秋元真夏が山形県へ！夏すいか日本一の「尾花沢すいか」を収穫！！

秋元真夏が山形県へ！夏すいか日本一の「尾花沢すいか」を収穫！！

秘密を今回探っていきたいと思います。 もう畑の中にいるんですけど、すごく広大 です。あ、やば、すごい。お、重。うわあ 、すごい。 うーん。ここ全部が追加っていうのが信じ られないぐらいすごい数ですね。 皆さん、こんにちは。JAタウン オフィシャルサポーターの秋本です。今回 は三家山形県に来ております。え、今は7 月下旬ということなんですけど、夏の風物 市追加を求めてやってきました。J道の区 村山間内には7月8月に出荷される夏とし て、え、日本1の小花沢スカがあるという ことでとってもワクワクしてます。それで はユルフアタイムスタートです。 秋本マ夏のユルフアタイム。 さあ、ということで、え、昨年も山形県の 方にはさせていただいたんですけど、その 時は織原会長と一緒にちょっとスイカを 食べさせていただいたりしたんですが、 まだこの補には来れていなかったので、 その味だけをあの楽しませていただいてて 、どんなところで育ったのかっていうのが 知りたかったので、今回直接来ることが できてとっても嬉しいです。しかもこの すごい天気に恵まれて本当にこの暑い中 収穫してるのも大変だと思うんですが、 どんな感じであの美味しいおバナザー スイカが取れてるのかっていう秘密を今回 探ていきたいと思います。さあ、生産者 さんに会いに行ってみましょう。もう畑の 中にいるんですけどすごく広大です。 こんにちは。こんにちは。お花座追加 icaの生産者の佐原といます。今日 よろしくお願いいたします。 よろしくお願いします。 補助に入らせていただいた感じとっても広くてこう遮切るものがなく太陽が当たってますね。 はい。今年はあの天候も良くて順調に正しています。 はい。やっぱりこうスイカが育つにはこの晴れた天気っていうのは重要なんですか? はい。やっぱり何と言っても天候お様が 1 番重要になってきます。うん。あ、そうなんですね。 今年の水の育ち具合っていうのはどうですか? 春先ちょっとあの天候が悪くてちょっと心配されたんですけど 6月7 月の天候の回復でもう順調に育っています。 じゃあ今は本当に出荷っていう感じなんですかね? そうですね。今はちょうどあの収穫の時期なんで ちょっと忙しい時期に入ってます。 あ、そうなんですね。 はい。今日はあのこのオバナザスイカを収穫していただいて、え、トれ立てのバナザスイカを味わっていただきたいと思います。 はい。はい。じゃ、ちょっと収穫させてください。 よろしくお願いします。 よろしくお願いします。 さあ、準備ができました。じゃ、これから収穫をさせていただきたいんですけど、どうやって取っていくんですかね? はい。えっと、まずはですね、切っていただきます。 はい。ちょっと私から見る限りスイカは今 見えないんですけど はい。 こんなにがあるんですね。 そうなんです。ちょっとあの、分かりにくいんですけど、 ちょっとあの、 手で触っていただいて、 え、 かき分けていただいて、大きい。 はい。 すごい。見てください。これ、こんなツルに囲まれてこんな大きいのが出てきた。 [音楽] こちらのですね。 はい。 ツルをこのハサミで切っていただきたいと思います。はい。 はい。 これどこを切ったらいいんですかね? あ、え、どこでも大丈夫です。 あ、この途中で。 途中で。はい。 はい。じゃあ、切らしてもらいまいます。 はい。 あ、意外とツルは柔らかい。 そうなんです。収穫になると柔らかくなるんです。 あ、そうなん。それが目安なんですね。 はい。 こんな大きいスか持ったことないかも。おいしょ。 あ、やば。すごい。おわ、重伝わります。とんでもない。ずっしり。 [音楽] これで大体10kgぐらいあります。 あ、そうですね。赤さん、赤さんの赤ちゃん、赤ちゃん 3、4 人持ってるぐらい重いですよ。すっごい。じゃ、ちょっともう少し収穫をさせていただいてもいいですか? [音楽] はい、どうぞ。この辺全部全ても収穫の大丈夫だよっていうアイデきるんで、こ収穫しちゃっても大丈夫。 [音楽] そうですね。はい。あ、じゃこれも はい。ありがとうございます。おつを かき分けて出てきました。こんなにまた 大きいスイカが。はい。おお。これもまた 大きい。同じぐらい。ちょっとよいしょ。 こんなです。ずっしり。私今まだ2個収穫 させていただいただけですけど結構なこう 柔労働だと思うんですけどさ1人でやられ てるんですか?私とですね。 えっと、家族、母親と父親とあとアルバイトの方 4名でやってます。 あ、4名。 そうなんですね。この畑座どれぐらいのスイカが取れるんですかね? えっと、こちらの畑は 40Rぐらいの面積で約 3000玉ぐらいのコスになります。 はい。3000 玉。だからそれぐらいあると 4人でも結構大変ですよね。 はい。そうですね。重ロです。重ロですね。はい。 そうですよね。 バ沢スイカを作って収穫するにあたって大変なことっていうのはどういうとこですか? やっぱり今の時期ちょっと暑いのでやっぱり収穫の時が 1番きついかなと思います。 やっぱり機械ではなく手作業なんです。 手作業です。 私じゃ本当にこう収穫ここを切ってでこれも手で持ち上げてっていうことですよね。 はい。そうなんです。 いや、この暑さでこの重さは本当に大変な作業ですね。 非常にきついです。 うん。 これ全部こう出荷時期になってこう収穫するってなるとどれぐらい時間がかかるんですかね? もう朝の大体 2時間ぐらいで もう大体トラック1 台分ぐらい、え、収穫しちゃいます。 あ、そうなんです。トラック 1台っていうのはどれぐらいですか?この 1列とかなんですかね? そこに住んでる はい。 トラックで大体この 1 列の半分ぐらいで大体1杯になってはい。 はい。あ、じゃ、半分が2時間ぐらい。 そうです。 そうなんですね。 せっかくなんで、え、収穫したものを 1連の流れでやっていきましょう。 はい、お願いします。 よろしくお願いします。 まずはこの辺ですかね? そうですね。またこちらの方に はい。 はい。 追加をするっていただいて。 あ、出てきました。切ります。 はい。 で、よいしょ。ど で、これ終わ。はい。 はい。 で、そこに積んでくんですね。 そうですね。はい。これが流れですね。 あ、これが一連の流れ。 そうなんですよ。 いや、すごい。本当に結構腰にきませんか? [音楽] そうですね。 柔労でスイカ収穫。よし。よいしょ。 [音楽] はい。はい。ありがとうございます。 すごい。うやっぱ落としたら大変なので。 すごいですね。 大量にこう積んでくってなるとんでもない重量だと思います。これどうやって運ぶんですか? そう。うん。 これ、あの、この運搬機で、あの、軽トラックに乗せてお家に帰ってで、一応選別した状態で大きいトラックに今度は乗せ替えます。 [音楽] あ、また積み替えて。 はい。 これはなん、どんな機会なんですか? これは運搬機と言って昔はあの、 1 連車とかで運んでたんですけど、今こういう機械で運んでる ような感じです。はい。 そう。運搬機 はい。 動かすの見てもいいですか? あ、はい。じゃ、ちょっと動かしてみます。 はい。 おお。 あ、すごい。下にベルトコンベアが付いててピロみたいな感じで 大体30個ぐらい乗せちゃうんで。 そうなんですね。 秋本さん収穫体験お疲れ様でした。 ありがとうございました。 それではおバのザスイカを実際に食べてみましょう。 はい。お願いします。 JA単員山形 歴史がる山寺夏の風物市花笠祭り。 [音楽] 山形の美味しい故郷をお届け。サ 地直走通販サイト。 [音楽] さあ、ということでお花をご用意いただきました。 先ほど秋本さんが収穫していただいたあのオバ沢スイカになります。 はい。改めてこうやってみるとすごく大きいですね。 はい。 これオバ沢スカで言うとサイズ感はどうなんですか? え、こうこれで5L ぐらいのサイズですね。 あ、大きい方なんですね。 はい。はい。それではじゃあ早速切ってみましょう。 はい。お願いします。 これはスイカ用の包丁ですか? これですね。はい。スイカ専用の包丁になります。すごい。初めて見ました。 はい。 あ、まず上を切って。 そうですね。 はい。 うわあ。すっごい綺麗味。ちすごい。うわあ。切りました。 [音楽] はい。 うわあ。すご。 すっごい綺麗な色ですね。 食べ頃ですか? はい。 いやあ、すごい。この水みしいスイカの香りしてきますね。 はい。 うわあ、すごい。 それでは是ひ、 あさん、食べ、 え、この状態で嘘、本当にいいんですか? 人生で初めてです、この食べ方。嬉しい。だきます。美味しい。甘い。めちゃくちゃ水みしいですね。 [音楽] はい。 美味しすぎる。うーん。濃いです。ま、スイカの甘味も濃いですよ。こんなに水みしいのにこのスイカの味の濃さがもうガッツンときますね。あとこの噛んだ時のこうシャリシャリ感、食感もすごくいいです。 [音楽] それが大バスイカの特徴なんで はい。 そうなんです。 甘みはもちろんなんですけど、あのシャリ感が 1番の特徴だと思います。 うん。あ。 本当に食感がいいです。美味しい。取れたてのスイカって初めて食べましたけど、よりこの水みしさとお花沢スカならではあの食感を感じられます。 ありがとうございます。 ささんも一緒に 食べますか? この食べ方することありますか? いや、ほとんどないです。じゃ、初めて。 はい。だきます。 うわ、一口が大きい。 うん。 いかがですか? いつもの通りのバランスカになりました。 13°ぐらいのソードになってるとか。 あ、そうなんですね。 はい。 やっぱり食べたら分かるんです。 はい。 早いですもん。 割れながらに美味しいです。 うん。 最高の味です。 秋本夏い直走通販。 [音楽] Jタウン検索してね。 じゃあ、ここから小バ沢スカについて深掘りさせていただきたいんですけど、この小花沢の育て方っていうのはどういうものなんですか? はい。基本的には秋にマルチを貼って 最初に土作りから始まります。 はい。 高雪地帯なのであの雪が多いです。 うん。 なんであの春先にあのようやく雪が溶けてあの定食作業が入って [音楽] はい。 で、それからあの鶴引産業化という一連の流れがあってこういう大座になっていきます。 じゃあ本当1 年弱ぐらい育つのにはかかるってことなんですかね。 そうです。 じゃ、もう本当に時間がかかって はい。 育つものなんですね。 はい。 全道区村山館内というのはこの小バ沢ス加の育つ環境としてはどうなんですか? はい。え、先ほども申し上げましたがこの [音楽] J 日の熊村山の館内はあの設地帯で有名です。 うん。 非常にが多くての雪の水がですね、この補にミネとして栄養が生き渡ってオバル座スカがあの適したスカの補助になってるので、え、非常にこういうシリ感のある世みの乗ったあのオバナゾカに出来上がると思います。 [音楽] うん。あ、そうなんです。この畑で言うとどれぐらい雪ってツもるんですか? この辺はですね、2mぐらいます。はい。 2 じゃも本当にこのもう全部埋まっちゃうぐらい。 そうです。 その中で土は保たれてで、そこから雪が溶けていくんですね。 はい。はい。 で、この辺の土はですね、 火山バドと言って黒木の土上なんですね。 で、その黒木の土上がですね、非常に適してると言われてます。 うん。この私から見えてるこの土も一緒ですかね? あ、そうです。土、土が黒くてですね、ふわふわしてますね。 はい。あ、そうなんですね。 この小花沢っていうのは収穫した後に消費者の方に届くまではどういう経路で届くんですか? はい。えっと、J 道の村山の線の方に実際に持ってってそっからあの選別を通した中で調費者の皆様による良い品質の高いスイカがあの届けられます。 あ、そうなんですね。 はい。それでは実際に戦場を見に行ってください。 はい。それでは行ってきます。 はい。 笹原さんに変わって私コーチが、え、戦場についてご説明いたします。 はい。ここからはコーチさんがご説明してくださるんですね。 はい。 じゃ、ちょっと聞いていきたいんですけども、こちらの戦場はどんな場所ですか? はい。えっと、こちら、え、西武線場でございまして、大花沢市に東部線場もございます。え、こちらの線場は年間約 90 万玉の追加の出荷を頂いております。箱数にいたしまして約 41 万ケースの計画を見込んでございます。 すごい。 もうちょっと想像がつかないぐらいたくさんの追加ですけど、私先ほど収穫をさせていただいてで、スカを取ってきたんですけど、そこから出荷までの工程っていうのはどんなものなんですか? なるほどですね。今まさに、え、出荷の再生機を迎えてございまして、生産者の皆さんがトラックからスイカを下ろしている様子が見ていただけると思います。 本当だ。どんどん運ばれてますね。 検査をいたしておりまして、まず人の目で検査をしてから機械の方で大きさを測って度を測って合格したものが箱に詰められて全国に出荷の流れとなっております。 そうなんです。じゃ、ここでちょっと審査みたいな そうですね、 感じにスイカが通っていって 私たち消費者の元に届くっていう形なんですね。 そうですね。はい。 たくさんのトラックがもうカールガール来てますけど、 1日ってどれぐらい出荷されるんですか? そうですね、トラックの台数で大体 150 台ぐらいの出荷となっておりまして、 SUイカのマスで申しますと 4万1000 玉ほど毎日出荷いております。え、 1 日で。 そうです。 すごいやっぱり本当にそれぐらい人気なスイカですし、たくさんの方たちがこう頑張って育てたものがここに運ばれてきてるっていう おっしゃる通りですね。はい。 ありがとうございます。 ありがとうございます。 すごい。 もうあの箱に入ってるのは電波終えたもの。 そうです。もう合格して箱に入ったやつです。 そうなんですね。 ここ全部がスカっていうのが信じられないぐらいすごいカですね。 そうですね。すごいカですね。 じゃあさ原さんにお戻しします。 せーの。 さあということでとっても勉強になりました。ありがとうございました。 ありがとうございました。 じゃ、視聴者の皆さんにメッセージをお願いします。 はい。はい。 え、オバス加がですね、え、まだまだあの全国の皆さんに、え、知られてない部分があると思いますので、え、この暑い夏をこのお花座スイカを食べていただいて、え、乗り越えていただければなと思います。 ということで、今日はおバナザースイカの美味しい秘密たくさん教えていただきありがとうございました。 はい、こちらこそありがとうございました。 [音楽] さあ、ということで実際に食べさせていただいて本当に食感も良くて甘さもたっぷりでとっても美味しいバナザースイカでした。 こちらの小花沢SUスイicaカはJA タウン小さな山形丸シで購入することが できます。期間限定ですので皆さん気に なっている方は是非お早めにチェックして みてください。お花イカ食べてみたいなっ て思ってくれた方はグッドボタンと チャンネル登録もよろしくお願いします。 この後も様々な山形の魅力をお届けして いきますので次回のタイムもお楽しみに。 それではせーのバイバイ。はい。 [音楽] さあ、こちら小バ沢スイカなんですけど、私がプリントされてます。すごい。そしていつもの相棒ジェタもいます。はい。もう真夏の夏に食べて欲しいということで、この季節せずにぴったりなスイカなんですけど、こういうレーザーでもできるです。も、めちゃめちゃいいので、これにちょっと飾って美味しくたいと思います。 [音楽] [音楽]

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番組制作
株式会社全農ビジネスサポート
お問合せ→yurufuwatime0717@gmail.com

撮影協力

JAみちのく村山 様
https://www.mitinoku.or.jp/

株式会社 ゲートジャパン 様
https://www.gatejapan.co.jp/index.html

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