クリスマスは【笠タッキーフライドチキン】で決まり！手羽元で作る簡単レシピ
今回は、クリスマスにオススメ！
あの有名フライドチキン風の「笠タッキーフライドチキン」をご紹介！
手羽元と身近なスパイスを使った簡単レシピ。ぜひお楽しみください！
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■笠タッキーフライドチキン（2〜3人前）
【材料】
手羽元 10本、強力粉 適量、サラダ油 適量
A ※手羽元の下味（塩 小さじ2、砂糖 小さじ2、テーブルコショー 小さじ2、ガーリックパウダー 小さじ1、オールスパイス 小さじ1、コンソメパウダー 小さじ1、酒 大さじ1）
B ※バッター液（卵 2個、強力粉 大さじ1、牛乳 200cc）
【作り方】
① 手羽元はペーパータオルなどで水気を拭いて
Aをしっかりと揉み込んで
冷蔵庫で1時間以上おく。
② Bをよく混ぜ合わせバッター液を作る。
③ ①を②にくぐらせ強力粉を満遍なくまぶす。
④ 170℃のサラダ油で3分ほど揚げ
一度取り出して3分ほど休ませてから
さらに2分ほど揚げる。
⑤ 油を切って皿に並べ
お好みで、ラップをして少し蒸らす。
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#賛否両論 #ケンタッキー #フライドチキン #クリスマス料理 #料理レシピ
45件のコメント
たぶん本家は衣に味が付いてる気がする
ガーリックパウダーは極小にしないとファミチキ感が出て、翌日はただの唐揚げ味になっちゃいます
醤油入れてないのに唐揚げになる不思議
刑事犬カール 主演の方 綺麗な人だった
クリスマスの予行練習も兼ねて笠タッキー作ってみました！
動画内では無かったら入れなくてもいいとおっしゃられてましたが、オールスパイスの風味が効いててとても美味しかったです！もし可能であればご用意されることをおすすめします。
鶏トロこと鶏肩小肉は笠原マスターでしたらどのような調理法がベストと思いますか？
希少部位と聞いたのを近所のスーパーで安く手に入れられて、せっかくならより美味しく頂きたいのでお勧めのレシピがあればご教授願いたいですm(_ _)m
(ちなみにこま切れです)
(ちなみについでリクエストついで、アルフィーの『星空のディスタンス』ｗｗｗ)
オールスパイスはシフォンケーキ作る時しか使ってなかったので是非フライドチキンにも使ってみようと思います😂刑事犬カール観てました🤭木之内みどりさんの主題歌も名曲です♪
作ってみたけどケンタッキーと全く違ってた
『刑事犬 カール❕』😭😭😭
笠タッキー 美味しそう🍗🍗🍗
確かに 昔のCMには、圧力鍋 映ってましたね🍲
笠原さん、新潟ののっぺをぜひ作ってください🥰🙏
全然ケンタの味じゃないよ！！
騙された気分
笠原さんの料理大好きです 傘ダッキー作ります😊
バッター液牛乳多くない？
コメントのローストターキー先輩ってなんだろ思ってググッたら少し後悔した。
ケンタッキー久しぶりに買ったら昔よりはるかに肉小さくなっててびびった。だから今年は笠タッキーしか勝たん。
クリスマスに🎄なったら鶏肉を食べたくなるのは母親が作っていたからでしょう。洗脳されてると思うけど必ず食べたいです。
笠原さん
いつも美味しいレシピありがとうございます。
我が家には2歳の娘がいます。今までの笠原さんのレシピはほとんど食べさせました。
一番モリモリ食べたのは「切り干し大根」でした。
ですが、最近はそれ以外食べてくれません。
父親の威厳を保つために小さな子供向けのレシピを一つお願いしたいです！
粉に黒胡椒を混ぜたら見た目もバッチリかも。でも、旨そう！😊
マスター、リクエストです！おからをたくさん食べたいのですが卯の花に飽きてしまいました。おからを使った何か良いレシピ紹介していただけませんか😣
炎の犬を見る度にうるうるしてました
ケンタッキーフライドチキンの味付けは、極秘中の極秘と聞いたことがあります。
その味にたどり着き、惜しげもなくスパイス類を教えて下さる笠原さんには、本当感謝いたします。
今年のクリスマスは笠ケンタッキーに
決めました🎉
盛り付けかたがうまいですよねぇ
今年のクリスマスは笠タッキーだ🎉
ありがとうございます。これでクリスマスは予約して並ぶ事がなくなりました😂次は年越しそばとおせちお願いします🙇
手羽元っていつも日は通ってるんだけど赤い血みたいな筋が残って気持ち悪いんだけど、どうしたらいいんでしょうか？
ずっと手羽元の唐揚げやって欲しいと思ってました!毎年ケンタだったけど今年は笠タッキーを大量に作ります。
矢部さんがいない料理の細道はクリープを入れないコーヒーの様なものなのか
食が細い娘が笠原さんの鶏そぼろだとご飯モリモリ食べてくれます！😭鶏むね肉で作ってコスパもいいし、小分けに冷凍して困った時のお守りにしてます‼️ありがとうございます😭
初コメです。オールスパイスを省かないでちゃんと入れたら驚くほど味に深みと香り高くなりました！
フライドチキンのレシピがまた広がりました。ありがとうございます。
カールと言いカーネルサンダーと言い懐かし～😂私も笠タッキー挑戦してみよっかな🎵ありがとねぇ～👋
これは美味しい
ケンタならぬ笠太🙋😂
年代が同じでテレビ番組観ていたものが同じ過ぎて、まずww😂料理も、あれもこれも作ってみるぞ〜 楽しみ😊
笠原さん、笠タッキー作ってみました！
笠タッキーのお陰で10年ぶりくらいにおうちで揚げ物をしました。
もう、物凄くめちゃめちゃ美味しかったです！！！スパイス好きにはまた、たまりませんでした❤❤❤
本家の味をよく知らないのですが『笠原さん凄い‼️天才！！！』って思いました。素敵なレシピをありがとうございます。
笠原さんには申し訳ないけど、私もしっとりよりサクサクで食べてみたいですｗ
とにかく売れたい中華料理屋のアレンジやな笑
クリスマスが待てなくて作ってみました。最高に美味しかったです、孫にもおばあちゃん最高と言われました、朝、下味につけて夜食べました。ちょうど良いよい味加減でした。いつも美味しいレシピありがとうございます。
刑事犬カールって、大場久美子だったっけ？ｗ
😂カール懐かしい。たしか大場久美子さん出てました⁉️
メモした！明日作ります！
前日に漬け込み今揚げて食べていますが、本当に美味しい😋
孫に絶対作ります❤
とにかく売れたい
中華料理屋もなかなか近くて
要所はほぼ同じこと言ってました！
お話し上手 腕も達者 面白い
美味しそうですね♪
手羽元は揚げると骨のまわりの血の部分が何となく気になるのですが、大丈夫でしょうか？
木之内みどりさんですね。カールが動くサビの音楽がすきでした。😅
ありがとうございます。これも大変美味しかったです。バッター液は半分だけにしてみましたが、それでも余裕で余りました。何故だろう・・・
ホームパーティによさそう。簡単で作って振舞ってみたい