【DAIGOも台所】豚肉のBBQソース｜濃厚ソースがクセになる♪

【豚肉のBBQソース】
＜材料（2人分）＞
豚肩ロース肉（とんかつ用）　2枚
オクラ　3本
ヤングコーン　3本
玉ねぎ　1/4個
にんにく（みじん切り）　1/2片
塩　適量
こしょう　適量
バージンオリーブ油　大さじ1/2

☆バーベキューソース
とんかつソース　大さじ2
トマトケチャップ　大さじ2
白ワイン　大さじ2
はちみつ　大さじ1
タバスコ　小さじ1/2
オレガノ（乾）　小さじ1

＜作り方＞
1．ボウルにバーベキューソースのとんかつソース、トマトケチャップ、白ワイン、はちみつ、タバスコ、オレガノを加えて混ぜ合わせる。

2．玉ねぎはみじん切りにし、ヤングコーンは縦半分に切り、オクラはへたとガクを取り、産毛が多いものは塩でこすって取り除いて縦半分に切る。

3．豚肩ロース肉は両面の筋を切り、塩、こしょうをし、フライパンにバージンオリーブ油を熱し、中火で焼いて取り出す。

4．3のフライパンに残った油でオクラとヤングコーンを中火で焼き、取り出す。

5．4のフライパンに玉ねぎ、にんにくのみじん切りを入れて弱火で炒め、1を入れて軽く煮つめて味を調え、豚肉を戻し入れてからめ、4と共に器に盛る。

🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！「 DAIGOも台所」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro