【逆張りで成功】世界一稼ぐネイルアーティストMIHOさんとATSUSHIさんと対談！

【逆張りで成功】世界一稼ぐネイルアーティストMIHOさんとATSUSHIさんと対談！

はい。え、将軍チャンネルの大木です。今日はなんとゲストを 2人お呼びします。 お願いします。 ありがとうございます。 ありがとうございます。呼びたい感謝します。 早速お名前から自己紹介をいただきたいんですけどはい。 ロサンゼルスをベースにセレブリティアーティストを客に持ったネイルアーティストをしています。みほです。お願いします。 セレブを相手にしてるって言うんですけど、どんな人なんですか?ま、レディガとか美容とか聞いてたんですけど。 そうですね。レ すごくないすか?なんかつ間にかなんかインスタのフォロワー今何万人います? 今21万。 21万人。いや、多分最初俺 1万 超少なかったよ。 うん。1万人ぐらいだった気がする。 全然もうそんなとこから始まってありがたいことに美星がすごくネイルを表に出すようになってから めっちゃフォロワー増えて 20 万人以上いるんだけどもうほとんどアメリカ人とか外国人の人ほとんどパーセンテージで言うとめちゃくちゃ めっちゃ少ないです。めちゃ少ないけど、 僕が韓国料理屋で修行してた時があって、で、そこに常連さんチームがいて、ネイルのチームが来ていて、そこでみほさんあったんだ。もう 15年前とか。 そう。20年弱前。 うん。うん。うん。うん。多分インスタを交換しているか インスタで多分また再開したと思う。 じゃ、LINE か何か交換していたんだけどインスタであれ、これはあの時のみほさんじゃないからか。 で、私は宮遇宮場で あれと思って昔見たやつだと。 そう。この大き君あの大き君じゃないと思って つまた復活したんだと思う。 そういうことか。 そう。 なんか会社名とかは そう。あとネイル日本で今スタートさせてるラシエードっていうジェルネイルブランドも行きましたね。僕 ありがとうございました。本当に [音楽] 3月に色持ちしたらもう4 ヶ月ぐらいかな。 あ、そうすか。日本でやりながらメインは LAに、 メインはベースはLA に住んでて向こうではそのセレブのお客さんを相手にネイルの施術させてもらってて日本ではそのジェルネイルのメーカーとしてそのラシエードのブランドの立ち上げで ジェルネイルってのは何ですか? あ、もうこういう風に爪の上に 乗せるやつ。 乗せる女の子がよくま、男性も最近増えてきてるんだけど。 うん。増えてきてる。 ほら、 これ。 いや、めっちゃいる。これ も結構うん。やってますね。塗るやつですね。ブランド化して売ってるってこと。 そうです。プロ向けなんだけど。 あ、プロ向けのもので。 そうなんです。 B2Bみたいな。 そう、そう、そう。優しくB2B。 それでちょっとネイル業界の世界をもう完全に新しいものにしちゃおうと思ってて、 従来の今までのネイル業界が目を閉じてた部分を表に出してと時代にそぐったウェルネスに特化したもの。 うん。 ケミカルとっ体に悪いとあるからとかもっと本当に市場規模大きくしてさにそのネリストからネールサロンからお客様からディーラーまでをお幸せにするようなそういう画期的なものをやろうと思って はい。ちょ誰ですか? あ、ごめんなさい。 はい。ですよね。あなた誰ですか? キャラクターコインであの早めにあの言ってもらった方が そうですね。あのみほの旦那一緒に似てる淳です。 役割とかはどんな感じなんですか? ネルサノを立ち上げて彼女をプロデュース今させてもらってる会社をやらしてもらって で今回もラシエドっていうブランドを一緒に立ち上げてやって マネージャーみたいな感じですか?マネジャー的にはそうですね。はい。はい。 日本として活動してるから向こうではその本当に うん。うん。うん。 プロデュース。 それを今作ってます。 なるほど。 ケミカルなものって荒れるってことですか?何がこう良くないんですか?使ってる人とか例えば地球なのか。はい。 えっと、言っちゃうとやっぱり爪にジェルを塗るんだけれど、どしも爪の表面傷つけちゃったりとか、ける時に、ま、表面傷つけたり、付け替えの時とかにケミカルアセトンっていうものを使って 溶かしたりするんだけれど、ジェルが溶けるぐらいのものを指につけてやってるわけだから、やっぱり体にも結構よろしくない ものがまだね、未だに使われてるから そういうものを全く 使わなくてもいい商品を作ってしまったんです。 うん。うん。 それは日本で作ったんですか?もちろん メイドインジャパンをできるだけ海外に届けたくて、今やっぱりそういうメーカーとか作り手とかっていうのがなかなかその中国とか韓国に勝てない時代になってきててだけれども僕たちがま、アメリカにずっと住んでる間にすごく感じることっていうのはやっぱりその現地に住んでる人たちも日本のクオリティとか日本人のそのメンタリティとかマインドとかま、作るものに対しての情熱みたいなすごく買ってくれてるからそれ を肌でし感じるのになかなかそれがあの成功に繋がってないと思ってるんですよ。 なんであの僕たちがなんか 1つ1 例でも作れればこの日本で頑張ってる人たちをコブできるんじゃないのかなと思ってで今回あのメイドインジャパンていうのにこだわって日本のから日本人として海外に向けてこういう商品を発信していこうみたいな はい。メイドインジャパンて歌うのはかなり効果的なんです。印象がいいかいな。 めちゃくちゃ印象いいです。 どんなものでも 圧倒的に飲食も確実にそうでしょ。 で、こういうネールアートになってそうだし、例えば電荷製品を弱くなってきたといえ、やっぱりそっちの方があの地密的なものができるとか、日本の車は壊れないとか、ま、どんなジャンルでもですね、例えばなんですけどレディガのネリストをやらしてもらったりとか、ネイルアーティストをやらせてもらってるんですけど、そこのマネジメントチームとかでもその日本人の方とかを入れたりとか、そのアーティストも入れたりとか、なぜかって言うと、ちゃんと仕事を期間以内に守るとか、真面目なところとか丁寧なとか されてるから、ま、ジャパンっていうのは抜群に うん。なるほど。なるほど。 そう。アメリカにとっては効果が でかい。 なんでそのセレビの人と仕事するようになったんですか? ま、1 番最初に僕がジャパニーズネイルアートっていうに興味を持ったんですよ。で、僕撮影のプロデュースみたいなこととかアートディレクションもさしてもらってて、防具、 USA とかなんかヨーロッパとかもやったりとかしてるんですよ。で、その中でそのアメリカ人のバリバリファッションのトレンド再センターに行ってる子が淳パニーズネアウトやった。 可愛いでしょうみたいなこと言われて、ちょっと待てよぞ。これ来るんじゃない?で、僕の撮影っていうネットワークと日本の本当のネイルアートをこうガチャンこさしたら絶対にバズれるなと思って、すぐもう抜き通りのバリバリいところにネールサをドンってオープンしたんすよ。 で、その時にあの僕は右も左もネールのことわかんないから一番日本でその時にバズってそうなネールサロンから 1人引き抜きたいと思って ほほほれ 偶然にも選んだんですよ。気 抜かれちゃう。それで結婚。 そう。そう。最初ビジネスパートナー。 全然ビジネスパートナーでやってて、で、ま、引き抜かれて [音楽] LAに来て。 あ、そういうことすか。結婚していたのだけど寝るやろうぜ。 結婚した。そう、そう。全然違う。 で、それで撮影強いしっていうのもあって派手なところにもオープンしてたし なんかそんな感じで最にバズって僕が最初ハリウッドのセルブがいっぱい来るクラブとかにフライ配ったりとかそのオープニングの時に そうそうでモデルとかをガンガン入れて赤絨毯引いてパパラッチ呼んで 1 日中パーティーみたいにガーンしたんすよ。 どこでクラブで そのあいやいやネイルさまん前でならその結構い抜き通りでいっぱい人来るじゃないですか。これなんだみたいな感じになる。 で、何もないところに赤じタを引いてるの前に人た そういうプロモーションがよくあるんですか? いや、これなって感じただけそうピンと来た。 すごってのは雇って 雇って雇って パパラッチが普通カメラマンさんってことですよ。 あのSNS用とかの はい。 で、そういう方を雇ってモデルさんガンガン行ってパーティーしてならすぐテレビ局が来てその後ファッションマガジンがあの表紙の撮影でネリスト必要やから 1 人用意してくれないって言われてじゃあ分かったならもう年間契約しようってで前表しあるからフリエて でやり始めです。 そうね。へえ。 そん時の営の子たちバンバンやって クロエモレッツセレナゴメス なんだそこ前レ屋とか若い子たちバンバンで めっちゃすごいね めっちゃすごいとこに一瞬で行けて その後もまそうハイエンドの服屋さんもいっぱいあったからそこでネイバーフッドディスカウントして誰か連れてきてくれたらフリーでネイルやってあげるよみたいな感じ ネイバフッドディスカウントは地元の そうそうそうご近所さんディスカは引きスタッフさんは安くして彼女 が紹介してくれたらキックバックみたいな感じでして でやっぱりハイエンドアレクサンドマックインとかマークジェイコブスとかバンバンあったから めっちゃある そうでそこの顧客もやっぱいい子だから来るんすよね。ま、 K そうやって広げるんすね。 KT ペリーとかパフダディンも切ってたし。 緊張しないすか?最初対象したんすか?そしないで全然。 全然しなく 全然しない。あ、もう若い時からすごい人やってましたもんね。 あとあんめちゃくちゃ知らないのよ。 はい。はい。 もちろんレディガと美は知ってたけど ええ。JGは知らなかったしね。 JG 知らないし、ファダディも知らないし、ゼリナゴメスも知らないしっていう感じだったから。 は知ってるでしょ。誰でも。 そう。知らなかったからだ外国人、お客さんっていう感じだったから出会ってから知るようになった。だから全然緊張しなくて。 はい。へえ。美音とかも全然 大丈夫だった。 わからないですけど寝る長いじゃないですか? 長い。 喋ったりするんですか? 喋ってる。 はい。え、英語もそれはもう行く前に勉強したんですか?行ってから学全く私はダメで行って。 今は喋れるですか? そこそこ。そう、ま、 いや、ちゃんと今は1 人であるけど最初の方はやっぱり不安だから一緒について行って撮影現場はしてたしメールサロンやってたからその時マネージャーに言いてくれてたけどその大切なお客さん入る時は僕は隣に行って喋って対応したりとかしてた感じか。うんうん。うん。なんか僕今 A会話やってるんですけど うん。A 会話は、ま、元々ビジネスユーザーというか、ま、社長たちも今結構焦ってやり始めてる印象で、この前かね、次 [音楽] A 会話のね、先生と実は対談してるんですけど、そ 年生か4年生の子がむちゃくちゃ大きい [音楽] A会話の学校やってんですよ。 へえ。 で、その子に、俺教えてもらってたんですけど、うん。むちゃくちゃ重要じゃないですか。 なんかビジネスやる時に英語でのオンラインミーティングが多すぎるし、 WhatsApp とかでずっと英語でやり取りするんですけど、それで誰か雇ったりするわけですよ。 うん。ああ、 むっちゃ無駄だなと思って。むっちゃ無駄ってその子たち今見てたらあれやけど自分で喋れたらうわ、これ年間でコストしたら すごいことな。 あと利益がチャンスが増えるっすよね。やっぱり英語喋れた方が うん。 やっぱり寝台関係作りやすいじゃないですか。 挟んじゃう絶が伝わらない。 1 回消えるもんね。 そう。あ、じゃあさ、あれもさ、あれもさ、みたいなこの店舗よくがいかないじゃん。はい。今日のミーティングはこの話。はい。それでおしまいみたいな。そこでなんかハプニング起きにくいじゃん。 うん。できないです。できないです。そういうので英語はマジでやらないとなと思ってますね。 うん。だからなんかそのネールの時に何時間もね、 1時間とかはやるんですよ。 いてる時間うちは早いから 1人に月き大体1時間弱とか1 時間前後だけど普通だったら多分 2時間とか平気にかかっちゃうから うちはでもすごいラッキーだったのが子供が 3 人いてで例えば美生だったらもう子供いて同じ時期に妊娠してて妊婦さん一緒だったりとかしてたからそういうなんか [音楽] タイミングが良かったです。 タイミングなんかプライベートの話でも共通的なことがあるからで、しかもそういう話ってさ、政治の話とかしてるわけじゃないから、英語的にも簡単だし、伝わりやすいとかそういうので結構ギュっと [音楽] 深くなれた感じはする。 え、このたちは一緒に遊んだろするんすか?今。 うん。 するんすか? 一緒にプール入って すご。 そう。彼らのお家に誕生日会とか呼ばれてなんか 7人ぐらいしかいてないから なんか失礼な言い方になるかもしれないですけど全然違いますよね。 そのなんて言うんですか? そう、そう。本当そう思います。 やっぱりどう考えてもあのあのクラスはうん。 そんなのは気にしない。 ああ。でも気にしても仕方なくないすか? そういう人多いんですか?例えば美の家行ったらむちゃくちゃすごい。 あ、むちゃくちゃすごい人たちばっかり じゃないですか。じゃないですか。子供たちがそこにいるのはめっちゃ貴重な体験すね。 で、うちらもびっくりするた。 まさか自分みたいな人間が JGの家行って4人テーブルでJG とケリーローランドと僕とケリーローランドの旦那さんと一緒にお酒飲んで喋ってるので想像できなかったんすもん。 いや、普通はありえない。 ありえないす。10 年前とありえない。10 年前ぐらいからか。10 年前ぐらいか。そうですか。 じゃあ何年ぐらいですか?もうそういうセレブを相手にしてきた。 2014年ぐらいからもうちょうど 12 にオープンしてでそうにあのまそう人間関係ができてきたって感じ。 2 年ぐらいは お客さんとの関係だったけど、ま、ま、 独立したらすごく応援してくれるから。 へえ、 独立してから出会う人のがやっぱ全然多くて 独立してから 独立っていうのがあれかもしんないけど、そのサロンっていう形を最初作ってたんすよ。 で、そのサロンを作ってたんですけど、そこで手に入る上流の上積みのお客さんっていうのはやっぱり結局サロンにまで降りてくる人たちまでなんすよ。でもアメリカにはその上がてる。あ、 で、そう、僕がネリストの地位の向って掲げてたからここを取りに行こうと思ったんですよ。 いわゆるその家まで行ったりとか会場までってやるってことはね、スタジオに来てもらうわけじゃなくて。 そう、そうです。 で、それに帰ったからサロンから独立して派遣に変えたんですよ。 全部家行くわけですよ。 全部家行くしとかレコーディング彼女言ってジェフベゾスタとか言ってジェフしょっちゅやってますからね。 えへへ。 そう。 マジっすか? マジで やばす。 えよね。おうちは ジェフも知らなかったから。 ジェフも知らなかった。 ええ、ジェフ?え、俺ちょっと分かってないこ。ジェフ、 ジェフベゾス。フベス。 Amazとか行ってんですか? Amazonのジェフタに やばい。 知らなかった。それ あのスキンヘッドの人。 そう。全然知らずに行って家中に写真があって ジェフの うん。あれこの人見たことあると思って 家に自分の写真貼るんすね。 家族写真がいっぱい。 あ、家族写真。 そう、そう。家族写真とかがい 想像がみたいな感じ。 それであ、このおじさん見たことあるなと思って写真で。 で、奥さんのやるんですよ。 奥さんの最初最初奥さんに呼んでもらっていってでも奥さんが何者かも知らずに私は紹介で うん。さんは女優さんなんすか? ニュースキャスターも。 あ、ニュースキャスターさん、 このセレブの人みたいな 感じでうちが行ったらすっごいお金持ちのちだなと思って。 結構お金持ち知らずに行くんすか?それ 知らずに行っちゃって結構なお金持ちの家見てきてると思うんだけどそれ超えてんなと思ってなんでこんなお金あるんだろうと思ってまあいいやと思ってやらしてもらっててこの人見たことあるなって家族写真見てあれと思った時に現れて普通にその彼女がジェフって呼んでたからジェフジェフジェフってなんだっけと思ってすぐググったら Amazonの人やんと思って へえ1人で行くんですか?それ アシスタントを連れてことないちゃと 多分あるあるけどバラバラで行ったり 1 人で行ったりアシスタントと一緒に行ったりで うん。いや、あのAmazonまで Amazまでちゃったわ。 そんな人がいっぱいいるんすね。向こうには すごいです。 大よセレブは本当に。 で、そこまでリーチさせる時に赤い絨毯引いて 最初はね、 パパラッチみたいなの雇って SNSでやったんすか? いや、でも言ってもそん時 2012年だったから いやもう勝手に広がっていく感じ。向こうのトスポ的なやつ。 うん。うん。 のもうちょっとセレのなんか綺れ感じなしとかがあったりとかあん時は SNSてよりもなんか weブブログみたいなとかそういう感じかな。 そのライターさんみたいな編集したの方 なん勝手になんか広がる感じがあった。 セレブがパパラッチ連れてくるからそういうのでも結構 セレブってパパラッチをあえて連れてきて取らせてんですか? もうあります。 もうその彼女たちが動くところについてくわけじゃない。記者のように。 だから彼女たちがネイルサロに来た時にはもうパプラ えそうですかと違ってその芸能人にずっとついてくんですか? ていう芸能人もいる。やたらパパラッチに追いかき回される人もいてるから。 あ、でもすごかったですよ。本当に 10人20 人ぐらいうちらのサの周りにパパラッチがバーってちょっち行ってましたからね。 それもう目的がいるのか。 そうそう。タレントがいてるから。あ、 で、それもポイントがあって、そのうちらのネイルサロンって入り口があって後ろに逃す口があるんですよ。 おお。 だ、そういうところを探してて同があえてもうそういうセレブの人た。 そうだから僕たちがかまえるようにで同線が引いてってやったらやっぱその子たちは好で使ってくれるし ああ、ま、楽し みたい。そう、そう、そう、そう。あ、ごめん。今日もちょっとかまってみたいな。って、ま、色々ちょっと細かいそういうのがあるんですよ。 あ、 でもその頃はもう 2年ぐらいで終わったから まあね、次のステージに行ったからね。 うん。ステージの方がセレブはめっちゃ増えたと思っ うん。間違いないな。 そのじゃさっきも言ってた日本のブランドだから日本人っていうのは価値は結構高いよねみたいな食いていうのはめちゃくちゃ高い 飲食もまでも日本食流行ってるじゃないですか。 うん。 日本色っていうだけでいい金額ももちろん取れるし、もちろん美味しいしそれだけじゃなくてやっぱりその飲食にしたって日本人だから日本色である必要が僕は全くないと思ってて将軍バーガーじゃないですか。ハンバーガーマッシュバーガーでしょ。 アメリカっていうところだけど、やっぱりそこには密の日本人の心行きみたいなのが入ってるから、 絶対に味が良くなるんですよ。 だから僕は本当に飲食を僕がもしアメリカでやるとするならばデニスみたいなものをちょっと日本のスパイスを加えてなんか飾り付けとかそんなんでいいと思い そうそうそうオムレがあってハンバーガーがあってパンケーキがあっててそういうラインナップでもいいと思うけどそこに日本人の経験値が乗っかる絶対にバズると思う へえ だスマッシュバーガー買って将軍バーガーもまさにそれやと思うしじゃあなんであの値段で売れてるのってで高いってこです 本からしたら高いじゃないですか? はい。高いです。はい。高いです。 ニューヨークでやった時もまあまあ高かったじゃないですか。でも将軍バーガーってネーミングでやっぱり間違いなくここって日本のルーツがあるんだな。じゃ、その値段の価値があるだろうって思って食べたら間違いなかったってなる。 うーん。なんか僕アメリカ高くないんかなと思ってたんですけどやっぱ高いは高いすね。あの値段は ま47ドルはまあまあ高い。 3545はまあまあ高いで。 みんななんか普通に買ってなんか有になったからニューヨークでポップアップやったら うん。ねえ。すごかったね。 はいはいはい。 期待されてるからその金額払ってでも並んでも食べたいわけだから。 うんうん。みんな東南アジアで居酒屋とかアジア県にやる人が多いわけですよ。でも俺思ったのはなんかアメリカのハードルみんな高いって思っていて 思わない。 むっちゃむっちゃ思ってるわけですよ。ま、遠いのもあるのかな。あと初期費用が高いからかな。 初期費用はすごい高いと思うのと 当たったらえぐいっすよね。あれ 当たったらえぐい。えぐいすよね。 あとアメリカとイギリスに対してのコンプレックスもあんのかなとはちょっと思ったも。 そうですね。例えば英語喋れなかったり、そのルックス的な部分とか俺はめっちゃある そうですよね。 うん。めっちゃある。 で、そなから 関係ないですね。 全く関係ない。 なんかかっこいい人とかめっちゃ綺麗な子ばっかりする。 LAはやっぱいた。めっちゃくちゃ 関係ない。 関係ないだって異国民で出来上がってる国だから。 だから移縮しなければ勝てる。絶対。 ま、でもさっき言ったみたいに金額的なハードルは高いかなと思うから、その飲食店をオープンするにしたってその初期投資が結構高い。あと法律とか飲食とかのライセンスを取らないといけないとかリッカーライセンスってアルコールを出すにしたってその学校区域が小学校が近かったらもう取れませんとかそんな感じで規制が結構厳しいからそれが大変だったりするかなと思うかな。うん。 でもそれでもって感じだよね。 やってる人は、 ま、その分リターンはめちゃめちゃでかいと思うからちゃんと頑張ればって感じ。 い抜きだったらリカルライセンスついてたりするんじゃないですか? そう。だからそのリカライセンスを過去にやってたビジネスから購入するって感じ。それが 1 番スタンダードではあるか。向こうでは。 うん。この前取さんてはい。はい。はい。 でがアメリカとか、ま、海外進出をして、ま、日本はもうある程度こう行けるっていう踏んでいて予定通り行ってるんですけど焼き鳥で海外に広めるみたいな理念も掲げられてるんで、ま、いろんなところで一応韓国とかバンコもやりたのかアメリカが結構早めに続っていうの 3 ブランドぐらいあえて展開してどれが行けるかみたいなテストしてるみたいなんですけど焼き鳥とかも最初はでも全然ダメだったって聞う 焼き鳥ちょっと難しいかもしれないなと思うチャレン エンジングかなと思います。え、 最近すごい増えたよね。 焼き鳥屋さんブームは今すごく来ててる。 めちゃくちゃ来てて 日本人の方がそのアメリカで焼き鳥屋さんをオープンするのは多くなってる。その理由はちょっとわかんないけどこれがどうなっていくのかすごく楽しみか。宗教的な問題もあるのとあとやっぱりチキンがすごくコストが安いっていうところはなんか言ってますよね。 なるほど。 アメリカのレーバーコストがすごいから 焼き鳥の鳥って解体するのが大変じゃないですか。 だから再散合うのかなってちょっと心配になったり。 あ、日本みたいに解体されてないのか。 多分 結構されてたりするんで日本は。 ああ。だからその逆を言えば解体業者をやったら儲かると思うし。 あと話聞いたことがあるのがホルモン牛のあそこら辺ってやっぱアメリカ人ほぼ使わないから結構いいのがアン価で手に入るみたいなんでなんかそういうとこに見えけたりとかはある。 [音楽] で、ホルモン焼きはむずいす。 南米の人たちよく食べると思うんですけど、やっぱりちょっとグロテスクだったりとかっていう感覚はあるかもしんないからちょっと挑戦的ではあるかな。 あ、ありがちなのが日本人が海外に出て日本人が相手にしてるを見るんですけどあれあれ結構良くないすよね。 僕はもったいないなと。 もったいないですよね。なんかめちゃくちゃ狭くなっちゃうじゃないですか。 確かに1 店舗は利益出るかもしれんけど、それ以降が 2店舗に3店舗きついんじゃないかな。 きついし金額取れないからその時点。だってその人たちはみんなどうしても日本の居酒屋日本の飲食店と比べちゃうわけじゃん。でもやってるとアメリカだ。 てことは日本人ね相手してたらねチャレンジではないよね。チャレンジ。 僕はずっと挑戦してることは海外でバズるためにどれだけそのアメリカに住んでる人たち現地人の日常にぶっ刺さるかっていうことをトライしててネメネイルであったとしても彼女たちがもうやってて楽しんでいるところに本物を添えてやるっていうことでワンランク上げることは日常から変わんないとか ちょっと流行ってるものとか流行りかけてるものを見つけていや日本人のクオリティは高いよねっていう感じですね。今の話 うん。 例えば飲食で言えば僕ちょっと目つけてたのがベビーカステラとかもやばいなと思ってて。 え、なんでですか? あれはパっと見日本色っぽくないじゃないですか。でもカルちゃって結構日本にあると思う。 ま、お祭りのね。 そう、そう。アメリカ人からしてみればドーナツ文化はあるわけ。 確かに で、パンケーキもあるじゃないですか。 で、パンケーキはお家で食べるものって感じ。 ドーナツは外では食べれるけどディープフライしてるからちょっと不健康で油ギッシュでね、いいとこ取りしてパンケーキがポータブルに楽しめるっていうだマーズマーケットとかでめちゃめちゃバズりやすいかなと思ったりあの香りとか 今んところ日本人の方が日本人向けにやってるんですよ。 だそれが残念でしかもそのままこれも規制が厳しいからってのもあって電気で焼いてたらあんまり香りが立たないですよね。 やっぱりそのガスでバーってやって香りが立つようなことができたらこれってチェーン展開しやすいし外国人的にもビジュアル的にもそんなに抵抗がないからコーヒーとベカスめっちゃ 確かにだからそう。グルテンフリーとかもやりやすいですね。あの辺は そうなら展開しやすいになってビジョンがバーって広があるかアメリカ人が手に取って食べてるっていうのをすごく想像しやすいなと思うんでそういうことチャレンジしたいな。 うん。ああ、めちゃくちゃいいすね。ハードルも低いすね。やはりその肩さえ作れれば。 うん。肩さえ作れれば。 しかもそれってお店を店舗を出すわけじゃないから本当にポップアップテントで済むから初期投資もそんなに高くなくて済むっていうから探せばめちゃめちゃあると思います。うん。 なんか僕YouTube 撮ってますけどこの個人的にちょっと聞きたいのがグルテンフリーのピザを作っていて、そのグルテンフリーって結構多いんですか?その LAとかに食べる人が多い多い多 結構 結構 結構選びがち。 あ、選びがちですか。 じゃあピザとかバーガーにグルテフリーの生事があったら あ、なんかそっち選んどくって感じはする。 ああ、多いですね。 そう。日本も結構女子に選ばれてる感じはしますけど、インフレさとかモデルの子とかもなんかグルテンフりしか食べないなみたいなイメージはあるんですけど、男の人も。うん。男性も結構なぜかわかんないですけど、アメリカ人アレルギーが多いんですよ。グルテンアレルギー。 それでグルテ抜きにしてる方々が多いのとヨガの影響もあるかなとかなんかヨガトレンドのヨガであれのトレンドが来た時にその健康思考っていうのがわーって全面的に来たんでそのアメリカ人のマインドも結構それで変わったような気がするんですよ。口に入れるもんから考え直そうみたいな。それが女性だけじゃなくて男性にもそういうマインドが広かったかなっていう感じはしますね。 [音楽] うーん。いや、グルテンフリーありなんだ。 パスタとかもすごいですからね。 あ、パスタもグルリーパスタもパスタがめちゃくちゃ種類が多い。 うん。LA の方が広いじゃないですか。なんか広いってかなんか。距離がある。 距離がめちゃくちゃあって僕はなんかレストラン周りをするんですけどこう結構離れてるとこにポツポツあるなみたいな。なんかアメリカで飲食を展開する時に取さんとかま、他の大手も LAやるわけじゃないですか。その後どういう風にみんなになっていくんですか?なんかニューヨーク出そうとかそうなってくんですか? LAで当たった人たちどうなるんですか? うん。 そこでそれでブランド化してフランチャイズですか? その フランチャイズもあると思うね。全然 物によると思いますよ。例えばここ一さんみたいなチェーン展開しやすくて あ、ここ一あるんすか? あります。 で、とこよ牛とかもあるけど、ま、ここ一市一とかよ牛っていうのは本当に一般体衆向けじゃないですか?あの、安いラーメンとかも。だからそういうのは別に全然日本人とかがないところとか例えば学生が多い大学のある町とかそういうとこにバンバンバンバンチェーン展開しやすいかなと思うんですよ。 で、例えば焼き鳥とか取族さんがオープンしたのとかはちょっとそことは属性が違うかなと思うから、例えばその収都市、ロサンゼ行きました、ニューヨーク行きました、テキサス行きましたとかワシントン州行きました、ラスベガスに出しますみたいな、ま、そんな感じの主要都市展開になるかなと思うから飲食の種類によって店舗展開の仕方が変わってくるかなと思います。あ あ、なるほどなるほど。 将軍バーガーでやる時にじゃあニューヨークなのか LAなのかって言ったらもそ住んでるからとかの別にしてどっちがいいと思うですか? 僕は全面取れると思ってます。将軍は うん。だからどっちとかあんまりないかも。あんまりない。都会都会行ける上に田舎行けると思うのが将軍バーガーかなと思ってんですよね。 マジか。やめようかな。 もう日本だけだけフ広げて それうちらの楽しみを取らんといてほしいけど日本帰ってくる時の すごいな。そうなんすね。は 間違いない。全然いけるでしょ。 毎回日本帰ってきたら将軍バカは行かしてもらってて、あ、このフォーマットめっちゃいいなって思うことが多々あって、なんかそれを本当にアメリカにスライドしてもかなりいけると思う。あんまりチューニングしなくても食機ぐらいかな。 それさえ違うものに変えたら、ま、全然 権限が分かりづらい。 分かりづらい。 分かりづらいですよね。 あれめっちゃ言われる だけどあのフォーマットでいけるし価格帯的にも攻めの姿勢のマインドがあるからマインドももう出来上がってると思うからもう 確かにね入る前から高いでしょっていうのはね。 そう。勝ち筋がもう見える ね。だ、みんなそのあの金額けれないんだって。ビビって 彼女かってそうやったもん。ネイルやる時に。 そう。私も最初ビって。 今はね、 高いですか? 確実に世界一高いネールアーティストやって 世界一高いネリストと喋れてる。 そう。あの、僕の手をもう話さないとこっから先が見込めないなと思ったから世界中のもうイギリスからフランスから日本からロサンジェルスニューヨーク全部のエージェンシーっていうもうありとあるトップエージェンシーばっかり連絡したんすよ。で売り込んだんすけど全員が引き取ってくれなくてな [音楽] んでですか? 高すぎ ギャラが。うん。うちはその 1/5 とかやったらお客さんいるかもしんないけど、あなたその値段でやれるってほんまにありえないことやからまやった方がいいって言われて すごいブランディングすね。 どうやって取ってんのって聞かれてプロ中のプロの人たちに [笑い] そうだから僕は暇な時間に対して価値を出せっていう風に彼女に言って うん。時間に そう、みんな有名になって人気者になった時にどうするかと言うとそのやってる時間をパンパンにして忙しい、もう予約 3ヶ月先、6 ヶ月先まで取れないっていうや。 飲食てもそうす。 やめよう。 やめる、 やめる。 お前はとにかく暇であれってずっと最初に言っててめちゃめちゃビってたんですけどとにかく僕の知ってるセレブは今日来れる、明日来れる来れるっていう風になるからそれに対応できる人間を育てないとはいけない。周りがやってないからそこってスポって穴が開いてんですよ。ま、技術ありちょっと取り肌立ちました。 あ、よかった。嬉しいです。 あ、いや、それすごいっす。逆張りっすね。 そうだから臨キ応変に動けることの方がめちゃめちゃ valリューがあるから。 確かに別にそれ高くても関係ないですもんね。 関係ない。 関係ないですもんね。セレブの人たち。いや、明日来てよって、とりあえず 3 時間後来てよみたいなところで動げるっていう方が重てことです。そう。 で、この間日本帰ってきたじゃないですか。で、その時に、 あ、見た、見た。 美容セから連絡があって、 ツアーがあるんだけど、しかもカナのホームグラウンドのテキサスでライブネール 1 本かけちゃったんだけど、どうしよう。今日来れるみたいな。 いや、僕2 人が来てるのを知っていたのにストーリー見たら、いや、今からアメリカ戻ります。 2日間ぐらいだっけ?2 日間だけ飛んで本当にちょっと来れるって言われて行けるよって言ってどこ今日本だよ日本から行くよっつって本当に次の日飛行機乗って年に行ってな 飛行機も出てホテルも出てお迎えのファイヤーも出てっていうことをやってくれるんですよ。 それはその彼女たちの緊急な対応にオケって言える時間があるからっていうことです。 なんでそんな思いつくんすか? いやそもそも僕がその昔に撮影がやってたって言ったじゃないですか。 その前は僕ビンテージ核を 2 本に流したりとかして親の飼にアメリカ行ったんすけど、ま、それで生活費とかを稼げたんすよ。 19ぐらいにして。 で、その後なんか新しいビジネスをしたいなと思った時に僕に悩んやろと思ったらやっぱ広告力やなと思ったんですよ。なら芸能関係の仕事に携わたいなと思って撮影協会とかその日本のお客さんたちには写真集とかカタログとかなんかそういう雑誌とかもやってたんですよ。 で、その中でなんか色々日本のそう有名人とか忙しい人とか成功されてる方とかを紹介されるきっかけが多くなって、その人たちも急なんすよ。淳から LA2 週間なんだけど開いてるみたいなとこ連れてほしいんだけどって言った時、あ、行く行く行くいいよ。全然車出だしみたいな感じで対応してたことが気に入ってくれて いろんな人と知り合えたっていう経験があったんであ、これ絶対間違いないと思ってそれはネイルでも言えるだろうと。 いや、なんか全然違うかもしれんですけど、なんか忙しくなっていくわけじゃないですか、人って僕もなんかどんどんどんどんスケルになってで、ひどい時は 3ヶ月後まで全部待ってるとか、 これになってた時に本当に大事な人からとかにちょっと明日夜こういう回でマジ紹介したんだけど、一切ダメになったりとか うん。そう。 あれめっちゃ出てくるからやっぱスケジュールの入れ方とかも 絶対に書いた方がいい。うん。 それだってね、本当行けてたらとんでもないチャンス。 そう、そう。めちゃめちゃめっちゃあるし。 めっちゃあるから、それを取るために体開けろってずっとしてて。 あ、へえ。すご だ。それが当たったかな。最初は 3倍。僕はもっと最初から 5倍、10 倍ぐらい行きたかったんですけど。そうだった。うん。絶対これ無理。無理って。無理って。で、 いやいや、普通無理ですよ。普通は。 そう。ビってて、しかもすごい忙しいところで働いてたから休みなく働いてた中ポンと独立して体開けろって言うからめっちゃドキドキするじゃん。 暇なことに不安にもなるしま大丈夫。お前何者になりたいんだってずっと横にって言うから唯一に飲んでいるなり。 トップ取りたいんでしょってなるんですよ。トップ取りたかったら取れる作戦を狙ないといけないやんて。で、今怖いかもしんないけど同じことしてたら今止まりじゃないですか。 うん。 だからそれは絶対に変えないといけないなと思って一応経験上僕はなんかそういうことでありがたい思いをしたなっていうのがあったからこれ絶対にこうした方がいいと思ったしその撮影してるとネイルの valリューとヘアのvalリ ューとメイクの valリューっていうのが全然違うですよ。 あのネイルがすごく安く 見積まられてたから はい。 あ、アメリカでもだから髪の毛とか触る人ってこんだけもらえてるのになぜネールがここもらえないのっていうのだ。ここを払う人がいてるんだからまここまでは確実にバッフあるなと思ったんですよね。なら僕が攻めれる 1 番、ま、最初からターゲットにできるとここ。僕はここを狙ってたけど、ま、ここは確実に行けるっていうのでスタートしたって感じですかね。だからもうネールが Sすぎたんですよ。 うん。なるほど。 そう。日本人の人たちが僕は見てるんで、 日本人のなんかチャレンジしたい人、 もちろん多分海外に出たい人たちも出てて 、ま、でも俺も行きたいつつもう2年経っ て、ま、なかなか出てないんですけど、 どうやってじゃないな、若かったら行こう なるんやけど、多分この30代ぐらいなっ てくるとチャンスがあるだろうけれど、 大怪我しそうな気もして、なんかそこの人 たちになんか言気づける、いや、これ ぐらい成功してるんだよみたいなあるわけ ないですか?やってきて、で、僕10 年やればっても48なんで、今30 時だから全然遅くないし。 うん。 全然だよ。 うん。なんかやっぱやっぱ2 人と話ちょっとやりたいなと思ってきたんですけど、見てる人たちに価入れて入れてるとか見。 めちゃくちゃうちらって恵まれてると思うのよ、日本人って。だって 帰ってきても生きてけるやん。じゃあチャレンジして海外行きました。やっべえ大失敗しました。でも帰る場所があるでしょ、私たちの。 でも日本以外の例えばもっとね、貧しい国の人たって帰って来れない。 来れない。もうそこでもうやれきるしかないじゃん。 でもうちらってそういうフォームがちゃんとあるから日本ってすごい平和だしやっぱり色々言われてても道端で上にしないからってことはやるしかなくないって。 うん。ああ、なるほどね。失敗した。ま、もう 1回戻ってこなみたいな。 そう、そう、そう、そう。命さえあれば別になんだって良くて失敗したって。 で、しかもみんな日本人の人って大概真面目だから結局ちゃんと準備してるのよ、結構。 うん。なるほど。 うん。で、もうじゃそれ準備してイレは取れできてるけどじゃあ何なんでしてないのって言ったらあと実に移してないだけだと思うからなんでしないのって思って。 うん。あ、僕が思うのはこれま意見なだけなんですけどとにかく市場を知った方がいいと思うんですよね。 だから闇雲に僕は何々を持ってるからこれ で勝負しますって言うんでガムシで頑張っ ててもそれは勝てる見込みがあるかどうか はもうギャンブルにしかなんないと思うん ですよ。ださっき言ったみたいに向こうの アメリカの日常にどれだけ刺さるかどう かっていうのでヒット率っていうのは絶対 に高くはできると思うんですよね。 なんでそのアメリカ人がどんなものを好んで、どんなものを欲しがってる人がいてるのかっていうのを見極めることっていうのがめっちゃ肝心かなと思って。それさえできればめちゃめちゃ当てれるんですよ。ただもう本当にそこはある程度プライドを捨ててもらって向こうさないといけない。 そうやっぱりほぐして向こうが入りやすい食べやすいようにしてあげるっていうのはめちゃめちゃ大切かなと思いますね。 なるほど。 うん。 例えば和食だとそばとかってやっぱ難しそうじゃないですか?あれってなんでですか?そばアレルギーとか そばアレルギーとかがあるていうのはあると思うだけどそれは狙い方とプロモーションの仕方やと思うけどそばって健康的にいいっていうのは打ち出せると思うんでそう俺からするとうどんより [音楽] 間違いない LA の人そばの方がなんか食べそうやんて思うんですのには当たってないわけじゃないですか やっぱ噛み砕けてないから 噛砕けてないからだ日本のフォーマットで結構しいがちっていうのはあるかな うん。 確かにあの日本から海外例えばうちらだったら LAだからLA に来てる人たちいるじゃん。何でもビジネスでも飲食飲食とかでもなんか日本の常識のまんま来てる人がいっぱいいるからそれはすごいちょっと失敗してる人がすごい多いなと思って 価値観がそもそも違うわけだから俺はこれで成功したから日本でこれを持ってくぞって来ちゃうと結構大変。 うん。ローカライズみたいなことができてないとってことです。 そう。 ま、日本の技術とか日本の相手って結構すごいものがあるから、ま、飲食やってたらそういうの分かってるっていう人がたくさんからそこに目を向けること。例えばパスタ屋さん日本人がやってるとこ大ヒットしてるとこなんですよ。何をしたかって言うと、ラーメンのシステムを入れたこと。このラーメンのこの雪のあれあるじゃないですか。お湯がバーってなってるところにタイマーが付いてて、それがジャボーンってつかるんですよ。で、タイマーが来たらアルデンてパッて上がるんですよ。あ、 だ、その分人権費ほぼほぼかかんないですよ。 ああ。 で、それで美味しいアルデンテのパスタが完全にできるって。この自動化で だ。味とかは普通のめちゃ美し。 うん。その分あの偶材とかにコストをかけれるからその そうそうそうそうそうボリュームがある。 すごいよね。結構な数あってもう本当にボ Uでええ。展開してるんですか?それ してます。 はい。日本人。 日本人 大きい会社ですか? まあまあ大きくなって言ってる。あの あ、アメリカで初めて大きくなったのか。 あ、お寿司屋さんから始まってんですけど、その人。 あ、そうなんすか。 お寿司屋さんからロールをやり出したんですよ。 ロール ハンドロールみたい。手巻き寿司。あれも人件費必要ないのとシュガーフィッシュっていうお寿司屋さんもやってるんですけど、そこの切れっぱいになった刺身をもう全部チョップして本当にツ缶みたい、ツフレークみたいにしたものを具に巻いてる。で、のリだけは一流な美味しいものはやってんですよ。 へえ。しいの で食人が必要ない。 なんでですか?ロボットが巻くんですか? いや、もうあのメキシカンの人が記がなくてもできる。え、 メキシカは巻くのが得意ってことですか? ま、人権費が安く進む。 あ、そういうこと。お寿司屋さんだったら日本人のお寿司屋さんの方がやっぱり人が入るしっていうのがあるけど。 そう。でもお寿司屋さんのあの寿司って案外そのさっき言ったみたいに日本人企業の中でやってるから英語喋れないですよ。 感でやったらバーンて 具材はそれなりに価で寿司ロールが食べて こじゃ寿司っていうフォーマットと米とのりが良かったってことですか?手頃な米とのリは好き。 おにぎりとかも好きなんですよ。 おにぎりもいけると思います。 増えてる。 大体おにぎり1個700円とかすかね。 ね。高いっすよね。はい。はい。 でもみからしたらヘルシーな感じがしてワンバイトでそんな うん。ハンバーガーとかの考えに近いですよね。日本のハンバーガーですもんね、あれ。 うん。 うん。 やっぱりやりたいですね。 やりたい。うん。 日本が落ち着かなすぎて なかなか出てこれないんですけど、一応僕もあの海外 2店舗目が 来月8月19日オープン。 あ、うちの誕生日。 あ、本当ですか?ま、実は僕はベトナムで 1 回やって失敗しちゃってるんですけど、その時はやっぱりローカライズできてなかったとか、リッチが良くなかったとか色々あってやっぱ迷いがあったんですけど、今回はあえてほぼローカライズしないで渋谷とか新宿にあるようなもそのまんまの内装で、ま、行ってみるんで、なんかその和牛とかそのゴリゴリしてちょ硬い肉とかなんかそういうのは将軍バガの良さだったんで、もうそのままで 1 回あのやってやってみようかなと思って。ネーミングが将軍で買ってるからね。ローカライズしなくてもいいと思う。将軍バーガーの場所。 はい。はい。はい。頑張るんで。 応援してます。 応援してます。 で、もう1個だけ聞いていですか?LA で成功してで日本に今回は B2B の商品を持ってくるわけじゃないですか。 なんな、なんでそれやろうと思ったんですか? ま、その日本のクラフトマンシップとかそういうのが評価されてるし、僕は 28 年前に日本出てずっと向こうにいてるんですけど、そん中でアメリカ人と一緒に仕事その向こうにいるんですね、めっちゃ関西弁で全然あ、アメリカ、 アメリカない、 アメリカっぽくないすけどね。 その中でやっぱり日本が嫌で出た人間だけどやっぱ向こうに行てればいいほど日本愛っていうのがすごく深くなってきて今やっぱり旗めから見てもちょっと元気がないんじゃないのかなって思うところも多少ないと思う。あ、 やっぱそういう風に見えます。 見えます。だけど町は東京とか見てるとすごい賑わってるから もったいないって思うんですよ。 メンタルさえ帰ればあなたたち本当に全部取れるのにって思ってるからもう 1 回きっかけを作りたいと思って、これで僕たちが例えば一例を作れればついてこいって言えると思うので。うん。 だから僕はたまたま偶然今ネっていうに強くなった彼女のおかげでなのでそのネールっていうものきっかけにまず美のところから世界の昇龍をメイドインジャパンで作っていった場合今度その僕たちが綺麗としてメイドインジャパンのすごい人たちをこう手を引っ張ってアメリカにこう出せると思います。 そうできたに今度は横展開もできる飲食でもいいしそのジェネラルストームみたいなそういうカルチャーでもいいしそういうものをまた復活させたいなと思って日本カルチャーのブームを世界で作りたいなと思う。これが第 1歩目にネて感じですね。 うん。めっちゃいい話すね。いや、なんか僕も最近若い子に言ってるのは日本の飲食っていうのは昔は地位が低いものだったと思うんですよ。はっきり言って時間が長くてギャラが安くてで誰でもできるんでしょっていう仕事だったの。 のが俺は最初はシェフたちのおかげかなと 思っているんですけど、こうミシランの 保湿付きのシェフたちが色々やってくれて 海外の人たちが来るようになって、東京が 世界一のミシアの保守付きのレスト持っ てる都市になって、なんかそういった ところからどんどんどんどん日本の職に 対しての価値が上がったし、こっから なんか僕らが勝負できる日本で言うと結構 大きい武器なのかなと。いや、 めちゃくちゃ大きいと思います。 持ってるんで僕はそのさんたちに乗っかって連れてもらえるようにしていきたいので逆 どうかあの引っ張ってほしい人は僕に連絡ください。 ご協力させていただきます。 します。 今日ありがとうございました。 ありがとうございました。 2 本再起さしましょう。 お ありがとうございます。

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