【延岡グルメ】土々呂「高橋水産」の絶品干物と人情

【延岡グルメ】土々呂「高橋水産」の絶品干物と人情

はい、こんにちは。 こんにちは。 今日どイさんがお越しなのは はい。 はい。 はい。私が今日来ているのはトロ町にありますさんです。 はい。トロ町の高橋水さんですね。はい。 はい。あの、こちらチリ麺だったりとか、え、魚のだったりとかを加工してる工場工場県、そしてここで直媒もしているというようなお店になっています。 へえ。工場県直売もされてますね。はい。 はい。 のそういったチリ麺の商品はもちろんなけれども、お昼の時間帯にはあのこちらでちょっと今この木の後ろにあるところで定食屋としてもご飯を食べることもできるとそういうお店になって 定食屋さんもあるんですね。はい。 はい。 あの、とってもあの、ちみアヒとかすごく美味しい商品がいっぱいなんですけれども、なんと言ってもその美味しさの秘訣はそこに漁行があることかなと。 とトロの漁行が はい。もう毎日こちらで 前に広がるという セリに行って美味しいものを見極めて買って、もうここですぐに加工すると。 そりゃうまいっすわね。 そりは美味しい。本当に思いますね。 え、もう僕小さい頃から はい。はい。 おじいちゃんおばあちゃんに連れられて よく来てて。 あ、そうなんですか。 はい。その時は定食屋さんなかったんですけど、今は定職屋さんもあるんですね。え、 あの定職屋もここに書いてありますね。 あ、なるほど。タウの 3枚。へえ。カサゴ。 美味しいすよね。 ああ、イケスもありますもんね。はい。 イケスの中には見えますかね? おお、 長めです。 長メ。 キャビアが、未来のキャビアたちが、 未来のキャビアたちが超ざメ勝ってるんですね。ね、ま、ケスがあるとこ美味しいすもんね。 うん。 はい。 はい。では、あの、お店の方がご行為でお茶と はい。はい。そして 皆さんに 皆さんに お茶と物を お出ししてくれるという なんとも昭和ながらの すごく温かいお店ですよね。 はい。 はい。 ちょっとの紹介もしたいんですけど一旦早速の子 はい。あれすごいですよね。 こんにちは。ありがございます。 ありがとうございます。 すごい。あ、そうなんです。白なんですよ。 こな間だの病駅であのチリメアヒー場 うん。 見つけて で高橋水さんって書いてて 懐かしくなってんですよ。 あ、本ん当行こうつって連れてきたとこでした。ありがとうござ 着物が懐かしいっすね。 うん。いやいやいや本当に懐かしがってから食べてくれただ。あ、 とりあえず若い人が食べんともう紐のうちのもがれる。 ああ。はあ。 本当よ。 いや、もう 今まで食べよりとかじゃんジの人て。あ、はい。はい。はい。もうはい。 食べね。 大丈夫です。ありがとうございます。そ、大丈夫です。 もう、もうこれで食べね。 はい。ただきます。 ありがとう。ジも え、 いいですか? 食べます。 ここはこんな風にあの試食してめてもらってこてくれる。え、 に作っか。ま、なんか色々売られてる気になるやつとか もう置いてあるんですね。チリ麺味噌とか カツお味噌とか。あ、 それこそちリメはひもなんでここスが違う。 いや、 心温かい思ってましこで全部作。 ああ、毎朝競セりに行ってね。セリは他少なくなったけど、あの いりがね、角川 ああ、 角川行ってお姉島姉妹 とかとかは北 なるほど。 トだけじゃなくて角川は細島とかもう魚たちが集まるんですね。 チリメはもうここしかないからここと角。 あ、ところはチリ麺が強いんですね。 そう、そう。強いけど、 あの黒塩よ。 はい。 あれがもう全然違うとさ水用が違うよ。あ、 この10年20年前ケジが へえ。 えっとね、 1度ま、間違いなく 2度地取ったらもうどうしようもねえよ。 このあ、 外の人間のこの空気の状態にしたらもう何度だろうかでかい [音楽] 56°は違うはず。 へえ。じゃあもう 水温がちゃんと上がってて その影響でちり目が取れるんですか?逆に取れなくなってるんですね。 環境が違うから。 ああ あ、じゃ、地球温暖化のそのも水温のちゃんと 上がって自然の環境の変化を感じられてるんですね。 そうないとイワしをしにしてもあのニュースとかで 機関係テレビとかで言わイしが東北で うんうんうんうんうんうんうん 取れる場所が変わった 北海道であのイワしが取れてますと全部便 ああ暑いから そうそうがい出したん 涼しいところにちょうどいいところに うんそうそう ええなことに日本会までこう行ってる あ、ええ、そうじゃ、 そうなんですか。 あの、あそこあのね、本週と 北海道の間はな、あ、津軽会 あれをこい。 ええ、 え、考えられない。いただきます。 これ握ですかね。握と そうそう。 目光も ていうのはあの深海魚ね。やっぱ はい。新海魚ですね。目ひと似てますよね。 えっとね、ま、似とるっちゃ似とるけど 味は違うんです。 味はうん。味は違う。こちらギスです。スはね、油が多くてから結構美味しいです。 うん。油多いんすよね。本当だ。もう見ただきます。きます。 握げそ。 もうでも素焼きですよね。油に出てます。 あげます。 あ、はい。ありがとうござ、 ありがとうございます。 すいません。だきます。 いただきます。 転食、 転食になりました。 うん。 うん。 美いしい。なんかチオみたいな。 うん。 ブリブリ持ってた。いいなかったから。 ま、引き干ししてるからやっぱりしっかり塩分ついてるけど。 まあ、ビール欲しいっすね。 これはいかん。 こうなるはずじゃなかったんですけど、すごいもう表なしが半端ないタですね、これ。 中ですね。どうぞ。どうぞ。どうぞ。さん、 いただきます。すいません。いただきます。 うん。うん。 [音楽] うん。 うま。うまいね。是非今日は目光が 1個しかなかったんでどさん ね、 目光の方を 思い出に浸った先生だって いいんすか? ちなんです。 じゃ、ちょっとメカり食べてみたいす。 めっちゃ美味しい。めっちゃ美味しい。食べてみ。 あ、 食べたことねえやろ。 こちらの高水さんの うん。 は食べたことないです。 ね。 矢汁。 矢汁。 うわあ。めっちゃごまが めっちゃごまが ね。若い人が食べてもらうのごすごい。 いやあ、 もう 猫マじゃないよ。 ヤじ ゃ汁よ。 があれ 僕の岡です。 いできた。 これはね、岡 ええ、家では食べたことあるんですけど。 うん。 だけ宮崎宮はないです。はない。 あ、そうなんですか。 食べんじゃろね。しまず ああ。 いや、混ぜてこんなもんは絶対 でも京半取り半はありますよね。魚じゃなくて 確かにちょっと 肉分化 肉分化かもしれないですね。 いただきます。 だって食べ物は全然分解だもんね。 めっちゃもう でとしても根場あげて考え方だ。 やばいすか?めっちゃうま。めっちゃ美味しいです。本当に美しい。 表が欲しいな。 いやいや本当に美味しい。の人がもうパになってまだ 9 月 いつまでですか?9月いっぱい。 あ、ずっとしていてください。 うま。9 月いっぱいなんですか?ま、 夏のメ、 これ魚は飛び飛び。 ええ、 うま。 これうまいっすね。 うまいっす。こった。 うま。ええ、全然僕 うん。 初めてきました、今日。 はい。もう 美味しい。今度またお友達に買ってあげよ。 お、ジはいいっすね。ね、また 金曜日はグリーンカレー。 うーん。 へえ。 海閉体縮。 開閉。金融ばっかり自衛隊と一緒ですね。グリーンカレー出してるですね。 カレー。あ、 うまい。うまい。 金曜日においです。 そうですね。今度また金曜日に すぐ来ます ね。 あ、あれ、あの、あれがカレーがあった。 しか今日。 え、 振りかれないよ。 あ、本 うん。 足りんかったって。 え、 じゃあそういうことで、 あの、商品も こちらの方にはい。 紹介しますか? 置いてますので、 また来ましょう。 あ、そうですね。また はい。 次回に今度はゆっくり商品溢れる人間上の 最高でしたね、高さん。 そして美いしかったですね。 しかった。 昭和にタイムスリップしました。 美しかった。あれでもなんか違う。今 最高すよ。でも 最高でした。 最高。 めっちゃおいしい。 先生電話じゃない。 ちょっとじゃない。 入るのに勇気がいるかもしれないですけど、是非気軽に来てほしいですよね。 うん。いや、そんな感じがする。 やっぱやっぱりみんな今の時代はこうちょっと大丈夫かなって思って 見構まえるとかあると思うんですね。チーバの気持ちがあったらよらんね。 うん。 もう是非待ってますって言ってもらえれば いやいや本当ぜひ寄ってください ですね。若い人にこそ来てほしいとこ若い人も すごくデザイン性のある うん お土産にも最適な商品とかもいっぱいあるんで けど物とかもう昔ながらのやつなんですけどやっぱ焼いて食べると美味しいですね。 めっちゃうまかった。 はい。もう今日美いしかった。 いやいや勇気がいるんじゃないすかね。 どうしてもこう大きいスーパーとかに行ってしまうから だからいや、こういう紹介とかで来やすいですよっていうのを 見てもらうのが一番来たら全然来にくいなんてことはなかったですけど なんか知らなかったっていうのとやっぱりこう直売してるのも僕知らなかったので はい。 ま、知らない僕が悪いんですけど いやいや、俺さっきお発信するよ。 全然任してください。お願いします。 はい。たくさん発信してます。 発信します。本当本当ます。 はい。いやいや本当にい雰囲気で はね、あの自信持っちゃったけど遠いわけた。あ、 でも味がもう間違いないですもんね。本当美し味も全部作るよ。基本 あ、調味量も調味も醤油とかあも現在 1 番最初の基本はあのメーカーさん買うけど合わせるのは自分たち全部合わせ無点か無加工なんですよね。 こだわりの うん。 ちょっと待って。ちゃんと1つ1 つの紹介も別で 全部味関係のアミノさんからえと はい。またじゃあ今度は金曜日にグリンからいただきます。 けます。 じゃ、本日もありがとうございました。食 べて。 はい。食べて帰ります。ありがとうございます。 はい、 ありがとうございました。 ありがとうございました。

延岡市土々呂町にある「高橋水産」は、新鮮な海の幸と昭和の人情が溢れるお店。工場直売のちりめんや干物はもちろん、お昼には絶品ランチ定食も味わえます。今回は、心温まるおもてなしと、こだわりの漁師めしをご紹介します！

▼今回ご紹介したお店
【高橋水産】
・住所：宮崎県延岡市土々呂町4丁目4324-1

動画でいただいたメニュー
・目光（めひかり）の干物
・や汁（やじる）
など、その日の新鮮な魚を使ったお料理をいただきました！
※定食の内容は日によって異なります。

「若い人にこそ、昔ながらの美味しい魚を食べてほしい」
そんな店主の温かい想いが詰まったお店です。
入るのに少し勇気がいるかもしれませんが、一度訪れれば、その味と雰囲気に魅了されること間違いなしです！

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