十分に生かした腸から 口でギリとした味わいが牡蠣にぴったり でした。3倍目はおちこちさんが店舗一 さんにオーダーして作り上げたオリジナル のお酒海の可愛い瓶も人気です。さてさて 、こ宵いも美味しくいただきました。 どれだけの旨味を閉じ込めているのやら。 こりゃワインが進んでしまう。これが食べ たかったの。若小酒シーズン2エビの アヒージ。お楽しみに。し子 26歳。 酒飲みの下を持って生まれたがゆえに 子宵いも居場所を求めてさすらう。1人 [音楽] 追いかけて深めなくても笑える こともある。 ハピソ一に歌おう。プシュー。 [音楽] これ紫君、これこの辺作ってもらった資料なんだけどさ、これこれ全然ね、見つもりの中くが違ってるんだよ。 すいません。 なんでなんでこんな簡単なミスするの? すいません。 うん。こんなの誰にもできる仕事だよ。 でも でもじゃないの紫君には新人の面倒も見てもらなきゃいけないのにこんなんじゃがつかないよ。ちょっと聞いてるの? [音楽] すいません。 田さん石井さんからお電話です。 よろしく頼むよ。 はい。 はい。お待たせしました。岡でございます。はい。あ、はい。はい。お世話なっております。 元気出しなよ、若子。 そうですよ。気にすることないですよ、あんなの。 岡田さんテンパるといつもあなんだから。 ありがとうございます。 さん、これコピーお願い。 はあ。なんだか気持ちが落ちちゃったなあ、こんな日は。 [音楽] すいません。 いいよ。 生 はい。はい。生ビール行っちゃ。 はいよ。 はいよ。 はい。じゃあこれお通しね。美味しそう。 [音楽] イカってね、コラーゲン豊富だからお肌にもいいんだよ。 [音楽] そうなんですか。 コラーゲンか。疲れた子の肌を癒しておくれ。 [音楽] いただきます。 はあ。キラキラして綺麗。 うーん。濃厚。 ビールが待ち。 日本酒にしておけばよかったかな。 いやいや、今日はビールから。 赤ちゃん待ったせ。生ビールです。 ありがとうございます。よ、今日も [拍手] 1日お疲れ様でした。 [音楽] さてさて、今日のおすすめ は、 若サぎの唐揚げに厚揚げ卵。締めサバも いいな。 うーん。迷っちゃう。 は、クジラのタ揚げ。 おお、 これって クジラ肉だよね。 うん。これだ。すいません。 おいよ。 クジの立揚げください。 はいよ。クジの立揚げ一丁。 はいはいよ。 ありがとうございます。 [音楽] 鳥の唐揚げみたいにメジャーでいつでも 食べれるものと違ってクジラのタ揚げって ちょっとしたお宝的存在ですらある。 [音楽] はあ。 待ってる間、あの味を想像するだけで ビールがはどる。 [音楽] 濃いんだよ。色が 熱いんだよ。肉が。 はい、お待たせしました。クジのタ揚げ です。はい、失礼します。 ありがとうございます。はい、どうぞ。 来た、来た。クジの立た揚げ。 はあ。 [音楽] 香りだけでさらに行けるビール。 [音楽] [音楽] まずは レーモン 。 [音楽] うーん。 鼻で味わい、目で味わって。 普通の唐揚げと違うザクザク頃も肉とも魚 ともつかないこの食感。 何でも揚げたてがうまいのは定石だけど 人筋縄ではいかない深い肉。 [音楽] ビールと切っても切れない酒場のタンパ源 。 今や食卓に登ることも珍しいけど、うまさはしっかりメジャーだ。 それにしても岡田さん言い方することないじゃない。あら。 うん。 次は霊にしようかな。えっと、 [音楽] うーん。 あ、 すいません。 はい。 ごのやください。 はい。ちょっと待っててね。お酒が来るまで待っててね。 [音楽] はい。すいません。こちら 5旬になります。おいしょ。 [音楽] 迷惑かけちゃって。そりゃ田さんも大変だったろうけどテンパってたんだよ私だって。 [音楽] はい、り、 ありがとうございます。誰にだってたまにはうっかりミスの [音楽] 1つや2 つあるでしょ。すっきりしてて飲みやすい。 [音楽] これ、これ 全くあんな言い方することないじゃないか。 なんでなんでこんな簡単なミスするの? すいません。 こんな誰にでもできる仕事だよ。 でもあの でもじゃないの?紫君には新人の面倒も見てもらなきゃいけないのにこんなじゃ示飯しがつかないよ。ちょっと [音楽] 聞いてるの? すいません。 岡田さんしさんからお電話です。 もうよろしく頼むよ。 はい。 はい。お待たせしました。岡方でございます。 あ、石さんお世話になっております。はい。かしこまりました。はい。はい。それでは失礼いたします。はい。失礼します。 これ昨日やった分ちゃ50プリント 小さな部署だが まあまあやれてると思う。 これじゃない。これ昨日のやつ。え、これ 微妙な衝突はあるようだが。言ったよね。 いや、伊得に来てもわかんねえでしょ。 [音楽] 女子社員同士で面倒な居酒があるわけでもないし。 え、これてた今時の子は言われたことしかやらないわ。ちょっとしると膨れるわ。 自分のことは棚にあげてよく言うよね。本当ですよね。 田さん丸字なんだよ。え、 [笑い] デリカシーンないわ。 [音楽] 全く 今時の若いやつは 今時の若いやつはって昔は散々言われたけど自分が年取ると言っちゃうもんだね。 確かに。 でも今のスタイルとしても楽は楽なんだよな。若いやつらとこうかき根がなくってさ。 うん。 俺たちの若い頃はさ、飲み会とれば上司に 社交するのにかけ回るってのが当たり前 だったけどさ、ま、今そうするべきだとは 思わないけどさ、 ただなんとなく緊張感にかけるというか、 例えば今日の村崎君言われ た通りにしてれば簡単にできる仕事なのに 。 大体今日なんて岡田さんに言われた通りにして戦方に怒られたんだから言い訳ばっかり。大体怒られてる時に反論するのがダめ。意見を言う前に相手の意見を受け入れるってことができないんだよ。 [音楽] 怒る前にこっちの意見を受け入れて欲しいもんだわ。だからやり方を変えただけなのに。 [音楽] やり方を変えるんだったらまず確認しないと。 紫君に任せるって言ったの岡田さんなのに。あ、 [音楽] すいませ、 すいません。 同じものを はい。はい。どうぞ。 今時の女の子は1人で飲むんだね。 ああ。あ、そういえば紫さんってたまに 1人飲みするらしいね。 へえ。紫君っていくつだったかな?若い時からそんな飲み方してると。 もしかしたら紫さんも今頃 1 人で飲んでんじゃないの?ちょっと言いすぎたかな? 言いすぎだよ。全くそう でもじゃないの?紫君には新人の面倒も見てもらなきゃいけないのにこんなじゃ示印がつかないよ。 あ、 ちょっと聞いてるの? すいません。 岡田さん、石井さんからお電話です。 岡田さん娘さんがいるって言ってたな。タさんもらえる? [音楽] はいよ。ち よ。 自分の父親が仕事している姿って見たことないな。つも疲れて寝てる姿ばっかりだったし。 [音楽] [音楽] うちの娘もあんな風になったらなって欲しくないかな。塩から はい。どうも。 お前塩辛好きだね。あれ塩辛苦手だっけ?へ もったいないね。塩辛は食べる栄養ドリンクって言われてんのに。 ええ。 あ、食べてみろって。 あ、いや、いいわ。いやいや、1 回言われた通りにしてみろって。 言われた通りにしてみろか。 [音楽] うまい なあ。確かにその通りだ。 [音楽] お、やギ。 はい。 この切れ目はな、もっとちゃんと丁寧にやれよ。 はい。すいません。 目でも楽しんでもらおうというな。そういう一歩が大事なんだよ。 はい。すいません。 すいませんね。部下を持つは分かるよ。 はい。 私は言い訳してばっかりだ。 すいません。 はい。 私も板。 はい、ありがとうございます。 いわちいよ。 [音楽] 1人で飲む時間って本当に大事だな。昔は [音楽] 1人でよく飲みに行ったな。 若い頃と違って今は 会社での立場も変わります [音楽] 結婚して家族が増えて自分の時間なんてなくなった。 [音楽] だからと言って昔に戻りたいとは思わない。 [音楽] 焼酎ロックでアルコール自 かぼ。 へえ、こういう盛り付け方があるんだ。 可愛い。 ああ。 ああ。うん。わさびが効く。いい仕事してるな。 [音楽] お願いします。 しわあ。 みんなでワイワイ飲むのもいいけど、 1 人酒けだから気づけることってたくさんあるんだよね。 自分の時間か。でも 1人の時間だけが自分の時間じゃない。 ただいま。 お帰り。 おお。帰ったよ。 しあいや、 行こ。 ありがとう。 行くぞ。よし、行け。 お帰り。 お、ただいま。 お片付けして。 はい。はい。 この時間も自分の時間なのだ。 [音楽] おお。ありがとう。 やった。 お、ついてくれんの?よし、じゃ、こさないようにな。慎重に行けよ。慎重に。慎重に。もっともっともっともっともっともっと。あいよ。 [音楽] すごい。 うん。上手。よし。 [音楽] [拍手] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] 今夜子がお勧めするお店は四つや町にあるよの間さん。旬の料理満載のお任せコースが人気です。優しい味付けがとっても美いしいですよ。 皆様お待ちしております。今夜子がいいたお酒はご春株式会社のごみとまろやかさが楽しめるお酒です。 [音楽] 岡田さんが飲んでいたお酒は草原会社の草原でした。 [音楽] 今夜もご馳そうさでした。 しわあ。とうとうしまった。 [音楽] 中心なカモ肉に出しの旨味が絡んでる。 若子シーズン3金沢で日本手ざ昧。 [音楽] プシュー。 紫若子26歳 酒のみを持って生まれたが故えにこ宵いも 居場所を求めてさすらう。女1人だけ つ先揃えかとませ今夜も主役は私ワンダナイ知らないことはたくさのわだな [音楽] 夢つ街は素敵な香り。 またお家に帰るには早いわ。 [音楽] プシュー。 今日は虫暑いな。 こんな時はキリと冷えたビールでいっぱい やって帰りたい気分だ。 ウナぎとジビエ。ええ、ウナぎを出すのみやさんなんだ。珍しいな。 [音楽] 今日ありがとうございました。 ありがとうございました。美しかったです。 ありがとうございます。 よろしく。疲れているし、今夜はウナぎと晩酌とでも行きましょうか。 いらっしゃいませ。こちらの席どうぞ。 はい。無駄な和風の漢字のいいお店だ。これさ、 [音楽] ありがとうございます。 都は初めてですか? はい、 ありがとうございます。え、都ですね。 ウとジエのお店でございまして、ウナぎは関西風生から焼き上げておりますので亀がパリッとしております とジべ全く臭みがありません。鹿やしうサギなどをご用意しております。こちらもうちの名物なんでよろしければと。 はい。 あとですね、あの奥に大皿料理をご用しておりましてお番歳ですね。お皿を買っていただいて、え、盛放題でご用意してますので、こちらもしよろしければ 楽しみください。 分かりました。 はい。 お飲み物は何にしますか?とりあえず生ビールお願いします。 返しこまりました。 あ、あとウナぎを。さすがの連に書くだけある。一言にウナぎのお料理と言っても種類があるんだな。 ウナぎでしたらウナギの磯店がおすすめです。 磯べ店 はい。ウナぎの天ぷらをりに巻いて召し上がる料理です。 へえ。ウナぎの天ぷらなんて初めて聞きました。 なかなか聞かないですよね。すごくビールに合うんでおすすめです。 じゃあウナぎの磯べ店お願いします。 はい。かしこまりました。 丁寧でとっても明るい店長さん。こっちまで元気良くなっちゃうな。 [音楽] [音楽] はい、生ビールです。 ありがとうございます。だきます。 [音楽] 暑い日にはビール 失った水分がどんどん補給されていく。 [音楽] 夜の店必ず量ある。酒がある。 喉は潤した。あとは食欲を満たすだけ。 お 待ち金ねはウナぎの磯べ店。想像できるようでできない時々感が満る。うナぎ天ぷら響きからして元気になりそうな予感。はい。うナぎの部店です。じゃあのりに巻いて召し上がってください。 [音楽] ありがとうございます。 はあ、 確かにビールに会いそう。 かきではなく上がっているウナぎ。 美味しそう。 でも果たして味は [音楽] こりゃ行けるぞ。口に広がるウナぎのふわふわ感。衣子衣はさっくり、タレはこってり。 [音楽] この濃が今の体に馴染んでいく。 [音楽] ビールを飲めば [音楽] 元気が湧いて暑さも吹き飛ぶ。 プシュー。 [音楽] のリも香ばしくて美味しいね。 [音楽] さてと。次は何にしましょうかね。 [音楽] そんなにも大丈夫? うん、大丈夫でしょ。お腹減ってるし。 そういえばお万歳森放題だって言ってたな。 すいません。 はい。 あのお番とあと芋の水りお願いします。 はい。芋は佐藤の黒でよろしかったですか? はい。 はい。お番はあになりますんで。 はい。 はい。あ。 [音楽] お万歳なんですけれども、ラスの揚げし、 手バタめ、叩きキュウリ、ニだれう。 お皿はあちらに大図ありますので、お好き な方使ってください。はい。 ああ、どれも美味しそう。 しな食べて少しお腹も落ち着いたからシでいいよね。 [音楽] あ、お番歳の 1度切りなんで食いのないよ。 はい。 [音楽] [拍手] いいよね。お野菜多いし。はい。佐藤のみさりどうぞ。 ありがとうございます。 ウナギとビールで体力も気力も上げた後は しっぽりお万歳と水割り上駐 [音楽] 味が優しく染み込んだおナス。 [音楽] 黒深い芋虫中の旨味がお料理を引き立てる 。 次はキュウリの叩き。 モテった体を冷やす冷いお野菜のお万歳。 するすると体に染み込んでいく。 [音楽] 疲れやすい季節だからこそしっかり食べて 体の中から元気になりたい。 つぎでせがついて、お野菜で栄養がついて 、 甘辛味の手羽炒めでスタミナもついて、 ニだれしみしみの卵で食がさらに進む。 いろんな食材からのパワーも頂いてお酒で心が落ち着いて元気回復エネルギー重点完了だ。 [音楽] 店長 はい。 セルフで どうぞ。 ええ、自分でサワーやハイボールを作ることができるんだ。 何か飲まれますか? ああ。あ、すいません。今日はこれで かしこまりました。 締めにお味噌汁ご用意してるんですけども飲んでいきますか? お願いします。 かしこまりました。 はい。お味噌汁どうぞ。お厚いのでお気をつけください。 ありがとうございます。 [音楽] しみるね。 そうだった。飲みすぎちゃった。 汗で失った塩分も十分補給された。 [音楽] こういう心遣いもありがたい。キ でも飲みすぎですよ。 [音楽] ありがとうございました。 ごちそうさでした。 またぜひぜひ。 はい。な体がすっきりさっぱり。夜風も気持ちいいし、美味しく整ったな。 [音楽] [音楽] 暑い季節にはこの時期だからこそ美味しく味わえるご馳想がたくさんあるね。今年初めて食べたんです。 [音楽] え、若子昨日ウナギ食べたの?いいなあ。 [音楽] しかも天ぷらです。 え、ウナぎの天ぷらなんてあるんですか? うん。 出してるお店ってあまりないよね。 もうすっごい美味しかったです。 どうやって食べんの?つ なんだよ。なんだよ。また食べ物の話かい? 若子ウナギの天ぷら食べたんですって。 ほう。それまた珍しいもん食べたね。 ウ毛も天ぷらも美味しい季節ですからね。 ああ、 岡田さんは今年もウナ毛食べました。 いや、それがまだなんだよね。でも旬のものと言いますかね。こないだ料理自慢の知人の家でタリアーターを食べたよ。 [音楽] タリアタ。 おしれ 知らない。イタリアの料理よ。 さすがさすがみーさん。ワインと一緒にいたんだけどね。まあ絶品だったよ。 ええ、 タリアていうのは おさん すいません。ちょっと時間いいですか? ちょっとすいません。 何?何?どうした? え?大丈夫です? え、まさか タリラッタってそんな美味しいんだ? え、違う違う違う。ラリタッタ。 え、タリアータ。あ、そういう私も名前しか知らないけど。 え、結局ってんだろう? あれじゃないの?ワニじゃない? ワニ? ワニをこう添い切りしあ、 タリア。 アリエーターだ。 タリア飲んじゃないですか? タリアタ。ピザ。あの タリアタ。 え、それはマルゲリー。 タリアタ。 タリアーた。足りたった。あ、あ、違う違う。タリアタ。はあ。不思議な響きが頭に焼きついて離れない。 一体どんなお料理なのだろうか。 ほ、 分かるのはイタリアのご馳そということ だけ。 [音楽] ああ、 タリア。 これは呼ばれている。 理由はないではないか。 はい、ございます。 骨つきフランクを1つお願いします。 骨月フランク。はい、こまりました。 [音楽] こんばんは。 お1人様ですか? はい。 はい。 奥のせてどうぞ。い、ありがとうございます。 [音楽] あ、すいね。いいね。 [音楽] タリアー 見た感じはなんだかステーキみたいだけど [音楽] 失礼いたします。こんばんは。 こんばんは。もお決まりですか? [音楽] あ、はい。 このタリアってどういう料理ですか? タリアタはあのイタリアのトスカナ地方の家庭料理でグリルしたお肉を薄くスライスして季節のお野菜と一緒にお召し上がりいただくお料理です。 へえ。そうなんですね。 ちなみにタリアというのが薄く切ったという意味のイタリアの言葉でございます。 ありがとうございます。 はい。 じゃあこのタリアター200g お願いします。 はい。かしこまりました。 あとグラスワインを赤で はいとグラスワインはコインをお渡ししますので、あちらの自動抽出機で注くようになっております。あ、はい。で、あと 6枚セットがございまして、こちら 1枚分お得になっております。 う、とりあえず1枚で1 枚で。はい。かしこまりました。 ウナぎのお店でもセルフのお酒抽出機があったな。 [音楽] 最近増えてるんだね。 失礼いたします。お待たせいたしました。こちらどうぞ。 ありがとうございます。 失礼します。あ、ちょっとしたイベント感が楽しい。 [音楽] [音楽] おお。 へえ。赤ワインだけでも 6 種類あるのか。どれも美味しそうだけど。トスカーナの料理というからには同じさ地のワインが合うはずだよね。 ふむふむ。ぎゅっと凝縮した甘みある 黒カ実か。お肉の料理に合いそうな予感。 選ぶ楽しみ。注ぐ楽しみ。 優雅な大人のドリンクバーだ。 本音は一気に喉に潤いを満たしたい気分で はあるが、 赤の武道士を傾けるとやはり少しだけ特別 な気分になる。 待ちかねるのはイタリアのご馳そタリアー 。 不思議な名前のお肉料理。Daというから には特別感ある美味しいものってことだよ ね。 失礼いたします。お待たせいたしました。 こちら牛肉の旅でございます。 失礼します。ありがとうございます。 来た、来た。 いただきます。 噛み残るお肉についの下も伸びる。 滑らかに下る赤い部分。ダイレクトに 伝わる肉の味。 味付けはスパイスとバルサミコソースだけ 。 ごまかしのないお肉本来の美味しさが噛む 度に伝わってくる。 直感豊かな色取りお野菜も嬉しい。太陽の 恵みがたっぷりだ。 うーん。なるほど。パリアータって イタリアの夏の美味しさをそのまま味わう お料理なんだね。 春の美味しさを教えてくれる食材と。赤ワインのエスコートでさらなる楽園に居われる。 プシュー。 美味しいお酒と料理があればどんな熱い季節も乗りきれそうだ。 明日へ向かって誰 もが生きてるっ た世界をただ 透明な瞳で見つめたれ ばったかしらす ません。あコインもう1枚お願いします。 終わりました。 を誰も 気楽なセルフスタイル 飲みすぎに注意しなきゃ 君にまた会いたいと思うから頑張れる前に 不思議な響きにれて入ったけどいいお店に出会えたな。 さも美いしい季節最高だね。 本日のお店は新宿トラ箱さん。 リーズナブルに多種類提供がコンセプト。 珍しいジビエや栄養満点のウナぎを串打ち スタイルでいただけるお店です。馴染みの ある食べ方でジビエに挑戦してみては いかがでしょうか。店長さん厳選の日本酒 もおすめですよ。いらっしゃいませ。 2 件目はレオンビアンコさん。カジュアルなバルメニューと 40 種類以上あるワインを楽しめます。天名はイタリアで 100 年以上続いた名店を縁って譲り受けたそうです。その素敵な理由は是非お店で聞いてみてください。 お待ちしております。 今夜子が頂いたお酒はイタリアさん赤ワイン。 レオポルドプリモディトスカーナデコ猿熟ならではの多くの香りがする厚な味わいで熟したプラムの酸味も楽しめるお酒です。お料理にもよく合いますよ。今夜もごちそうさでした。プシ 昼のみ楽しみましょう。 のクリティを超えてる。 これは闇になりそうだ。 紫若子26歳 酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居場所を求めてさすらう女 1人酒 この時浮いてる世界私毎日生きてたいからキラキラはもっとキラキ 幸せはいつも隣にいる。 飲んで飲んで飲んで飲んで飲んで飲んで 飲んで1人だけ シすり返し ます。はい。 失礼します。ああ、終わんない。なんでこの時期っていっつも忙しいんですかね。 そうだよね。あぶちゃん、これお願い。 はい。 季節の変わり目は忙しい。 もう毎日残業で嫌になっちゃいますよね。あー、美味しいもの食べに行きたい。あめちゃんごめん。先上がるね。お疲れ様。 お疲れ様です。 お疲れ様です。 忙しすぎて最近外で飲んでないな。 紫君、ちょっと はい。 まだ報告書出てないよ。もうこっちはさ、もう猫の手も借りたいほど忙しいんだからさ、もうちょっと頼みますよ。クタクタだ。 来月までもう1 分踏ん張り頑張るとしますか。 でも残業でお酒飲むどころじゃなかったな。季節の変わり目とはいえ、まだまだ虫暑いこの時期。 中休みにちょっと1 杯行きたいところだけど 遅いけど1 ぱだけならおいじゃないですか。ここならきっと間違いないはず。 いらっしゃい。どこもどうぞ。 はい。なかなかいい感じのお店。軽めで美味しいものでお酒が飲みたいな。 水分補給にすぐ出るメニューでオニオンスライス。飲み物はビールってことです。 はい。 オニオンスライスと生ください。 鬼スラと生で はい。 お待ちくださいね。 まずはとりあえずメニュー同士でさっぱりただくとしますか。 お待たしました。生と鬼です。ごゆっくりどうぞ。 ありがとうございます。 早この速さもとりあえずメニューの魅力だよね。だきます。 ほお、水みしい玉ねぎちゃんよ。うーん。さっぱりサクサクで美味しい。でとりあえず -1°。 涼しげな玉ねぎでさらにマイナス1°。 さっぱりメニュー同士の抜群の相性。この 組み合わせて酒飲みのためにあるんじゃ ないだろうか。 水みしく浸透する玉ねぎの美味しさで リフレッシュ。 暑さ柔らぐ旨み。 今日1日の疲れを冷たいビールで洗い流す 。 プシュシュ 。 何か別のものを持ちますか? 少し考えますん。レバーフライ。すいません。 はい。 レバーフライって何ですか? あ、それはね、レバーカのことなんだけどね。月島のレバーフライは元々この辺りが発症なんですよ。 へえ。 もちろんもじ焼きも有名なんですけどね。隠れたソウルフードで昔から食べられてるんですよ。 じゃあそれお願いします。 うん。お待ちくださいね。 たまたま入ったお店で地元のソウルフードと出会えるなんてラッキーだな。お待たせしました。レバーフライです。ソ味が付いてるからそのままどうぞ。 ありがとうございます。 へえ、そうなんだ。 ほう、これが元袖爆発。素朴だけど ボリューム満点。では冷めないうちに いただきます。 はあ。 頑張った自分に分かりやすいご褒美。元気 が出る。レバカつ あげて食べやすくなってるけど風味が 消えることなくむしろぎゅっと閉じ込め られて 体重を巡るこの香り。 口が待っているビール。 しょ。 これがなければ何のために働いてるか 分かりしないよ。 次はつけて。 はあ。レバーの臭みもなくて食べやすい。 ほ、 次は思考を変えてキャベツと一緒に。 ふーん。ドレッシングとキャベツも揚げ物 によく合う。 もうビールどんどん行けちゃう。このうま さ。レバーフライ。なんて美味しいん だろう。 酸素レバカで元気とスタミナ回復。 ああ ん。 チャッピーって何だろう? ビールが合うならビール系量も合うはず。 初めての料理に初めてのお酒。今日は挑戦 してみますか。すいません。はい。 チャッピーください。 チャッピーね。ありがとうございます。じゃ、お待ちくださいね。 はい。まだ残ってるけど気になって頼んじゃった。 はい、キャッピーね、お待たせしました。 ありがとうございます。 へえ、美味しそう。ピールの焼酎ってどんな味なんだろう。いただきます。え。 この独特の濃い味が下ち気分を盛り上げる 。 いやあ、お客さん美味しそうに食べて くれるから嬉しいよ。可愛いから。これ サービスしちゃう。え、形は似てるんだ けどね。こっちがポン酢味でレバーポンっ て言うんですよ。いいんですか? うん。 ありがとうございます。 ごゆっくり寝しやがれ。 はい。 レバーのカツだからレバカつちゃん。下町ちの隠れ名物レバーフライ。温かくて美味しいな。 下待ちってお腹にも人にも優しいんだよね。 今日のレバーフライいいでしょう。 いや、やっぱうまいね。最高だ。ここのレバーフライは。こったんですよ。 楽しく元気に飲めるのが 1番だよね。 あ、そういえばレバっていうか、あの肝臓を今年入ってから大丈夫ですか?すごいす。顔色あ、良くなってるかもしれないですね。鍛えてるしね。 今日も1 日お疲れ様でした。レバーフライで元気出ちゃった。いいですか? 美いしい夜が今日も元気にしてくれる。 あの金沢でお会いしました だよね。懐かしいくない? あ、びっくりしました。 いや、です。うん。よし。今月のキャンペーン目標達成残業終了。 よかった。 よくやったよ。 やったね。若子忙しいな。ありがと。 素晴らしいよ。あ、素晴らしい。イエ はあ。今日は心きなく飲めるじゃないか。こんなところにお店あったっけ。 焼き鳥ムつみ直家製カレーって珍しいな。うん。いい匂い。相手にとって不足はない。い や、あ、家にあるんだ。じゃあ取ってきてよ。 いや、いや、い、あ、どうぞ。 はい。 はい。 えい。はい。 焼き鳥と カレーね。 はい。 いつもの辛さにしといたか。 はい。どうも。じゃあ卵ちだ。 はい。卵一丁。はい。よ。 はい。どうも。 うう。にしても好きだね。 酒はカレーもつまみになると聞くが本当にあるんだ。 うん。 うん。 いいね。体。 しかもこのお手頃価格ってお酒の当てとしてもありなんだ。 はい。私ね。 ありがとうございます。だきます。あ、 美味しい。この付け加減ない。 お客さん、注文は? うん。 豚バラカレーと 辛さはあ、普通ね。 はい。 飲み物は とカレーって何が合うんだろう?ご飯がついてたら締めって感じだけど、お酒で飲むんだったらあのレモンストドリンクって何ですか? ああ、これね、 マスターのオリジナルだから 1度飲んでみなよ。 じゃあそれお願いします。 はい。レモンと蜂蜜のス漬けのシロップと焼酎は金屋だからうまいよ。 ちょっと待ってな。 カレーとレモンスって確かに美味しそうな組み合わせ。 はい、お待たせ。レモンドリンクとはい。 自家製カカレーね。 ありがとうございます。 はい。 乾杯。 乾杯。まずはレモンスドリンクを飲んで心の準備を。すっきりして酸味もちょうどいいじゃないですか。 準備バタ。そしてお待ちかねの直家製 カレー。 よく煮込まれたア色のルーが何とも食欲を 誘うじゃないですか。 うーん。豚肉プルプル。濃厚なルーも キラキラ輝いてるみたい。いただきます。 辛い。でも美味しい。 न्न深い絡みの中に広がる懐かしい 味わい。初めて食べるのに下に馴染んで いる日常の味。 じっくり煮込んだ具材もたとっぷりカレー の一部。 さてさて、この甘みは玉ねぎの甘みかしら 。 旨味を引き出す甘味と絡み。濃厚な香りが たまらん。 お酒と頼んでもカレーってどこまで行って もカレーなんだ。 プシュー。 うん。後から春かに辛さが効いってきたところに、 そこにレモンの爽やかさ。スパイスとカレーと焼酎とレモン風味の飲料。この初めての取り合わせがたまらなくいい。カレーでお酒を飲むってこういうことだったのか。 うん。 やっぱりカレーって大衆の味方なんだね。嫌いな人がいるはずないじゃないか。相変わらずうまいね。マスターのカレー。 うん。 カレーで酒が飲めるのはここだけだよ。もう 1杯もらおっかな。お代わりね。 たく飲みすぎんじゃねえよ。 俺の売上のおかげでこの店は成り立ってんでしょ。 何言ってるんだか。 すいません。 本日のお店は月島にある味 の王道さん。レバーフライが名物のお店で豚肉を使ったレバーは癖も少なく女性にもおすめです。もじ焼きやオリジナルメニューも充実していて個性的な天使の創作料理も楽しめますよ。 いらっしゃい。 2 件目は高田のバ場にあるさん。 時間をかけて丁寧に仕込まれたカレーが特徴のお店で、有名レストランで修行をした店が作るカレーはまさに絶品の一言。いつものお店のようにくつろげる居心地の良さも魅力のお店です。 はい、いらっしゃい。 今夜子が頂いたお酒は味の王道さんの チャッピー。ビールイン風の変わったお酒 でビールに焼酎を足したオリジナリティ 溢れるドリンクです。アルコールは強めな ので飲み過ぎには注意してくださいね。 2杯目は里さんのレモンスドリンク。 レモンと蜂蜜を漬け込んだ直家製ロップと 焼酎で作るオリジナルドリンクです。 すっきりした味わいが楽しめるお酒で体に もいいのでおすめですよ。今夜もごちそう さでした。プシュー。 覚悟じゃ。秘伝のタレに使ったお肉。うま とにくいく進むっこり。若小酒シーズン4 。新大久保で韓国料理

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