【DAIGOも台所】冷やしトマト豚しゃぶ｜おかわり間違いなし！！

【冷やしトマト豚しゃぶ】
＜材料（2人分）＞
豚バラ肉（切り落とし）　200g
熱湯　600ml
酒　大さじ2
トマト　2個
青じそ　2枚
砂糖　大さじ1/2
すりごま（白）　大さじ2
ぽん酢　大さじ2
オリーブ油　大さじ1/2

＜作り方＞
1．鍋の熱湯に酒を入れてアルコール分をとばし、弱火にして豚肉を加え、色が変わったら火を止め、ザルに上げて冷ます。

2．青じそはせん切りにし、よく冷やしたトマトは半分に切って7mm厚さの半月切りにする。

3．ボウルに砂糖、すりごま、ぽん酢、オリーブ油を合わせる。

4．器にトマトと1を三段に重ねて盛り、3をかけて青じそをのせる。

🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！「 DAIGOも台所」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro