【ガチの四川麻婆豆腐】そんなん片手で余裕でしょｗｗｗ《RTA ８：４２》

【ガチの四川麻婆豆腐】そんなん片手で余裕でしょｗｗｗ《RTA ８：４２》

↓使った材料達

合いびき肉
木綿豆腐
葱
葉ニンニク

《調味料》
甜面醤
ニンニクチューブ
粉唐辛子
輪切り唐辛子
ダシダ　鶏ガラ顆粒でもOK
紹興酒　スーパーの一番安いヤツ
醤油
味の元
片栗粉
辣油
粉山椒　スパイスコーナーにある

【通販の特殊系】

【ピーシェン豆板醤】
個人的に一番旨いヤツ↓
https://x.gd/qdGmQ
でもこれは結構濃度が高いから使う分だけ取って水で溶いてから使おう
希釈加減は四川式麻婆豆腐の動画見てね
使ったら冷凍庫にぶち込めば塩分で凍らないし命はほぼ∞

今回使ったヤツ↓

あんまよくない(絶望)えぐい位しょっぱいので注意！
上のと比べると値段は半額だけど旨みも少ないしこれ買うなら1000￥多く払って上の奴買った方がいいよ
使う場合は希釈しなくて大丈夫、使ったら冷凍庫

【ラオガンマ豆鼓】

多分これが送料含めて一番安い
色んな味があるからページ見繕うがよろし
今回使ったのは辣油タイプ

【山椒油】
鮮烈な赤山椒タイプ　入れすぎ注意！
https://x.gd/sCjTv

マイルドな青山椒タイプ
https://x.gd/8ytbE

🐔真面目なお料理のTwitter
https://twitter.com/@bucci_mesi

●ニコニコ動画もやってます！
https://www.nicovideo.jp/user/134066627?ref=pc_userpage_menu

↓肉味噌はこっちのオマケから

《音声》
ＶＯＩＣＥＶＯＸ：ずんだもん　

お借りした素材

〇立ち絵
坂本アヒル 様
https://commons.nicovideo.jp/works/im10788496
あもとっと 様
https://commons.nicovideo.jp/works/nc313140
橋本環奈 様
https://seiga.nicovideo.jp/seiga/im10951970

・BGM
甘茶の音楽工房　様
DOVA-SYNDROME　様
サウンドクラウド　様

・効果音＆ボイス
効果音ラボ　様
ニコニコ・モンズ　様
(ニコニコ動画)

・その他
いらすとや　様
スキマナース　様

＃麻婆豆腐＃料理＃ずんだもん