北海道民のお宝!絶品山菜ハントに密着!!＆日本一お茶王国 静岡の衝撃事実【秘密のケンミンSHOW極公式|2025年6月12日 見逃し配信】

北海道民のお宝!絶品山菜ハントに密着!!＆日本一お茶王国 静岡の衝撃事実【秘密のケンミンSHOW極公式|2025年6月12日 見逃し配信】

県民の世界には決してお金では買えない特別なお宝があるね 自らハンキングする達成感 乾杯 これはまさに手に入れたものだけの特別の味 これ最高ですよどれ 獲物のためならどこへでも 竹には危険を犯してでも それらを手に入れる秘密の喜びに見せられた県民たちがいる 人は彼らを県民ハンターと呼ぶ見たことあるんだ 見たことある今回は北海道民の冒険 ありがとうございますようこそ 雪の北の大地に現る は 新力の秘宝 全北海道民がこいつを狙い打ちその名も 行者ニ 香りこそニンニクと似ているがそれとは異なるゆりかネギ族の野菜しかしニンニクと同じ後期成分ありシをなんとニンニクのおよそ 4倍も含む超物なのだ そこで業者ニの瞬末真っただ中 5 月初島に現地入り彼らもハンターなのかバーベキューの土産を直撃 北海道の人が今ぐらいの時期にわざわざ取り行ってまで食べたいものってなんかありますか 業者人あそうは人肉 業者ニすか 人ギ感と合わせると絶対うまいんすよ ラム肉と 行じ肉の相性がもうばっちりすあばっちりす ばっちり取りに行くのは楽しいんですか 発見するとああったみたいな あへえ 可愛くなってくるよね見つけたらねあこんなとこにいたのかみたいなじゃニんニク あそうなんですか あこれ取りに行った時のあ私インスタです あインスタインスタに業者ニかあげてんですか ああげてました 大アドベンチャーですよ大アドベンチャー アドベンチャーです 餃者ニンニクって言うけどニンニクっぽくないなと思って 香りが結構ニンニクっぽいた ミラとニンニクの間っていう感じへえ どんなとこに入ってんですか 山の中の斜面とか でもああいうところとかあいう斜面あんな崖みたいなとこんですか のところもあります大体そういうとこ登りながら寝つけてどんどんどんどん へえまあまあ危ないすか あまあまあ危ないですまだから探しです 行者ニは北海道から近畿地方にかけ自生するが別名アヌネギとも呼ばれ明治時代末期の北海道部隊に描かれた大人気漫画があのゴールデンカムイにも度々登場長年北の大地で愛されてきた春を告げる貴重なのだ ここで山へ行く前にちょっと寄り道 するとお 売ってます売ってもいるんだ旬の業者ニ お店でも売ってるんですね お店でも売ってますね山にトニーに行くのは確かに楽しみの 1 つではあるんですけどやはり山の中でこの時期熊の心配であったり斜面がねすごいきついところもあるんですよ迷う危険性もあるんですよね やはりあの天然のものがかなり減ってきてますのでもう幻の 3歳という風に言われてますね そのため10本で500 円ほどと買うとなかなかのお姉だ では早朝 7 時アポを取った業者ニンニクハンターと合流 ケーキ屋さんに居酒屋そして不動産屋さんというハンター歴平均 15年の3人組パーティーに同行 いざ業者ニンニハンティングへ いいVTRですねVTR VTR熊川と間違えね 誰よりもオーラがあるというかおはようございますて言ったぐらいすごいんですよ ピークが過ぎた札幌を後にして太平洋に面するム川町のこの辺りの三輪を目指す ポイントに近づくにつれ次第にアロへと変わりでしょこれ 江と普通に遭遇する野生のテリトリーへ ええ大事だ ひまずはなんとか無事到着 すごいな 長靴を始めこれが業者ニンニクハンターの清掃らしいが どんな装備か教えてもらってもいいんですか 危険な病原金を持ってる死に至る可能性があるって言われてるので なるべくまだがつかないようなツルツルの服装をするのが普通です また最大の脅威ひグ対策の鈴はもちろん撃退スプレーも装備さらにハンターが取り出したのが それ何すか火薬銃あ火薬銃はいああそれ 熊が来ないように 音鳴らします ひグ回避のための火薬を筆等に ロケット花火や爆者にってどこら辺に生えてんですか この辺はほぼ生えてないですね あえはいもうないに等しいので 20 分ぐらいは歩きますかねでその後を登って ええようやくあるぐらいですかね あこっからじゃまた入ってく それではいよいよ者ニンニハ島へ お宝を探し求め三輪の奥へ らしてる雪どけのを渡り進んでいくと ハンターに動きがいてるか あるんだ どうやらターゲットを補足した模様 いやいやいやいや ハンター歴18年の居酒屋を神果間にも 1人で急車面にアタック しかし ないない分かりました 別の斜面も捜索 ああったあったありましたありました いよいよターゲットの業者ニンニを発見ガ 1枚ないあこれは取んないんですか これあの1枚歯場なんでええ 生まれ立てなんではいへえ 取ったら生えなくなります 発見したのは成長途中の 1枚場業者ニは成長に 5年を要するため 食べ頃の2 枚場のみを収穫するのがハンターの置き手 なかなかないっすね 競争率の問題で緩やかに取れるところはみんな取っちゃうので はいはいもう少しすぐ取れると思ったんですけど ライバルハンターに先起こされ獲物がなかなか見つからない おお全然 これ結構滑りますね滑るんですよはい 危険と隣合わせの不地体を歩くこと 2時間うわすると ありそうだねと ああれありました 45本木が固まってる辺りの左側と 左側見える はいあとその右下の辺りもそうですねよくわから 示した崖の方を見てみても素には全くわからない ないうん しかしハンターは獲物を見据えて一直線そして 取れました 開始から2時間13分 念願の行者ニンニをゲット やっといか 苦労した割にハイリスクローリターンな気もするが 行者ニは主に沢付近の日当たりの良い斜面 に生えており歯の数が2枚で茎が赤く太い ものが1番の食べ頃 ようやく見つけたお宝で肉をゲットする ハンターたちちああいい匂いすねこの肉に 近い匂いこんな一生懸命なってやるんです かいやそうですもう人ギス館とビルが 待ってますからそうはい開始から5 時間が終了お すごいだが物足りないです 物足りないないです もうちょっと取りたかったですけどね あもうちょっともうちょいかったですけどなりすぎて実た道を迷ってたそうなんです左右わかんなかった 夢中で取っても3人でおよそ1km ほどまさに幻のだった 続いて別エリア ひ町のハンターガールズが出人前のブリーフィング 70オーバーハンター歴30 年のベテランハンターと平均年齢 10歳のスーパヤングハンターがアタック ええなんで今日またお子さんを 私たちもあとハンター歴が少なくなるので孫に継承していきたいと思います それでは決のハンティングへ出発 これもニです えもう見つかっちゃったの 実は3 人だけでなく日当たりのいいなだらかな給料地にも自生する者に肉 めちゃくちゃあるじゃん ただしライバルハンターに荒らされる心配のない私有地など秘密のスポットを把握しておくのがお宝ゲットへの近道なのだ おばあちゃんたち今あんな上でやってるけどどう すごい師匠みたいな感 こちらは物の2 時間で大量ゲットだった過酷な崖からなだらかな丘で生息する行者に肉だが土産は手に入れたお宝をどう調理しているのか 牧場に務めるママさンハンターのご自宅へ 5 人係かりでゲットしたのはお者ニ大ハンティング すごい 匂いすごくないですか?これ車に乗っけて帰ってくるともう車の中すごいんですけど そして幼者ニんニクパーティー始めます 北野大地の春1 番業者ニンニクパーティー開催 まずは風味抜群 シンプルに行者ニンニを味わえる天ぷラ 茎がしっかりした業者ニンニは豚で巻きまキして甘辛い物にと厚めに集めたニンニクルメが大集結そして生の業者に肉をグツグツに見えた人ギス感にダイレクトに投入 よいしょ おおらん ラムと業者ニンニの強烈コラボここに決成 鍋底から救って全体を混ぜ合わせるとお宝ハンティング 2回戦に突入 我先にとへ運び匂いなんて気にもせず見事な食べっぷりもちろんビールもいっちゃいます最高 臭くてうまいっす 普通のニンニクと何が違うんすか ニラとニンニクがたさった味です へえさった味さ 食感はニあニラ 葉っぱなのにニンニクの味するっていう肉巻きの甘じっぱい味付けとニンニクのマッチングが最高ですええ もう米3倍以上いけると 1番定番ってなっへえ醤油すげます そうなんですね春の1 番の楽しみ取るのも楽しいし食べるのも楽しい あこんな匂いするのに この匂いがいいんですって そう剃った瞬間この茎の匂いできたみたいな 北海道民の大底番が軽く湯同士した者に肉を氷水で冷やしシンプルに醤油とみりんどで作ったタレにつけ込んだ醤油漬け これを便詰めにして大量ストックし春の恵みを 1年中楽しむのだ 行者ニは動回復が期待できる心が豊富に含まれており山節などの修業層が体力をつけるために食べていたのが業者という名の由来だと言う だから業者なんだ そんな同民を夢中にさせる業者ニンニ田が ほとんど皆さんにおけ あせっかく取ったのにあげちゃうんですか あげちゃいます ハンターが取ってきたせっかくのお宝を山へ入れない仲間にお裾分けするのも この時期の風物師お えありがとうございます いただいて嬉しいんですか 嬉しいですワクワですよこんな大量に 友達なんですか地長の蝶長さんです あ蝶長さんあまさかの街のトップへお裾け ちさんにこれあげるのは大丈夫なん ああ大丈夫です全然え私があげるとちょっと問題だけど私がもらうのは構わないそうですか嬉しいです本当に私結構嘘つけどこれは本当 いや業者ニンニ大変なんだハンター魂がみんなすごいね すごい いやもうちょっと命がけのシーンいっぱいありましたからねさん はいやっぱ業者ニンニはもうこの季節は いやもうなくてはならないもの間違いなくエースの 春の頼りですはい 私は残念ながら取りに行ったことはないんですけど必ず毎年もらいますもうさっきのあの蝶長みたいなもんですえ 私もその北海道の恵を頂いているといて 私は嘘つくけど 私も嘘つきます私も嘘つくね あの普通のニンニクとやっぱ当然違うわけでしょうん 笑った超バ鹿にされてる超リーダー 香りあとそのパワーですねまニンニクもそうですけど行者ニンニクも食べたらここ何日間の疲れが全部ぶっ飛びます本当に やっぱ嘘つくじゃん嘘つくです ちょっと大げですそれはね 北海道民の音者ニンニですがハンティング中に見つけた隣に生えているこちら うん一 に見えますが実は全く別の独なんです 売と言い食べた場合最悪命の危険もある毒あ 怖い 他にも行者ニた独はこれだけありハンターはそれを見分ける熟連の目きも必要となっています 確かに自分も一応知ってはいたんですよ あのま色々全国各地とかで行かしらったんで はい までも初めて知った時餃子ニンニって言われた時に 餃子ニンニだと思って餃ニ餃子ね はいはいはい全然わかんなくて 後から餃ニって知ったんですけどまコーチだとまあのうん あだ美いしい ハニであの作るんですけどまたなんか ちょっとこうやっぱ違う感じですよねま美味しいですよ いでも豊ちゃんなんか東から見たら石塚君に見えますね それこそあの静かさんが作ってるとこと同じとこで作って本当ドンビ さあ深川さん 私もう食べたことはなくてでも北海道にいた時に空港で者ニンネ入りのなんかソーセージみたいな お土産コーナーに売ってるのは見たことあったんですけどなんかほれ草にすごい似てる ニンニクっていう感じがしなくて 味が気になりますはどうですか 僕あのいや素晴ら ま3歳だと思うんですけど ちょっと命がけリスクが大きすぎるというか ままあまあまあね熊のなんかピストルとかあったじゃないですか僕本当 1週間前ぐらいにうん 東北で山でロケしてたら 熊に遭遇したんですよ 本当はい本当にたまたま野生のクに で3歳ぐらいのクだったんですけど やこしいややこしい3歳と3歳ね3 歳の話しててま344 歳ぐらいの熊だったんですけど4 歳でええや まったりでも合うじゃないですか 正直22 年ぐらいこの業界でろんなスターたちと合わせていただきましたけど 誰よりもオーラがあるというあ オーラおはようございます言ったぐらい すごいんですよ いやだから本当だ感謝の気持ち込めて食べないと あのありがとうございますって簡単にもらっちゃあれないすよ本当ねうまい シータ この後北海道民のお宝者ニ大食会民ハンターが取った業者ニンニク今回は定番の天ぷらと醤油漬けてただきます ちょっと醤油漬けから醤油漬けから行きますか はいどういう感じなんだろうね はい うんうんああ美味しい めちゃくちゃ美味しいこれご飯進むね もうこう温座です お座ご飯はいきます食感は完全にラ カバーすぎたこれもう完全に食感はニラですね ニが近いですね がっつりニンニクを感じる これ美味しいこれ ジャキジャキでめちゃめちゃ茹で方上手ですねうまい う元気だろ最高に合うね ありますめっちゃ進むご飯 同ニンニクの力ですごい元気になりました 美味しい本としっかりニンニクっすねニ ニクの味うま ご飯進みますね進みます 天ぷらもはいこれ塩があります ちょっとかけてかけていいいやこれ すごい立派すごい贅沢だよね 感謝感謝 うーん 最高だこれうん美味しいねうん めっちゃうまい美味しいね天ぷらも 天ぷらはニンニクの味が少しまや感になりますね 生漬けの方がっつりニンニクを感じる これやっぱりあれだね全然この味が違うから 楽しいうわ美味しい めちゃくちゃ美味しい甘くなるね甘くなる 鼻からすごいいい香り抜けますね 天ぷらうまいし天ぷラもうまいよね 美味しいすねこれ匂いなんですけども これ冷凍聞いて1 回冷凍すると匂いがっ飛ぶんですよね へえ だから餃子に入れる時なんかはあのそういう風に匂い消してからやってます 詳しいわ 北海道代表でございます ありがとうございます 天ぷらにすると苦が甘味に変わるんだなと思って だからお料理に行く通りも自分なりに作れるなと思いましたごちそうさでした シさんは今日はもうちょっと女さのあれお店で出そうと思ってますね お酒も進めそうですねお酒も進むバカ野郎 さそしてスーちゃん 白米とっていうシンプルな食べ方初めてしたんですよお米とやっぱいいますねそうだね なんかこう味噌と混ぜて焼いて焼きをニにしてる エんちゃんアイデア 今なんかもうやりたいことがいっぱい浮かんできてあんたいちポーズが可愛いねうーんと 同じ前髪パツでもこうも違うかと思います しかも関西出身で今日前に食べてきたんですけど ええ何してんの しかもダイエット中なんすけどえ ダイエット中に食べてきてまたこれ完食するって いや本ん当美味しかったんすよこの僕醤油漬けの方が僕は結構 好みで醤油漬けとご飯もういっぱい出てきても正直食べれるな んだぞ崖人ってどうちゃん取ってたら痩せるかも いやあれは結構危ないすよね自分 あと熊川と間違い撃たれちゃうね はいよ日本一 県民トップオブザトップ お茶が美味しい季節になりましたその件は緑茶の出荷出荷に日本一というだけでなくつけ面積は全国のおよそ 40% を占める日本一のお茶どころもうお分かりですよね そう 静岡県 お茶といえばどこの都道府県をイメージしますかというアンケートでも 2位京都3 位鹿児島に大佐をつける無双っぷり しかしそこは18年続く当番組 普通夕食にそんなあったかいお茶を飲む 1週間ないああそうなんですか へえ 夕食の最中にも暑いお茶を飲むという事情も含めて静岡県民のお茶ライフに関してはすでに結構検証済みお茶を今更深掘りしてもさすがに出らしですかね そこでゴールデンウィーク中の新家シーズン改めて日本一のお茶ど静岡県へ向かうと手どころか超入れ立てての耳寄り情報ゲット 今頃お茶の丘さんとかって忙しい時期なんですか 当たり前今なんか猫の電も書いたり いやすまないですね 手が足りないからアルバイトってな そんなバイトがあるんですか あるある 家族でねあの経営してるような農家さんはそういう時だけこう知り合いとかにバイト頼んでえあの自分もねあの来ないかてよく言われますけど 言われます 会社ずっと勤めしながらお茶の時期だけお茶カ鉄だったりっていう方は本当に忙しいです なんとゴールデンウィーク中に茶の臨時バイトキュー母ソロに 前実家でお茶作ってたからよく積んでたね 前はねえ ちょうどゴールデングの時期なんではい まそういう時に合わせて規制すると手伝されますよ 手伝される わざわざ寄規制してまで茶みちゃみと聞くとこういう楽しそうなイメージですけど こんな美しい顔してやれないよで え 初めてやる日の前の場はウキウキしたけど はいあいいですね やって5分で後悔に変わっ お茶の産地は静岡県の全域に天在しているがその 1 つ牧原地区は日本最大級の栽培面積を誇り静岡の代表深茶の一産地さらに静岡市の三部本山地区は県内最古の歴史を持つと言われる静岡の 中でも標800m のコチで生み出される別という茶バは 100gなんと1万円オーバーと超アム そして今回の実態を探れべく向かったのは川根本長ここは県民なら誰もが知る高級ブランド茶葉の有名な川茶の本場 茶当日農園に向かうと えこんな人数でやるの?土さんファミリーですか ファミリーというかまいろんな皆さんがはい集まってますコラボレーションですねこれは もうこの時だけお願いしてる人たちですお茶みさん お茶みさん 手伝いに来てくれるっていう感じ ボランティアですか ボランティアじゃないですちゃんと応金払います ご近所さんや友達のお茶さんがい収穫スタートそもそもこれだけの大人数で一斉に積み取る理由とは もう1 日伸びちゃうと今度これが硬くなってくるので 1日で1 日ではいいい時期に積むっていうのがねいい動きを作るための条件 最高のタイミングを見極め実に 30人係かりの短期決戦 皆さんがひたすら積み取っているのは枝の先端にある一心仁用という柔らかい部分だけそれを正確に探し当てる難しさ斜面に立ち続ける足越しの疲労 実に10時間近く積み続ける柔道だという ゴールデンウクドックマークなゴールデンウは 本当ですかそう一生懸命 働くだけだわ ゴールデンウィーク変上で積んだ貴重な新着 作業が1段落すると言うまでもなく皆さん お茶で人休み 毎年このシーズンが来るたびに新家と向き合うお茶さん その日にこう合わせて んお茶積みに合わせて大家を 働いてるやってますね お茶積みが始まると うん医があったらい年とみんなお休みに元気になるね 病院に通人が少なかったなそう ええ 続いて深む茶の本場牧の原にある静岡県民のオタクへ新家シーズンの昼下がりお母さんが手際よく自慢の新家を入れると静岡マダムお待ち金ねハッピータイムに突入 そして次から次に殻の湯みを差し出しお変わりしまくる静岡ダムかなりのハイペースだ 美味しいお茶っていうのは何が違うんですか もう色が違うし香りが色が全然違いますよねい 渋いだけじゃなくて甘みがあるそう 甘みがある あ美味しいなって思うお茶は口に入れた時にトロンってするですよねまあ飲んだとはあーってなりますよねお味しちゃん あそうなんですか今日はどうですか それもはあは言っちゃいますよ さらにお茶ライフの新たな情報が 飲食店だとここでお茶ライフの新たな情報が 飲食店だと大体お水じゃなくてお茶が出てくる食屋さんおば屋さん はあラーメン屋さん ラーメン屋さんも緑茶出てくる 水の代わりやからただ え水の代わりが緑茶 一般的にはラーメン屋さん 1 つとっても当たり前に水が出てくるものだが静岡タイルとはこちらのラーメン屋さんに行ってみると はい願いしますと今来たお客さんに運ばれてきたのは さすね おっと想像以上に濃い色の冷えた緑茶 中華やサンチックなコップが似合わないほどクオリティ高そうだが こちらではなんと茶バを 2 種類高級ブランドとなかい皮茶に抹っ茶をブレンドしてをプラス甘みを最大限に引き出すという 60°のぬるめのお湯でじっくり抽出 最終的に氷で冷やすという手のかけよう ラーメンのお共にこれをただで飲み放題というさすがの日本一ぶりだった しいしかいい さらに調査を続けると 緑茶割りが静岡では多いか あそうですか居酒 他の地域にも作ってますよ レベルが そこで夜こちらの居酒屋さんに行ってみると お疲れお疲れ噂の緑茶割りで乾杯 レベルが違うとまで言い切るだけあって確かに超うまそう 東京で飲んだの価で 力茶割とは全然違うと思います お茶の濃さお茶の濃さこれ濃そが静岡の魂 主役は県内さんの抹っ茶 おお 水と念に混ぜ合わせて焼酎にも負けない濃いお茶テイストに静岡とも呼ばれる県民たちの定番だというでは静岡県はどのようにして日本一のお茶県になっていったのか静岡大学に伺い自身も無類いのお茶漬きという学長に聞いた 静岡のお茶の歴史は大変長くて少なくとも鎌倉時代にはお茶が静岡で栽培されていたという風に考えられています大きな河線が何分かありますよね西が天流側があって大井川があって安倍側があって藤川があって河川の流域っていうのはお茶の生産に適してるんですね その後家康も鎮長した静岡家は江戸でも流行上流階級や知識層に愛され名茶としての地位を確立 さらに静岡のすごいところは県内の全域でお茶が作られてまして県内の全域が消費だということです これが静岡にお茶のね付いた大きな理由です 県民たちに新家の頼りが届くと県内の至るところで目にするのが新家フェアお茶の工場ではえいいのなんと新家冷放題開催中 こちらの新用金庫では窓口の脇になぜか新家コーナーを特 いいねちなみにこのお2 人はここの職員さんだそうですえ 藤市のお茶祭り会場に行くとお茶畑が 毎年恒例の超人気茶の撮影会 静岡県民は新家ムードでウキウきだった 静岡のお茶がもう全国世界でナンバーワンです あ出たさすが 私岩田市出身なんですけど私の地元のあたりでは深む茶っていうお茶 が好きで飲んでる方があの多いんですけど味が色が濃いんですけど全然その渋みがそんなになくて甘くてすごく美味しいんです うんチみつってのやったことあるんですか ありますある あの高校生の時にその人手が足りないっていうことで手伝ってくれないって言われてあの小学生の子たちにあのお茶の積み方を教えるイベントに出たことがありまして へえ えあお茶の入れ方ももうちっちゃい頃から素で食卓にあの緑茶が出てくるのが当たり前だったのであの両にもあの最後の 12滴の ちょんちょンって垂れるところまでそこに美味しさが詰まってるからその最後の 12 滴まで入れなさいっていうことをねええなんか入れたお茶飲んでみたい入れたいです まあでもねお茶といえばね国さん鹿児島県民も黙ってらないでしょ あそうだそうですね 特に私はお茶使をしているのね お茶使 はいあの鹿児島ってずっとあの静岡さんに 1位をお譲りしてたんですけれど あらちゃの生産は見事 1位をだきました そうなんですかありがとうございまし お前見てあの塔回すの嫌味ない大丈夫 でもお茶は日本の文化なので これから静岡の皆さんと手をねえ各地で各こで 真ん中のとちゃんがいいからもうたまれない感じになってるよねまあお茶といえばねやっぱね厚生京都 それはね負けてないなとこんなに差が開いてるとは思えないです 確かにね かない京都ですけど必ず畳の部屋へ行って キュースで でまたお茶をで作っていうのはずっとやってましたねうん うんさあ稼働はい ま子供の頃からやっぱうちもキュースでやっぱ入れてましたしお茶のありがみ分かってる上で静岡じゃないんですけど茶の経験もあって 本当にあのこの茶済み終わったらこの美味しいお茶飲めるんだなみたいな楽しみでやってたんですけど むちゃくちゃやっぱ大変なんですよた 結構円天下だし汗だラダラくし痛いし足なるし結構カロリー使うんすね 終わったら思いっきりコーラ飲んでました カロリーが欲しくなって欲しくなって 汗は 確かに静岡はなんかここ最近でお茶がすごいなっていうのが まざまざと実感したというか僕の同期に 沼ず住みます芸人で沼まんっていうコンビがいるんですけどそのボケの方が最近お茶キャラに 変えてえて腹カテっていう 腹名前にしたんですよあ お茶の服着てやり出したら お茶の仕事めっちゃもらうよなはすごいな なるほど 県民小さな秘密今回のテーマは 餃子の食べ方全国的には醤油酢油を自分好みに調整した舞いたレで食べるのが定番 また以前の放送で大阪では 普通食べるとしたら餃子のタレ餃子のタレ食べますか うん東京では醤油とラギ油を自分で混ぜて食べる えうわ東京が邪魔さ 醤油やなお店が調合した餃子のタレを使って餃子を食べることが発覚しかし大阪のすぐ隣兵庫県ではどうやら事情が違うらしい 餃子といえば絶対に見逃せない日本 3大中華街南京町にある 創業74年の死元祖餃子園さに伺い 兵庫県民の餃子の食べ方をチェック何やら茶色い壺を取り出した次の瞬間壺から小皿に取り出したの 創業74年の死元祖餃子園さんに伺い 兵庫県民の餃子の食べ方をチェック卓上に目をやると醤油安など定番の調味量もばっちり しかしそれらは完全スルー何やら茶色い壺を取り出した次の瞬間壺から小皿に取り出したのは うん何これ おいしいよ 神戸姉さん上品な予想は裏に茶色い謎のペーストをべったりつけてパクり ああ何 醤油やは目もくれず皆一に謎の茶色いペーストを餃子にべっとり絡ませているがこれは一体さん餃子につけて食べてる何ですか?これ 味噌です 餃子に味噌 餃子は味噌です釣らないですか 怖い怖い ま友達の前ではもうがっつりビールと 溝と餃子最高です 男性の前で 男性の前はあのすっとちょっとした醤油 念のため別のお店でも確認します餃子ですね すると最後からもう1人の店員さんが はいお待たせ餃子味噌だれになりますはいどうぞ 鉄板焼き屋さんでも当然のように餃子の相棒は味それ 皆さん餃子食べてますけど何か違和感あったりしません 違和感は全くないです 東京では餃子に味噌だれつけて食べるって文化ないんですよ あああそういうことですか 餃子知らんのっていうレベルでその衝撃です知らないです 神戸市に住む兵庫県民は餃子に味噌だをつけて食べる 絶対に 兵庫県民にとってどれだけ味噌だが定番なのかあえて味噌だれを抜き素醤油などの調味料と餃子のタレのみで検証 ついさっき餃子を食べてきたというベテラン県民たちは 餃子食べるとしたらどうやって食べますか え味噌味噌あれ?味噌ない こういうのは使わないんですか 使うとしたらこれとこれ こん中やったら醤油酢ラゆ でもやっぱり味噌あ味噌味噌へえ 巣とか胡椒ョとか最近流行ってるじゃないですか いやいやいやいやよしはね うんスに故障あはねはいはい僕がね味噌 味噌あ味噌 ないやなんでない?神戸と言えば味噌だれでしょなんでない その通り味噌だって初なんですけど それで神戸語ったあかんわまだ どうやら兵庫県民は巣や醤油も使うっちゃ使うが こ神戸においては味噌だれこそが餃子のベストパートナーのようだ なんなら白飯にだってばっちりなんだか 羨ましいぞ兵庫県民 でこの味噌だれ南金町を有する神戸だけに 中国の調味料ジャンを使った中華風なのか へえこちらも餃子の人気で確認味噌だ中身 は何なんすかするとおに冷蔵庫から 取り出したのはこれですこれ何味噌ですか 八丁味噌ですあ八丁味噌なんですか 愛知のえっと味噌かつなんかで使われる普通のお味噌です八丁の味噌 味噌だれの味はどうなんです この八丁味噌本来の甘みがあり肉そぼロを入れることによってコとか旨味があるような味噌が強いお味になってると思います 八丁味噌と肉そぼ以外にも様々な調味料を入れたザ和風な炭酸さの味噌だれ 他のお店でも使用するのはあくまでも和風 の味噌兵庫県民は様々な味噌餃子ライフを 王化しているのだでは兵庫県民はなぜ餃子 に味噌れをつけて食べるようになったのか では兵庫県民はなぜ餃子に味噌れをつけて 食べるようになったのかなぜ 先ほどの元祖餃子園さんで伺った そもそもはあの私の祖父ここの店の創業者ですねコ瀬義が始めたことがきっかけだったと思います ビジネスのチャンスを求めて中国のマンションに渡ったんですね餃子に出会うんですよ 黒付けのタレなんですけれどもこう匂いと かが日本人がみんな嫌がって祖父はですね ム類の味噌漬きだったんで味噌につけて 餃子を食べたら美味しい終戦と同時に マン州から日本に帰国んですけれども神戸 が町だったんで餃子を始めますその時から 味噌で食べるタイルですかね このスタイルが兵庫県内で流行し現在神戸市内だけで味噌がれ提供点はなんと 100件以上にまで広がっているのだ すごい ならば家庭での餃子ライフはどうなっているのか友人との餃子パーティーにお邪魔 すると餃子が向かった先には出ましたやっぱり味噌だれ もしや自家性素上醤油の方がよっぽど楽チなのに味噌だれ好きすぎじゃないか うま 手作りの味噌だですか いや販でスーパーとかに売ってるやつです 見せてもらってもいいすか?どういうやつなんすか あそこにあったんですね 座ったまま冷蔵庫から取り出したのは これうんこれ 確かに紛れもなく餃子用の味噌だれ これオリバーのやつですね有名なんすか えそれも知らんのすか?知ら 知らんや ソース好きで知られる兵庫県民信頼のソースメーカーオリバーの味噌だは年間 8万本も売れる大ヒット商品なのだオリ あもうやばいやばいやばい どんな味ですかエキセントリックや エキセントリックっていうのはどういう味なんですか もう気持ち高まってしまって はい うまい以上になんか言いたいみたいな時に もうエキセントリックっていう表現が エキセントリックっていう意味は奇抜なって意味です あ あでもそうなんちゃう兵庫兵庫県しか食べへんのやって あそういう意味かもしれんそうや こんなになんか皆さんが神戸の餃子を味噌れっていうのを知らないことに驚いてますなるほどね 知らなかった 本当に当たり前のように味噌だれですしそれこそ餃子のお尚さんでも誰味噌だれ出してくれてる ああ神戸に合わせてんねや だから東京に来て味噌だれがないっていうことに驚いてご飯もビールも全部進みます うわあそうやなあこれ 醤油とかねあとほら大阪とかねあの餃子のタレ使いますけどでもやっぱり餃子といえば 1番は味噌だれ で味変でそこにアレンジしていくっていうのが 味噌だれに入れるの醤油とか 味噌に醤油 味噌にちょっと醤油足し味こくしたり オ酢入れてさっぱりさしたり びっくりしました全く知らない世界 いいVTRですねVTR どの目線?どの目線?すげえホールで VTR あの出てきた中で僕一見端てえお邪魔したことがあります うん ただその時もう味噌だれなんか気つかずに へえ素でいいてましたもったいない なんですねもったいない いや美味しかった餃子はとても美味しかった餃 もっと美味しい食べ方があったと そうなんだからもう1回行ってください 強目に言われました確かにカはどうですか はい いや僕もいや神戸好きですけどで秘密の県民者もいろんな食べ物ま扱ってきて ま実際食べてもでテレビで見ててもあこんななんだって想像できたりとかなんかこう認める自分ではいるんですけど これだけは僕ねうんないと思うないと え餃子の味ぶち壊してますし あ だったらじゃあ野菜と合うんだったらもう野菜つけて食べりゃいいんじゃないと 思いますしわかってない 餃子に味噌をつけるとか味噌にたまたまちょっと餃子ついてるぐらいなそって ということで兵庫県民熱愛の味噌だ餃子今回は人気店さんの餃子を味噌だれでいただきます これたっぷりつけた方がいいの 思ってるよりけて大丈夫?よりける いただきますいただきますそう うーん相当美味しいこれえいいですよね こんな食べ方があったのかとね うまいいやうまいな でこの味噌も割とやっぱこってりはしてるんですけどだからこそこう餃子の野菜の甘みも引き立ちませんうんうん うんうん初体験ですね初体験いただきます いや美味しいわうんうまうまえ ガッツポーズなんですありがとうございます 食べたことないこんな食べ方ですね いいですよね美味しいねあれ あれ?どうしたうまいぞお ファンタスティックだ エキセントリックじゃない 餃子がまずうまいねそうやね美しいね 餃子がうまいよ餃子がうまい 是非もう全国的にこっから広がっていてほしいですしやっぱ標準的な味噌からまたアレンジして後半楽しんでいくのもいいですから 今までこうやっぱ餃子と言ったら素醤油が最高だと思ってたんですけどなんか概念変わりましたちょっと こんな美味しい食べ方もあったんだ すごいねすごい美味しかったです さあ豊島さんはいどうでした1個目ははい ちょっと本当にさんの声びっくりして なんかそのびっくりの方が強くないすぎて 味がちょっとわかんなかったです 味がわかんなかった1 個返しますじゃあいいやいやほんまですか 遠慮ないわ ちゃんともらうってね ビジネス本違います違います違います違います 親のエゴよエゴせよ 急にこいつ違うカペロって呼 もう1 度ご覧になりたい方はテーバーへお気に入り登録お願いします

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【配信期間：2025年7月10日（木）​21:54まで】
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▼番組テーマ
北海道行者にんにく㊙密着＆静岡お茶日本一の真実

▼番組詳細
★北海道行者にんにくハンターに密着！絶品獲れたての天ぷら
★日本一のお茶王国・静岡の㊙事情
★神戸市に住む兵庫県民は餃子を味噌だれにつけて食べる！？

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